وصفات جديدة

كيفية تخزين قطع الموز بحيث تدوم لفترة أطول وتتذوق أفضل ما لديهم

كيفية تخزين قطع الموز بحيث تدوم لفترة أطول وتتذوق أفضل ما لديهم


يشارك الشيف المحترف سليد راشينغ حيله.

إذا كان هناك شيء مثل خبير الموز ، فإن Slade Rushing يناسبك بالتأكيد. يتولى الشيف التنفيذي الفائز بجائزة جيمس بيرد أربع مرات إدارة المطبخ في مطعم برينان ، وهو مطعم نيو أورليانز التاريخي الذي اخترع حلوى Bananas Foster في عام 1951 ، واليوم ، يتم إنتاج ما يقرب من 40000 رطل (!) من الفاكهة المميزة سنويًا.

لذلك عندما كان لدي سؤال مزعج "نانا" ، كان لدى راشينج ، بالطبع ، إجابة.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

أولاً ، بعض المعلومات الأساسية عن مشكلتي: أحب أن أضع شرائح الموز في الشوفان الصباحي ، لكن اعتمادًا على مستوى الجوع ، لا أستخدم دائمًا قطعة الفاكهة الكاملة. في الأيام التي أشعر فيها بجوع أقل ، عادةً ما ألصق الموز المتبقي في الثلاجة وأبذل قصارى جهدي لإغلاقه عن طريق لف القشرة حوله. ومع ذلك ، في اليوم التالي ، عادة ما يكون لونه بنيًا جزئيًا وطريًا. أدى ذلك إلى طرح السؤال التالي: ما هي أفضل طريقة لتخزين قطع الموز بحيث تدوم لفترة أطول وتتذوق أفضل ما لديهم؟

على الرغم من أن تناول الموز الطازج هو الأفضل دائمًا ، كما يقول راشينج ، إلا أن هناك بعض الاختراقات البسيطة التي ستمنع الموز المقطوع إلى النصف أو المقطوع بطريقة أخرى من التحول إلى هريسة بنية اللون. إذا تم تخزينه على النحو الأمثل باستخدام النصائح الموضحة أدناه ، فإن الموز المقطّع يكون عادةً جيدًا لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، كما يقول.

بمجرد القطع ، استمر في التقشير.

القاعدة الأولى لتخزين الموز؟ يقول راشنغ: "الأكسجين هو العدو". "في أي وقت يمكنك منع الأكسجين من ملامسة الموز أمر جيد." وذلك لأنه بمجرد تعرض الثمرة للهواء ، ستبدأ بسرعة في التحول إلى اللون البني.

هناك طريقتان سهلتان لمكافحة هذا. الأول: احتفظ بالقشر على قطعة الفاكهة المقطعة لأطول فترة ممكنة. الثاني: الامتناع عن تقطيع الموز حتى تستعد لتناوله.

يقول راشنغ: "الحيلة التي نقوم بها في المناسبات الخاصة هي أننا نقطع الموز إلى نصفين ونحافظ على القشرة ، ثم نضع الجزء المكشوف على الطبق". تحمي القشرة غالبية الموز المقطعة من الأكسجين ، ويؤدي وضعها لأسفل على الصفيحة إلى حماية الجزء المكشوف من الفاكهة من الهواء. يقول: "عندما تكون مستعدًا لاستخدام الموز ، قشره واستخدمه في تلك اللحظة".

علاوة على ذلك ، يساعد تقليل عدد القطع في الفاكهة في الحفاظ على نضارتها. يقول راشنغ: "بشكل عام ، حاول تقطيع الموز إلى شرائح في الوقت الذي سيتم استخدامه فيه". "إنها أعذب وأفضل بهذه الطريقة."

أحب الموز؟ جرب هذه الوصفات بعد ذلك:

ضع في اعتبارك طلاء خفيف.

إذا كنت تُعد سلطة فواكه أو أي طبق آخر يتطلب تقطيع وتقشير الموز مسبقًا ، فلديك عدة خيارات.

كما هو الحال مع الفواكه الأخرى ، بما في ذلك الأفوكادو ، فإن وضع الحمض على شرائح الموز يمكن أن يبطئ عملية الأكسدة ، كما يوضح راشنغ. قم برش طبقة خفيفة من عصير الليمون أو عصير الليمون أو عصير البرتقال أو الخل فوق الفاكهة. للحصول على نكهة أكثر حلاوة ، يمكنك تغطية شرائح الموز بقليل من شراب بسيط ولمسة من عصير الليمون لمنع الأكسدة ، كما يضيف راشنغ ، أو إرمها برفق في العسل. فقط تأكد من أن العسل في درجة حرارة الغرفة ومخفف بالماء لضمان سهولة التطبيق ، كما يقول.

