sa.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيتزا بالموتزاريلا

بيتزا بالموتزاريلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نضع كوب عصير الطماطم في مقلاة ساخنة ونتركه يغلي ، نرفع عن النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزعتر.

عجين: اصنع المايونيز من ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ والخميرة والسكر وملعقة كبيرة من الدقيق ؛ عندما يرتفع ، نضيفه على باقي الدقيق ونعجن بالماء. في النهاية نضيف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونتركها لترتفع لمدة ساعة في مكان دافئ.

في هذه الأثناء ، نقطع الموتزاريلا والجبن والفلفل ولحم الخنزير وقطع قطع الريحان.

بعد أن ترتفع العجينة ، قسّمها إلى قسمين إذا كنت تريد 2 بيتزا أصغر أو اتركها هكذا لصينية أكبر. من قطعة العجين تكسر 6 كرات صغيرة وتدهنها بزيت الزيتون. انشر باقي العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت (أنشرها بدون درفلة) ؛ ثم خذ الكرات الست ورتبها بالضغط عليها بإصبعك في المنتصف. توضع داخل الكرات قطعة جبن موزاريلا وقطعة ريحان. دهن باقي العجين بصلصة الطماطم ورتّب الجبن واللحم والخضروات. في النهاية ، زيني بباقي الريحان وضعيه في الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 10-15 دقيقة (عليك مراقبته حتى لا يحترق الجبن).

شهية طيبة.


10 وصفات بيتزا منخفضة الكربوهيدرات

منخفض الكربوهيدرات أو أي بروتين آخر ، مثل باليو ، هو بروتين أكثر من الكربوهيدرات. المكونات مثل الأرز والدقيق المعالج والحلويات والسكريات والفواكه ممنوعة تمامًا ، لذلك قد يواجه الكثير من الناس صعوبة في إنشاء قوائم ووجبات للاستهلاك اليومي.

إذا كنت تحب البيتزا ، يمكنك صنع أنواع مختلفة من المعكرونة محلية الصنع لا تحتوي على دقيق القمح وأنواع الدقيق الأخرى المصنعة ، أو الماني والبطاطس ، والتي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

تعتمد بعض أنواع عجينة البيتزا منخفضة الكربوهيدرات على الدجاج المفروم أو الكوسة أو القرنبيط أو البيض أو دقيق اللوز. تحقق من بعض اقتراحات البيتزا منخفضة الكربوهيدرات أدناه ، وكلها بحشوات منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك اختيار حشوات البروتين أو الخضار. استمتع بالوجبة!

1. وصفة بيتزا كربوهيدرات بعجينة الدجاج

المكونات:

  • 1 كوب دجاج مفروم
  • 50 جرام جبن مبشور
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بيكنج بودر
  • الزعتر والفلفل حسب الرغبة.
  • صلصة طماطم
  • 1 كوب من البروكلي
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام من جبنة الريكوتا المفرومة
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نضع جميع مكونات العجين في الخلاط ونخفق حتى تصبح ناعمة. نضع العجينة في جزء مليء بالبيتزا ، مع مبطن بزيت الزيتون في الأسفل. سخني الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة. بعد ذلك ، يقلب ويرش لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إزالة.

يُسكب البروكلي على البخار في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. أضيفي الريكوتا ، ويفضل التوابل واتركيها تجف جيدًا. ضعي صلصة الطماطم في العجينة. تُسكب الحشوة فوق العجينة وتُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. تخدم.

2. وصفة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات مع دقيق اللوز

المكونات:

  • 1/5 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/2 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب مكادميا
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي
  • 1 أو.
  • شرائح السجق
  • صلصة الطماطم حسب الرغبة
  • شرائح البصل
  • جبن موزاريلا حسب الرغبة
  • طعم الزعتر
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

ضعي كل جبن الموزاريلا في وعاء يمكن أن يدخل الميكروويف ويذوب تمامًا مع الحرص على عدم الاحتراق. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. في نفس الوعاء ، يُمزج الطحين والقشدة والبيض. اعجن العجين بيديك بيديك حتى تمتزج وتتجانس. أدر الفرن على 220 درجة للتسخين. تُبطن البيتزا باللبن الرائب ، تُدهن العجينة في المقلاة وتُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نضيف صلصة الطماطم والموزاريلا والكالابريسا والبصل والتوابل وتخبز حتى تذوب. استمر في التقديم.

