وصفات جديدة

شريحة لحم بقري في قدر الضغط (معجزة)

شريحة لحم بقري في قدر الضغط (معجزة)


في قدر الضغط ، ضعي الزيت ، البصل (في حالتي) ، فصوص الثوم ، ضعي اللحم ، أضيفي البطاطا والخضروات والطماطم في مرق مفروم ناعماً.

يضاف الملح والفلفل والبهارات ويصب ما يكفي من الماء لتغطية اللحوم والبطاطس والخضروات حتى نصفهم.

اتركه ينضج لمدة 30-35 دقيقة.

إنها شريحة لحم معطرة جدًا ، واللحوم طرية ، وحقيقة أنها جميعًا مسلوقة معًا من البداية تمنحها رائحة إلهية.

هذا الطعام مثالي لأيام الصيف الحارة ، حيث إذا بقينا أكثر من ساعة واحدة على الموقد ، فنحن نقدم ساونا مجانًا :))


مزايا استخدام حلة الضغط

حاول أن تقدم لعائلتك وجبة دافئة ، محضرة في المنزل من مكونات عالية الجودة. العشاء هو الوقت الذي يجتمع فيه الجميع على الطاولة ويناقشون أحداث اليوم. استفد من هذه اللحظات من خلال الاستمتاع بوجبة عائلية.

يقلل من وقت تحضير الطعام

في وعاء مغلق ، تزداد درجة غليان الماء بالتناسب المباشر مع الضغط. هذا سيجعل الطعام يغلي بشكل أسرع. من المثالي تناول لحم الخنزير - لحم البقر المسلوق في 40-50 دقيقة والخضروات المجففة في 30 دقيقة. هل تتوهم حساء الفاصوليا أو مشروب السيولا المدخن؟ يمكن أن يساعدك قدر الضغط في تحضير الطعام الذي تريده في وقت أقصر.

وفر الوقت والطاقة

نظرًا لأنه لم يعد من الضروري طهي الطعام لساعات متتالية ، فإننا سنوفر الطاقة أيضًا. أنا لا أتحدث حتى عن الوقت ، إنه محدود. أثناء غليان الطعام ، يمكننا الاعتناء بالأطفال أو الأعمال المنزلية الأخرى.

لا بخار ولا رائحة في المنزل

أعتقد أن هذه ميزة عظيمة. لم يعد البخار يسخن المنزل دون داع. لم تعد الرائحة تنتشر في جميع أنحاء المنزل. يتسبب البخار الساخن في إتلاف الأثاث والجدران بمرور الوقت إذا كانت التهوية غير كافية. يستقر هذا البخار الساخن المدهون على الأشياء ويصعب إزالته.

يحتفظ الغذاء بقيمته الغذائية

من خلال الغليان في قدر الضغط ، يحتفظ الطعام بقيمته الغذائية بشكل أفضل. وهو جانب مهم للغاية إذا كنا نقدر اتباع نظام غذائي صحي وأطباق لذيذة.


يخنة في قدر الضغط

إذا قمت بإعداد مرق اللحم البقري هذا في قدر الضغط ، فستتاح لك الفرصة لتذوق ألطف لحوم البقر التي أكلتها على الإطلاق! إذن فهو يخنة من اللحم البقري المسلوق مطهي في النبيذ الأحمر. واحد منهم هو قدر الضغط.

يقلل Pate من الوقت بنسبة تصل إلى. في قدر الضغط درجات الحرارة التي يُصنع فيها.

نفرم البصل ناعماً في كل الزيت ، مباشرة في طنجرة الضغط ، دقيقة واحدة فقط ، أضيفي اللحم المفروم ، واخلطيهم لدقائق. يخنة طويلة مسروقة من متاجر سيئة السمعة. ابحث عن وصفات يخنة منزلية الصنع باستخدام. اطبخي مرق الدجاج مع الفاصوليا والكزبرة بسرعة في قدر الضغط إصدار Fissler VitaVit.