من هناك ، يمكنك أن تأخذ الأشياء خطوة أخرى إلى الأمام عن طريق تخزين الفاكهة المقطعة والمغلفة في وعاء محكم الإغلاق. يقول راشنغ: "توجد بالفعل حاويات تخزين جيدة الآن بأختام مطاطية محكمة الإغلاق". "كلما حرصت عليها ، كان ذلك أفضل."

اعتمد على الثلاجة.

بالنسبة لمكان تخزين قطع الموز المحكم الإغلاق ، فإن الثلاجة هي أفضل رهان لك. تساعد الظروف الأكثر برودة وجفافًا في الحفاظ على الفاكهة لفترة أطول مما لو كانت في درجة حرارة الغرفة. ينطبق هذا المنطق على الموز الكامل أيضًا ، كما تضيف زوجة راشنغ ، أليسون فاينز-راشينغ ، وهي أيضًا طاهية محترفة وحائزة على جائزة جيمس بيرد ، والتي تستخدم الموز بانتظام عند إطعام طفليهما. عندما تشتري الموز ، يكون عادةً أخضر أو ​​أصفر مخضر ، وهي علامة تدل على أنه غير ناضج. إذا وصل الموز إلى نقطة اللون الأصفر الذهبي (ويعرف أيضًا باسم النضج تمامًا) ولم تكن مستعدًا لتناوله بعد ، فضعه في الثلاجة ، كما تقول ، وسيحافظ على هذا النضج المثالي لعدة أيام.

ماذا يمكنك أن تفعل مع الموز الناضج؟

ماذا لو ، على الرغم من بذل قصارى جهدك ، سرعان ما تحول الموز المقطوع إلى اللون البني؟ ربما لا تريد أن تأكله عاديًا ، لكن لا ترميه. يقول فاينز راشينج إن الموز الناضج يقدم أطعمة رائعة ، مثل الآيس كريم وخبز الموز وكعك الموز.


6 طرق سهلة لمنع نضج الموز بسرعة كبيرة

كلنا كنا هناك. بعد شراء مجموعة جميلة من الموز الأخضر ، غالبًا ما تعتقد أن لديك عدة أيام (ربما حتى أسبوع) لاستخدامها جميعًا قبل أن تتحول إلى اللون البني. لكننا نعلم جميعًا أن الموز يميل إلى النضج بسرعة كبيرة.

لحسن الحظ ، هناك طرق بسيطة لإطالة المرحلة الصفراء في الموز ، كما هو الحال مع الاختراقات لجعل الإنتاج ينضج بشكل أسرع. سواء كنت تعمل مع الموز غير المقشر أو نظائره المقشرة ، فإليك بعض الطرق المضادة للنضج التي يمكنك تجربتها.


كيفية تخزين الموز

للحفاظ على الموز طازجًا ، يمكنك تخزينه بثلاث طرق مختلفة & ndash على سطح العمل ، في الثلاجة ، وفي الفريزر.

أيًا كانت الطريقة التي تختارها ، تعتمد على نضج الموز الخاص بك.

لذلك ، دع & rsquos ترى كيف يمكنك تخزين كل من الموز الأخضر والناضج على سطح العمل.

على كونترتوب

إذا كنت قد اشتريت موزًا أخضر لم ينضج بالكامل بعد ، فإن أفضل طريقة لتخزينه تكون على سطح الطاولة. هذا لأنه إذا قمت بتبريدها أو تجميدها ، فإنها سوف تنضج و rsquot.

هنا & rsquos كيف يمكنك تخزين الموز الأخضر على كونترتوب الخاص بك:

الأشياء التي سوف تحتاجها

تعليمات

  1. تأكد من إخراج الموز من عبوات المتجر أو الأكياس البلاستيكية بمجرد وصولك إلى المنزل. إذا احتفظت بها في الكيس ، فسوف يتسبب ذلك في تراكم الرطوبة ، مما يؤدي إلى تعفن الموز.
  2. خذ كيسًا ورقيًا بني اللون وضع فيه الموز الأخضر. إذا قمت بإضافة طماطم أو تفاحة في الكيس أيضًا ، سينضج الموز في غضون يوم واحد!