3. وصفة بيتزا الكربوهيدرات مع معكرونة الكوسة

المكونات:

  • 2 قرع ايطالي
  • 1 بيضة مربوطة
  • 1 كوب جبن موزاريلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
  • الريحان للتزيين.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 230 درجة. اغسل الكوسة وطحنها بمبشرة خضروات كبيرة. نضعها في وعاء ونتركها جانباً لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه الزائدة باستخدام مرشح. في وعاء ، ضعي اليقطين والبيض ونصف جبن الموزاريلا ومسحوق الثوم والفلفل من الوعاء. امزج كل شيء لتشكيل عجينة. توضع العجينة على شكل مبطن بورق زبدة بملعقة على شكل قرص. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

نخرجه من الفرن ونضيف صوص البيتزا والنصف الآخر من الموزاريلا. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 إلى 10 دقائق. يُرفع ويُنقع في الريحان. تخدم.

4. البيتزا وصفة الكربوهيدرات مع عجينة القرنبيط

المكونات:

  • 1 براندي مع قرنبيط مبشور
  • 1 كوب جبن مبشور
  • 1 أو
  • ملح للتذوق
  • الثوم حسب الرغبة
  • طعم الزعتر.
  • 1 كوب من الكراث المفروم
  • جبنة موزاريلا مبشورة حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • توابل حسب الرغبة
  • شرائح الطماطم
  • صلصة طماطم منزلية.

طريقة التحضير:

ضعي المخروط جيدًا ، ضعيه في كوب وميكروويف بدون ماء لمدة دقيقتين. تحسن. يُمزج القرنبيط مع الجبن المبشور والبيض ، ويُقدم مع الملح والثوم والأوريغانو ويخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ادهن صينية الخبز بالدهن. توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة تغطي قاعها بالكامل. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الأحمر. تُرفع العجينة عن النار وتترك جانباً.

ضعي الكراث في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. ضبط حسب الذوق. نضع صلصة الطماطم في العجينة ، ثم جبنة الموزاريلا المقطعة والمفرومة. رشي البهارات واخبزيها حتى تذوب الجبنة. تخدم.

5. وصفة الكربوهيدرات مع مكرونة البيض

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح
  • فلفل للذوق
  • 50 جرام جبن مبشور.
  • 200 جرام جبن موزاريلا ضحلة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب ذرة
  • 70 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • ½ شرائح بصل
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو.

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل حتى يصبح رغويًا. نضيف الموزاريلا ونسكب العجينة الدائرية في البيتزا المدهونة بالزبدة. اخبزيها قليلاً على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل في مقلاة بزيت الزيتون. تُرفع العجينة عن الفرن وتُغطى بالصلصة وتُضاف الجبن والذرة ولحم الخنزير المقدد مع البصل ويُنهى بالأوريغانو. خبز للشرب. تخدم!

6. وصفة ممتعة للسبانخ مع الكربوهيدرات

المكونات:

  • 1 كوب دجاج مفروم
  • 50 جرام جبن مبشور
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بيكنج بودر
  • الزعتر والفلفل حسب الرغبة.
  • صلصة طماطم
  • 1 كوب سبانخ مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام من جبنة الريكوتا المفرومة
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نضع جميع مكونات العجين في الخلاط ونخفق حتى تصبح ناعمة. نضع العجينة في جزء مليء بالبيتزا ، مع مبطن بزيت الزيتون في الأسفل. سخني الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة. بعد ذلك ، يقلب ويرش لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إزالة.

اغسل السبانخ في مقلاة بالماء المغلي ، صفيها وقطعيها بسكين. سبانخ السبانخ في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. أضيفي الريكوتا ، ويفضل التوابل واتركيها تجف جيدًا. ضعي صلصة الطماطم في العجينة. تُسكب الحشوة فوق العجينة وتُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. تخدم.

7. وصفة مع الكربوهيدرات التونة

المكونات:

  • 1/5 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/2 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب مكادميا
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي
  • 1 أو.
  • 1 كوب تونة
  • 1 بيضة مطبوخة على شكل شرائح
  • صلصة الطماطم حسب الرغبة
  • شرائح البصل
  • جبن موزاريلا حسب الرغبة
  • طعم الزعتر
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

ضعي كل جبن الموزاريلا في وعاء يمكن أن يدخل الميكروويف ويذوب تمامًا مع الحرص على عدم الاحتراق. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. في نفس الوعاء ، يُمزج الطحين والقشدة والبيض. اعجن العجين بيديك بيديك حتى تمتزج وتتجانس. أدر الفرن على 220 درجة للتسخين. تُبطن البيتزا باللبن الرائب ، وتُدهن العجينة في المقلاة وتُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضيف صلصة الطماطم والموزاريلا والتونة والبصل والبيض المسلوق والتوابل وتخبز لمدة 10 دقائق. استمر في التقديم.

