sa.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة فريتس الحقيقية لفات تومي

وصفة فريتس الحقيقية لفات تومي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إستوك / نريدموند

فريك

يمكن أن يكون العثور عليه تحديًا اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. احصل على أفضل ما يمكنك في متجر محلي جيد أو توقع واطلب فريك أرضي من خلال Amazon.com أو مباشرة من أحد المصادر المذكورة في مقالتي. اختر ما يناسبك واتبع الإرشادات الموجودة على العبوة.

ولكن ، هذا ما سأفعله بشكل مختلف. اطهيه في مرق دجاج قليل الصوديوم ولا يضاف ملح إضافي. الملح في المرق المعبأ قليل الصوديوم سيضيف نكهة جيدة لهم. اطبخي الحبيبات ببطء. أجد أن جميع الاتجاهات تقريبًا تؤدي إلى طهي السائل قبل أن تصبح الحبيبات جاهزة. إذا بدا أن فريكك قد نضجت بسرعة كبيرة ، أضف المزيد من السائل واستمر في التقليب. ال دينتي ليس جيدًا مع الحبيبات إلا إذا كنت تحب الرمل في طعامك. تريدها طرية وبنفس قوام البطاطس المهروسة الرخوة. عندما يكون الأمر جاهزًا ، كن مبدعًا. أضف الزبدة والجبن حسب ذوقك.

بالنسبة للوجبة الكبيرة أو اثنتين ، أستخدم ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وحوالي ثلاثة أونصات من فيلفيتا. (نعم ، أعلم ، لكنني أعتقد أنه إذا لم تضيف ما يكفي من الدهون إلى الكربوهيدرات ، فإنك تكتسب وزناً على جانب واحد فقط من جسمك.) أستخدم الكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج وبضع شرطات من تاباسكو. أعلم أن النسب صحيحة عندما تفرض الابتسامة نفسها على وجهي. يمكنك استخدام فيلفيتا أو الجبن الذي تختاره. فضلت زوجتي السابقة النباتية مونتيري جاك كابوت مع فلفل هابانيرو لأنها فاتنة مثيرة. إليك وصفة أساسية:


    • 2 كوب حليب كامل الدسم
    • 2 كوب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
    • 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة (دقيق ذرة خشن) *
    1. تُغلى المكونات الثلاثة الأولى في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. خفقت تدريجيا في عصيدة من دقيق الذرة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح ناعمة وسميكة ، مع التحريك باستمرار تقريبًا ، لمدة 18 دقيقة تقريبًا.
      • تباع في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة الطبيعية والأسواق الإيطالية. إذا لم يكن متاحًا ، استبدل كمية متساوية من دقيق الذرة الصفراء العادية بنصف المدة.

    كارولين وتومي + أمازون

    الحفاظ على الشفافية: سوف نتلقى جزءًا من عائدات الشراء إذا نقرت (وتابعت الشراء) على أي إعلان أو منتج أمازون على هذا الموقع عبر برنامج الأمازون التابع.

    يرجى الملاحظة: نحن نختبر الوصفات على هذا الموقع فقط بالمكونات والقياسات المدرجة. إذا كنت ترغب في تجربة بديل ، فالرجاء مشاركة ما استخدمته وكيفية ظهوره في قسم التعليقات أسفل منشور الوصفة. تحب كارولين أن تسمع كيف جرب الآخرون وصفاتها!

    مواكبة جميع إبداعات كارولين للطعام اللذيذ عبر مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بها! كما أنشأت أيضًا العديد من مقاطع الفيديو حول نصائح الطهي السريع التي يمكن الوصول إليها بسهولة عبر قائمة تشغيل قناتها على YouTube "Carolyn’s Daily Dishes".


    5 ترتيبات طعام مريحة من إيلي كريجر

    ترفض إيلي كريجر الاعتقاد بأن أي شخص عليه الاختيار بين الطعام الجيد لك والطعام الجيد المذاق. "أريد أن أساعد الناس على إدراك أنه يمكنهم الاستمتاع بالوجبات التي يحبونها بطريقة صحية" ، كما يقول طاهي التلفزيون وأخصائي التغذية والموديل السابق. لقد تناولت بعضًا من أكثر الأطعمة اللذيذة والأكثر راحة في أمريكا في كتابها الأخير للطبخ ، راحة الغذاء فيكس.

    ما هي فلسفتك في الطعام؟
    أعتقد أننا كثيرًا ما نرى الطعام إما صحيًا وشيءًا يجب أن نأكله ولكن لا نرغب فيه بالضرورة ، أو أنه منحط وغني يجب أن نشعر بالذنب تجاهه. لكنني لا أؤمن بأي من هذين المتطرفين. أسلوبي هو العثور على تلك البقعة الجميلة في الوسط حيث تتقاطع هاتان الدائرتان.

    هل قمت بتعريف وصفات العائلة لهذا الكتاب؟
    نعم ، وأقوى مثال على ذلك هو ما أسميه "حساء الدجاج من الجيل الثالث". لقد بدأت كوصفة جدتي. أضاف والدي المزيد من الخضروات الجذرية واللفت والجزر الأبيض. هو وأنا نستخدم أقدام الدجاج لصنع مرقنا كما فعلت جدتي. لقد اعتادت أن تتركها تقضم ، لكننا نزيلها قبل التقديم! أقوم أيضًا بتصفية الحساء بعد سلق الدجاج والخضروات وتبريده حتى أتمكن من التخلص من أي دهون. ثم أطبخ الخضار الطازجة المقطعة في المرقة الصافية. أعتقد أن الوصفة قد استحوذت على شخصية وروح كل جيل من عائلتي ، ولا أطيق الانتظار لأرى ما تفعله ابنتي البالغة من العمر 9 سنوات معها يومًا ما.

    كيف تأتي بأفكار للتحول الخاص بك؟
    أفكر في كيف يمكنني أن أصنع شيئًا أكثر صحة ولكني لا أزال أقع في المكانة من حيث المذاق والملمس. في المعكرونة والجبن ، أزواج القرنبيط بشكل طبيعي مع الجبن ، وتندمج قطع الخضار الصغيرة فيها.

    هل كانت هناك أوقات لم تسر فيها عمليات التجميل بشكل جيد؟
    نعم ، على سبيل المثال ، ربما صنعت فطائر التوت ثماني مرات. لقد بدأت بقليل من السكر ثم اضطررت إلى الاستمرار في التجربة حتى وجدت الكمية المناسبة تمامًا. ثم عملت على إتقان حجم الجزء العلوي من الكعك وكيف تحول إلى اللون البني. إنها تشبه إلى حد ما تجربة علمية ، والتي تروق لي حقًا بصفتي مهووسًا بالعلوم. كانت جميع الدُفعات جيدة و [مدش] ، لكنني كنت أبحث عن الكمال.

    أي نصائح لتفتيح الوصفات؟
    ليس لديك موقف الكل أو لا شيء. يمكنك استخدام الملح والزبدة ، لكن الفكرة تكمن في إضافة القليل ثم زيادة النكهة مع التوابل الأخرى.

    نعلم أنك شغوف بالصحة والطبخ ، لكن ما الذي يمنحك البهجة خارج مطبخك؟
    ما يمنحني الفرح هو تلك اللحظات الصغيرة من الوعي بنعمك. يمكن أن يكون الأمر بسيطًا مثل النظر إلى القمر في ليلة جميلة. قد يبدو الأمر مجنونًا ، لكن هذا صحيح. ما يمنحني الفرح أيضًا هو ممارسة اليوجا والتجديف بالكاياك و mdash ، فأنا أحب أن أكون في الهواء الطلق ، وأحرك جسدي.

    تبدو دائمًا متألقًا على شاشة التلفزيون. ما هو السر الخاصة بك؟
    أوه ، يا إلهي ، الحصول على قسط كافٍ من النوم! عندما أصور عرضًا وأضطر إلى العمل 14 ساعة في اليوم ، ألاحظ تمامًا اختلافًا في بشرتي ومستوى طاقتي. إنه لأمر مدهش بالنسبة لي ما هو الاختلاف الذي يحدثه الحصول على قسط كافٍ من الراحة.

    ما الذي يعجبك في الخريف؟
    أحب قطف التفاح الخاص بي أو أي شيء ينمو في المزارع المحلية. أتذكر أنني كنت أفعل ذلك عندما كنت طفلاً مع والدي وأمي. كنا نذهب إلى المنزل ونصنع صلصة التفاح وفطيرة التفاح والتفاح المخبوز. غالبًا ما تكون الأطعمة المريحة هي التي تستحضر الذكريات ، وهذا ما يجعل هذه الأطباق مميزة حقًا.

    & -مقابلة بواسطة كاتي كاكنميستر [فاصل صفحة]

    سكيليت ماك اند امب تشيز

    قبل: 540 سعرة حرارية ، 1 جرام ألياف 20 جرام مشبعة ، 940 مجم صوديوم
    بعد، بعدما: 360 سعرة حرارية ، 5 جم ألياف 8 جم دهون مشبعة 540 مجم صوديوم

    2 ج زهيرات القرنبيط
    1 & frac14 c فتات خبز قمح كامل طازج ، محمص
    3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    6 أوقية معكرونة كوع الحبوب الكاملة (1 & frac12 c)
    3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
    3 كوب بارد 1٪ حليب
    1 & frac14 c شيدر مبشور
    & frac14 c Gruyere تمزيقه
    2 ملعقة صغيرة مسحوق خردل
    & frac34 ملعقة صغيرة بابريكا
    & frac14 ملعقة شاي حريف

    1. البخار القرنبيط حتى ينضج ، 5 دقائق. فرم ناعم.