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الموز الأخضر في سلة الفاكهة الخاصة بك بجوار طعام ناضج بالفعل أو بعض الموز الناضج.

ومع ذلك ، إذا كان لديك كمية كبيرة من الموز الأخضر ، فمن الأفضل أن تستثمر في شجرة موز.

إنها قائمة بذاتها ويمكنك وضعها على سطح العمل لتعليق الموز عليها.

تسمح هذه الأشجار للهواء بالدوران حول الموز ، مما يمنعها من تكوين كدمات أثناء الراحة.

هنا & rsquos كيف يمكنك تخزين الموز الناضج على كونترتوب الخاص بك:

الأشياء التي سوف تحتاجها

تعليمات

  • ضع الموز الناضج داخل كيس ورقي وقم أيضًا بإدخال بعض الفاكهة غير الناضجة ، مثل الأفوكادو أو الكمثرى. سيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية نضج الموز ويساعد أيضًا الفاكهة غير الناضجة على النضج بشكل أسرع.

في الثلاجة

إذا كنت لا تهتم بتحول قشور الموز إلى اللون البني الداكن القبيح ، فتأكد من وضع الموز الناضج في الثلاجة.

سيؤدي تبريدها إلى الحفاظ على الموز طازجًا وثابتًا لبضعة أيام أطول. هنا & rsquos كيف يمكنك تبريد الموز:

  1. أخرج الموز الناضج من الغلاف البلاستيكي.
  2. ضع الموز في درج المنتجات في الثلاجة.

في الثلاجة

إذا كنت ترغب في تخزين شرائح الموز الناضجة والمقطعة لاستخدامها لاحقًا في أطباق مختلفة ، فتأكد من تجميدها.

هنا & rsquos كيف يمكنك تجميد الموز:

الأشياء التي سوف تحتاجها

تعليمات

  1. قشر الموز الناضج واستخدم سكينًا لتقطيعه إلى شرائح صغيرة أو قطع متوسطة الحجم.
  2. ضع الشرائح في أكياس مجمدة شديدة التحمل أو حاويات بلاستيكية.
  3. ضع الأكياس أو الحاويات في الفريزر الخاص بك واستمتع بقطع الموز المجمدة لمدة 2 إلى 3 أشهر.

نصيحة محترف: عند تجميد قطع الموز ، تأكد من تجميدها في أجزاء تستخدمها أنت & rsquoll في وصفاتك. هذا يجعل الأشياء مريحة للغاية بالنسبة لك.

يمكنك تذويب شرائح أو قطع الموز المجمدة واستخدامها في عصائر الإفطار اللذيذة والمنعشة!


تخزين الموز بشكل صحيح

تعتبر طريقة تخزين الموز مهمة في تحديد فترة نضارته. بعد أن تصل إلى المنزل من متجر البقالة ، أخرج الموز من الكيس. لماذا ا؟ عندما يتم تغطية الموز الأخضر ، فإنه ينضج أسرع من تلك المعرضة لدرجة حرارة الغرفة.

ومع ذلك ، فإن التعرض لأشعة الشمس والحرارة الأخرى مثل تلك الموجودة في الغلاية أو الموقد أو السخان سيؤدي إلى سرعة نضج الموز. يجب وضع الموز الأخضر في غرفة باردة وجيدة التهوية. أيضًا ، إذا تم تخزينها على المنضدة ، ضعها في سلة.


كيفية الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول

شراء الموز الأخضر

بدلًا من شراء الموز الأصفر الناضج تمامًا ، اشترِ الموز الأخضر الناضج قليلًا. يمكنك تخزينها في درجة حرارة الغرفة. ببطء ، سوف تنضج في غضون أيام قليلة. عندما تشتري موزًا ناضجًا ، فأنت بحاجة إلى استهلاكه في غضون 2 & # 8211 3 أيام. اختر الموز الأخضر المتماسك الذي لا يحتوي على بقع داكنة أو سحجات على القشور ، حيث تتمتع بأقصى عمر تخزين دون الحاجة إلى التجميد.

