وصفات تقليدية

كعكة مربى البرتقال

كعكة مربى البرتقال


يخدم 10

تطبخ في ساعة و 10 دقائق

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 470 24٪

  • 24.5 جرام دهون 35٪

  • المشبعة 12.9 جم 65٪

  • السكريات 54.5 جم 61٪

  • 6.7 جم 13٪ بروتين

  • 6.7 جم 3٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 200 جرام زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة) ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتشحيم
  • 4 حبات برتقال صغيرة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
  • 200 جرام سكر ناعم ذهبي
  • 6 ملاعق كبيرة من مربى البرتقال المقطعة
  • 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • 200 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 50 جرام لوز مطحون

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جيني رولف

طريقة

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهني قاعدة وجوانب قالب كعك 23 سم مفكوك القاعدة.
  2. قطعي قطعتين من البرتقال. رش قاعدة قالب الكيك بسكر الديميرارا ، ثم رتبي شرائح البرتقال فوق القاعدة في طبقة متداخلة قليلاً.
  3. تُخفق الزبدة والسكر الناعم حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، ثم يُخفق في 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من مربى البرتقال ، يليها البيض.
  4. أضيفي الطحين واللوز المطحون ورشة ملح البحر. ابشر قشر حبات البرتقال المتبقية جيدًا ، ثم اعصرها في كل العصير واطوِها.
  5. اسكبي خليط الكيك في القالب بعناية. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك.
  6. أخرجيها من الفرن واتركيها لبضع دقائق. بحذر شديد ، بينما لا تزال دافئة قليلاً ، اقلب الكعكة في طبق التقديم.
  7. قم بعمل ثقوب في الكعكة باستخدام سيخ. اصنع طبقة زجاجية بتسخين باقي مربى البرتقال في مقلاة مع القليل من الماء. اسكبي هذا على الكعكة.
  8. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع الزبادي أو الكريمة أو الآيس كريم.


شاهد الفيديو: غادة التلي - المبروشة - حلقة 29-3 جزء 2. Roya