    2. مزيج فتات الخبز والبارميزان والزيت.

    3. طهي المعكرونة في اتجاهات العبوة ، تصفي قبل 3 دقائق من النضج.

    4. خفقان الدقيق في الحليب في قدر كبيرة. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع الخفق. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا قليلاً ، من 2 إلى 3 دقائق. أضيفي الجبن والبهارات و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف القرنبيط والمعكرونة ويُقلب معًا.

    5. POUR في مقلاة عميقة مدهونة بالزيت 10 بوصة ومزينة بخليط فتات الخبز ، ضعي مقلاة على صينية الخبز ، اخبزيها في فرن 375 درجة فهرنهايت حتى تحمر وتصبح فقاعات ، من 35 إلى 40 دقيقة.

    القلبية يخنة لحم

    قبل: 500 سعرة حرارية ، 4 جم ألياف 8 جم دهون مشبعة 1200 مجم صوديوم
    بعد، بعدما: 490 سعرة حرارية ، 8 جم ألياف ، 3 جم ، دهون مشبعة 340 مجم صوديوم

    & frac14 c طحين لجميع الأغراض
    & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
    1 رطل من لحم البقر قليل الدهن (مستدير أو كتف تشاك) ، مقطّع إلى مكعبات
    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    1 بصلة مقطعة
    1 سم من اللفت أو اللفت مقشر ومكعب
    1 جرام جزر مقطع
    1 جرام بطاطس روسيت (12 أونصة) ، مكعبات
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1 كوب نبيذ أحمر جاف
    2 ج مرق لحم بقري منخفض الصوديوم
    1 علبة (10 أونصة) بازلاء خضراء مجمدة

    1. ضع دقيق ، بابريكا ، و 14 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في كيس كبير بسحاب. يُضاف اللحم البقري ويُرج حتى يتغطى جيداً.

    2. الحرارة 2 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبير (6 كوارت على الأقل) على نار متوسطة عالية. يُضاف لحم البقر ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق. ينقل إلى الطبق ، ويترك العصائر في الوعاء.

    3. أضف تبقى 1 ملعقة كبيرة زيت في القدر. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً دون أن يتحول إلى اللون البني ، لمدة 10 دقائق. يُضاف اللفت والجزر والبطاطس ويُطهى حتى تنضج الخضار قليلاً ، حوالي 10 دقائق.

    4. تحريك في معجون الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج ويُخفّف لمدة 3 دقائق. يُضاف المرق ويُعاد إلى الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي ساعة و 20 دقيقة. يُضاف البازلاء ويُطهى لمدة 5 دقائق.

    5. إزالة عن النار واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

    روبيان كريمي و فريك

    قبل: 660 سعرة حرارية ، 2 جرام ألياف ، 21 جرام دهون مشبعة ، 1260 مجم صوديوم
    بعد، بعدما: 510 سعرة حرارية ، 3 جم ألياف 5 جم دهون مشبعة 880 مجم صوديوم

    فريك
    1 ج فريك (غير سريع الطهي)
    3 ج 1٪ حليب
    1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

    جمبري
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    6 شرائح من لحم الخنزير المقدد الكندي (3 أونصة) ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1 و 12 بوصة
    1 كجم روبيان مقشر ومنزوع العرق
    1 بصلة مقطعة
    1 فليفلة حمراء مفرومة
    1 فص ثوم مفروم
    1 & frac12 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 14 ملعقة صغيرة مجففة
    & frac34 ملعقة صغيرة بابريكا
    2 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
    1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
    & frac12 c 1٪ حليب

    1. اصنع الحبيبات: يُغلى كوبان من الماء في قدر متوسطة الحجم. تدريجيًا أضف الحبيبات والخفق باستمرار. يُضاف الحليب والزبدة و & frac14 ملعقة صغيرة ملح ويُترك على نار خفيفة مع الخفق باستمرار. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة وكريمة لمدة 40 دقيقة.

    2. تحضير الروبيان: سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى ينضج ، 4 دقائق. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى ينضج تقريبًا ، 3 دقائق. نقل إلى لوحة.

    3. الحرارة تبقى 1 ملعقة كبيرة زيت في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل والفلفل ويُطهى المزيج مع التحريك حتى ينضج لمدة 6 دقائق. يضاف الثوم والزعتر والفلفل الحلو 14 ملعقة صغيرة ملح ويطهى لمدة دقيقة. يرش الدقيق فوق خليط الخضار ويقلب لمدة دقيقة. يُضاف المرق والحليب ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة لمدة 3 دقائق.

    4. العودة الروبيان ولحم الخنزير المقدد. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الجمبري ، لمدة دقيقة واحدة. تتبل حسب الذوق.

    5. خدمة فريك مع خليط الروبيان.

    أفضل لازانيا باللحم البقري

    قبل: 800 سعرة حرارية ، 3 جم ألياف 23 جم دهون مشبعة 1090 مجم صوديوم
    بعد، بعدما: 550 سعرة حرارية ، 11 جم ألياف 7 جم دهون مشبعة 1000 مجم صوديوم

    12 أوقية من نودلز لازانيا الحبوب الكاملة (15 نودلز)
    8 أوقية لحم بقري مفروم قليل الدهن (90٪ على الأقل خالي من الدهن)
    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    8 أونصة فطر بورتوبيللو مقطع
    4 ج صلصة المارينارا السريعة (1 وصفات frac12) أو المارينارا التي يتم شراؤها من المتاجر منخفضة الصوديوم
    1 وعاء (15 أونصة) ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
    1 ملعقة كبيرة (10 أونصة) سبانخ مجمدة ، مذابة ومصفوفة جيداً
    1 ليغ بيضة مخفوقة قليلاً
    رشة جوزة الطيب
    & # 8532 c جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم (3 أونصة)
    & frac14 c ج البارميزان المبشور

    1. طبخ المعكرونة آل دينت في اتجاهات الحزمة. صفيها جيدًا ، ثم ضعيها على ورق شمعي لمنع الالتصاق.

    2. الحرارة مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي ، ويفتت الكتل ، لمدة 3 دقائق. انقله إلى طبق ، وتخلص من أي دهون متبقية في المقلاة.

    3. أضف الزيت إلى المقلاة وتسخينه على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الفطر ويُطهى مع التحريك حتى يتبخر السائل ويبدأ لون الفطر في التحول إلى اللون البني ، لمدة 5 دقائق. يضاف اللحم ، و frac12 ملعقة صغيرة ملح ، و 2 كوب صلصة المارينارا. ينضج 2 دقيقة.

    4. الجمع ريكوتا ، سبانخ ، بيض ، جوزة الطيب ، 12 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء.

    5. انتشار 1 كوب من المارينارا المتبقية في طبق خبز 13 × 9. توضع في الأعلى طبقة من نودلز اللازانيا ، تلامسها ولكنها غير متداخلة. وزعي نصف خليط الريكوتا على الوجه. أضف طبقة أخرى من المعكرونة ونصف خليط اللحم البقري. كرر ذلك مع طبقة أخرى من المعكرونة ، ثم خليط الجبن المتبقي ، والمزيد من المعكرونة ، ومزيج اللحم البقري المتبقي ، وأخيراً طبقة أخرى من المعكرونة. وزعي الكوب المتبقي من المارينارا. رشي الجبن المبشور.

    6. تغطية غير محكم مع ورق القصدير ، واخبزيها في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبز لمدة 15 دقيقة أطول.

    فطيرة وعاء الدجاج والبسكويت

    قبل: 640 سعرة حرارية ، 4 جرام ألياف 19 جرام دهون مشبعة 800 مجم صوديوم
    بعد، بعدما: 400 سعرة حرارية ، 5 جم ألياف 6 جم دهون مشبعة 600 مجم صوديوم

    حشوة
    1 & frac12 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع و frac12 بوصة
    4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
    1 بصلة مقطعة
    2 جزر مقطع
    2 ضلوع كرفس مفروم
    & frac12 lb فاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع & frac12 بوصة
    2 فص ثوم مفروم
    1 & frac12 c 1٪ حليب
    & frac14 c طحين لجميع الأغراض
    1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
    1 كوب بازلاء مجمدة مذابة
    1 & frac12 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

    قشرة البسكويت
    & frac12 c دقيق عجين القمح الكامل أو دقيق القمح الكامل
    & frac14 c طحين لجميع الأغراض
    & frac34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    & frac14 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    3 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
    & frac12 c زبدة قليلة الدسم
    2 ملعقة كبيرة زيت كانولا

    1. حشو التحضير: يتبل الدجاج مع 14 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر 5 دقائق. انقل الدجاج مع العصائر إلى وعاء.

    2. أضف المتبقي 2 ملعقة صغيرة زيت في المقلاة وتسخينه على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تنضج الخضار لمدة 3 دقائق. يُضاف الفاصوليا الخضراء والثوم و frac12 ملعقة صغيرة ملح و 14 ملعقة صغيرة فلفل ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين أطول. أضف الحليب.

    3. الجمع دقيق ومرق ويقلب حتى يذوب الدقيق. يُضاف إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهي لمدة دقيقتين. يُضاف الدجاج مع العصائر إلى المقلاة. يقلب في البازلاء والزعتر. يُسكب المزيج في 6 أطباق منفردة مدهونة بالزيت.