قم بتخزين الموز بشكل صحيح

أخرج الموز من الكيس البلاستيكي بمجرد وصولك إلى المنزل. ينضج الموز المغطى بالأكياس (أكياس خضراء ، أكياس ورقية) بشكل أسرع. ينضج الموز المعرض لدرجة حرارة الغرفة بشكل أبطأ وبشكل متساوٍ. تأكد من عدم تعرضهم للحرارة المباشرة أو أشعة الشمس. ضعهم بعيدًا عن الموقد والسخان والنافذة. قم بتخزينها في مكان جيد التهوية وبارد ومظلم. لا تحتفظ بمجموعة الموز كما هو موضح في الصورة أدناه. من المحتمل أن يصاب الموز الذي يستريح على سطح المطبخ بكدمات.

موز في سلة

احتفظ بالموز كما هو موضح بالصورة أدناه. سيحمي ذلك الفاكهة الرقيقة من الكدمات. غالبًا ما تحتوي سلال الفاكهة على خطافات لتعليق الموز. أفضل طريقة لتخزين الموز هي تعليق الموز على خطاف.

برد الموز الناضج

إذا كنت لا تنوي تناول الموز الناضج على الفور ، ضعه في كيس بلاستيكي وأغلقه واحتفظ به في الثلاجة. قد يغمق القشر ، لكن اللحم لن يتأثر. أخرجها من الثلاجة قبل ساعات قليلة من موعد تناول وجبة خفيفة ، واتركها تعود إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تناولها. يمكنك الاحتفاظ بالموز الناضج في ثلاجتك لمدة أسبوع على الأقل.

من الصعب تقشير الموز المجمد. علاوة على ذلك ، قد يتحول الموز المذاب إلى كتلة شبه لزجة قذرة. لذا ، قشريها ، وضعيها في كيس تخزين بسحاب أو حاوية بلاستيكية ، ثم جمديها. يمكنك استخدام هذا الموز لصنع العصائر أو لأغراض الطهي / الخبز. نثر بعض عصير الليمون عليها يمنع الموز المذاب من التحول إلى اللون البني. لا تقم أبدًا بتبريد الموز الأخضر. لن تنضج بشكل صحيح ، وحتى إذا قمت بإزالتها بعد ذلك ، فلن يتمكنوا من استئناف عملية النضج بعد العودة إلى درجة حرارة الغرفة.

ابقهم بعيدًا عن الفواكه الأخرى

ضع الموز بعيدًا عن الفواكه الناضجة الأخرى. هذا يمكن أن يساعد في تأخير عملية النضج. تنتج الثمار الناضجة الإيثيلين ، وتنضج الثمار غير الناضجة بشكل أسرع عند تعرضها للإيثيلين. يعمل الإيثيلين على تسريع نضج وانقطاع الثمار. هذا ينطبق على الموز أيضا.

لف السيقان

إن لف السيقان (التاج) بغلاف بلاستيكي يمنع تسرب الإيثيلين من السيقان. كما أنه يمنع تبخر الرطوبة وامتصاص الإيثيلين الناتج عن الثمار المجاورة إلى حد ما. يمكنك وضع بعض الشريط اللاصق على الغلاف البلاستيكي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك لف السيقان بورق احباط. في كل مرة تقوم فيها بإزالة موزة من المجموعة ، يجب عليك لفها مرة أخرى بعناية. سيساعد ذلك في إبقائها طازجة لفترة أطول.

فرق تسد

توجد فجوات بين الموزتين معًا في حفنة. لذلك ، لا يمكنك الحصول على ختم محكم عليهم. إذا كنت تريد أن تدوم لأطول فترة ممكنة ، فافصلها بعناية (جنبًا إلى جنب مع السيقان). من السهل لف جذع موزة واحدة مقارنة بلف الحزمة. ضع حبات الموز في صينية أو على منديل ورقي ، مع ترك مسافة بين كل ثمرتين من الموز. لذلك ، فإن العملية التي تؤدي إلى ظهور النمش البني على الجلد يمكن أن تتباطأ قليلاً.

وبدون إزالة غلاف الجذع ، يمكنك فتح الموز من الطرف المقابل ، ويمكنك استخدام الساق المغلفة كمقبض لتثبيتها.

استخدم قبو الموز

يمكن أن تبقيك موزة في صندوق الغداء مشبعة لفترة أطول. تتوفر أنواع مختلفة من حاملات الموز الملونة في المتاجر. تحتوي هذه العلب البلاستيكية الصلبة على فتحات صغيرة للتهوية. يساعد قبو الموز (علبة بلاستيكية خفيفة الوزن) على حماية الفاكهة الرقيقة وأيضًا الأشياء الثمينة الأخرى (الأوراق المهمة والكتب والملابس وما إلى ذلك) في حقيبة يدك أو كيسك أو حقيبتك. تم تصميم العلب بشكل جيد بحيث يمكنك حمل موزة مستقيمة أو منحنية بداخلها. أنها تمنع كدمات الفاكهة أيضا.

