وصفات جديدة

أهم قصص الطعام الفيروسية التي ربما فاتتك

أهم قصص الطعام الفيروسية التي ربما فاتتك


هل نمت خلال النصف الأول من عام 2013؟ تحقق من ما قد فاتك

فن لاتيه ثلاثي الأبعاد ، بيض مخفوق ، والمزيد من قصص الطعام الفيروسي من النصف الأول من عام 2013.

إذا كنت مثلنا ، فأنت تقضي كل لحظة من الاستيقاظ في البحث عن الويب عندما لا تأكل أو تنام أو تعمل أو تقوم بضروريات الحياة الأخرى. إذا لم تكن كذلك ، فلا بأس بذلك. هذه هي وظيفتنا.

لقد مضى أكثر من نصف العام ، ولكن حتى الآن كانت هناك بعض الاتجاهات الفيروسية المثيرة للإعجاب إلى حد ما ، من امرأة يُفترض أنها تشرب الجعة بأذنها إلى كيفية استخدام البيض المخفوق داخل قشرتها. بالطبع ، لن يتفوق أي شيء على باريستا الذي يصنع فن لاتيه ثلاثي الأبعاد ، لكن مقالب الوجبات السريعة وريان جوسلينج والجراء الجراء تستحق المشاهدة أو إعادة المشاهدة أثناء استراحة القهوة.

انقر فوق عرض الشرائح الخاص بنا للاطلاع على أهم قصص الأغذية الفيروسية حتى الآن في عام 2013 ؛ ما تبقى من عام 2013 لديه الكثير للارتقاء إليه ، لكننا نتوقع ظهور بعض مقاطع الفيديو التي تتضمن موسيقى الراب ومقاطع الفيديو التي تفتح العين قريبًا. (لا شيء سيهزم "هوت شيتوس و تاكيس، "، الفائز بقصص الطعام الفيروسية العام الماضي).


أروع القصص العلمية التي ربما فاتتك في عام 2015

لا يُنذر بكل تقدم علمي باعتباره اختراقًا ثوريًا ، لأن العلم يتقدم في الغالب بشكل تدريجي. بالتأكيد ، استحوذت بعض القصص البارزة على نصيب الأسد من الاهتمام هذا العام. ولكن لا يزال هناك الكثير من الأبحاث الرائعة الجارية والتي تستحق إيماءة من التقدير أيضًا. فيما يلي عشر من قصصنا العلمية الرائعة التي ربما فاتتك في عام 2015.

هل هذه هي الصورة الأولى للضوء كجسيم وموجة؟

في وقت مبكر من العام ، ظهرت أول صورة فوتوغرافية للضوء كجسيم وموجة في نفس الوقت - لكننا سرعان ما علمنا أن الحقيقة كانت أكثر دقة من ذلك. تم إنشاء هذه التجربة بواسطة فريق بحث بقيادة فابريزيو كاربوني في EPFL ، وقد أضافت التجربة تطورًا إلى التأثير الكهروضوئي الكلاسيكي ، وهو ما يفسر ، على سبيل المثال ، سبب إطلاق ضوء الأشعة فوق البنفسجية الذي يصيب هدفًا معدنيًا إلكترونات. للذكاء: يُظهر الضوء سلوكًا شبيهًا بالجسيمات والموجة.

بدا هذا ثوريًا بشكل إيجابي ، لأن حجر الزاوية في ميكانيكا الكم هو أنه لا يمكنك رؤية جوانب الجسيمات والموجة في نفس الوقت. كما أوضح بن شتاين في Inside Science News ، فإن الصورة هي في الواقع الكثير من الفوتونات (الجسيمات الأولية للضوء) تم تصويرها معًا ، مع بعضها يعمل مثل الجسيمات والبعض الآخر يتصرف مثل الموجات. إنها ليست نفس الفوتونات التي تظهر طبيعتها المزدوجة في وقت واحد. ربما لم يكن ذلك بمثابة اختراق حطم الأرض كما كان يعتقد الإنترنت في الأصل ، لكنه لا يزال صورة رائعة رائعة. [ ورق ]

علم الصراخ

يجد الجميع صوت صراخ بشري صاخب ومزعج. اقترحت دراسة أجراها علماء الأعصاب في جامعة نيويورك أن هذا قد يكون له علاقة بكيفية تحفيز الجودة الصوتية لصرخ الإنسان على استجابة الدماغ للخوف. المفتاح هو خاصية الصوت المعروفة بالخشونة التي تشير إلى مدى سرعة تغير الصوت في جهارة الصوت. وفقًا للمؤلف المشارك لوك أرنال ، فإن الكلام الطبيعي له اختلافات بطيئة جدًا في جهارة الصوت (بين 5 و 5 هرتز) بينما تظهر الصرخات اختلافات أسرع في جهارة الصوت (بين 30 و 150 هرتز). ويشبه التأثير بالضوء القوي ، فقط للصوت بدلًا من البصر.

استخدم أرنال ومستشاره آنذاك ، عالم الأعصاب في جامعة نيويورك ديفيد بوبل ، تسجيلات من مقاطع فيديو على YouTube وأفلام ومتطوعين يصرخون ، بدرجات متفاوتة من الخشونة ، لدراسة كيفية استجابة الأشخاص في ماسح الرنين المغناطيسي الوظيفي. كلما كان الصوت أكثر خشونة ، صنفه المشاركون بأنه مخيف أو مؤلم - وكلما كانت استجابة التنشيط أقوى في اللوزة (غالبًا ما يطلق عليها مركز الخوف في الدماغ) ، بدلاً من القشرة السمعية. يشير هذا إلى أن استجابتنا للخشونة في الأصوات التي نسمعها تؤدي إلى استجابات الخوف ، ربما لمساعدتنا على الاستجابة بشكل أفضل للخطر المتصور. ووجدوا أيضًا استجابات مماثلة للأصوات الحادة لبكاء الأطفال أو أجهزة إنذار السيارات. [ ورق ]

تأثير الكم "الملاك الباكي"

نعلم جميعًا أن ميكانيكا الكم غريبة. مثال على ذلك: مجرد فعل الملاحظة يحدد نتيجة التجربة. ولكن إذا لم ننظر بعيدًا ، فسيظل الوقت فعليًا ثابتًا. يُعرف باسم تأثير زينو الكمي ، على الرغم من أنه يمكن رسم تشبيه تقريبي مع ملائكة البكاء في دكتور من. وعاء الكم المراقب لا يغلي أبدًا. ولا يستطيع الملاك الباكي المراقب أن يتحرك.