8. وصفة بيتزا السردين منخفضة الكربوهيدرات

المكونات:

  • 2 قرع ايطالي
  • 1 بيضة مربوطة
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • السردين حسب الرغبة
  • شاي البصل حسب الرغبة
  • صلصة طماطم منزلية
  • توابل حسب الرغبة
  • الثوم حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 230 درجة. اغسل الكوسة وطحنها بمبشرة خضروات كبيرة. نضعها في وعاء ونتركها جانباً لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه الزائدة باستخدام مرشح. في وعاء ، ضعي الكوسة والبيض والموتزاريلا ومسحوق الثوم والفلفل في الوعاء. امزج كل شيء لتشكيل عجينة. توضع العجينة على شكل مبطن بورق زبدة بملعقة على شكل قرص. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

أخرجيها من الفرن ، أضيفي صلصة الطماطم والمكونات الأخرى إلى الحشوة. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 إلى 10 دقائق. يُرفع ويُقدم.

9. وصفة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات

المكونات:

  • 1 براندي مع قرنبيط مبشور
  • 1 كوب جبن مبشور
  • 1 أو
  • ملح للتذوق
  • الثوم حسب الرغبة
  • طعم الزعتر.
  • لحم مفروم
  • شرائح موتزاريلا
  • زيتون مقطع
  • توابل حسب الرغبة
  • شرائح الطماطم
  • شرائح البصل
  • صلصة طماطم منزلية
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

ضعي المخروط جيدًا ، ضعيه في كوب وميكروويف بدون ماء لمدة دقيقتين. تحسن. يُمزج القرنبيط مع الجبن المبشور والبيض ، ويُقدم مع الملح والثوم والأوريغانو ويخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ادهن صينية الخبز بالدهن. توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة تغطي قاعها بالكامل. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الأحمر. أخرجي العجين من الفرن.

نضع صلصة الطماطم في العجينة ، ثم الموتزاريلا والفخذ وشرائح الطماطم والبصل والزيتون. رشي البهارات واخبزيها حتى تذوب الجبنة. تخدم.

10. وصفة الباذنجان منخفضة الكربوهيدرات

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح
  • فلفل للذوق
  • 50 جرام جبن مبشور.
  • 200 جرام جبنة موزاريلا ضحلة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب باذنجان مقطع إلى مكعبات
  • 70 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • ½ شرائح بصل
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو.

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل حتى يصبح رغويًا. نضيف الموزاريلا ونسكب العجينة الدائرية في البيتزا المدهونة بالزبدة. اخبزيها قليلاً على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

اغسل لحم الخنزير المقدد والباذنجان المفروم والبصل في مقلاة بزيت الزيتون. تُرفع العجينة عن الفرن وتُغطى بالصلصة وتُضاف الجبن وتُغلى وتُغلى بالأوريغانو. خبز للشرب. تخدم!

يمكن أن يكون تقديم سلطة منعشة وشهية قبل الوجبات الرئيسية أو كوجبة رئيسية نصيحة رائعة لفقدان الوزن. عندما تكون راضيًا عن سلطة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية ، استهلك عددًا أقل من الوجبات الرئيسية. لبعض الوقت الآن ، لم تعد السلطات تؤكل من قبل الجميع ، لأن الآلاف من أنواع السلطة لجميع الفئات تم صنعها في المطابخ المعاصرة. سلطة لذيذة جدا

يعد النشا الحلو خيارًا رائعًا لأي شخص يعاني من حساسية من الغلوتين أو يريد أن يعيش بصحة أفضل من خلال التخلص منه من نظامه الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي على دهون ، فهو خيار مثير للاهتمام لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. يمكن استخدام الحبيبات الحلوة في تحضير الكيكات والأطباق والكعك كبديل للدقيق في كثير من الحالات. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون


10 وصفات بيتزا منخفضة الكربوهيدرات

منخفض الكربوهيدرات أو أي بروتين آخر ، مثل باليو ، هو بروتين أكثر من الكربوهيدرات. المكونات مثل الأرز والدقيق المعالج والحلويات والسكريات والفواكه ممنوعة تمامًا ، لذلك قد يواجه الكثير من الناس صعوبة في إنشاء قوائم ووجبات للاستهلاك اليومي.

إذا كنت تحب البيتزا ، يمكنك صنع أنواع مختلفة من المعكرونة محلية الصنع لا تحتوي على دقيق القمح وأنواع الدقيق الأخرى المصنعة ، أو الماني والبطاطس ، والتي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

تعتمد بعض أنواع عجينة البيتزا منخفضة الكربوهيدرات على الدجاج المفروم أو الكوسة أو القرنبيط أو البيض أو دقيق اللوز. تحقق من بعض اقتراحات البيتزا منخفضة الكربوهيدرات أدناه ، وكلها بحشوات منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك اختيار حشوات البروتين أو الخضار. استمتع بالوجبة!