حمام الجير

يمكن منع الموز من التحول إلى اللون البني بعد تقطيعه. رش القليل من الأناناس أو البرتقال أو عصير الجريب فروت أو الخل أو عصير الليمون (أي عصير فواكه حمضي) على الشرائح. يمكنك حتى غمر القطع في عصير الليمون لمدة 2 & # 8211 3 دقائق. إذا كنت ستأكلها كاملة ، يمكنك رش بعض عصير الليمون عليها بعد تقشيرها.

إذا أردت ، يمكنك وضع العصير بمساعدة الفرشاة. أو خذ نصف كوب من عصير الليمون وأضف الماء إلى الكوب. يقلب جيدا. اغمس الموز المقشر في ماء الليمون لمدة 3 دقائق واتركه جانبًا.

برد قطع الموز

يمكنك وضع قطع الموز في طبق أو وعاء ، ويمكنك وضعها في الثلاجة. يمكنك هرسها قبل التجميد. من الأفضل تقسيم القطع إلى كميات صغيرة ، مع الأخذ في الاعتبار وصفة خبز الموز أو العصير أو البسكويت التي تخطط لصنعها. ضع الأجزاء في أكياس مجمدة صغيرة بسحاب (أو حاويات بلاستيكية) منفصلة ، وخزنها في الفريزر.

إذا فات الأوان بالنسبة لك لتخزين الموز ، يمكنك استخدام الموز المفرط النضج لعمل أنواع مختلفة من خبز الموز والفطائر والكعك وبسكويت دقيق الشوفان والموز والكعك والجبن والفطائر والحلويات وما إلى ذلك.


أفضل الطرق لتخزين الموز

موز. يمكنك استخدام الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم بعدة طرق وحتى الاستمتاع بها بمفردها. ومع ذلك ، فإن الموز متقلب إلى حد ما. لا & rsquot يبدو أنهم & rsquot الخضراء لحظة واحدة وفوضى طرية البني في اليوم التالي؟ جرب هذه الطرق لتخزين الموز والاحتفاظ به طازجًا عندما تريده.


إذا كنت ترغب في تخزين الكراث والبصل الأخضر بحيث يستمران في النمو ، ضعه في مرطبان به شبر من الماء يغطي الجذور ثم احتفظ بالوعاء على حافة النافذة.

تحتاج البطاطس (والبطاطا الحلوة) إلى التنفس ، لذا من الأفضل تخزينها في صندوق من الورق المقوى أو كيس ورقي في مكان بارد ومظلم. أبدا في الثلاجة! وتذكر أنه لا يزال بإمكانك تناولهم إذا بدأوا في التبرعم.


كيفية تخزين الموز المجفف

من ناحية أخرى ، إذا كنت تستخدم الموز المجفف ، فيمكنك الاحتفاظ به في المخزن أو المطبخ طالما أنه بارد وجاف. ومع ذلك ، إذا كنت تعيش في مناخ رطب ، فإن الثلاجة هي الخيار الأفضل.

بمجرد فتح العبوة ، ستحتاج إلى إغلاقها بإحكام ، أو الأفضل من ذلك ، نقل الموز المجفف في وعاء محكم الغلق ثم ضعه في الثلاجة.

عادةً ما يأتي الموز المجفف مع تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولكن نظرًا لأن الفاكهة جافة ، فإنها ستدوم لفترة طويلة جدًا ، ومع ذلك ، لا يزال عليك أن تضع في اعتبارك أن الجودة ستنخفض بمرور الوقت ، لذلك من الأفضل إنهاء العبوة في غضون شهرين.


الألبان (والبدائل)

وفقًا لمجلس الألبان الكندي ، يمكنك تجميد الحليب غير المفتوح في عبوته الأصلية لمدة تصل إلى ستة أسابيع. للحصول على نتائج مثالية وآمنة ، تأكد من ضبط المجمد الخاص بك على درجة حرارة أقل من 18 درجة مئوية ودائمًا قم بتجميد الحليب قبل أفضل موعد قبله. قم بإذابه في الثلاجة واستخدمه بسرعة. بالنسبة للحليب الذي يدوم لفترة في الثلاجة دون تجميد ، ابحث عن الحليب الناعم أو المفلتر في قسم الألبان.