كانت هناك سلسلة من التجارب التي تؤكد أن تأثير Zeno الكمومي يحدث بالفعل. (هناك أيضًا "تأثير مضاد لزينو" ، حيث يؤدي التحديق في وعاء الكم المجازي إلى الغليان بسرعة أكبر - وهو مؤكد تجريبيًا أيضًا). وفي الآونة الأخيرة ، استخدم علماء الفيزياء بجامعة كورنيل الليزر لاحتجاز غاز الروبيديوم المبرد إلى درجة البرودة الشديدة درجات الحرارة في شبكة من الضوء. بفضل خصائص ميكانيكا الكم ، بين الحين والآخر ، تتمكن الذرة من حفر نفق للخروج من المصيدة.

ولكن عندما قاموا بصعق الذرات بشكل متكرر بنبضات ليزر على فترات أقصر وأقصر - وهو ما يعادل النظر داخل صندوق شرودنجر الذي يضرب به المثل مرارًا وتكرارًا - وجدوا أن هذا يجعل الأمر أكثر صعوبة على الذرات المحاصرة للنفق. عندما تصبح الفواصل الزمنية قصيرة بما فيه الكفاية ، فإن الذرات تصنع مثل الملاك الباكي ويتم تجميدها بشكل فعال في مكانها. [ ورق ]

رقصة القطرات السائلة

انتشرت قطرات الماء عندما اصطدمت بسطح زجاجي ، لكن علماء جامعة ستانفورد شعروا بالحيرة من السلوك الغريب لقطرات الماء المصبوغة بألوان الطعام التي تحتوي أيضًا على البروبيلين جليكول (PG). كما كتب مادي ستون من Gizmodo ، "عندما يتم وضع قطرتين من نفس تركيز PG بالقرب من بعضهما البعض ، فإنهما يتحدان. ومع ذلك ، عندما تكون القطيرات ذات التركيزات المختلفة متجاورة ، فإنها تقترب ولكنها لا تنضم أبدًا. في بعض الأحيان يطاردون بعضهم البعض ".

في ورقة نشرت في طبيعة، وصف علماء ستانفورد العلم "الجميل" الذي يفسر سبب ترقص قطرات السائل مع بعضها البعض في مثل هذه الحركة المتزامنة اللافتة للنظر. ذلك لأن قطرات الرقص "ثنائية" ، أي تحتوي على نوعين مختلفين من السوائل. يتبخر الماء بسرعة أكبر من PG ، ولديه أيضًا توتر سطحي أعلى ، لذلك يترك خلفه المزيد من المادة الكيميائية حيث يتبخر بعيدًا عن حافة القطرة. ثم يبدأ التوتر السطحي ، مما يؤدي إلى تدفق داخلي. شبه المؤلف المشارك مانو براكاش التأثير بإعصار داخل القطرة. قال لـ "الآن المحرك يعمل مثل السيارة ، لكن القابض لا يعمل" واشنطن بوست . "القطرة لا تعرف إلى أين تذهب."

عندما يتم إضافة قطرة أخرى ، فإن التبخر من الأول يعمل كنوع من الإشارة ، يخبر الثاني إلى أين يذهب. والنتيجة هي أن قطرتين تبدوان وكأنهما ترقصان معًا. حتى أن فريق ستانفورد أنشأ دليلاً حتى تتمكن أيضًا من إنشاء قطرات راقصة في المنزل: تحتاج فقط إلى تلوين طعام وماء وشريحة زجاجية. [ ورق ]

المدن الأرضية تنمو مثل المجرات

أحد الأشياء الرائعة في النموذج الرياضي الجيد هو أنه يمكن أن يكشف عن روابط خفية بين نظامين يبدو ظاهريًا أنهما مختلفان تمامًا عن بعضهما البعض. اكتشف عالمان في الكونيات ، هنري لين وأبراهام لوب ، مثل هذه العلاقة المدهشة ، مما يدل على أن الطريقة التي تتطور بها المجرات من التغيرات في كثافة المادة في الكون المبكر تكافئ رياضيًا الطريقة التي تنمو بها المدن من التغيرات في الكثافة السكانية على الأرض.

يركز تحليلهم على نمط مقياس معروف معروف باسم قانون Zipf ، والذي تمت ملاحظته في كل شيء من الصداقات الشخصية إلى الكثافة السكانية للمدن. كما كتب Kelsey Campbell-Dollaghan من Gizmodo ، "في الأساس ، المدينة التي بها أكبر عدد من السكان في بلد ما ستكون ضعف حجم المدينة التالية من حيث عدد السكان ، وثلاثة أضعاف أكبر ثالث مدينة من حيث عدد السكان ، وما إلى ذلك." يبدو أن الأمر نفسه ينطبق على المجرات. اتخذ لوب ولين صيغة رياضية تصف كيفية تشكل المجرات وتطورها وطبقاها على تطور المدن على الأرض. أثبت النظامان أنهما متشابهان بشكل ملحوظ. يعتقد العلماء أنه يمكن استخدام أدوات رياضية مماثلة لوضع نماذج أفضل لانتشار الأوبئة ، من بين تطبيقات أخرى. [ ورق ]

نظرية التجاعيد الكبرى

الائتمان: دينيس تيروان وبيدرو ريس ، معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا

توجد التجاعيد في جميع أنحاء الطبيعة ، من أسطح الكواكب إلى الدمامل على كرة الجولف وحتى في الأمعاء الدقيقة. لكن هذه الأنظمة تُدرس عادةً على أساس كل حالة على حدة ، وتعمل بشكل عكسي لإنشاء محاكاة حاسوبية لفهم كيفية تشكيلها ولماذا بشكل أفضل. هذا العام توصل فريق من المهندسين وعلماء الرياضيات في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا إلى نظريتهم الموحدة الكبرى للتجاعيد ، والتي تنطبق بشكل خاص على التجاعيد التي تتشكل على الأسطح المنحنية.

أمضى المهندس بيدرو ريس ، مهندس معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، سنوات في دراسة كيفية تجعد الأجسام. أثناء إجراء تجارب على كرات اختبار السيليكون ، لاحظ أنه عندما قام بامتصاص الهواء ، شكلت بعض هذه الكرات دمامل تحت الضغط ، لكن البعض الآخر شكل نمطًا متعرجًا أكثر. لاحظ زميله في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، عالم الرياضيات Jorn Dunkel ، وجود تشابه بين الأخير والأنماط التي تظهر عندما يسخن المرء طبقة رقيقة من الزيت. جمعت الإدارتان جهودهما ، متدفقة على جميع بيانات Reis التجريبية.

ووجدوا أن نوع الأنماط التي تشكلت يعتمد على عاملين فقط: انحناء الطبقة السفلية بالنسبة لسماكة الطبقة العليا للتجاعيد ، ومقدار الضغط الذي تم تطبيقه على طبقة التجاعيد. أخبر المؤلف المشارك نوربرت ستروب كوانتا مجلة. [ ورق ]

الوصول إلى أسفل فرضية المصاصة

إنه سؤال تم عرضه في إعلان تجاري كلاسيكي للحلوى: كم عدد اللعقات اللازمة للوصول إلى مركز Tootsie-Pop؟ هذا العام تعلمنا الإجابة: حوالي 2500 وفقًا لتجارب علماء الفيزياء في جامعة نيويورك. أطلق عليها فرضية المصاصة. استخدم باحثو جامعة نيويورك الحلوى لتحديد كيفية إذابة السوائل للمواد الصلبة ، وهو موضوع ينطبق أيضًا على تآكل الأنهار وكيف تذوب الحبوب في الجسم.