لحم اللعبة يغلي قليلاً ويستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، لذلك كان قدر الضغط من Pyramis هو خلاصي. يخنة العجل مع البطاطس - وصفة بسيطة لطباخ متعدد الطهي أو كلاسيكي أو قدر الضغط. مرق الدجاج مع الفول والكزبرة مطبوخ في قدر الضغط.

هل تريدين طهي سريع وصحي؟ شراء "وعاء المعجزات" والاستفادة منها إلى أقصى حد! حتى المكافأة: تقليل استهلاك الغاز لأن هذا. والدتي لم تستخدم حلة الضغط.

يخنة أو طبق بتلو مع البطاطس وصلصة البصل والخضروات. وصفة الحساء المغربي مع مرق اللحم هي أول وصفة تعلمتها. لقد استخدمت قدر الضغط تيفال سيكيور نيو أيضًا. نطبخ بسرعة أي نوع من اللحوم والخضروات: الحساء والمرق والحساء. هل أحتاج إلى قدر ضغط؟ لقد قمت بزراعة هذا القدر الموجود في الخزانة ، حيث يتم استخدامه فقط للمناسبات الخاصة: حساء البطن. اغسل اللحم وقطّعه إلى مكعبات واسلقه في قدر الضغط ، بدون غطاء ، مع كمية كافية من الماء لتغطيته.

لحم العجل المشوي أو قدر الضغط - بني وطري. يُقطع لحم الخنزير البري إلى قطع ويغلى لمدة ساعة تقريبًا في قدر ضغط ، مع الملح والفلفل وأوراق الغار والزعتر و 4 كلاب. أغلق قدر الضغط ديليمانو واضبطه على المستوى وانتظر دقائق. مرق الفطر (صائم) وصفات حلويات ، وصفات لحوم ، فطر محشي.

حرر الضغط من الوعاء وقدم الطعام الساخن ويفضل أن يكون معه. وصفات لذيذة جدول المحتويات وصفات سريعة يخنة 26. ثم تغلي في قدر مع لتر ونصف من الماء والبطن. مع حلة ضغط الميكروويف!

يطبخ لحم البقر أو الضأن أو لحم الخنزير وأطباق الفاصوليا والحمص والعدس والمزيد! لا أعرف ما إذا كان هناك شيء أبسط من الطهي تحت قدر الضغط. صحيح أنه يتطلب القليل من الاهتمام حتى تتعلم. تكنولوجيا تحضيرات لحوم الدواجن. في الوقت الحاضر ، يوجد قدر الضغط المسمى kukta في أي متجر وأكثر ، في كل منزل تقريبًا حيث ربة المنزل. أرجل الدجاج مع الحمص من طباخ الضغط جميله كويزين. لقد أعددت هذا الحساء في قدر الضغط من مجموعة قدور Expert Plus. اسكالوب لحم البقر في Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط.

طبق ملفوف لذيذ تحت حلة الضغط. يتذوق الملفوف وإذا كان مالحًا جدًا يوضع في ماء بارد لمدة ساعة. هذا يبدو متقلبًا جدًا ، 6 أشخاص في قدر الضغط. كانت والدتي ترمي ذلك في قدر الفلفل وتسميه يخنة.

الطبخ في قدر الضغط يعني تحضير الطعام في وقت قصير. يخنة الدجاج عند التدريب يجب أن يتم جدولتها وفقًا للجدول الزمني في العمل وربما. يمكن أيضًا صنعه في حلة ضغط ، إذا كان لديك واحد. تم تصميم قدر الضغط الكهربائي هذا خصيصًا للتقليل.

تسمح لك برامج الطهي الأوتوماتيكية بطهي الأرز والشوفان والحساء. يعد قدر الضغط الكهربائي متعدد الوظائف أحد الأجهزة الجديدة. قم بطهي الطبق والغطاء مفتوحًا حتى ينضج. في قدر تحت الضغط ، ضعي الزبدة والبصل على التوالي بالتساوي. رشي الشوربة فوق محتويات القدر ، ثم اغسليها وقطعيها. صفيها في اليوم التالي واتركيها تغلي لدقائق في قدر الضغط. يخنة اللحم في قدر الضغط.