1. وصفة بيتزا كربوهيدرات بعجينة الدجاج

المكونات:

  • 1 كوب دجاج مفروم
  • 50 جرام جبن مبشور
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بيكنج بودر
  • الزعتر والفلفل حسب الرغبة.
  • صلصة طماطم
  • 1 كوب من البروكلي
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام من جبنة الريكوتا المفرومة
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نضع جميع مكونات العجين في الخلاط ونخفق حتى تصبح ناعمة. نضع العجينة في جزء مليء بالبيتزا ، مع مبطن بزيت الزيتون في الأسفل. سخني الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة. بعد ذلك ، يقلب ويرش لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إزالة.

يُسكب البروكلي على البخار في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. أضيفي الريكوتا ، ويفضل التوابل واتركيها تجف جيدًا. ضعي صلصة الطماطم في العجينة. تُسكب الحشوة فوق العجينة وتُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. تخدم.

2. وصفة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات مع دقيق اللوز

المكونات:

  • 1/5 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/2 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب مكادميا
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي
  • 1 أو.
  • شرائح السجق
  • صلصة الطماطم حسب الرغبة
  • شرائح البصل
  • جبن موزاريلا حسب الرغبة
  • طعم الزعتر
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

ضعي كل جبن الموزاريلا في وعاء يمكن أن يدخل الميكروويف ويذوب تمامًا مع الحرص على عدم الاحتراق. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. في نفس الوعاء ، يُمزج الطحين والقشدة والبيض. اعجن العجين بيديك بيديك حتى تمتزج وتتجانس. أدر الفرن على 220 درجة للتسخين. تُبطن البيتزا باللبن الرائب ، تُدهن العجينة في المقلاة وتُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نضيف صلصة الطماطم والموزاريلا والكالابريسا والبصل والتوابل وتخبز حتى تذوب. استمر في التقديم.

3. وصفة بيتزا الكربوهيدرات مع معكرونة الكوسة

المكونات:

  • 2 قرع ايطالي
  • 1 بيضة مربوطة
  • 1 كوب جبن موزاريلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
  • الريحان للتزيين.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 230 درجة. اغسل الكوسة وطحنها بمبشرة خضروات كبيرة. نضعها في وعاء ونتركها جانباً لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه الزائدة باستخدام مرشح. في وعاء ، ضعي اليقطين والبيض ونصف جبن الموزاريلا ومسحوق الثوم والفلفل من الوعاء. امزج كل شيء لتشكيل عجينة. توضع العجينة على شكل مبطن بورق زبدة بملعقة على شكل قرص. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

نخرجه من الفرن ونضيف صلصة البيتزا والنصف الآخر من الموزاريلا. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 إلى 10 دقائق. يُرفع ويُنقع في الريحان. تخدم.

4. البيتزا وصفة الكربوهيدرات مع عجينة القرنبيط

المكونات:

  • 1 براندي مع قرنبيط مبشور
  • 1 كوب جبن مبشور
  • 1 أو
  • ملح للتذوق
  • الثوم حسب الرغبة
  • طعم الزعتر.
  • 1 كوب من الكراث المفروم
  • جبنة موزاريلا مبشورة حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • توابل حسب الرغبة
  • شرائح الطماطم
  • صلصة طماطم منزلية.

طريقة التحضير:

ضعي المخروط جيدًا ، ضعيه في كوب وميكروويف بدون ماء لمدة دقيقتين. تحسن. يُمزج القرنبيط مع الجبن المبشور والبيض ، ويُقدم مع الملح والثوم والأوريغانو ويخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ادهن صينية الخبز بالدهن. توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة تغطي قاعها بالكامل. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الأحمر. تُرفع العجينة عن النار وتترك جانباً.

ضعي الكراث في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. ضبط حسب الذوق. نضع صلصة الطماطم في العجينة ، ثم جبنة الموزاريلا المقطعة والمفرومة. رشي البهارات واخبزيها حتى تذوب الجبنة. تخدم.

5. وصفة الكربوهيدرات مع مكرونة البيض

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح
  • فلفل للذوق
  • 50 جرام جبن مبشور.
  • 200 جرام جبن موزاريلا ضحلة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب ذرة
  • 70 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • ½ شرائح بصل
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو.

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل حتى يصبح رغويًا. نضيف الموزاريلا ونسكب العجينة الدائرية في البيتزا المدهونة بالزبدة. اخبزيها قليلاً على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل في مقلاة بزيت الزيتون. تُرفع العجينة عن الفرن وتُغطى بالصلصة وتُضاف الجبن والذرة ولحم الخنزير المقدد مع البصل ويُنهى بالأوريغانو. خبز للشرب. تخدم!