قام فريق جامعة نيويورك بصنع المصاصات الخاصة بهم من السكر المسلوق وشراب الذرة والماء ، ثم قاموا بعد ذلك بتشكيلها في أشكال مختلفة. ثم قاموا بغمر المصاصات في "نفق مائي" (المكافئ المائي لنفق الرياح) وشاهدوها تذوب ، متغيرة سرعة تدفق الماء. لقد وجدوا أنه يبدو أن هناك شكلًا مفضلًا تتخذه الأشياء عندما تذوب ، وفقًا لمجلة Physics Buzz: "واجهة مستديرة ناعمة ، وجانب مشطوف في المنتصف ، وجانب خلفي مسطح." وجدوا أيضًا أن معدل الذوبان يعتمد على سرعة التدفق: على سبيل المثال ، قم بتغيير السرعة من 1 ميل في الساعة إلى 4 ميل في الساعة وسوف تذوب المصاصة تمامًا في نصف الوقت.

بالنسبة لحساب عدد اللعقات ، فقد حسبوا أن الأمر سيستغرق ما يقدر بـ 1000 ضربة من اللسان لكل سنتيمتر من الحلوى للوصول إلى مركز Tootsie-Pop. نظرًا لأن قطر الحلوى يبلغ قطرها حوالي 1.063 ، فإن ذلك يترجم إلى 2500 لعق. [ ورق ]

حل لغز كيفية تشكل الزجاج

الزجاج عبارة عن فئة من المواد كانت موجودة منذ فترة طويلة جدًا ، ومع ذلك فإن أسرارها العميقة لا تزال بعيدة عن علماء الفيزياء - وخاصة اللغز الصعب حول كيفية تشكل الزجاج على المستوى الجزيئي. ابتكر فريق من العلماء الكنديين والفرنسيين نموذجًا جديدًا لكيفية تحول السائل إلى زجاج من خلال الجمع ، لأول مرة ، بين نظريات عمرها عقدين: الازدحام والحركة التعاونية.

يتعامل الازدحام الجزيئي بشكل أساسي مع الجزيئات داخل النظارات عندما يتحرك الأشخاص في غرفة مزدحمة. العنصر الأساسي هو الكثافة. مع ازدياد ضغط الأشخاص في الغرفة ، تقل المساحة ، لذلك يتحرك الأشخاص (أو الجزيئات) بشكل أبطأ - على الرغم من أن الأشخاص الموجودين بالقرب من الباب لا يزالون قادرين على التحرك بحرية أكبر ، تمامًا مثل الجزيئات الموجودة على سطح زجاجي لا تتوقف أبدًا عن التدفق ، حتى في درجات الحرارة المنخفضة.

هذا هو المكان الذي تنطلق فيه الحركة التعاونية. ومع ازدياد كثافة الحشد ، يميل الناس إلى التحرك جنبًا إلى جنب مع أقرب جيرانهم. وجد العلماء أن الجزيئات تظهر سلوكًا مشابهًا ، وتشكل سلاسل من الروابط الجزيئية الضعيفة مع أقرب جيرانها. يمكن أن يكون النموذج الجديد مفيدًا في تطوير مواد نانوية زجاجية جديدة ذات خصائص مفيدة. [ ورق ]

الائتمان: Evangelidis ، V. et al./مجلة العلوم الأثرية

يقوم Slime Mould ببناء شبكة طرق قديمة

توقف لحظة لتتعجب من العفن الوحل المتواضع ، وهو مجموعة قديمة من الكائنات الحية تتكاثر عن طريق الأبواغ وتحصل على أسمائها من الأشياء الباهتة التي تفرزها. عندما تصبح الأوقات صعبة ، تتجمع قوالب الوحل معًا ، وتُظهر نوعًا غريبًا من عقل الخلية ، أو الذكاء التعاوني. يمكنهم حل المتاهات وتغيير مظهرها والعثور على المسار الأكثر كفاءة بين مصدرين للغذاء. وهذا العام ساعدوا في إعادة بناء شبكة طرق قديمة.

استخدم علماء الآثار اليونانيون قالب طين أصفر لامع يسمى فيساروم بوليسيفالوم في جوهرها ، إعادة رسم شبكات الطرق الرومانية القديمة التي كانت تمر عبر البلقان بين القرنين الأول والرابع بعد الميلاد.قاموا بتنمية القوالب على خريطة المنطقة المكونة من هلام أجار ، مع رقائق الشوفان في مواقع استراتيجية ، تمثل المدن الرومانية الرئيسية. أعادت قوالب الوحل إنتاج الشبكة بدقة. كانت تلك الطرق معروفة جيداً من الوثائق التاريخية ، وكانت هذه التجربة دليلاً على المبدأ. يأمل علماء الآثار أن يتمكنوا من استخدام قوالب الوحل للمساعدة في إعادة بناء المسارات الأقل شهرة التي فقدت. لذا فإن أفضل المساعدين الأثريين في القرن الحادي والعشرين قد يكونون قوالب الوحل. [ ورق ]

Prat-Camps، J. et al./التقارير العلمية

وهم الثقب المغناطيسي

قام فريق من العلماء في جامعة برشلونة المستقلة بإسبانيا بتحويل علم المواد إلى وضع التخفي ، وخلق "وهم الثقب الدودي" الذي يستخدم المجال المغناطيسي للتحرك عبر الفضاء دون أن يتم اكتشافه. كلمة المنطوق هنا هي "وهم". هذا ليس ثقبًا دوديًا حقيقيًا يربط بين نقطتين في الزمكان - عنصر أساسي في عقود الخيال العلمي ، على الرغم من أننا لم نلاحظ أيًا منها بشكل مباشر. بدلاً من ذلك ، يتم إنشاؤه باستخدام المواد الخارقة لنقل المجالات المغناطيسية عبر نفق من نقطة إلى أخرى

يتكون الجهاز من كرتين متحدة المركز تغلفان حلزوني من معدن مغناطيسي حديدي. كما كتبت مادي ستون من Gizmodo ،

ينقل المغناطيس الحديدي خطوط المجال المغناطيسي من أحد طرفي الجهاز إلى الطرف الآخر. وفي الوقت نفسه ، فإن غلاف من أكسيد نحاس الإيتريوم الباريوم (مادة فائقة التوصيل ، أصفر) ينحني ويشوه خطوط المجال المغناطيسي أثناء انتقالها. الغلاف الخارجي المكون من "معادن مو" (المستخدمة في حماية الأجهزة الإلكترونية والفضية) يلغي تمامًا التشوه المغناطيسي للموصل الفائق ، مما يجعل الشيء بأكمله "غير مرئي مغناطيسيًا" من الخارج. اغمرها كلها في حمام نيتروجين سائل - تعمل الموصلات الفائقة فقط في درجات حرارة منخفضة للغاية - وها أنت قد حصلت على ثقب دودي.