    4. اصنع القشور: يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح في محضر الطعام ويُخفق المزيج عدة مرات حتى يمتزج. أضيفي الزبدة واخلطيها حوالي 12 مرة ، أو حتى تتشكل قطع بحجم الحصاة.

    5. خفقان معا اللبن والزيت في وعاء. أضيفيها إلى محضر الطعام واخلطيها حتى تتبلل. لا تفرط في الخلط.

    6. أعلى كل طبق مع كومة من الخليط ، تنتشر قليلاً. تُخبز في فرن 375 درجة فهرنهايت حتى الحشو يغلي وتتحول طبقة البسكويت إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 20 دقيقة.


    طراد


    خبز الروبيان - هذا صحيح. اخبزها.

    أكل هذا قبل أن يبرد

    تم تسليم هذه الوصفة إلى بات كونروي من والده - الذي لم يقابله والدي إلا حبه للطعام الجنوبي. كان الكولونيل كونروي من شيكاغو ومتزوجًا من جنوبي. لافتة الاتصال اللاسلكي الخاصة به ، "سانتيني العظيم". كان والدي من دولوث ومتزوج من جنوبي. علامة نداءه الإذاعي ، "البكالوريوس السعيد". صدفة؟ لا أعتقد ذلك.

    أنا آكل Shrimp & amp Grits ثلاث مرات فقط - ربما أربع مرات في السنة. إنها أبعد من الثراء. أستطيع أن أشعر بنفسي يزداد وزني مع كل قضمة. يقطع بروسيكو الدهن ويخلط مع جبنة الشيدر الذائبة في الحبيبات. أنا دائما أقوم بتعديل الوصفة. في المرة القادمة سأحاول لحم الخنزير المقدد بدلاً من لحم الخنزير المقدد. إليك كيف يعمل حاليًا:

    يُطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
    طبخ لحم الخنزير المقدد.
    جمبري نظيف (كان هذا جمبري خليجي ممتاز).
    تغمس الصينية بزيت الزيتون وتضاف الجمبري.
    يتبل بملح البحر والكثير من الفلفل.
    اخبز لمدة 10 دقائق في 350. لا حاجة لقلب الجمبري.
    طبق صحن بالحصى وأضف حفنة من جبن الشيدر المبشور.
    تضاف ملعقة كبيرة من دهن الخنزير المقدد ويقلب حتى يذوب الجبن. حوالي 5 ثوان.
    فتات لحم الخنزير المقدد فوق الحصى.
    أضف الجمبري.

    إنه لألم كبير أن تطبخ ، لكن من الجيد تناولها أثناء قيامك بذلك. اصنع هذا لصديق حتى يغسل الصحون. هذا لا يعمل مع بقايا الطعام. تناول كل ما تستطيع حتى تعتقد أنك ستنفجر. مثل القراد. لا تفعل شيئًا ما تبقى من اليوم أتمنى أن تكون جحيمًا لأنك عرفت كيف تطبخ هذا في عام 1984 ويمكن أن تكتب مثل بات كونروي اليوم.

    16 تعليقات:

    طبق رائع وواحد من مفضلاتي. يا رجل ، أشعر بأنني أثقل من مجرد قراءة هذا!

    ومن المثير للاهتمام أن الفريك ليست بقالة.

    تلك القاعدة الطهوية القديمة التي يلتزم بها بعض الناس. لا جبن مع السمك أو المحار. حسنًا ، هذا مثال جيد على سبب كون هذه القاعدة هراء. أنا أحب هذا الطبق!

    اللعنة عليها! الآن عليّ أن أفعل هذا. اعتدت أن أعتقد أن الروبيان والحصى كان نوعًا من أنواع الأطعمة عالية الفلوتين التي تمت الموافقة عليها ومثلما لم أسمع به مطلقًا أثناء نشأته في الجنوب. لكن في النهاية. حاولت ذلك. الحكم: الجمبري والحصى يصنعان تزاوجًا مثاليًا. وإضافة لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر بالطريقة التي تعمل بها هذه الوصفة بشكل عادي يرفع من مستوى العارضة.

    لذا دعونا نرى ، أين & # 39s مريلة الشيف الخاصة بي؟

    تبدو سهلة ومبهجة! أعتقد أن ملح البحر هو مفتاح الكثير من الطعام الجيد هذه الأيام.

    الطاقة المتجددة: & quot The Happy Bachelor & quot علامة النداء.
    كانت علامة المكالمة الفعلية ببساطة & quotBachelor & quot التي نسختها من قائد الفريق السابق لإبقاء الأمور بسيطة. لا جدوى من الخلط بين مشغلي الراديو.
    لم تهتم والدتك بذلك ، (ظننت أنها تشير إلى وضعي & quot؛ الجغرافية & quot؛ المنفردة.) سخيفة.

    قال أحد المبتدئين يانكي ، وهو يأكل الفريك معنا لأول مرة ، إنه أفضل كريمة قمح لديه على الإطلاق.

    هذا يذكرني بالجمبري والحصى التي تناولتها في Hominy Grill في تشارلستون ، ساوث كارولينا. فقط أفضل لأنها مصنوعة في المنزل. عمل جيد.

    اللعنة. يسيل اللعاب هنا.

    أبدا خبز بلدي الجمبري. أحيانًا أقوم بوضعهم بالقرب من الموقد لالتقاط الحرارة المتبقية من فريك الطهي / لحم الخنزير المقدد. يكاد يكون مثل السيفيش بدون الحمضيات.

    تقدم Plantation فريكًا رائعًا ، لكن الحيلة الحقيقية تكمن في تعلم كيفية طهيها. إذا قمت بذلك بشكل صحيح ، مثل الريزوتو ، فحتى الحبيبات القذرة من الذهب.

    لقد عُرفت بصنع فريك الجبن مع دجاج اللحم الأبيض من أجل رهاب المأكولات البحرية (على الرغم من بذل قصارى جهدي ، فأنا أعرف القليل).

    يمكن تقوية نسخة الروبيان أو الدجاج قليلاً مع القليل من صلصة الفلفل الأحمر. تعد علامات Tabasco أو Frank & # 39s مفضلة بشكل خاص في منزلي.

    ديليشيوس.
    صبي من ولاية أيوا في ريتشاردسون تكساس عام 1973 ينام في منزل صديق الزرع في ألاباما حيث يأكل الطعام الجنوبي لأول مرة (ما الذي لم يكن براونشفايجر؟)
    تشرح والدة Friend & # 39s المولودة في ولاية آيوا أنه نعم ، يمكنك أن تأكل فريك مثل كريمة القمح ولكن لم يفعل ذلك أحد من قبل.

    في معظم ولاية مينيسوتا ، لا تزال القاعدة القائلة بأن الحليب عبارة عن صلصة.

    شيء ما يظهر في حفلات الزفاف هنا في الجنوب أكثر وأكثر: شريط الحبيبات. قدور من فريك الجبن والجبن ، تقدم في كأس مارتيني (القليل من تو يو ، لكنها تعمل) ، ومجموعة متنوعة من الإضافات (الجمبري ، والجبن ، ولحم الخنزير المقدد ، وما إلى ذلك) ستعمل بشكل جيد في الغداء في المنزل أيضًا ، بالطبع.

    Tin Tin ، أنا معجب للغاية عندما علمت أنك تستكشف جذور الطهي الجنوبية الخاصة بك! قدمت والدتي الحبيبة الروبيان والحصى مع ثلج ميلر لايت. & مثل ملء ومثل. أنا

    أضف عصير الليمون (حسب الرغبة) للحصول على القليل من الإضاءة والسطوع.

    تساعد أيضًا مريم الملطخة بالدماء على الجانب.


    كيفية صنع فريك دسم بدون حليب أو قشدة. هذه الوصفة سهلة الفريك تتطلب أربعة مكونات فقط!

    أنا أحب صنع الفريك على الإفطار. ليس هناك ما هو أفضل من الحصى الكريمية التي تقدم مع نقانق القيقب ، والبيض المخفوق الطري في رأيي المتواضع!

    أنا شخصياً شخص يحب الحصى الكريمية مع القليل من الزبدة والملح والفلفل.

    عندما أصنع الحبيبات ، أجعلها طريقة سهلة. لا أستخدم أي كريم أو حليب. لا شيء من تلك الأشياء الفاخرة! أنا متأكد من شراء علامة تجارية جيدة الجودة (أحب ألبيرز) ، وأنا أستخدم الماء والزبدة والملح! أعلم .. يعتقد الكثير من الناس أنك بحاجة إلى إضافة كريمة الحليب إلى الحبيبات لجعلها كريمية. لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق!

    هل تريد أن تعرف كيف تصنع فريك دسم؟ حسنًا ، سأخبرك بـ & # 8217 سريري. سر صنع فريك دسم هو طهي الحبيبات لفترة طويلة! نعم ، حتى & # 8221 فريك سريع & # 8221! كلما طهيت الحصى لفترة أطول ، كلما كانت الحصى أكثر دسمًا! & # 8217s صحيح!

    الطريقة التي أحضر بها هذه الحبيبات أساسية جدًا. لا أضيف الكثير من التوابل أو ما إلى ذلك ، ببساطة لأن بعض الناس يحبون إضافة السكر في فريكهم ، وبعض الناس يحبون إضافة الجبن إلى حبيباتهم. كما ذكرنا سابقًا ، أنا فتاة ملح وفلفل. اي نوع من الاشخاص انت؟


    أفضل وصفات حلويات المغلاي التي تحكم القلوب.