6. وصفة ممتعة للسبانخ مع الكربوهيدرات

المكونات:

  • 1 كوب دجاج مفروم
  • 50 جرام جبن مبشور
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بيكنج بودر
  • الزعتر والفلفل حسب الرغبة.
  • صلصة طماطم
  • 1 كوب سبانخ مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام من جبنة الريكوتا المفرومة
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نضع جميع مكونات العجين في الخلاط ونخفق حتى تصبح ناعمة. نضع العجينة في جزء مليء بالبيتزا ، مع مبطن بزيت الزيتون في الأسفل. سخني الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة. بعد ذلك ، يقلب ويرش لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إزالة.

اغسل السبانخ في مقلاة بالماء المغلي ، صفيها وقطعيها بسكين. سبانخ السبانخ في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. أضيفي الريكوتا ، ويفضل التوابل واتركيها تجف جيدًا. ضعي صلصة الطماطم في العجينة. تُسكب الحشوة فوق العجينة وتُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. تخدم.

7. وصفة مع الكربوهيدرات التونة

المكونات:

  • 1/5 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/2 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب مكادميا
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي
  • 1 أو.
  • 1 كوب تونة
  • 1 بيضة مطبوخة على شكل شرائح
  • صلصة الطماطم حسب الرغبة
  • شرائح البصل
  • جبن موزاريلا حسب الرغبة
  • طعم الزعتر
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

ضعي كل جبن الموزاريلا في وعاء يمكن أن يدخل الميكروويف ويذوب تمامًا مع الحرص على عدم الاحتراق. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. في نفس الوعاء ، يُمزج الطحين والقشدة والبيض. اعجن العجين بيديك بيديك حتى تمتزج وتتجانس. أدر الفرن على 220 درجة للتسخين. تُبطن البيتزا باللبن الرائب ، وتُدهن العجينة في المقلاة وتُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضيف صلصة الطماطم والموزاريلا والتونة والبصل والبيض المسلوق والتوابل وتخبز لمدة 10 دقائق. استمر في التقديم.

8. وصفة بيتزا السردين منخفضة الكربوهيدرات

المكونات:

  • 2 قرع ايطالي
  • 1 بيضة مربوطة
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • السردين حسب الرغبة
  • شاي البصل حسب الرغبة
  • صلصة طماطم منزلية
  • توابل حسب الرغبة
  • الثوم حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 230 درجة. اغسل الكوسة وطحنها بمبشرة خضروات كبيرة. نضعها في وعاء ونتركها جانباً لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه الزائدة باستخدام مرشح. في وعاء ، ضعي الكوسة والبيض والموتزاريلا ومسحوق الثوم والفلفل في الوعاء. امزج كل شيء لتشكيل عجينة. توضع العجينة على شكل مبطن بورق زبدة بملعقة على شكل قرص. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

أخرجيها من الفرن ، أضيفي صلصة الطماطم والمكونات الأخرى إلى الحشوة. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 إلى 10 دقائق. يُرفع ويُقدم.

9. وصفة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات

المكونات:

  • 1 براندي مع قرنبيط مبشور
  • 1 كوب جبن مبشور
  • 1 أو
  • ملح للتذوق
  • الثوم حسب الرغبة
  • طعم الزعتر.
  • لحم مفروم
  • شرائح موتزاريلا
  • زيتون مقطع
  • توابل حسب الرغبة
  • شرائح الطماطم
  • شرائح البصل
  • صلصة طماطم منزلية
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

ضعي المخروط جيدًا ، ضعيه في كوب وميكروويف بدون ماء لمدة دقيقتين. تحسن. يُمزج القرنبيط مع الجبن المبشور والبيض ، ويُقدم مع الملح والثوم والأوريغانو ويخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ادهن صينية الخبز بالدهن. توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة تغطي قاعها بالكامل. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الأحمر. أخرجي العجين من الفرن.

نضع صلصة الطماطم في العجينة ، ثم الموتزاريلا والفخذ وشرائح الطماطم والبصل والزيتون. رشي البهارات واخبزيها حتى تذوب الجبنة. تخدم.

10. وصفة الباذنجان منخفضة الكربوهيدرات

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح
  • فلفل للذوق
  • 50 جرام جبن مبشور.
  • 200 جرام جبنة موزاريلا ضحلة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب باذنجان مقطع إلى مكعبات
  • 70 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • ½ شرائح بصل
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو.

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل حتى يصبح رغويًا. نضيف الموزاريلا ونسكب العجينة الدائرية في البيتزا المدهونة بالزبدة. اخبزيها قليلاً على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

اغسل لحم الخنزير المقدد والباذنجان المفروم والبصل في مقلاة بزيت الزيتون. تُرفع العجينة عن الفرن وتُغطى بالصلصة وتُضاف الجبن وتُغلى وتُغلى بالأوريغانو. خبز للشرب. تخدم!