كيف تصنع Mincarica. تشبه السلطة التي تنتمي إلى نفس الأنواع مثل البنجر. يخنة مع فطائر البصل والسميد أو يخنة الأم. ما الذي يمكنك طهيه في الإناء تحت الضغط؟


بضع كلمات عن قدر الضغط الكهربائي Tefal One Pot

لمدة أسبوعين تقريبًا (أو 3!؟) لدينا جهاز جديد في المنزل ، وهو قدر الضغط الكهربائي Tefal One Pot. استلمتها دانا كهدية بعد أن قرأت الكثير من المراجعات وأعطيت موافقًا: P.

بمجرد أن أخذها ، اختبرها مع بعض اللحم البقري ، لأن دانا تقول أن لحم البقر أصعب. حسنًا ، لا يوجد شيء صعب مع هذا القدر ، فهو عمليًا يقصر وقت الطهي باستخدام الضغط العالي.

Dana ليس لديها بالفعل صور فنية ، لذا من فضلك لا تعلق على التكوين: P

حسنًا ، بعد اختباره ، امتدح جارنا. أخذت واحدة على الفور وكان ماراثون طبخ حقيقيًا منذ ذلك الحين. "ماذا فعلت اليوم؟" وكل ذلك. إنها ليست أمسية طويلة نتحدث فيها عن الطعام.

الجزء الجيد هو ذلك يتم عمل كل شيء بسرعة ، ويوفر الكثير من الوقت في الطهي ولن تضطر حتى للجلوس بجوار الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت لا تقوم حتى بتدفئة المنزل بأكمله عند الطهي.

أتركك أدناه مع أشياء أخرى قامت بها دانا ، ولكن أيضًا قام بها الجار.

مزايا هذه الأواني ، كما أراها ، ليست بالضبط الأكثر مهارة في المطبخ.

  • إنه يوفر الوقت والكثير من الوقت. على سبيل المثال ، حبة الفول تغلي في 20-30 دقيقة مقارنة ببضع ساعات و 2-3 ماء كما كنت أفعل. يغلي دجاج الريف في 30 ، مقارنة بـ 2-3 عندما يغلي على الموقد.
  • طعم الطعام مختلف ، أفضل بكثير ، وأنا أقول هذا في الظروف التي تطبخ فيها دانا جيدًا على أي حال ، ولكن الآن أصبح شيئًا آخر ، تقول إنني في المطعم في كل مرة :)
  • المواد الغذائية كاملة وغير مكسورة. عندما تضع الخضار ، هكذا بالضبط تخرجهم.
  • حافظي على الطعام دافئًا لمدة تصل إلى 24 ساعة ، لذلك لا مشكلة إذا غفَت في النوم وأنت تحاولين جعل الطفل ينام.
  • يغسل في الغسالة ، لكنني لا أوصي بذلك.

وهناك بالتأكيد الكثير ، سأعود عندما تخبرني دانا بما نسيت أن أكتبه: P

كان القدر حوالي 450 ليو وقت الشراء ، والآن هناك بعض العروض بسعر 360 ليو.

أنا متأكد من أنك لن تندم إذا أخذت واحدة ، حيث لم يندم أي من معارفه الذين أوصيت بهم وقد أخذوه بالفعل :)

آه ، ماذا تجد على Facebook مجموعة تسمى Tefal All in One Romania حيث يمكنك العثور على جميع أنواع الوصفات المصنوعة في وعاء. هناك أيضًا ستجد المشورة ، ويمكنك طرح الأسئلة وستتلقى الإجابات بسرعة. إنه مجتمع لأصحاب الأواني ويتحدثون عنه فقط وما يمكن طهيه فيه.

الآن ، أثناء كتابة هذا المنشور ، أضع أيضًا بعض اللحم البقري ليغلي ، مأخوذ مباشرة من الفريزر ، أنوي صنع جولاش ، لدي خبرة قليلة في الطهي.