إنها تجربة رائعة للغاية ، ذات غرض: يمكن أن تساعد يومًا ما في تحسين الماسحات الضوئية الطبية. لكل عالم جديد: "يمكن أن تسمح الثقوب الدودية بأجهزة تصوير مغناطيسية متعددة تعمل معًا دون التداخل مع بعضها البعض ، أو يمكن استخدامها لوضع مسافة بين المستشعرات الضخمة والمرضى - كل ذلك دون تغيير الخلفية التي تعتمد عليها أجهزة التصوير بالرنين المغناطيسي." [ ورق ]


31 وصفة هوت دوج تحتاج إلى تجربتها

أطفالك المفضلون # 8217 للذهاب في نزهة أو تناول وجبة ، لا يجب أن تكون الهوت دوج مجرد كعكة أساسية. من ماك أند تشيز دوج إلى هوت دوج كاري إلى هوت دوج هاش ، قمنا بتجميع وصفات هوت دوج الإبداعية التي ستغير طريقة تفكيرك في فرانك. استمر في القراءة لاكتشاف وصفات الهوت دوج المفضلة لدينا للأطفال.


اختبر معلوماتك هل أنت عشاق الطعام الحقيقي؟ خذ اختبارنا!

قم بتقليبها! اختيار القراء: الوصفات المفضلة لعام 2014

وصفة كعكة بوندت لكل موسم

15 معاني خفية من عبارات الطعام الشعبية

8 طرق لصنع البازلاء ذات العيون السوداء ليوم رأس السنة الجديدة

وصفات الدجاج: سهلة في الفرن او على الشواية

30 وصفة آسيوية لتجربتها في المنزل

21 وصفة كوسة

20 وصفة فطيرة

20 وصفة الإفطار والغداء

أفكار نباتية: 35 طبق لحم

10 وصفات للطبخ البطيء

حصة هذه المادة

قبل حوالي عام ، صادفت هذا التصريح حول المونيتور في هارفارد بيزنس ريفيو - تحت العنوان الساحر "افعل أشياء لا تهمك":

كتب عالم الاجتماع جوزيف غريني أن "العديد من الأشياء التي ينتهي بها المطاف" تأتي من ورش عمل المؤتمرات أو المقالات أو مقاطع الفيديو عبر الإنترنت التي بدأت كعمل روتيني وانتهت ببصيرة. تأثر عملي في كينيا ، على سبيل المثال ، بشدة بمقالة كريستيان ساينس مونيتور التي أجبرت نفسي على قراءتها قبل 10 سنوات. في بعض الأحيان ، نطلق على الأشياء "مملة" لمجرد أنها تقع خارج الصندوق الذي نحن فيه حاليًا ".

إذا كنت ستخرج بنكات لمزحة حول جهاز المراقبة ، فمن المحتمل أن يكون ذلك. يُنظر إلينا على أننا عالميون ونزيهون ومتبصرون وربما جادون بعض الشيء. نحن فطيرة النخالة للصحافة.

ولكن هل تعلم؟ نحن نغير الحياة. وسأجادل بأننا نغير الحياة على وجه التحديد لأننا نفرض ذلك الصندوق الصغير جدًا الذي يعتقد معظم البشر أنهم يعيشون فيه.

المونيتور هي نشرة صغيرة غريبة يصعب على العالم اكتشافها. تديرنا كنيسة ، لكننا لسنا فقط لأعضاء الكنيسة ولسنا بصدد تحويل الناس. نحن معروفون بالعدل حتى عندما يصبح العالم مستقطبًا كما هو الحال في أي وقت منذ تأسيس الصحيفة في عام 1908.

لدينا مهمة خارج نطاق التداول ، نريد جسر الانقسامات. نحن بصدد فتح باب الفكر في كل مكان والقول ، "أنت أكبر وأكثر قدرة مما تدرك. ويمكننا إثبات ذلك."


2. تظاهر المئات لمعارضة & # 039White Lives Matter & # 039 rally

فارجو - أدى احتجاج مضاد مرتجل رداً على الخطط المزعومة لتظاهرة "حياة البيض مهمة" إلى خروج مئات النشطاء والمواطنين المعنيين إلى شوارع فارجو يوم الأحد 11 أبريل.

بدءًا من الظهر تقريبًا ، أغلقت الشرطة الطرق في منطقة وسط المدينة المحيطة بـ Island Park إلى City Hall ، بينما تجمع أكثر من 200 متظاهر - معًا من قبل مجموعات العدالة الاجتماعية OneFargo ، وفصل Black Lives Matter في Fargo / Moorhead و Red River People Over Profits Initiative - ألقى خطبا وحمل لافتات تتحدى النازيين والمتفوقين البيض.


قائمة الطعام

الصورة: كيلي شيروما بريوتا

في لمحة:

تحتوي Joja على منطقة كبيرة من المعكرونة ، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على أطباق صغيرة ومقبلات مع الأرز والحلويات. عروض أسبوعية خاصة في مسار محطتي من خلال دمج cioppino المبني من الروبيان ومرق طماطم Kamuela المدخن وسمك يوم العمل (سمك السلمون الأطلسي). علاوة على ذلك ، طبق فطر جنوكتشي ، سوف تحصل Joja على ضجة كبيرة بسبب روبيان فيتوسيني مع صلصة بيضاء كريمية مصنوعة من كونفيت الثوم المهروس للحصول على طعم أكثر ثراءً وغنى.

جدير بالذكر أن كزة الكمأة تستحق الذكر: ما يقرب من 50 في المائة من رطل "آهي" ، و 50 في المائة من الأفوكادو والبصل الأخضر والزنجبيل وبذور السمسم مع صلصة بونزو التي تنتجها الشاحنة. إنه لمسة على كزة شويو الحلوة ، مع ملاحظات الزنجبيل وحموضة بونزو طويلة الأمد.

الصورة: كيلي شيروما بريوتا

نحن نقترح:

  • فطر جنوكتشي ، 16 دولارًا. أكثر البائعين فاعلية في Joja يتميز بصلصة البطاطس الخفيفة والرقيقة في صلصة الفطر الأبيض مع البورتوبيلو ، البورتوبيلو الصغير والفطر ، مغطاة بخلطة البلسميك والريحان وجبن البارميزان المبشور.
  • تيراميسو ، 5 دولارات.