شجعت المعدلات المتزايدة للسمنة وزيادة الوزن على ظهور الدراسات حول الأساليب التي يمكن أن تساعد في تقليل دهون الجسم بشكل أسرع وأكثر فعالية. يعد الصيام المتقطع أحد أشهر الطرق في العالم ، نظرًا لفوائده التي لا تعد ولا تحصى الموعودة لكل من الصحة وتكوين الجسم. لفهم

من قال أنه في البرتغال فقط يتم استهلاك الكود؟ على الرغم من أن تأثير الكود في الوصفات في البرازيل يأتي من الدولة البرتغالية ، إلا أن هذا لا يتوقف عن إنشاء وصفات كود جديدة والاستمتاع بها في المنزل كل يوم وليس فقط في تواريخ معينة ، مثل الأسبوع المقدس ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى الوجه


بيتزا بالخضار والموزاريلا

بيتزا بالخضار و الموتزاريلا. بيتزا بالموتزاريلا. بيتزا محلية الصنع. أفضل بيتزا. وصفة عجينة البيتزا. بيتزا بالدجاج، بيتزا بالفطر. بيتزا غريب الاطوار.
اليوم اخترت بيتزا مع الخضار وجبنة الموزاريلا ديلاكو اللذيذة.
أعلم أنك ستقول إنه صيام عيد الميلاد وليس لدي ما أفعله سوى جعلك تشتهي البيتزا & # 8230 ولكن كما تعلم جيدًا ، هناك الكثير منا لا يصوم أو من ديانة أخرى غير الأرثوذكسية ، حيث والصيام يسمح بتناول اللبن والجبن والبيض !!
لذلك إذا كنت لا ترغب في & # 8222sin & # 8221 أنصحك بتجربته عندما يكون ذلك ممكنًا ، فقد أحببته أكثر بكثير من البيتزا التي أضع فيها اللحم بأشكال مختلفة.
يمكنك استخدام الخضار التي تعجبك ، فليس من قاعدة صارمة أن أضع ما أضعه !!
بدلاً من ذلك ، أوصي باستخدام جبنة الموزاريلا الذواقة من ديلاكو ، فهي تتصرف بشكل جيد مع البيتزا ولا تجعلها دهنية.

بيتزا بالخضار ومكونات الموزاريلا

2 قطعة
عجينة البيتزا
500 جرام دقيق أبيض
250-300 مل من الماء الساخن
20 غرام خميرة طازجة
ملعقة من السكر
3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
توابل المجففة

تتصدر البيتزا
350-400 جرام جورميه موزاريلا ديلاكو
300 جرام صوص أحمر
كوسة صغيرة
شرائح من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر
الفطر الطازج
زيتون
ذره حلوه

بيتزا بالخضار والموزاريلا - تحضير

عجينة البيتزا
اخلطي الخميرة مع السكر حتى يتحول إلى سائل.
أضف 100 مل من الماء الدافئ و 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق واخلطهم حتى يتجانسوا.
اتركيه حتى يسخن حتى يتم تنشيط الخميرة.
نضع باقي الدقيق المنخل في وعاء ونضيف الملح والزيت وباقي الماء الساخن الممزوج بالمايونيز.
تخلط بالملعقة حتى تتجانس ثم ترفع على طبق من البودرة وتعجن باليد حتى تحصل على عجينة ذات قوام متجانس ومرن.
اتركيها لترتفع في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي.

تحضير البيتزا بالموتزاريلا والخضروات

بعد أن يتضاعف حجم العجينة ، أخرجيها على طبق من مسحوق الدقيق ، وقسميها إلى قسمين ولفيها إلى كرتين.
دعها ترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم ابدأ في تشكيلها بشكل دائري بالضغط بأصابعك من المنتصف إلى الحافة ، وتقليب العجينة قليلاً.
عندما تصل إلى حجم صفيحة كبيرة ، نبدأ في تسطيحها باستخدام راحة اليد ، وسحبها برفق نحو الحافة.
ادهني مقلاة بزيت الزيتون ، ورجيها من الطحين الزائد وضعيها برفق في المقلاة.
يُدهن الجزء العلوي بصلصة الطماطم الممزوجة بالأوريغانو وتترك حافة 2 سم.
ضعي مكعبات الموزاريلا وشرائح الكوسا المشوية وشرائح الفطر وشرائح الفلفل والزيتون وحبات الذرة فوقها.
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 250 درجة مئوية وظيفة التهوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح على الحافة.


يتم تجزئتها وتؤكل ساخنة بشهية كبيرة !!


بيتزا مع البروكلي وجبن الموزاريلا

- البروكلي الطازج أو المجمد
- ملح ، فلفل ، إكليل الجبل ، توابل أخرى ، حسب الرغبة
- جرجير طازج
- طماطم طازجة أو مجففة
- فلفل أحمر وأخضر حار
- الفلفل الأخضر
- فطر طازج
- جبنة موتزاريلا طازجة.