    تشكل وصفات الحلوى التي نشاركها في هذا المقال مثالاً لأطباق الحلويات المغولية. أيضًا ، ما ينطبق على هذه الاستعدادات هو أن وصفات الحلوى هذه تحتاج إلى خبرة. هذا هو نعم ولا كلاهما. نعم ، لأنها تحتاج إلى الدقة وستستمتع بأي منها ، فهي تتميز بمذاق وقوام خاصين. ولا ، لأننا نتشارك أسهل طريقة ، لذلك لا يمكنك أن تخطئ حتى لو كانت هذه هي المرة الأولى لك.

    لذلك لا تنتظر العيد لتستمتع بهذه الحلويات المغولية اللذيذة ، يمكنك تعلمها الآن. قم بإعداد هذه الحلويات بمكونات متوفرة في منزلك ، على مدار السنة! لنذهب.

    في أي وقت تقوم فيه بإعداد Sheer Khurma ، انقع الفواكه الجافة المستخدمة في الوصفة في الليلة السابقة في الماء. إذا لم تكن قد خططت لها من قبل ، فقم بنقعها في حليب فاتر لمدة ساعة على الأقل.

    نضع 3 ملاعق كبيرة من السمن في مقلاة ونذوبها على نار متوسطة. أضف ملعقتين كبيرتين من الكاجو المفروم ، وملعقتين كبيرتين من اللوز المفروم ، و 3 ملاعق كبيرة من الفستق ، و 2 ملعقة كبيرة من اللوز الكوداباه (تشيرولي / تشيرونجي) ، و 3 ملاعق كبيرة من التمور المجففة المفرومة. تقلى كل هذه الفاكهة الجافة على نار منخفضة لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

    الآن ، أخرجيها في وعاء ولا تزيلي السمن الزائد من المقلاة. استخدم هذا السمن لتحميص كوب من نصف قطع السويان لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.

    اغلي لترًا من الحليب كامل الدسم في مقلاة أخرى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. أضيفي رشة من الزعفران ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال ، وجميع الفواكه الجافة المقلية المحضرة في الخطوة 1 ، وحضر السويان المحمص في الخطوة 2. أضف ملعقة صغيرة من ماء الورد ثم الزبيب. يُطهى المزيج ويقلب لمدة 10-15 دقيقة. أضف نصف كوب من الحليب المكثف واطهيه لمدة عشر دقائق أخرى ، وسيصبح خورما شير جاهزًا للتقديم.

    أحضر لترًا من الحليب كامل الدسم ليغلي ، أضف 1 كوب خويا مبشور ، 1 ملعقة كبيرة بذور شمر ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال ، رشة زعفران ، 1 ملعقة كبيرة فستق مفروم ، 1 ملعقة كبيرة لوز مفروم ، 2 ملعقة صغيرة ماء كيورا ، 2 ملعقة صغيرة ورد ماء. دع هذا المستحضر ينضج لمدة 10-15 دقيقة على نار منخفضة ، ثم أضف نصف كوب سكر.

    في هذه الأثناء ، في مقلاة أخرى ، سخني نصف كوب سمن على نار متوسطة إلى عالية وقلي القليل من شرائح الخبز (مقطعة إلى نصفين) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أخرجيها في طبق.

    رتبي شرائح الخبز على المقلاة الساخنة مرة أخرى بدون أي دهن. الآن ، أضف 2-3 ملاعق من الحليب المغلي لتحضير كل شريحة. يُطهى على نار عالية لتكثيف الحليب والسماح للخبز بامتصاصه. يمكنك إضافة بعض الفواكه الموسمية ، مثل المانجو أو الفراولة. اتركي هذا الطهي لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح الحليب كثيفًا جدًا ، ثم اتركيه حتى يبرد.

    وصفة شاهي توكدا جاهزة! تقدم مع مقبلات من الفستق وبتلات الورد المجففة والفواكه المفرومة.


    قطع شيكاغو: كتف لحم الخنزير مع فريك أبيض

    نحن معجبون بكتاب الطهي الجديد لشيف شيكاغو بول كاهان الحائز على جوائز ، في صحتك للعشار، بالخارج الآن. اصنع كتف لحم الخنزير هذا بحبيبات بيضاء وربحت & # 8217t حتى تلاحظ مرور خمسة أيام من النقع.

    هذه الوصفة 100 بالمائة أتت من سوزان جوين. لدينا قصص مختلفة ، أنا وسوزان ، لكننا قمنا في الأساس بعشاء مزرعة في شيكاغو مع غابرييل هاميلتون ، وويلي دوفرسن ، ومايكل شلو وسوزان صنعوا هذا الطبق الذي واصلت صنعه. اعترفت بخنزير ماص كاملًا في دهن البط ، وقطفت اللحم وأعدته معًا في فطيرة بها دهن البط المتبقي. ثم قطعت مربعات من جلد الخنزير ووضعتها فوق الفطائر ، فكانت مثل البرجر ، وقدمت لهم الكرنب التوسكاني المطبوخ مع الكراث والبانسيتا ، وانتهت بصلصة خضراء بسيطة. كان فكرتي الأولى ، يا إلهي. فكرتي الثانية كانت ، أنا & # 8217m سرقة ذلك. وكان فكرتي الثالثة ، إذا كتبت كتابًا عن الطبخ ، فسيكون هناك تكريم كامل لسوزان. لقد فسرنا الطبق بشكل مختلف قليلاً ، لكنه حصل على نفس النكهة الدهنية واللحمية مع أطنان من الملمس.

    كوزمو: في المطعم ، نأخذ اللحمة المقطوفة ونرميها في مقلاة ساخنة لتفتيت المقلاة بالمرقة والمرق وقليل من الزبدة ونطهوها حتى يتبقى ربما القليل من العصير ولكن معظمها يحتوي على وصلت إلى هذا المكان المليء بالشفاه. هناك & # 8217s المقرمش من ما هو مقرمش واللحوم الطرية والصقيل الذي & # 8217s كلها مغلفة - انها & # 8217s جنون.

    لأغراض صنع المنزل ، جعلنا الأمر أبسط قليلاً على الرغم من ذلك - لا تخطئ في فهمنا - لا يزال مشروعًا يستغرق وقتًا طويلاً. لا تقلق ، فالأمر يستغرق وقتًا ومساحة وصبرًا وبعض المساعدة من الجزار المحلي. بدلًا من طهي خنزير رضيع كامل ، يمكنك طهي الكتف - أو طهيه منخفضًا وبطيئًا في حفنة من شحم الخنزير - ثم قم بإنهائه على الشواية بطبقة من اللكاز اللذيذ اللذيذ ، ثم قم بتثبيته على طبق به سلطة الهندباء الخضراء ووعاء من الحبيبات الساخنة. إنها وصفة رائعة لاستقبال الناس. أوه ، ولا تتوهم عندما يتعلق الأمر بشراء العنب. لن يكون هناك مزارعون محليون ومتنوعون خاصون & # 8217 سوق عنب جيدة مثل تلك التي تحصل عليها من متجر البقالة. قد تكون رائعة في الساعة الأولى بعد شرائها ، ولكن بعد ذلك تصبح طرية ولا تحافظ على قرمشة العنب الرائعة. لقد قمنا باختبار طعم & # 8217s صحيح.


    برميل رقائق

    أنت شيطان محظوظ. لقد وجدت للتو وصفات لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يوضح لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق الشهيرة والحلويات في المنزل بسهولة مقابل نقود أقل من تناول الطعام بالخارج. وصفات تود سهلة المتابعة وممتعة! ابحث عن الوصفات المقلدة المفضلة لديك من Cracker Barrel هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

    • جزيرة كوني الأمريكية
    • أبلبي & # 039 ثانية
    • أربي & # 039 ثانية
    • العمة آن & # 039 s
    • بهاما بريز
    • الباجا الطازجة
    • بارني & # 039 s بينري
    • باسكن روبنز
    • بنيهانا
    • بينيجان & # 039 s
    • ولد كبير
    • BJ & # 039s Restaurant & amp Brewhouse
    • بوب إيفانز
    • بوجانجلز & # 039
    • بونشون
    • بونفيش جريل
    • سوق بوسطن
    • بوكا دي بيبو
    • جاموس أجنحة البرية
    • برغر كينغ
    • مطبخ كاليفورنيا بيتزا
    • كابيتال جريل
    • كارل & # 039s الابن.
    • كارنيجي ديلي
    • Carrabba & # 039 s
    • تشيز برجر في الجنة
    • مصنع التشيز كيك
    • شيدر & # 039 s
    • تشيفيز
    • تشي تشي & # 039 ثانية
    • الفرخ فيل أ
    • الفلفل الحار & # 039 s
    • شيبوتل
    • سينابون
    • مطالبة العبور
    • حبوب القهوة وأوراق الشاي
    • أجنحة كونية
    • برميل رقائق
    • ملكة الألبان
    • ديل تاكو
    • ديني & # 039 ثانية
    • يغوص!
    • دومينو & # 039 ثانية
    • شجرة مزدوجة
    • دانكن & # 039 دوناتس
    • آينشتاين بروس بيجلز
    • إل بولو لوكو
    • اميريل & # 039 s

    تشتهر السلسلة ذات الطابع الجنوبي بمتاجر الهدايا المليئة بالمنتجات المصنوعة في أمريكا والطعام المنزلي اللذيذ ، ومن المعروف أيضًا أنها تحتوي على رغيف اللحم الجيد بشكل خاص. يحتل هذا الطبق مرتبة عالية من حيث الشعبية ، هناك مباشرةً مع Chicken ‘n Dumplins و Hash Brown Casserole ، لذا فقد طال انتظار الاختراق الجيد.