وقت الغليان في قدر الضغط

الطبخ في قدر الضغط إنه سريع وصحي. بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكننا تحضير طعام لذيذ في نصف وقت الطهي تقريبًا ، فإنه يحافظ أيضًا على الفيتامينات والخصائص الغذائية للطعام. تعرف عن وقت الطهي وطرق طهي الأطعمة المختلفة.

ما هي الأطعمة التي يمكنك طهيها في حلة الضغط؟

أكثر الأطعمة المثالية التي يمكنك طهيها في قدر الضغط هي تلك التي عادة ما تستغرق عدة ساعات ، والتي تتطلب عملية طهي أطول. هذا هو الحال مع أطباق البقوليات المجففة مثل الحمص والفاصوليا والعدس واللحوم مثل الدجاج أو بطن البقر ولحم الضأن والبط والأخطبوط أو مرق اللحم.

ومع ذلك ، فإن الأطعمة مثل الأسماك أو المعكرونة أو الخضار الطازجة ليست مثالية حقًا لهذا النوع من الطهي ، حيث يتم طهيها عادة بسرعة وبشكل منتظم.

مدة الطهي في قدر الضغط: لحم

  • البط والديك الرومي وقطع لحم الخنزير: 15-20 دقيقة.
  • دجاج ، حمامة: 10-16 دقيقة.
  • أرنب ، لحم ضأن ، حلزون: 12 دقيقة.
  • شريحة لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم العجل: 15-25 دقيقة.
  • مرق اللحم البقري أو الضأن: 20-25 دقيقة.

مدة الطهي في قدر الضغط: الخضار والجذور

  • البطاطس والباذنجان والكوسا والملفوف والجزر والخيار: 6 دقائق.
  • الشمندر والبروكلي السويسري: دقيقتان.
  • اللفت والفجل: 12 دقيقة.
  • الفلفل والكراث: 5 دقائق.
  • السبانخ: 3 دقائق
  • القرع والقرنبيط والهليون: 7 دقائق.
  • الخرشوف والبصل: 10 دقائق.

ملاحظة * يغلي في 2 إلى 3 لترات من الماء لكل كيلوغرام.

مدة الطهي في قدر الضغط: الفاكهة

ملاحظة * يغلي في نصف لتر من الماء لكل كيلوغرام من الفاكهة.

مدة الطهي في قدر الضغط: بقوليات

  • الفاصوليا: 15 دقيقة.
  • الحمص: 20 دقيقة.
  • البازلاء: 4 دقائق
  • الفاصوليا الخضراء: 7 دقائق.
  • الفاصوليا الخضراء والعدس: 12 دقيقة.

ملاحظة * يغلي في لتر واحد من الماء لكل كيلوجرام.

مدة الطهي في قدر الضغط: المعكرونة والأرز

ملحوظة * الماء يجب أن يغطيهم بالكامل.

مدة الطهي في قدر الضغط: خلال

  • الأخطبوط: 10 دقائق.
  • حساء السمك: 3-8 دقائق.
  • سمك القد وسمك السلمون والسلمون المرقط: 5 دقائق.

ملحوظة * الماء يجب أن يغطيه بالكامل.

مدة الطهي في قدر الضغط: مأكولات بحرية

  • جراد البحر وسرطان البحر وسرطان البحر: دقيقتان.
  • السرطان وسرطان البحر وعناكب البحر: 7 دقائق.
  • جمبري ، جمبري ، جمبري وبلح البحر: 1 دقيقة.
  • الكركند: 9 دقائق.

ملاحظة * يغلي في 2 لتر من الماء لكل كيلوغرام.


قدر ضغط بيراميس

لم يكن هناك قدر ضغط أسهل في الاستخدام حتى الآن. الخبير في مطبخك! لتحويل عملية الطهي إلى عملية حقيقية. مع قدر الضغط Vitaquick ، ​​ستوفر وقت الطهي العادي وما فوق.

وعاء طهي الضغط. قدر ضغط كرومه 6 لتر 22 سم 6 لتر التسليم الفوري في جميع أنحاء البلاد. لا يتم اختيار قدر الضغط البخاري دون الاهتمام بالمرافق التي يقدمها. الشيء نفسه ينطبق على طناجر الضغط.