جبنه

يوصي صانع الجبن الرئيسي أفريم بريستين ، من متجر الجبن في تورنتو بشراء الجبن بكميات صغيرة. نظرًا لأن الجبن ضروري للعزل ، فلف بقايا الطعام في طبقة من ورق البرشمان ، متبوعًا بطبقة ضيقة من ورق القصدير. هذا ، وفقًا لكتاب بريستين من أجل حب الجبن، يترك الجبن يتنفس ويمنعه من امتصاص روائح الثلاجة المحيطة.

سمنة

الزبدة عنصر رائع للشراء بكميات كبيرة: سواء كانت مملحة أو غير مملحة ، فإنها تدوم لمدة تصل إلى ثمانية أسابيع في الثلاجة إذا تُركت بدون فتح. ستبقى الزبدة طازجة المذاق في المجمد لفترة أطول - ثلاثة أشهر إذا لم يتم فتحها غير مملحة وسنة واحدة إذا لم يتم فتحها مملحة. للحفاظ على النكهة ، توصي جمعية الألبان البريطانية بتغليفها بطبقة إضافية من رقائق الألومنيوم أو وضعها في كيس التجميد.


المزيد من المشاركات ستحبها

تسع أفكار فريدة لفافات البيض المصنوعة من بقايا الطعام

لفائف بيض عيد الشكر هي طريقة شائعة لعمل لفائف البيض مع بقايا الطعام ، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدام بقايا الطعام في صنع لفائف البيض!

10 أفكار مفيدة وفريدة من نوعها للحدود للحدود

أنا أحب حديقتي ولكني لم & # 8217t أريد حدود حديقة مثل أي شخص آخر ، لذا فقد صنعت هذه القائمة المكونة من 10 أفكار فريدة وممتعة للحدائق. استمتع!

كيفية تنظيف واستعادة وحماية ألواح التقطيع

يحتاج كل طباخ منزلي إلى معرفة كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشبي وصيانته. نوضح لك كيف ، بما في ذلك صنع زيت لوح التقطيع الخاص بك.

تعليقات

أنا أؤيد بحماس تغليف الخضار والفاكهة في منشفة شاي قطنية رفيعة أو لفافة مطبخ & # 8211 أقل إهدارًا لاستخدام السابق كما هو واضح & # 8217s أكثر امتصاصًا. لقد كان الوحي عندما اكتشفته. يستمر الخس لمدة أسبوعين & # 8211 أنا فقط تقشر وترك القصبة. الفطر & # 8211 أضع قطعة من منشفة المطبخ تحت ثم مرارا وتكرارا. لا تتخبط أبدًا & # 8211 بالمثل الخيار & # 8211 كنت دائمًا مضطرًا إلى التخلص منها ، وترك السلطة أيضًا & # 8211 أضع منشفة ورقية حولهم في الكيس. لقد قمت للتو بلف بعض الكزبرة في منشفة شاي ، وغسلتها وربت عليها حتى تجف ثم اتركها تجف في الهواء قليلًا ، لذلك آمل أن ينجح ذلك. كنت أقوم بتجميدها لكنها لم تكن كما هي طازجة.

أنا أصنع مصاصات ثلج مع العصائر ، وهي رائعة للأطفال وأنا ، فهي تمنعني من تناول الشوكولاتة! بالنسبة لي ، في الواقع ، أنا فقط أصنع مكعبات ثلج بداخلها أعواد خشبية صغيرة. الأطفال يحبون هؤلاء أيضًا.

يمكنني & # 8217t التفكير في كيفية المساعدة عندما لا يكون لديك أي مكان رائع & # 8211 باستثناء شراء ما ستأكله في ذلك اليوم. الفاكهة التي & # 8217s غير ناضجة ستكون على ما يرام & # 8211 والفواكه المعلبة في عصير الفاكهة على ما أعتقد؟