    صنع رغيف اللحم سهل. الأمر الصعب هو جعله مذاقًا مثل رغيف اللحم في Cracker Barrel الطري والعصير ، والمنكه بالبصل والفلفل الأخضر والطماطم. لقد سعيت إلى صنع رغيف لحم طري ورطب ، ورغيف غير جاف وصعب ، لكن محاولاتي الأولى كانت كثيفة للغاية. لم أكن سعيدًا بذلك ، لكن كلبي كان سعيدًا.

    بعد التلاعب بنسب البيض إلى فتات الخبز والحليب والحرص على استخدام الأيدي اللطيفة عند دمج كل شيء والضغط عليه في صينية الرغيف ، كانت الدفعة الأخيرة هي الفائزة وتمكنت من تمريرها إليك.

    من الأفضل استخدام صينية رغيف اللحم هنا التي تحتوي على ملحق يسمح للدهون بالتنقيط إلى أسفل بعيدًا عن اللحم. ستظل صينية الرغيف العادية تعمل ، لكنك سترغب في سكب الدهون في المقلاة قبل التقطيع.

    إرضاء رغباتك في Cracker Barrel مع المزيد من وصفاتي المقلدة هنا.

    وصف القائمة: "محضرة من الصفر في مطابخنا باستخدام بطاطس محمرة طازجة من الدرجة الأولى ، بصل مفروم طازج ، جبنة كولبي الطبيعية والتوابل. مخبوزة طازجة طوال اليوم."

    في أواخر الستينيات ، كان دان إيفينز "صاحب عمل" في شل أويل يبحث عن طريقة جديدة لتسويق البنزين. لقد أراد إنشاء مكان خاص يثير الفضول ويجذب المسافرين بعيدًا عن الطرق السريعة. في عام 1969 ، افتتح أول Cracker Barrel قبالة الطريق السريع 40 في لبنان ، تينيسي ، ويقدم الغاز والطعام على الطراز الريفي ومجموعة مختارة من التحف للبيع. يوجد اليوم أكثر من 529 متجرًا في 41 ولاية ، ولا يزال كل مطعم مصممًا كمكان استراحة ريفي ومتجر للهدايا. في الواقع ، فإن تلك المتاجر التي تحتوي في المتوسط ​​على 4500 عنصر مختلف لكل منها جعلت من Cracker Barrel أكبر بائع تجزئة للحرف اليدوية المصنعة في أمريكا في الولايات المتحدة.

    أولئك الذين يعرفون Cracker Barrel يحبون المطعم لوجبات الإفطار اللذيذة على الطراز المنزلي. يتم تقديم هذا الطاجن المصنوع من شرائح البطاطس المقلية باللون البني وجبن كولبي والحليب ومرق اللحم البقري والتوابل مع العديد من أطباق الإفطار الكلاسيكية في المطعم. الوصفة هنا مصممة لمقلاة آمنة أيضًا لوضعها في الفرن (لذلك لا توجد مقابض بلاستيكية). إذا لم يكن لديك واحدًا من هؤلاء ، يمكنك بسهولة نقل الكسرولة إلى طبق خبز بعد أن يتم طهيه على الموقد.

    أحب برميل التكسير؟ تحقق من وصفات استنساخ أخرى هنا.

    وصف القائمة:"شريحتان من خبز العجين المخمر المشوي مع بيضة في الوسط ، تقدم مع شرائح لحم الخنزير المقدد السميك أو فطائر النقانق المدخنة والتفاح المقلي أو طاجن براون".

    الإفطار هو وجبة شهيرة في مطاعم Cracker Barrel. فقط لإثبات ذلك ، يحتوي المطعم على بعض الإحصائيات المذهلة المطبوعة على الجزء الخلفي من قوائم الإفطار: "كل ربيع 607142 شجر شجر القيقب يجب استغلالها لإنتاج ما يكفي من شراب القيقب النقي لضيوفنا" "يتطلب الأمر 5،615،000،000 (هذا المليار من القهوة!) حبوب كل عام لتلبية احتياجات ضيوفنا من القهوة. تنتج كل شجرة رطلًا واحدًا فقط من القهوة سنويًا ، أي 1،560،000 شجرة. "

    هذه الوصفة هي وصفة كلاسيكية للبيض في الحفرة اعتدت صنعها طوال الوقت كطفل. اعتقدت أن عائلتي اخترعتها.

    اكتشف المزيد من الأفكار الممتعة لتناول الإفطار هنا.

    وصف القائمة: "نحن نستخدم فقط" أفضل ما في صدور الدجاج من لحم المتن في وصفتنا. فطائر الدومبلين الخاصة بنا مصنوعة من الصفر ، ثم يتم لفها يدويًا وتقطيعها إلى شرائح قبل غليها إلى الكمال في مرق الدجاج ".

    بحلول عام 1977 ، كان هناك 13 متجرًا لـ Cracker Barrel في جورجيا وتينيسي ، وكلها تستند إلى المفهوم الأصلي للمؤسس Dan Evins لمطعم ومتجر مبني حول مضخات البنزين. لكن مع الحظر النفطي وأزمة الطاقة في منتصف السبعينيات ، بدأت Cracker Barrel ببناء مخازن لا تقدم الغاز. في النهاية ، تم تحويل جميع المتاجر الأصلية البالغ عددها 13 متجرًا ، لذا لم يعد بإمكانك "التعبئة" أثناء ملء نفسك.

    من المفضلات القديمة في Cracker Barrel هو Chicken & amp Dumplins الموجود في قائمة الغداء والعشاء. الشيء الجميل في هذا الإصدار من الطبق الكلاسيكي الشهير هو أنه يصنع مرق اللحم اللذيذ الخاص به. عندما تذوب "الدومبلين" ، يثخن الدقيق المرق ويحوله إلى صلصة كريمية.

    قم بإشباع رغباتك في المزيد من Cracker Barrel مع المزيد من وصفاتي المقلدة هنا.

    على غرار استنساخ كول سلو في كنتاكي فرايد تشيكن ، فإن التقنية السرية لتكرار الكرنب اللذيذ الخاص بـ Cracker Barrel يبدأ بتقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة جدًا. الماندولين يعمل بشكل رائع لهذا الغرض أو استخدم أي وسيلة تقطيع لديك. قم بتقطيع رؤوس الملفوف الأخضر والأحمر إلى أنحف إعداد ، ثم قم بتقطيع تلك الشرائح إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيع الجزر باستخدام مبشرة الجبن. اخلطيها جميعًا ثم اتركي سلطة الكرنب تبرد لعدة ساعات حتى يحصل المزيج على مذاقه. البرد بين عشية وضحاها هو أكثر حلاوة.

    لا يوجد مزيج يأتي في علبة مذاق جيد مثل المعكرونة والجبن المصنوعة من الصفر. يبدو من الجنون أن هذه الخلطات المعبأة تحظى بشعبية كبيرة عند صنع جبن ماك إن بالطريقة القديمة أمر سهل للغاية. تقدم سلسلة مطاعم Cracker Barrel Country Store المكونة من 562 وحدة إصدارًا رائعًا يتم تقديمه كطبق جانبي مع أي وجبة. سنقوم باستنساخ هذا الاستنساخ الرائع في مقلاة بحجم 10 بوصات ثم نحمرها قليلاً في الأعلى أسفل الفراريج قبل تقديمها إلى الطاقم.

    وصف القائمة: "تقليد Cracker Barrel. كعكة الشوكولاتة الغنية الخاصة بنا المصنوعة من Coca-Cola الحقيقية تُخبز مباشرةً في مطبخنا الخاص. تُقدم مع آيس كريم الفانيليا الفاخر وتُعد علاجًا دافئًا في يوم بارد."

    تتميز حلوى Cracker Barrel المميزة بأنها رطبة وشوكولاتة ، مع لمسة من نكهة الكوكاكولا. يضاف الكوكا كولا إلى الخليط من أجل استنساخنا ، وسنضاعف كمية الشوكولاتة باستخدام رقائق الشوكولاتة المذابة شبه الحلوة ومسحوق الكاكاو. يتم إدخال المزيد من الكولا إلى كريمة الشوكولاتة التي يتم صنعها أيضًا عن طريق إذابة رقائق الشوكولاتة. تأكد من التمرير لأسفل إلى "الحكايات" في أسفل الوصفة للحصول على طريقة رائعة لإخراج الكعكة بسهولة من صينية الخبز في قطعة واحدة. تأكد من أن لديك بعض الحليب في متناول يدك قبل أن تأخذ قضمة من وصفة كعكة كوكا كولا المكسوة بالشوكولاتة المنحلة!


    حاولت إعداد وصفات جاي فييري المميزة لمدة أسبوع ، ولم أحب رحلتي بأكملها إلى فلافورتاون

    أعدت إنشاء سبع من وصفات جاي فييري المميزة لمعرفة ما إذا كانت ترقى إلى مستوى الضجيج.