انظر أيضًا: انطلق معها: شاحنة Nico's New Food Items في كاكاكو


9 علامات تجارية تسحقها بقصص إنستغرام

في العامين الماضيين ، رأينا العديد من العلامات التجارية تسحقها على وسائل التواصل الاجتماعي بقصص Instagram. تنشئ قصص Instagram ديناميكية مثيرة للاهتمام للعلامات التجارية لأنه ، من الخارج ، لا يمكن لأحد أن يحكم عدديًا على نجاح جهودهم - لا يوجد عدد مرات المشاهدة أو عدد الإعجابات.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يوجد نجوم واضحون عندما يتعلق الأمر بقصص Instagram. احصل على الإلهام من هذه العلامات التجارية التسعة التي تستفيد من قصص Instagram بطرق رائعة.

1. الحديث

يعرف الجميع تقريبًا في أمريكا كونفيرس كعلامة تجارية. إنه الحذاء الرياضي الأصلي & # 8220gotta-have-it & # 8221. لم تكن رائعًا إلا إذا ارتدتِ تشاك تايلورز. لكن ما فاتك ربما هو مدى صعوبة عمل كونفيرس ليكون "بديلاً". يبذل الفريق الاجتماعي في Converse جهدًا حقيقيًا لإخفاء العلامة على "رائع. & # 8221

بصراحة ، إنها حركة عبقرية. كلما زادت محاولات Converse الدفع ضد "Cool" ، زاد احترامهم لجيل الشباب Z. أصوات مثل Classic Converse إلي.

بصرف النظر عن الإبداع ، يجب على المسوقين الانتباه إلى إستراتيجية Instagram Story الخاصة بهم. عند الإعلان عن إطلاق تعاون جديد في مجال الأحذية ، تقوم شركة Converse بربط محتوى منشور Instagram الخاص بهم بمحتوى Instagram Story الخاص بهم بسلاسة.

تعمل خلاصة Instagram و Instagram Story في وئام تام.

أنا أؤيد اجتماعيًا واضحًا ومتكررًا إلى حد ما - اغسل ، اشطف ، وكرر. إذا أرادت العلامات التجارية أن يعرف جمهورها شيئًا ما ، فعليهم ذلك لف محتوى مثير لا يُنسى حول هذا الشيء وكرره وكرره وكرره ، تمامًا كما فعلت كونفيرس - بلطف جدًا "ستجعلك تتقيأ."

2. ناشيونال جيوغرافيك

هنا ، نرى مصوري الطبيعة ماكرة يحاولون تدجين البرية التي هي قصص Instagram. انضم إلي ، ونحن ندرس سلوكياتهم.

كانت الصور الفوتوغرافية ورواية القصص الموجودة في National Geographic أسطورية تقريبًا منذ إنشاء المجلة في عام 1888. تمامًا كما هو الحال في الطباعة وعبر خصائصها الرقمية ، وجدت NatGeo طرقًا مبتكرة لمشاركة الدراسات البيئية الجديدة والصور الحائزة على جوائز في أحدث الوسائط .


من خلال قصص Instagram ، تقوم National Geographic بتثقيف وتعزيز جهود الحفظ التي يقوم بها أشخاص ومؤسسات لا تصدق في جميع أنحاء العالم. في هذا المثال ، تدفع دعوة Swipe Up إلى اتخاذ إجراء المستخدمين إلى صفحة مقصودة على National Geographic حيث يمكن للزوار التعهد بتقليل استخدام البلاستيك ومشاركة تعهدهم على الشبكات الاجتماعية.

3. تويتر

يشارك Twitter بلا خجل أبرز الأحداث من القناة على Instagram Stories. مرر سريعًا ، وسيصل المستخدمون إلى Twitter. إذا لم يسبق لهم تنزيل التطبيق أو إنشاء حساب ، فسيُطلب منهم القيام بذلك.

يعرف Twitter ما يحب المغردون التغريد بشأنه. قصص Instagram الخاصة بهم مليئة بالقضايا الاجتماعية والأخبار والرياضة والمشاهير. يطلب كل مقطع فيديو من المستخدمين التمرير سريعًا لمعرفة المزيد (مرر سريعًا للانتقال إلى Twitter) ، حيث تجري المحادثات "الحقيقية". عندما ينشرون مثل هذا المحتوى الجذاب ، من يستطيع أن يخطئ تويتر لسرقة القليل من الحب على Instagram لأنفسهم؟

4. الحد الأدنى بيكر

يحب الناس الطعام (هذا صحيح - أنا واحد من هؤلاء الأشخاص). بفضل الحجم الهائل لصور الطعام على المنصة ، يعد Instagram أحد أفضل الأماكن لمشاهدة وتجربة كل الأشياء الرائعة التي يقدمها الطعام ، وخاصة الاتجاهات الجديدة والوصفات سهلة المتابعة. مينيماليست بيكر هو أحد النجوم البارزين في هذه الفئة.

كل يوم ، تشارك المؤسس والمصورة دانا شولتز وصفات نباتية جديدة سهلة التحضير وأسهل في الأكل. تعتبر Minimalist Baker's Stories مذهلة للمشاهدة والتعلم منها وتتضمن دائمًا قائمة الوصفات الكاملة وقائمة المكونات مثل Swipe Up.

لكن استخدام Instagram Stories Highlights يساعدهم حقًا في سحقها. من خلال الاحتفاظ ببعض الوصفات والقصص الأكثر شيوعًا في الجزء العلوي من ملفهم الشخصي ، فإنهم يمكّنون عشاق الطعام الجدد من اكتشاف أسلوبهم في الطهي النباتي بطريقة يسهل الوصول إليها خطوة بخطوة.

5. رف نوردستروم

ذهب مديرو حساب Nordstrom Rack وراء الكواليس في جلسة التصوير الخاصة بهم. بينما كانت العارضات تتجول بفرح ، ركض المتسوقون المراهقون إلى والديهم ، متوسلين للحصول على سلفة على مخصصاتهم الشهرية.

يعلم الجميع أن نوردستروم تعني الجودة ، لكن رؤية الملابس أثناء العمل يأخذهم إلى ما هو أبعد من # أهداف #mustbemine . بحلول الوقت الذي تظهر فيه الصور الاحترافية من المتاجر / الكتالوجات التي تم التقاطها من BTS (والملابس على الرفوف) ، سيشعر المتسوقون بقرابة العارضين ، والإثارة للموسم الجديد ، والأهم من ذلك ، الثقة في العلامة التجارية.

6. لعبة العروش

لعبة العروش يحب المعجبون سلعتهم ، ويحب مديرو لعبة العروش خطة حساب Instagram لنقل هذه الحقيقة مباشرة إلى البنك.

ال لعبة العروش سيقفز الجمهور ، الذي يحكمه المهووسون إلى الأبد ، في أي قطعة من البضائع قد ترفعهم فوق كنوز شاربي النبيذ الذين يعرفون الأشياء. من خلال مشاركة روابط للبضائع التي من الواضح أن صغارها صغار المشجعين ، تظهر العلامة التجارية الكثير من القلب . قصة Instagram هذه هي مثال رائع آخر للعلامة التجارية التي تستفيد من معرفة وخدمة جمهورها. لديهم حتى علامة التجزئة الذكية #reptherealm.