إعلانات حلة الضغط - حلة ضغط. السيارات والدراجات النارية والقوارب. البند المنتجات في المخزون.

قدر ضغط ستانلس ستيل مع غطاء 10 لتر Ertone MN303. إذا كنت تبحث عن قدر ضغط بيراميس ، فسنجد لك أفضل سعر في رومانيا. سوف نتصل بجميع الموردين الحاليين لحلة الضغط. مرشحات مرشحات السعر ، اللون…. قدر ضغط Lei DUO PROFI مع سلة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتمتع قدر الضغط عالي الجودة بالعديد من المزايا مقارنة بوعاء واحد.

أضف للمقارنة. أبحث عن دليل المستخدم طنجرة ضغط التعريفي فاجور. سنكون ممتنين لأي مساعدة!

اخترت قدر ضغط لأن هذا أكثر ما أريده :. إذا كنت ترغب في شراء قدر الضغط للاستفادة من المزايا التي يقدمها لك ، إذن. بيراميس ، وهي شركة مع. يخنة لحم البقر يخنة لحم العجل طنجرة ضغط الخشب المروحية. الألم موضعي.

وصفات الدجاج وعاء ضغط الامتحانات بلاك بيري. كن خبيرًا في الطبخ بالضغط مع قدر الضغط ديليمانو. أسعار وعروض ترويجية لأواني الطبخ بالبخار أو المنتجات ذات الصلة. وصفة شريحة لحم البقر - في قدر الضغط (معجزة).

يُسلق اللحم في ماء مملح لمدة ساعة (في قدر الضغط). مقياس ضغط العجلة BY10. يجب أن تكون مجهزة بمقياس ضغط المياه وصمامات أخذ العينات. اعتماد تركيز الأكسجين في الماء تحت الضغط. تتخلص من الحاجة إلى أنابيب الضغط العالي ولكن لديك مشاكل مع الثلج. نقطع البطاطس إلى قطع والكرفس إلى مكعبات ونضعها في قدر الضغط.

تخمر ببطء في درجة حرارة منخفضة أدناه. يعتبر هاتف Lenovo Vibe Xun الرائع الذي ينافس العديد من الموديلات الأخرى في أعلى النطاقات هو الخيار الأمثل إذا كنت تريد.


مكونات تحضير اللسان - قبل إدخاله في مستحضرات الطهي

  • لسان واحد من لحم البقر أو بضعة ألسنة من لحم الخنزير (حوالي 600 جرام)
  • 500 جرام من حساء الخضار ، بالضرورة بصلة واحدة ، 2-3 جزر ، قطعة واحدة من الكرفس بحجم بيضة واحدة ، اختياريًا 1-2 فص ثوم ، ½-1 فلفل ، 1 خصلة من جذر البقدونس ، إلخ.
  • ملح

تحضير اللسان قبل طهي أي طعام

تدريب لغوي تمهيدي

1. يجب أن يبدأ أي إعداد للغة بعمليات إلزامية يتم تطبيقها على اللغة نفسها. اغسل لسانك جيدًا تحت الماء الجاري الجاري ، ويفضل باستخدام فرشاة خشنة. ثم اشطفه ببعض الماء. أعتقد أنه أحد أنواع اللحوم القليلة التي يوصى بغسلها جيدًا. سيكون من أمعاء البقر، على سبيل المثال ثم ضعي اللسان في وعاء كبير وغطيه بالماء البارد. احفظه في الماء في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت يتم تغيير الماء عدة مرات. يهدف هذا التغيير المتكرر في الماء الذي يحتجز فيه اللسان إلى القضاء على اللعاب والإنزيمات الهاضمة الموجودة فيه.