    تتطلب الوصفات الكثير من المكونات وكانت أغلى ثمناً وتستغرق وقتًا طويلاً مما كنت أعتقد.

    كانت فوستر الموز الفرنسي المحمص في تكساس تستحق كل هذا الجهد ، لكن الفلفل الحار في تكساس كان مخيباً للآمال.

    قام جاي فييري بشخصية شبكة الغذاء وصاحب المطاعم بتأسيس نفسه كـ & quot رئيس بلدية فلافورتاون & quot مع علامته التجارية الفريدة من الفكاهة الواقعية والمطبخ الأمريكي غير الطنان ، ولكن المرتفع.

    أصبح أسلوب Fieri & # 39s غريب الأطوار مبدعًا ، كما أن تحولاته على الوصفات الكلاسيكية مثل ماك والجبن والفلفل الحار معروفة بين المعجبين.

    لوضع بعض هذه الأطباق التي لا تنسى على المحك ، قررت تقديم وجبتي إفطار ، ووجبتين غداء ، ووجبتين عشاء ، وحلوى واحدة من ترسانة Fieri & # 39s لمحاولة معرفة ما إذا كانت جيدة حقًا كما هو معلن عنها.

    تابع القراءة لترى كيف ذهب أسبوعي في طهي مفضلات Fieri.

    اليوم الأول: حاولت صنع سلايدر كرات اللحم الإيطالية التي تقدم في لفائف هاواي.

    للوهلة الأولى ، كنت أتوقع أن تنفجر هذه الوصفة لأن فييري أوصى باستخدام الطماطم المحمصة بالنار والريحان الطازج والزعتر الطازج للصلصة.

    تتطلب الوصفة أيضًا فتات البانكو ، وهو مزيج بنسبة 50/50 من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر المفروم ، وجبن البارميزان المبشور ، بالإضافة إلى الثوم والبقدونس والملح والفلفل للتوابل.

    في البداية ، قمت بطهي البصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في زيت الزيتون قبل إضافة معجون الطماطم والطماطم والريحان الطازج والزعتر والماء وبعض الملح والفلفل. تركت ذلك ينضج لمدة 15 دقيقة.

    في هذه الأثناء ، قمت بنقع البانكو في الحليب لمدة 10 دقائق للوصول إلى القوام الصحيح قبل إضافة اللحم المفروم وجبن البارميزان والبقدونس والثوم وبعض الملح والفلفل حسب الرغبة.

    ثم شكّلت المزيج إلى ثماني كرات عملاقة جدًا وقمت بتقليبها لمدة ثماني دقائق تقريبًا لكل جانب قبل وضعها في طبق فرن فوق نصف خليط صلصة الطماطم. وضعت بقية الصلصة فوقها وأضفت ثماني شرائح من جبنة الموزاريلا.

    كان تجميع الشرائح وأكلها أصعب مما كنت أتوقعه.

    بعد خبز كرات اللحم في الصلصة لمدة 25 دقيقة ، حاولت صنع السلايدر بمساعدة أسياخ خشبية.

    لكن عملية التجميع لم تكن سهلة.

    كانت كرات اللحم تقريبًا كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في خبز هاواي ، ولم أكن قادرًا على تحميلها بالكثير من الصلصة. كان هذا مؤسفًا لأن كرات اللحم كانت مخيبة للآمال بشكل مدهش عندما كانت مغطاة بالصلصة.

    كما أنني لاحظت أن نسبة الصلصة إلى كرات اللحم بدت متوقفة. إذا كنت سأفعل هذا مرة أخرى ، أعتقد أنه يمكنني صنع نصف كمية الصلصة وما زال لدي الكثير.

    سرعان ما جعل الطبقة العلوية الخبز منديًا ، لذلك كان علي أن أتناولها بسرعة لمنع اللفائف من الذوبان في فوضى طرية.

    لسوء الحظ ، قمت بتجميع معظم المنزلقات على الفور ، لذلك اضطررت إلى التخلص من الخبز المبلل في اليوم التالي.

    الكل في الكل ، أوصي بتناول هذه السلايدر بمجرد الانتهاء والتأكد من وجود الكثير من صلصة التغميس لتقديمها.

    كانت الصلصة على الإطلاق هي الجزء المفضل لدي من الطبق بأكمله ، وقد شعرت بالإغراء لشربها ، وإفراغها ، واستنشاقها بمفردها بمجرد اختفاء السلايدر.

    اليوم الثاني: جربت Fieri & # 39s & quotMac Daddy & quot mac & # 39n & # 39 cheese ، أحد الأطباق التي كنت متحمسًا لها.

    لقد فوجئت بعدد المكونات التي يستخدمها الشيف لصنع المعكرونة الكلاسيكية والجبن. In addition to requiring bacon, heavy cream, shallots, garlic, butter, and fresh thyme, Fieri's recipe also needs pepper-jack and cheddar cheeses.

    First, I put shallots, garlic, and olive oil in an aluminum-foil pouch and roasted it for half an hour.

    The directions also told me to use "reserved bacon fat" to sauté the cooked shallot and garlic mixture instead of instructing me to make the bacon first, which I thought was pretty confusing.

    I quickly fried some bacon on the stove, set aside the fat, and used it to further fry the shallots and garlic before adding flour to make a roux. After one minute, I whisked in all the heavy cream and fresh thyme and let it cook until it was reduced by a third.

    I also cooked a pound of penne pasta on the side while I was waiting for the sauce to reduce.

    Next, I stirred in the cheeses, sprinkled in some salt and pepper, and added the pasta. The whole mixture looked creamy and cheesy and smelled like heaven.

    I poured the whole thing into a casserole dish and topped it off with the cooked bacon, Panko bread crumbs, butter, and fresh parsley.

    Finally, I baked the dish at 350 degrees Fahrenheit for 20 minutes.

    The final result was definitely a bit of a letdown, and it was mushy and unappetizing when I tried reheating the leftovers.

    Surprisingly enough, the mac and cheese was extremely bland. All I could really taste was the heavy cream and the bacon on top.

    Despite the expensive list of ingredients and all the time I'd put into making the dish, I was disappointed that the different cheeses, fresh herbs, and roasted shallot didn't really come through.

    The next day, I quickly learned that the dish didn't improve with time as the pasta got soggy and the toppings hardened.

    I decided to throw the rest of it out after eating it on the second day.

    Day three: Fieri's stuffed, double-cut pork chops seemed intimidating to make.

    This recipe definitely fueled my curiosity because of its unusual flavor combinations.

    To start, I cut a pocket in each one of the pork chops and put them in a plastic bag to brine with water, kosher salt, black pepper, Dijon mustard, dried sage, and granulated garlic for two hours.

    Next, I fried the pancetta in an oil and butter mixture, which seemed excessive with all of the grease the meat generated by itself. Then, in the remaining oil, I cooked mushrooms, shallots, sage, and half of the fried pancetta to the pan for a few more minutes.

    After the filling cooled, I added the fontina cheese and stuffed the brined pork with the mixture then set aside the rest with the remaining diced pancetta.

    While my oven preheated, I beat two eggs in one bowl and mixed Italian seasoning, pepper, Panko, and flour in another.

    In that same sauté pan from earlier, I used olive oil (I didn't have any bacon fat like Fieri suggested) to brown the sides of the pork chops that I'd dipped in the breading mixture. I used tongs to hold them together while they cooked.

    While the pork was in the oven, I made sauce from the shallots, remaining filling, chicken stock, Dijon mustard, and yogurt.

    I finished off the sauce with salt and lemon juice, then poured it on top of the chops along with the remaining pancetta.

    Much to my surprise, the seemingly random flavors and textures were amazing together.

    This turned out to be Fieri's biggest dark-horse recipe for me. The crunchiness of the breading paired with the tender meat and all the different flavor combinations made it a big win in my book.

    I really liked the sauce — the tangy and citrus elements helped cut some of the richness of the dish.

    The chops also held up surprisingly well overnight. Although the breading was a little bit soggy, it still tasted great after I blasted it in the microwave the next day.

    This is a recipe I wouldn't mind making again.

    Day four: The country ham with stone-ground grits and red-eye gravy was definitely the easiest recipe I attempted all week.

    Although this recipe doesn't come straight from Fieri, he has said that it's one of his favorites and he frequently makes it for breakfast.

    I was a little skeptical about how bare-bones the ingredients were and the concept of a so-called "coffee gravy," but I decided to give the recipe a try.

    First, I put a pot of coffee on, then I started working on the grits. After bringing my water to a boil, I simmered the grits for 45 minutes, stirring frequently to prevent sticking.

    While the grits were cooking, I seared the ham for about five minutes per side in a skillet over medium heat until it was browned. Once it was done, I removed it and put a 1/4 cup of coffee with a cup of water in the skillet to simmer until it was reduced by half.

    To serve, I put the grits into a bowl with black pepper and butter, followed by the ham, and finished off with spoonfuls of the coffee-gravy mixture.

    The ham was good on its own, but I wasn't overly impressed by the grits or the gravy.

    Considering I usually have grits served with cheese, I found this version to be pretty bland. I also noticed that the grits hardened pretty quickly, making it difficult to keep them as leftovers.

    The coffee gravy didn't add much flavor to the dish, either. It just made it taste sort of bitter.

    Day five: I made Fieri's Texas French toast bananas foster.

    I'm someone who will always choose a savory breakfast over a sweet one, but I'm looking forward to switching things up with Fieri's Texas French toast bananas foster.