7. العازلة

عندما تحاول تشغيل Netflix & amp Chill ، فإن التخزين المؤقت هو آخر شيء تريده. ولكن عندما تريد أن تظل على اطلاع دائم بالسرعة وعلى أصابع قدميك فيما يتعلق بما هو جديد ومثير في عالم الشبكات الاجتماعية ، فإن مدونة Buffer هي مورد رائع.

كل يوم خميس ، يستخدم Buffer استطلاعات الرأي على Instagram لاستطلاع متابعيه على خبرتهم في وسائل التواصل الاجتماعي ، ويقدمون جوائز حقيقية لكل اختبار!


تعد اختبارات #BufferTriviaThursdays هذه طريقة رائعة لجذب الانتباه إلى الموضوعات الاجتماعية الجديدة التي يحتاج جمهور Buffer لمواصلة التعرف عليها. إنها متعة كبيرة ، وهم يختبرون مهاراتك (يساعدك & # 8220z & # 8221 على معرفة أنك رائع!) - كل ذلك مع تعزيز اتساع نطاق معرفة شركة Buffer.

8. كروس فيت

يحاول Crossfit خدمة جمهور دولي من حساب واحد ، وهذا ليس بالأمر السهل (تحدث عن تمرين قاتل). نعم ، الكثير من العلامات التجارية تفعل ذلك ، لكن Crossfit لا يروج لمنتج يروّج له أسلوب حياة. يعد الذهاب إلى العالمية وتغطية جميع أنماط الحياة (التي تشمل مجموعة متنوعة من الثقافات والتقاليد) أمرًا صعبًا.

لن أهنئ كروس فيت على جودة التصوير الفوتوغرافي / الفيديو لأنني ، بصراحة ، أعتقد أنه يمكنهم القيام بعمل أفضل. ومع ذلك ، فإنني أثني على العلامة التجارية للبقاء وفية للعلامة التجارية واستخدام مواردها.

استخدمت العلامة التجارية Instagram Live (تمت مشاركته لاحقًا مع Instagram Story) ، والمحتوى الذي ينشئه المستخدمون ، والتسويق المؤثر ، كل ذلك في قصة واحدة ، وهو أمر لا يصدق. يغطي محتوى Instagram الخاص بهم أيضًا ركائز علامتهم التجارية المتمثلة في الطعام واللياقة البدنية والمجتمع وروح الدعابة.

9. تاكو بيل

لنفترض أنك تواعد فتى لطيفًا وتريده أن يتذكرك بغض النظر عن مكان وجوده. ماذا تفعل؟ التقط صورة سيلفي رائعة ، واجعلها صورة خلفية لهاتفه بدون إذنه. دوه. لا ينسى.

هذا كل ما يطلبه تاكو بيل: أن تكون لا تُنسى من خلال خلفيات الهاتف في كل مكان.

هذا النوع من المشاركة شائع جدًا. تحث العديد من العلامات التجارية المستخدمين على التقاط صور Instagram Story المتناسبة تمامًا لاستخدامها لاحقًا كصور عرض هاتف غير عادي (وقصص Snapchat). مع خلفية هاتف كهذه ، من المحتمل أن يشهد أصدقاء معجبو Taco Bell زيادة بمقدار عشرة أضعاف في حالات ، "هل تريد الذهاب إلى Taco Bell؟"

بفضل ميزات Instagram Stories العديدة ، من الفيديو المباشر إلى الروابط ، هناك العديد من الطرق لإشراك جمهورك. بصفتك مسوقًا ، يجب عليك الاستمرار في التجربة ومعرفة كيفية الاستفادة بشكل أفضل من الميزات لمساعدتك في تحقيق أهداف الوسائط الاجتماعية الخاصة بك.

عندما تقتلها العلامات التجارية حقًا على Instagram Stories ، يكون ذلك نتيجة فهم وخدمة احتياجات ورغبات جمهورها ، كما هو الحال مع أي منصة اجتماعية أخرى.

ما نراه من العلامات التجارية المربحة هو عدد المرات التي يقومون فيها بتحسين محتوى Instagram الذي تم ضبطه بدقة بالفعل ليناسب الوسيط الجديد. في أوقات أخرى ، يستخدمون الناشر المؤقت أثناء التنقل لإعطاء الجمهور نظرة من وراء الكواليس ، مباشرة في روح العلامة التجارية.

كما رأينا ، هناك عدد كبير من الطرق التي يمكن لعلامتك التجارية من خلالها استخدام قصص Instagram. إذا كنت واثقًا من أن فريقك ينتج محتوى يأسر جمهورك ويشركه ويخدمه ، فابدأ في اختبار هذا المحتوى على قصص Instagram. ستكون سعيدًا لأنك فعلت.


خمس قصص أفريقية ربما فاتتك أثناء ثورة مصر

احتجاجات الشوارع في الجابون ، جمود عقابي في ساحل العاج ، انتخابات مقبلة في أوغندا: هناك الكثير من الأخبار حتى مع بقاء الأفارقة متمسكين بالثورة المصرية. قد يؤثر بعضها على سعر كوب الكاكاو المبخر التالي.

بعد 18 يومًا من الالتصاق بأجهزة التلفزيون والراديو والهواتف الذكية الخاصة بهم ، ومشاهدة المواطنين المصريين يطردون الزعيم الحاكم منذ فترة طويلة ، فتح الأفارقة أخيرًا الصحف هذا الأسبوع ليجدوا أن هناك أخبارًا مهمة أقرب إلى الوطن.

فيما يلي خمس دول يجب مراقبتها عن كثب:

تعد جنوب إفريقيا أقوى اقتصاد في القارة وأكثرها تطورًا ، وهي قاعدة طبيعية للمستثمرين الأجانب المهتمين بالحصول على موطئ قدم في الاقتصادات سريعة النمو والغنية بالموارد في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. لكن على الرغم من هذا الجاذبية ، هناك مشاكل تثير قلق المستثمرين الأجانب.

على سبيل المثال ، الإضرابات وفيرة ، ويتمتع المضربون على الأقل بالدعم الأيديولوجي لحكومة حزب المؤتمر الوطني الأفريقي ، التي تضم كبار قادة المجموعة العمالية الشاملة ، كونغرس النقابات العمالية في جنوب إفريقيا (COSATU) ، في تحالفها الحاكم وفي مجلس الوزراء. الرئيس جاكوب زوما. الدولة التي تحترم حقوق العمال خير. من الصعب على المستثمرين أن يحبوا البلد الذي يتم إيقافه بانتظام بسبب قضايا الأجور.