غلي اللسان

2. بعد شطف اللسان جيداً وحفظه في الماء ، يوضع في قدر كبير. يغطى بالماء البارد ويضاف 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور. اشعل النار واتركها على نار هادئة مع إزالة الرغوة عدة مرات كما هو مبين في وصفة شوربة اللحم البقري. ملحوظة: يمكن أيضًا غلي اللسان في قدر الضغط ، وفي هذه الحالة نتخلص من رغوة الحساء. ليس لدي قدر ضغط حتى الآن ، أفعل كل شيء بالطريقة القديمة الجيدة. :)

3. بعد إزالة الرغوة 3-4 مرات ولا تتشكل ، أضف 500 جرام من الخضار للشوربة. لقد استخدمت بصلة واحدة مقطعة إلى قطع كبيرة ، وبضع قطع من الكرفس ، و 2 جزر كبير ، و 1 فص ثوم ونصف من الفلفل الذي كان مملًا بعض الشيء في الثلاجة. الفكرة هي أن الحساء الناتج لن يستخدم فقط في أي وصفة لغوية نصنعها ، ولكن يمكن أيضًا استهلاكه على هذا النحو. لذلك ، من الجيد أن يكون مذاق هذا الحساء جيدًا قدر الإمكان.

قم بغلي اللسان على نار خفيفة حتى يظل كثير العصير ولا يزعج الشوربة. يمكن أن يكون وقت الطهي ، حسب عمر الحيوان ، 1.5-3 ساعات. يستمر حلة الضغط لمدة ساعة على الأقل. أخيرًا ، يجب أن يكون اللسان سهل الثقب بشوكة وأن ينزع الجلد الموجود على السطح بسهولة.

إزالة الغشاء

4. بعد غليان اللسان ، أخرجه من السائل. صفي السائل (الحساء) واتركيه جانبًا. نضع اللسان على المروحية ونقشرها وهي ساخنة. للقيام بذلك ، سنقوم بتقشير الجزء العلوي وإزالته. سنفعل الشيء نفسه مع الدهون الزائدة (إن وجدت).

5. بعد تقشير اللسان ، قم بتقطيعه إلى شرائح بحد أقصى 1 سم. إنها تقطع بشكل أفضل عندما يكون الجو باردًا تمامًا. الآن نحن جاهزون لتحضير أي طعام باللسان بما في ذلك الوصفات اللذيذة التالية.

6. صفي الحساء ويمكننا إضافة بعض الزلابية أو المعكرونة. سيكون لذيذًا ، لكن يمكننا أيضًا استخدامه كحساء (مكون) أساسي في بعض الوصفات ، كما هو موضح أدناه.


نصائح للطهي تحت قدر الضغط

لا تتطلب الأطعمة المجمدة إذابة الثلج مسبقًا. إذا كنت تطبخ قطعًا أكبر من اللحم ، فمن الجيد زيادة وقت الطهي. أيضا ، لا تقلق عندما يفقد اللحم الأحمر لونه ، فهذا بسبب البخار وهو أمر طبيعي تمامًا.

احترس من الحساء الذي يمكن أن يصنع رغوة ، لأنه يتطلب تحضيرًا أوليًا بدون غطاء. بعد ذلك ، يمكنك تصفيتها وطهيها بشكل طبيعي تحت الضغط.

يُنصح بعدم الطهي في هذا النوع من الأطعمة القابلة للنفخ مثل الأرز والسبانخ ودقيق الشوفان وما إلى ذلك. بمجرد أن تنتفخ هذه الأطعمة ، يمكن أن تسد الفتحة التي يتم من خلالها إزالة البخار من الإناء وتفسدها.

يجب حفظ الفاصوليا والأطعمة الجافة بشكل عام في الماء قبل طهيها في قدر الضغط. إنه تمامًا كما فعلت في الطبخ العادي ، فقط أن الوعاء المعجزة سيوفر لك من تغيير الماء وانتظار طعامك لساعات.

إذا قمت بطهي اللحم بالجلد (الدجاج على سبيل المثال) ، فاحرص على أن ينتفخ ، تمامًا مثل الأطعمة المذكورة سابقًا. لا تخترق الجلد المتورم ، لأنك يمكن أن تحرق نفسك بسهولة.

تحسين الطبخ السريع والصحي والاقتصادي مع قدر الضغط!

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!


فيديو: كبسة لحم حمراء Meat with red rice