    It's been years since I've made French toast, but I noticed that Fieri's batter looked like a slightly richer version of what I'm used to with its heavy cream, whole milk, and three whole eggs.

    I started by whipping the eggs, milk, and heavy cream in a bowl. I added vanilla extract, Grand Marnier liqueur, sea salt, and ground cinnamon.

    Next, I heated up the butter, brown sugar, cinnamon, and orange juice and took it off the burner to add 1/4 cup dark rum.

    The directions weren't clear about how much longer I was supposed to leave it on, so I reduced it to low heat and kept stirring until it got to a caramel consistency. Then, I added the sliced bananas to the warm mixture.

    Meanwhile, I dipped slices of brioche bread into the batter and cooked them for about two minutes per side. Once they were done, I assembled everything and poured the caramel sauce with the bananas on top.

    I was in heaven as soon as the first bite of this hit my mouth.

    The citrus flavors from the addition of the Grand Marnier and the orange juice really come through, and it's hard to beat the combination of brown sugar, cinnamon, butter, and fluffy brioche with caramelized bananas.

    I did, however, notice that the amount of sauce was a bit of an overkill, so I'd probably make half of it next time.

    I'd also recommend making a fresh batch instead of reheating leftovers. The brioche kind of deflated after being in the fridge, so it wasn't as good the next day.

    Day six: The Texas chili was easily the most labor-intensive recipe of the week.

    Of all of the recipes I tried this week, Fieri's Texas chili was the one I was most excited to sample.

    Instead of using chili powder to give the dish its trademark flavor, Fieri's recipe calls for a homemade paste using ancho, arbol, and guajillo chilis — which you toast, steam, and purée until smooth.

    After blending the chilis and setting them aside, I sautéed the onions, peppers, Anaheim peppers, and Fresno chilis in a pan with olive oil for about seven minutes.

    Next, I put the chuck and ground beef, which I'd seasoned with salt and pepper, in a separate, deeper pan. I cooked both until they were well browned, then added garlic, cumin, oregano, cayenne, and cinnamon.

    Then, I added the cooked vegetables, beef stock, and blended chilis and brought the whole mixture to a boil.

    After about two hours, I added the beer, paprika, and masa harina (corn flour), and stirred the mixture for about 12 minutes before sprinkling some salt and pepper on top.

    At this point, I noticed that there seemed to be a layer of oil forming, but I tried to mix it up so it was less noticeable. It also looked a lot more watery than the chili I'm used to.

    Meanwhile, I started making the beer-cheddar-cheese sauce by cooking unsalted butter, flour, half-and-half, amber beer, cheddar cheese, cream cheese, and Worcestershire sauce. Once everything was melted together, I added salt, pepper, dry mustard, paprika, and cayenne pepper.

    I poured this cheesy mixture on top of a bowl of chili before adding a little bit of sour cream, fresh green onions, and diced red onion.

    Disappointingly, the end result tasted like hamburger soup.

    Although this was one of the dishes I was most excited about, I think it ended up being the biggest letdown.

    Not only was making the chili very time-intensive and expensive, but also the flavor just didn't make it worth the effort at all. Additionally, the beer-cheddar-cheese sauce was very rich and didn't seem to add much to the whole dish.

    The worst part was eating the leftovers.

    I usually think chili improves with time, but there was an unappetizing layer of grease on the top of the mixture that I had to scrape off before reheating. Even then, the whole soup seemed to have an oily texture that made me not want to eat it.

    I definitely won't be making this again.

    Day seven: Fieri's Cin-ful peach cobbler sounded like a sweet way to end the week.

    I've never made peach cobbler using frozen peaches or dried cranberries, so I was curious to see how Fieri's recipe measured up.

    I started the peach filling by mixing brown and white sugar, flour, cinnamon, and salt, and tossing the still-frozen peaches in to coat them.

    Next, I made a thickening "slurry" by dissolving a teaspoon of cornstarch into a tablespoon of water and adding the juice of one lemon. This got added to the peach mixture.

    After buttering my baking dish and pouring the peach mixture in, I made the crumb topping by mixing brown and white sugar, flour, oats, almonds, dried cranberries, nutmeg, cinnamon, and salt with a stick of unsalted butter.

    I put half of the crumb mixture on top of the peaches before popping the dish in the oven and lowering the heat to 350 degrees Fahrenheit

    After baking this for half an hour, I layered on the rest of the crumb topping and baked it for another 45 minutes at 325 degrees Fahrenheit.

    This dish wasn't a terrible way to end the week, but the cobbler was a little sweet for my taste.

    I let the cobbler cool down for about half an hour, then served it with some vanilla ice cream.

    The peaches tasted a lot better than expected, but I felt like the dish seemed more like a crisp and wasn't really anything to write home about. I think I'd personally have liked it better if it had a more traditional, flaky crust.

    I'm also someone who doesn't like my fruit pies to be too sweet, and all of the sugar in this dish seemed like a bit of an overload.

    Conclusion: The Texas French toast bananas foster blew me away, but the Texas chili was the most disappointing dish of the week.

    Fieri's Texas chili didn't live up to the hype flavor-wise and featured a lot of ingredients that were expensive and hard to find.

    Honestly, I feel like I won't end up using many of the recipes again.

    However, I can confidently say Fier's French toast made me more of a sweet-breakfast person than ever before and is definitely going to be part of my brunch arsenal. It wasn't too difficult to make, and all of the flavors really delivered.

    اقرأ المقال الأصلي على Insider

    ‘This is the worst ever.’ Southwest Airlines flight attendant loses teeth after assault

    More than 2,500 incidents of unruly passengers have been reported by the FAA in 2021.

    A woman's 23andMe kit revealed her biological father is a retired doctor who used his sperm in her mom's fertility treatment, lawsuit claims

    A lawsuit alleges Dr. Martin Greenberg used his sperm in Bianca Voss's intrauterine insemination in 1983. Sheɽ paid him to find an anonymous donor.

    ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

    اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

    The secret memo Bill Barr used to clear Trump of obstruction of justice, and why the Biden DOJ wants to keep it under wraps

    The Biden DOJ is in the unusual position of trying to shield one of the most controversial legal episodes of Trump's presidency from becoming public.

    Chip and Joanna Gaines reportedly donated $1,000 to a Texas school board candidate trying to ban teaching about systemic racism

    Chip and Joanna Gaines donated $1,000 to his sister Shannon Braun's campaign for a Texas school board. She wants to ban critical race theory.

    William Shakespeare, the first man in the world to publicly get the COVID-19 vaccine, died of an unrelated illness

    Coventry councillor Jayne Innes, his friend, said the "best tribute to Bill" is to get the COVID-19 vaccine, the BBC reported.

    Democrats consider the possibility of Alexandria Ocasio-Cortez seeking a restraining order against Marjorie Taylor Greene

    Greene recently chased Ocasio-Cortez down a hallway as the two left the House chamber, shouted at her, and accused her of supporting terrorists.

    'Greater Idaho' took one step closer to being a real thing this week, as 5 counties voted to secede from liberal Oregon in hopes of joining conservative Idaho.

    The proposed new border for the Greater Idaho movement would see more than 70% of Oregon's land be incorporated into Idaho.

    Chris Cuomo Made a ‘Mistake,’ CNN Boss Jeff Zucker Tells Concerned Staffers

    Theo WargoCNN boss Jeff Zucker on Tuesday addressed network staffers’ concerns over the revelations that primetime star host Chris Cuomo advised his brother, New York Gov. Andrew Cuomo, on how to respond to the multiple sexual harassment allegations against him.During a Tuesday afternoon town-hall meeting with staff, Zucker claimed he understood the “unease” over Cuomo’s conduct, saying “in no uncertain terms” that it was a “mistake” for the primetime star to participate in strategy calls advising his politically powerful brother.“He did cross a line,” Zucker said.Last week, The Washington Post reported that Cuomo joined strategy calls helping plan his powerful brother’s rebuttals to mounting allegations that he harassed multiple women and made some female staffers feel uncomfortable. According to multiple sources who were present on one meeting, the CNN host even mentioned invoking “cancel culture” as a way to combat the claims.The CNN boss said he personally voiced his displeasure to Cuomo, and that he had considered the options for how to handle the star host’s unfolding scandal. Ultimately, Zucker said that rather than suspending Cuomo, the network decided the host should have to go on-air and personally apologize to his viewers.And so during his 9 p.m. ET broadcast, Cuomo declared that it “will never happen again” and insisted he “knows where the line is.”In a statement following the Post bombshell last week, CNN admitted “it was inappropriate to engage in conversations that included members of the Governor’s staff, which Chris acknowledges. He will not participate in such conversations going forward.” The network added that Cuomo would not be disciplined further.But the top anchor’s decision to secretly participate in the strategy calls assisting his embattled brother has, indeed, irked numerous network staffers. CNN insiders who spoke with The Daily Beast this week expressed frustration with the network’s handling of the incident, saying Cuomo should have faced more serious consequences.“I’m very disappointed in the network,” said one current on-air personality. “I think some disciplinary action, at a minimum, was required in this situation.” The source added, “As a woman who works here, I feel a little let down, to be honest.”Staff were particularly interested in Tuesday’s town hall following one of the more eventful weeks for the network following a high-profile sale and the departure of one noteworthy on-air contributor.During the call, Zucker said that Rick Santorum was given an opportunity to apologize for what the CNN boss referred to as the ex-senator’s “inappropriate and racist” comments about Native Americans, but because he refused to do so, the network ultimately fired the conservative pundit.And elsewhere in Tuesday’s town hall, Zucker downplayed the impact of AT&T’s decision to merge WarnerMedia, CNN’s parent company, with Discovery. Asked about whether CNN could be spun off as part of the deal, the network chief said he did not think that was “in the cards.”And when pressed on his own future at the network, Zucker said he plans to have “conversations with the right people very soon.”Read more at The Daily Beast.Got a tip? أرسلها إلى The Daily Beast هنا احصل على أهم أخبارنا في بريدك الوارد كل يوم. اشترك الآن! عضوية Daily Beast: يتعمق Beast Inside في القصص التي تهمك. يتعلم أكثر.