مرحبا شكرا على المقال! أردت فقط مشاركة شيء اكتشفته قبل بضع سنوات للمساعدة في إطالة عمر الخضار الطازجة والفاكهة. سألف العنصر في منشفة ورقية ، مثل الخيار ، والاسكواش ، والكرفس ، وما إلى ذلك ، ثم أضعه في كيس تخزين ، مثل بيع Walmart بثمن بخس ، وأخرج كل الهواء وألوي الكيس بحيث يكون بجوار البند. يمكنني الاحتفاظ بالأشياء للأعمار بهذه الطريقة. أقوم بتغيير المنشفة الورقية للخارج لأن بعض الخضار مليئة بالرطوبة والمنشفة تصبح رطبة وسوف تتشكل. أنا أيضا أستخدم الجرار الماسونية بدلا من الأكياس في بعض الأحيان. لذا ، فقد وفر لي هذا الاكتشاف الكثير من المنتجات الطازجة والمال والوقت. قد يكون شخص ما يعرف بالفعل عن القيام بذلك ، لكنه كان إعلانًا لي وقد عثرت عليه من قبل الله & # 8217s العناية الإلهية & # 8211 ممتنًا جدًا! أردت فقط مشاركة هذا مع أولئك الذين لا يعرفون هذه الطريقة الرخيصة لحفظ منتجاتك.

ماذا تضع في برطمانات ماسون وتقطعها أو تضيف الماء؟

مقال رائع! لطالما تساءلت عن سبب نضوج فواكهتي وبعض الخضروات بسرعة. أنت الآن رسميًا أحد أكثر الأشخاص المفضلين لدي وأنا & # 8217m أشاركك مع كل من أعرفه! ريك

أنا أقدر ذلك حقا. أنت & # 8217 لقد كنت دائمًا رائعًا. أنا الآن أكثر تجهيزًا بطرق تخزين الخضار والفواكه. مجد.
تيتيلولا

أحب صنع العصائر وأجعل نفسي وزوجي واحدًا كل صباح ، لكنني أعتقد أنه من الأصح صنع عصير نباتي بمفرده أو عصير فواكه بمفرده. أنا لا أخلط الفاكهة والخضروات كما أعتقد أنه من الأفضل صنع أحدهما أو الآخر. سأقوم بإلقاء أشياء أخرى مثل الزبادي ، والبذور ، والمكسرات ، والأفوكادو ، والبروبيوتيك ، والعصير الذي أفضله للخضروات بدقة ، وهو بروتين نباتي معزز. بدون سكر & # 8211 كل الخضروات وبعض ستيفيا.

إذا قمت بصنع عصير فواكه ، فأنا ببساطة أستخدم الفاكهة المجمدة مثل العنب البري المجمد أو الكرز أو الفراولة أو الأناناس. في وقت ما سأضيف القليل من الستيفيا. أحيانًا أضيف الزبادي.

زوجي لا يحب أن يأكل السلطة ولكن عندما أصنع له سموثيًا أضع فيه جميع أنواع الخضروات بإضافة الستيفيا فإنه يحبها حتى لو كان لونها أخضر & # 8211 وبهذه الطريقة يحصل على خضرواته يجب أن يأكل !!

ترى جزءًا من المشكلة هو المكان الذي أعيش فيه. يمكنني الاحتفاظ بالأشياء في مكان جاف ومظلم ولكن ليس باردًا. في أجزاء من المكسيك ، يصبح الجو حارًا إلى حد ما ورطبًا في الصيف. الشتاء أكثر برودة إلى حد ما وأقل رطوبة ، لكن ما زلت لا أفكر فيه & # 8220cool & # 8221 (من واشنطن). لذا ، كيف تخبرني أن أحفظ فاكهتي وخضارتي. يمكنني استخدام المساعدة التي ستقدمها لي هذه المعلومات. عندها سأكون قادرًا على إعطائها للأشخاص الذين يعيشون أيضًا في هذه المنطقة. احب موقعك الالكتروني. إنه يعطيني العديد من الوصفات ، ولا يمكنني الحصول عليها في أي مكان آخر. سوف تكون موضع تقدير كبير لك المساعدة والمعلومات.

حول Matt & # 038 Betsy

مات وبيتسي شغوفان بالعيش بشكل طبيعي وبناء مجتمع متشابه في التفكير يركز على أسلوب الحياة المستدام.

طبيعي DIY يتعلق بإعادة اكتشاف القيمة التقليدية لفعل الأشياء بنفسك ، والقيام بها بشكل طبيعي ، والاستمتاع بالمزايا. مرحبا بكم في الحركة! (قراءة المزيد)


شاهد الفيديو: طريقة حفظ الموز من السنه لسنه بدون #مايسود-#وتحدى