ومع ذلك ، فإن الكثير من أصعب الانتقادات الموجهة لبرنامج الرئيس زوما المؤيد للوظائف هي الانتقادات القليلة للغاية والمتأخرة للغاية. تتمتع جنوب إفريقيا بواحد من أعلى التفاوتات بين المواطنين الأغنياء والفقراء في العالم ، وهي أعلى حتى من البرازيل. يرتبط هذا التفاوت ارتباطًا وثيقًا بالعرق ، مما يجعل الانقسام ثقافيًا أيضًا ، وبالتالي من المحتمل أن يكون قبيحًا تمامًا. وفقًا للوكالة الحكومية الخاصة ، StatsSA ، فإن السود ، الذين يشكلون 80 من السكان ، يمثلون 41 في المائة من دخل جنوب إفريقيا مقارنة بالبيض ، الذين يشكلون 9 في المائة فقط من السكان ولكنهم يمثلون 45 في المائة من دخل البلاد. .

في الجابون، وهي دولة منتجة للنفط تحكمها نفس العائلة لمدة 34 عامًا ، أدت احتجاجات الشوارع التي قام بها نشطاء المعارضة والطلاب - المستوحاة على ما يبدو من الثورات في تونس ومصر - إلى إخطار نظام الرئيس علي بونغو.

على الرغم من العوامل العديدة التي تجعل ثورات المواطنين التونسية أقل احتمالا في أفريقيا جنوب الصحراء ، هناك الكثير من أوجه الشبه بين أنظمة الذراع القوية في تونس ومصر في الشمال ، والزعماء الأفارقة تحت الصحراء ، والاضطرابات المحتملة هذا قد يستدعي الإطاحة بهم.

لكن حركات المواطنين في دول إفريقيا جنوب الصحراء مثل الجابون ستقاتل بعيوب ، كثير منها تكنولوجي. عندما يكون هناك عدد قليل من المؤسسات الإخبارية المستقلة أو الأجنبية التي تغطي دولة ما ، ويكون مصدر الأخبار الوحيد للمواطنين عن بلدهم هو التلفزيون والراديو الذي تديره الدولة ، يصبح الإنترنت بديلاً هامًا للمواطنين للتواصل مع بعضهم البعض ومشاركة قصاصات المعلومات التي تمكنوا من العثور عليها.

لكن في جنوب الصحراء ، انتشار الإنترنت - النسبة المئوية للسكان الذين يستخدمون الإنترنت بانتظام - لا يزال منخفضًا للغاية. إنها 6.4 في المائة فقط في الجابون ، مقارنة بـ 21 في المائة في مصر و 34 في المائة في تونس. إن الثورة المنظمة من خلال الكلام الشفهي أسهل بكثير للتحكم من تلك التي تنتشر عبر Facebook و Twitter والبريد الإلكتروني والرسائل النصية للهواتف المحمولة.

في أوغندا, national elections will be held on Feb. 18, with long-ruling President Yoweri Museveni widely expected to hold onto power. The runup to this election has been peaceful, thus far, but opposition candidate Kizza Besigye has warned Museveni’s ethnic group – the Banyankole – of a widespread anger among other ethnic groups who believe that Museveni has favored his own ethnic group to the exclusion of others.

Uganda has slightly better access to Internet than Gabon, with 9.6 percent of its 33 million people using the Internet regularly, and Ugandan journalists have a slightly stronger tradition of independent and critical coverage of their elected leaders. But experts like Sandra Adong Oder of the Institute for Security Studies in Pretoria say the regime of President Museveni has effectively neutralized opposition parties and politicized civil society groups, making it difficult for any latent anger to coalesce around any one particular opposition leader or party. (Good to have link to our Weekly story up on website to accompany this story).

Ethnically based rebellions in the north, particularly that of the Lord’s Resistance Army – led by self-proclaimed prophet Joseph Kony, who faces human rights charges at the International Criminal Court at The Hague – also have strengthened the hand of Museveni, who argues that Uganda needs an authoritarian ruler such as himself in order to prevent ethnic differences from pulling the country apart.

في ساحل العاج, the political stalemate between President-elect Alassane Ouattara and the non-yielding former President Laurent Gbagbo, continues with no signs of resolution.

Elections held in late November found Mr. Ouattara to be the winner of a runoff with Mr. Gbagbo, and most election observers, including those from the United Nations, the African Union, and the European Union, agree that Ouattara’s 54 percent victory over Gbagbo’s 46 percent should make him the country’s leader. But Gbagbo’s supporters – who include the nation’s armed forces and a sizable majority of the citizens in the mainly Christian south of the country, along with the country’s capital of Abidjan – refuse to honor Ouattara’s victory.

For now, violence aimed at Ouattara’s supporters and against independent journalists seems to have abated, and the fight is now over money. Gbagbo seems to have taken control of the Ivory Coast’s central bank, although his access to foreign-held bank accounts has been frozen by much of the West. This week, Ouattara told the Financial Times that he would extend his current one-month-long ban on Ivory Coast’s exports of cocoa, a $4.5 billion business.

Another bit of unwelcome news for the Gbagbo camp: Two banks, Citibank and BNP Paribas, closed their doors on Monday "temporarily," thereby cutting off a major source of cash for Gbagbo.

But the apparent lack of political will for military intervention by either the African Union or the West African economic grouping ECOWAS, and the lack of any sustained mediation by African leaders such as Kenyan Prime Minister Raila Odinga, Nigerian former President Olasegun Obasanjo, or South African former president Thabo Mbeki, means that any change in Ivory Coast is likely to come from within, and likely after a long, punishing “war” of economic attrition.

Finally, in تشاد, there appears to be some good news. Until lately, Chad was a country with a long history of coups, peppered with the occasional raid on the capital by Sudanese-backed rebel groups. But on Sunday, Chad held its first parliamentary elections in eight years. More surprisingly, the elections went smoothly, with no major reports of violence, intimidation, or manipulation.

Chad’s ruling party, the Patriotic Salvation Movement of President Idriss Deby, currently holds a strong majority in parliament. Opposition candidates complain that the ruling party has loaded the candidate list, but European Union election observers say they have seen no irregularities thus far. Perhaps just as important to Chad’s stability is a signed agreement with Sudan, in which Chad agreed to stop funding and supporting rebels in Sudan’s Darfur region if Sudan agreed to do the same with Chadian rebels lurking along the Sudanese border with Chad. That agreement seems to be holding.

Yet the mere holding of elections is just one sign of a healthy democracy. There are others, such as a strong constitution that guarantees the freedom of expression, a vibrant independent news media, and a civil society that allows citizens to express their views without the fear of intimidation and arrest. On this score, according to groups like Human Rights Watch , Chad may still have a long way to go.


مساعدة صندوق مراقبة الصحافة مقابل 11 دولارًا شهريًا

مشترك بالفعل؟ تسجيل الدخول

تغير الصحافة الحياة لأننا نفتح ذلك الصندوق الصغير جدًا الذي يعتقد معظم الناس أنهم يعيشون فيه. نعتقد أن الأخبار يمكن وينبغي أن توسع الإحساس بالهوية والإمكانيات بما يتجاوز التوقعات التقليدية الضيقة.