    Seth Rogen says he doesn't understand comedians who complain about cancel culture: 'If you've made a joke that's aged terribly, accept it'

    "Jokes are not things that necessarily are built to last," Seth Rogen said recently while promoting his new essay collection, "Yearbook."

    Rob Lowe says Meghan Markle and Prince Harry's move to Montecito, California, means 'the neighborhood is never going to be the same'

    "Once the royals move into your neighborhood, the neighborhood is never going to be the same," Rob Lowe told E! News' "Daily Pop."

    Kelly Osbourne denies plastic-surgery speculation after people said she looked unrecognizable in a recent selfie

    Kelly Osbourne said in an Instagram video that sheɽ had only "a couple of injections" in her lips, jaw, and forehead.

    Kinzinger calls for Marjorie Taylor Greene to be kicked out of GOP conference over Holocaust remark

    “What we can do as a party is take a stand and say you don’t belong in our conference,” the Illinois lawmaker said.

    Leaked video from PGA Championship shows just how much Brooks Koepka doesn't like Bryson DeChambeau in golf's best and ugliest rivalry

    The years-old rivalry between Brooks Koepka and Bryson DeChambeau nearly boiled over at the PGA Championship.

    Larsa Pippen’s affair with a married man didn’t end well. His wife has choice words

    Larsa Pippen’s 2020 fling thing with Malik Beasley ended with a bit of a thud.

    Andrew Yang Rips NYC Tabloid for ‘Racist’ Cartoon Calling Him a ‘Tourist’

    Brendan McDermid/ReutersWith less than a month to go before New York’s primary election, presidential also-ran turned mayoral candidate Andrew Yang is in a war with one of the city’s major newspapers.On Monday, the New York Daily News posted a cartoon portraying him as a tourist after he said Times Square was his favorite subway station. He and his wife called the paper racist. And then the tabloid hit back by mocking him in another story and getting the local head of the NAACP to say Yang shouldn’t be throwing around the term racism.“A mayoral candidate who failed to vote in several local elections, decamped to upstate New York during the height of the COVID pandemic, and who recently named the Times Square subway station his favorite among all underground New York City stops—called a press conference Tuesday to complain about a satirical Daily News cartoon depicting him as a tourist,” the newspaper sneered in its story.Yang and his wife, Evelyn, both blasted the cartoon at the emotional presser in Queens, decrying the jibe as racist and harmful to Asian Americans.“I call upon everyone in this race to say that all of us belong here in New York and that characterizing anyone as being less New York than someone else on the basis of their race or religion or any other background is wrong,” said Yang, who has lived in New York for 24 years but has never voted fo r mayor.When Evelyn got up to speak, she said of the cartoon, “They’re calling Andrew, this Asian man, a tourist, coming from who knows where, but probably from a land of other people who look just like him with his shifty, beady eyes… Not only does this dehumanize Asians, it promotes racism against them,” she continued, adding that she asked the News to pull the drawing from its print edition. “And do you know what they did? They printed it anyway.”Maya Wiley, a former adviser to Mayor Bill de Blasio who is running against Yang for the Democratic mayoral nomination, said the cartoon was a step too far.“@AndrewYang should not have to endure this,” she tweeted Tuesday. “No New Yorker who is Asian or Pacific Islander should. This is an offensive cartoon and we all have an obligation to call it out. #StopAsianHate”Some have argued that even suggesting that Yang isn’t a “real New Yorker” is itself xenophobic. But in a statement to the News, NAACP New York state conference president Hazel Dukes pushed back on the criticism, saying of Yang: “He didn’t do his homework—maybe that’s what they’re talking about—not as an Asian-American. He has not been able to answer some very pertinent questions about life in the City of New York. They’re talking about his knowledge of the city. I would not say we should label that as racism.”Dukes continued: “There is racism. لا شك في ذلك. When people say all black people are lazy, they’re not talking about me. When you make these kind of remarks, you’re talking about a whole group of people. That’s racist. When you talk about a cartoon, they’re just talking about him.”The News defended cartoonist Bill Bramhall’s work, saying the drawing was intended as a comment on the “major gaps” in Yang’s grasp of city politics and policy.“This is not a racial stereotype or racist caricature,” editorial page director Josh Greenman said in a statement, adding that the original version of the cartoon, which ran first online, was updated for the paper’s print edition. “After Bill tweeted his cartoon yesterday, people reacted badly to how Yang’s eyes were drawn,” he said. “Bill altered the drawing out of sensitivity to those concerns, without changing the concept of the cartoon, which he and we stand by.”And the criticism of the cartoon itself as being a racial stereotype seems odd given that he had a cartoon of himself made for his presidential run that’s pretty similar? pic.twitter.com/HVA2cp7bG7— Parker Molloy (@ParkerMolloy) May 25, 2021 Yang’s seeming confusion over standard New York City details has been a point of contention since he entered the race. In the early days of Yang’s run, New Yorkers lambasted him for referring to a large Midtown-style deli as a “bodega.” His bumbling takes on New York, after nearly two-and-a-half decades as a resident, have since inspired multiple parody accounts on Twitter.“Our city needs more green space—today I’m proposing a large, centrally located park,” said one tweet posted by @YangPolicyShop.Checking out Little Italy! pic.twitter.com/VsJcOCYeAi— Andrew Yang: Real New Yorker (Parody) (@andrewyangsnyc) April 29, 2021 The “hazy outlines of a plan” Yang floated last week that calls for the city to take full control of its subways and buses from Albany is “so bad that it should disqualify him,” according to Streetsblog NYC, a local transportation-focused media outlet. In a candidates’ forum, Yang was at a loss when asked about the MTA’s debt load. He then tried to deflect from his non-answer by incorrectly insisting that “the MTA doesn’t break its numbers out that cleanly.”Yang has also failed to inspire confidence by demonstrating a clear lack of familiarity with New York City Police Department procedures, even though he bills himself as uniquely positioned to usher the department “into the 21st century.” At a recent campaign event in Brooklyn, Yang appeared flummoxed when a New York Post reporter asked him about last year’s repeal of 50a, a state law that kept police disciplinary records from public disclosure.Still, Susan Kang, a professor of political science at the John Jay College of Criminal Justice, told The Daily Beast that it’s entirely possible to make a political point about whether Yang understands New York City without reinforcing harmful stereotypes.Kang, who is herself Asian-American, said discussions about racial justice often don’t take Asian-Americans and Pacific Islanders into consideration. And while she said she doesn’t think the Daily News cartoon was intentionally racist, “the interpretation was hurtful, so it’s a good time to reflect.”“This is important because it’s sort of bringing that experience into the public conversation,” Kang told The Daily Beast. “It’s one of those things where in this particular moment people are more sensitive about portrayals of Asian-Americans, and so I can understand where the concern comes from. Right now, with Asian Pacific Islander month, there’s a lot of stuff on social media about how people with Asian heritage feel marginalized based on their appearance.”Ten years ago, the racial overtones—or not—of a cartoon portrayal of an Asian person’s face wouldn’t necessarily have been discussed, Kang said, noting that this is an important period for all of us to be mindful of our inherent biases and preconceived notions.“One of the things I feel people have been learning is that people have to listen to other people of various communities about what feels racist to them,” she said, “whether or not they agree with it.”Read more at The Daily Beast.Got a tip? أرسلها إلى The Daily Beast هنا احصل على أهم أخبارنا في بريدك الوارد كل يوم. اشترك الآن! عضوية Daily Beast: يتعمق Beast Inside في القصص التي تهمك. يتعلم أكثر.

    Royal Caribbean crew members test positive for coronavirus, disembark in Spain as passengerless ship sails to US

    Royal Caribbean's newest ship, Odyssey of the Seas, dropped off several crew members in Spain who have tested positive for the COVID-19 virus.

    A petition to expel Marjorie Taylor Greene from the House has been signed by over 60,000 people after she compared mask mandates to the Holocaust

    Marjorie Taylor Greene's comparison between mask mandates and the Holocaust was followed by a surge in signatories to the petition.

    Stephen Curry was the NBA's biggest steal for years, but could now sign back-to-back $200 million contracts

    Stephen Curry made just $11 million when he won his first MVP. Now he's eligible for a second $200 million contract.

    Trump calls New York criminal probe a 'witch hunt' and claims a poll shows he is the frontrunner in 2024

    & مثل. Our prosecutors are politicized, and I will just have to keep on fighting like I have been for the last five years!" Trump said.

    Fox News hosts Tucker Carlson, Sean Hannity enter streaming fray as cord-cutting accelerates

    CNN also is stepping up efforts to offer a direct-to-consumer streaming service to combat cable subscriber losses.


    شاهد الفيديو: هذه الخدعة سوف تغير لون عينيك !! مجربة و فعالة