طريقة التحضير:

يُسلق البروكلي أو يُطهى على البخار ويُخلط في الخلاط مع الملح والفلفل والفلفل الأخضر الحار. يتم دهن العجينة التي تم الحصول عليها في صينية الخبز ، على ورق الطعام ، وتترك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يكتسب القوام.

خلال هذا الوقت ، اشوي الفلفل الحلو والفطر (مقطعة إلى شرائح). قشر الفلفل واتركه ليبرد على قاع خشبي.

تخلط الطماطم (مع أو بدون قشر) في الخلاط وتضاف الملح والفلفل وإكليل الجبل.

يُرفع الجزء العلوي من البروكلي (المخبوز جزئياً) من الفرن ، ويُدهن بصلصة الطماطم ، ويُضاف الجرجير الطازج والفلفل المخبوز وشرائح الفطر والفلفل الأحمر الحار وشرائح الموتزاريلا. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى تتقشر.

يتم تناوله ساخنًا وباردًا كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة. وهكذا ، فإن الطبق الغني بالألوان ، والذي يتم تحضيره عادة بهذه الطريقة ، يتحول إلى وجبة صحية لجميع أفراد الأسرة!


بيتزا بالخضار والموزاريلا وصفة مثالية لعشاء خفيف

بيتزا بالخضار والموزاريلا

نحتاج أحيانًا إلى استراحة من تناول اللحوم ، فلا شيء أفضل وأسهل من بيتزا بالخضروات.

الوصفة مثالية لعشاء خفيف وألذها هو الربيع والصيف عندما يكون لدينا شهية للخضروات أكثر من المعتاد.

مقادير بيتزا بالخضار وجبن موزاريلا

  • -250 غرام طحين
  • - نصف كيس خميرة جافة
  • - ملعقة كبيرة زيت
  • - ملعقة صغيرة ملح
  • - ملعقة صغيرة سكر
  • - 125 مل ماء
  • -100 غرام جبن موزاريلا
  • - كاتشب او صوص طماطم
  • - خضروات نباتية من اختيارك (استخدمت: باذنجان ، كوسة ، كوسة ، طماطم)

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة ، أضيفي المكونات مثل الملح والسكر والزيت ، وأخيراً سخني الماء واسكبيه تدريجياً في الخليط. من هذه المكونات نعجن العجينة التي نتركها لتنتفخ وتغطى في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.

في هذه الأثناء ، يمكننا تحضير صينية نغطيها بورق الخبز ، ونغسل وننظف الخضار ، ونقطعها إلى دوائر ، ونزيل جبن الموزاريلا من العبوة ونقطعها إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 1 سم.

عندما تختمر العجينة ، نضعها في الصينية المبطنة ونفردها بأصابعك ، وخزها بالشوكة ودهنها بالكاتشب أو بصلصة الطماطم وفي النهاية نضع شرائح الموتزاريلا (أقل على الحواف ، بحيث لا يهرب من العداد). نضع الخضار ، لا يهم الترتيب.

اخبزيها حتى تذوب الموتزريلا وتحمير السطح العلوي والخضروات.

عندما نخرجها من الفرن نرش بالملح والفلفل.

1.المكونات 2. اجعلها أغنية 3. الخميرة الجافة 4. ملعقة صغيرة من السكر 5. ملعقة صغيرة ملح 6. قياس الزيت بالملعقة 7. الماء الدافئ 8- تركت الصلوات لتتخمر 9. خضروات منظفة ومقطعة 10. صينية مبطنة بورق الخبز 11. عجينة الخميرة 12. توضع العجينة في الصينية 13. عجينة مدهونة بالكاتشب 14. شرائح موزاريلا توضع على العجينة 15. شرائح الباذنجان 16. شرائح اليقطين 17. شرائح كوسة 18- طماطم مقطعة 19. الصينية أخرجت مؤخرا من الفرن 20. بيتزا بالخضار 21- عرض تقديمي

Prosciutto e funghi هي وصفة بسيطة مع جبن الموزاريلا وشرائح رقيقة من بروسكيوتو كوتو والفطر. والنتيجة لذيذة.

إنها بيتزا شهيرة جدًا في رومانيا ، والميزة أنها يتم إعدادها بسرعة في المنزل. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات ، والتوليفة لذيذة للغاية.

مكونات كونترتوب (4 حصص):

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
1 ملعقة صغيرة سكر مبشور
350 جرام دقيق نوع "0"
150 جرام دقيق نوع "00"
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
300 مل من الماء
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

مكونات الطبقة العلوية (4 حصص):

300 جرام من صلصة الطماطم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
200 جرام جبن موزاريلا
200 جرام من بروسيوتو كوتو (لحم خنزير مسلوق أو مجفف نيئًا)
200 جرام فطر طازج
ساري ، فلفل ، بارميزان

طريقة التحضير

لتحضير كونترتوب ، انظر وصفتنا عجينة بيتزا نابولي.

نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ، وكذلك جبن الموزاريلا ولحم الخنزير.

افرد العجينة باليد في صينية. رشي قليلاً بزيت الزيتون ودهنيها بصلصة الطماطم.

ثم تضاف المكونات والتوابل الأخرى.

اخبز البيتزا لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

نصائح

لا تحشر الكثير من المكونات على سطح البيتزا.

Nu folosi sucitorul pentru a întinde alutatul. Folosește-te cu încredere de mâini pentru a face asta.

Poți înlocui sosul de roșii cu roșii tăiate cubulețe.

Recomandarea noastră

Ca și în multe alte cazuri,cantitatea de ingrediente pentru topping este orientativă așa că poți ajusta cu ușurință cantitatea fiecărui ingredient în funcție de gustul tău. Ține cont însă că o pizza italiană nu este niciodată plină de ingrediente.


3 rețete de pizza sănătoasă și cu puține calorii

1. Combină apa, drojdia și zahărul într-un bol. Lasă să acționeze 10 minute, până când drojdia începe să facă spumă.

2. Combină făina și sarea într-un bol, adaugă drojdia și 2 lingurițe de ulei. Mixează până când s-a format o bilă de aluat care nu mai este lipicioasă. Acoperă cu restul de ulei de măsline. Acoperă cu un prosop și lasă-l la crescut la căldură timp de o oră sau până își dublează volumul.

Pentru topping:

  • Ardei roșii și galbeni tăiați în fâșii
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • ½ cană mozzarrella rasă
  • ½ cană brânză Fontina
  • 1 pui la rotisor
  • ¼ cană sos barbecue
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper
  • ¼ ceașcă pătrunjel tocat

1. Așază aluatul în tavă și coace-l la 260 de grade timp de 8 minute.

2. Întinde sosul într-un strat uniform peste aluat, lăsând o margine de 2 centimetri. Adaugă mozzarella, Fontina și ardeii sotați în prealabil. Coace-le încă 12 minute sau până legumele se înmoaie, iar brânza se topește. În acest timp, taie puiul în fâșii și adaugă-le deasupra împreună cu sosul barbecue încălzit. Adaugă sare, piper și pătrunjel.

2. Pizza cu trei tipuri de ardei

Pentru blat:

  • 1 ceașcă de apă călduță
  • 1 pachet de drojdie uscată activă
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 căni făină
  • 1 cană făină integrală
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură ulei

1. Combină apa, drojdia și zahărul într-un bol. Lasă să acționeze 10 minute, până când drojdia începe să facă spumă.

2. Combină făina și sarea într-un bol, adaugă drojdia și 2 lingurițe de ulei. Mixează până când s-a format o bilă de aluat care nu mai este lipicioasă. Acoperă cu restul de ulei de măsline. Acoperă cu un prosop și lasă-l la crescut la căldură timp de o oră sau până își dublează volumul.

Pentru topping:

  • Condimente italiene pentru pizza
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 1 ceașcă sos pizza
  • 230 grame mozzarella degresată rasă
  • Ardei roșu, galben și verde
  • Ceapă

1. Așază aluatul în tavă și coace-l la 260 de grade timp de 8 minute.

2. Întinde sosul într-un strat uniform peste aluat, lăsând o margine de 2 centimetri. Adaugă mozzarella și legumele. Coace-le încă 10 minute sau până când legumele se înmoaie, iar brânza se topește.

3. Pizza cu brânză

Pentru blat:

  • 1 ceașcă de apă călduță
  • 1 pachet de drojdie uscată activă
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 căni făină
  • 1 cană făină integrală
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură ulei

1. Combină apa, drojdia și zahărul într-un bol. Lasă să acționeze 10 minute, până când drojdia începe să facă spumă.

2. Combină făina și sarea într-un bol, adaugă drojdia și 2 lingurițe de ulei. Mixează până când s-a format o bilă de aluat care nu mai este lipicioasă. Acoperă cu restul de ulei de măsline. Acoperă cu un prosop și lasă-l la crescut la căldură timp de o oră sau până își dublează volumul.

Pentru topping:

  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 1 ceașcă sos pizza
  • 230 grame mozzarella degresată rasă
  • 60 grame parmezan

1. Așază aluatul în tavă și coace-l la 260 de grade timp de 8 minute.

2. Întinde sosul într-un strat uniform peste aluat, lăsând o margine de 2 centimetri. Adaugă mozzarella și parmezanul. Coace-le încă 10 minute sau până când crusta devine aurie, iar brânza se topește.


Video: A way to make pizza without an oven? suitable for everyone in my family.village kitchen recipe