عملنا غير ممكن بدون دعمكم.


Healthier food choices for every meal of the day

On your quest to lose weight or eat healthier, how often have you skipped a substantial breakfast just to grab a quick and convenient energy bar? Likewise, how often do you wonder if that warmed up Lean Cuisine or Lean Pocket is actually healthier than frequenting the Wendy’s drive-thru? You are faced with endless food choices every day. You are also faced with the whirlwind of contradictions and myths about “health foods” that leave you wondering what foods you should eat. The best way to choose truly healthier foods is to become more food savvy. Here are some basics every health-conscious eater should know.


Are you smarter than a 5th grader when it comes to knowing the recommended daily servings of each group on the food pyramid? The basics of a healthy diet begin with knowing the food groups, serving sizes and the number of servings you need. The basic food pyramid has not changed much since you were a kid but it لديها evolved to be more specific about the types of food to eat, and it now includes regular exercise as a component of healthy living.

FOOD PYRAMID BASICS

بقوليات. Foods made from wheat, rice, oats, cornmeal, barley or another cereal grain.
Suggested daily servings: 6 أونصات

خضروات. Any vegetable or 100 percent vegetable juice. May be raw, cooked, fresh, frozen, canned, dried or dehydrated, whole, cut-up or mashed.
Suggested daily servings: 2.5 كوب

الفاكهة. Any fruit or 100 percent fruit juice. May be fresh, dried, frozen, canned, whole, cut-up or pureed.
Suggested daily servings: 2 كوب

Milk and other dairy. All fluid milk products and food made from milk. Foods made from milk that have little or no calcium, such as cream cheese, cream and butter are not considered part of this group.
Suggested daily servings: 3 أكواب

Meat and beans (proteins). All foods made from meat, poultry, fish, dry beans, peas, eggs, nuts and seeds.
Suggested daily servings: 5.5 ounces

Oils. Fats that are liquid at room temperature.
Suggested daily servings: Eat sparingly

One size does not fit all. For more detailed information on the food pyramid and to create a customized diet plan based on your body, visit www.MyPyramid.gov.

HEALTHY BREAKFAST CHOICES

Skipping breakfast is common in today’s fast-paced, diet-trendy lifestyles. However, it can lead to fatigue and eventual food binges because your body الاحتياجات a morning meal, especially after not eating all night. Breakfast is appropriately called “the most important meal of the day” because it not only gives you the fuel to get you through your day but a morning meal also helps keep your mind focused and alert. Make time for breakfast.

Sarah Farrell, a 19-year-old dancer, knows how hectic life can be but makes a healthy breakfast a top priority. She says, “I like to have wheat pancakes with banana or poached eggs, I get all the nutrients of the egg without the grease and butter of frying it.”

Farrell’s wheat pancakes and eggs give her an adequate amount of calories, protein and fiber, which keep her full and energized for her morning ahead. Keeping her breakfast low in fat is a healthy strategy, as well.

If you don’t have ample time for a substantial breakfast, you can get by with a breakfast bar. However, read the labels and opt for the breakfast bars that are lower in sugar and high in protein and fiber.

HEALTHY LUNCH CHOICES

By the time lunch rolls around, if you are slaving away at work, school or with the kids, dining on fast food or some type of “lean” or “low-fat” microwavable food may seem like the most convenient choice.

Going to a fast-food restaurant is not necessarily the worst food choice &ndash many national restaurant chains have their nutrition facts posted at the counter and many publish nutrition facts online for you to download. Do a little research before you head to the drive-thru and choose the fast foods with the healthiest profiles.

“Lean” microwavable foods offer convenience as well as a label that makes you think healthy, but they are typically very high in sodium. While the calories and fat content tend to be lower with foods like Lean Cuisine and Lean Pockets, one serving may contain up to 30 percent or more of the recommended daily sodium intake of 2400 milligrams &ndash in one meal.

Marci K Campbell, PhD, a Professor of Nutrition at the University of North Carolina at Chapel Hill, suggests looking for microwavable meals higher in protein and with less than 500 milligrams of sodium per serving. She cautions, “If the product contains less than 10 grams of protein it probably won’t fill you up or feel like a meal.”

Sometimes the lunch convenience factor is more important than choosing the healthiest option &ndash which would be to take the time to make a lunch that is healthy &ndash but requesting nutrition facts from your favorite restaurants and reading nutrition labels are a great strategy for healthy midday eating.

HEALTHY DINNER CHOICES

Try to eat dinner at a regularly scheduled time early in the evening &ndash as opposed to late night dinners. Most dinners are more relaxed than other meals during the day, and you often have more time to spend eating or preparing dinner than other meals. Take the time to include foods from the food groups that you may have missed in earlier meals. Be warned, however, dinnertime can sabotage your diet or healthy-eating intentions because you فعل have more time to eat &ndash you may end up eating too much. Watch your portion and serving sizes.

Marshella Dickey, a 22-year-old Coach Sales Associate, does not always have time to eat healthy dinners, but makes the most of foods available to her and knows how to avoid the unhealthy food traps of the mall food-court while she is at work. “I try to eat lots of fruits and salads with spinach leaves. If I must eat on the go, I try to find wraps with vegetables and chicken. I also try to have wheat bread and pasta when I can,” Dickey says.
Eating out can be a challenge for the health-conscious eater. Aim to have sit-down family meals at home but when you do eat out, try these key strategies to dining out.

HEALTHY SNACK CHOICES

When the mid-morning or mid-afternoon stomach grumblings start, bypass the vending machine chips, candy bars and packages of cookies. Instead, opt for healthy snacks like fruits or nuts. Fresh items, as opposed to processed foods, are always a good choice because you can avoid consuming the added chemicals and preservatives of processed foods.

Nancy Tan, a 22-year-old advertising account executive, is always on her toes with busy deadlines and trying to please clients. She enjoys snacking on fruit or cherry tomatoes throughout the day. She also makes sure to drink plenty of water to keep herself hydrated. “[Healthy snacks and water] really give me the extra lift I need&hellipand constantly going to the restroom keeps me on my toes, too,” Tan says.

Campbell suggests also snacking on things like apples, raisins or baby carrots while you are on the go. Snacking on healthy foods in between meals can keep your blood sugar level, prevents fatigue and, more importantly, prevents binge eating.

KNOWLEDGE IS POWER

The key to healthy living is having the facts. Get more nutrition savvy by starting with the food pyramid. Determine your daily nutrition requirements. Read labels to learn serving sizes and nutritional content of the foods you eat. Make sure you are getting the recommended daily food intake your body needs.

Despite the posits and contradictions of “health foods,” going back to basics, eating fresh and wholesome foods, and eating in moderation are really the best strategies for a healthy diet.


شاهد الفيديو: قصه شهد والطعام الصحي قصص للاطفال