أفضل الوصفات

سوبر سكوتش وودكوك

سوبر سكوتش وودكوك


سوبر سكوتش وودكوك

كرفس ، بيض مخفوق ، معجون أنشوجة وعجين مخمر

كرفس ، بيض مخفوق ، معجون أنشوجة وعجين مخمر

يخدم 2

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 480 24٪

  • 25.9 جم دهون 37٪

  • المشبعة 10.5 جم 53٪

  • السكريات 0.8 جم 1٪

  • بروتين 23.8 جم 48٪

  • الكربوهيدرات 36.3 جم 14٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 أعواد كرفس
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • ملح الكرفس
  • 4 شرائح من خبز العجين المخمر
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • ريليش مانشوفي
  • 140 جرام الأنشوجة الإسبانية المملحة
  • 40 جم زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق صغيرة فتات الخبز البانكو
  • رشة فلفل حريف
  • 2 رشة فلفل أبيض مطحون طازجًا
  • 2 رشة من صولجان مطحون طازج

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم بيت بيج

طريقة

  1. من أجل المذاق ، يُسحق الأنشوجة (صفيها أولاً) ، ثم الزبدة في مدقة وهاون حتى تُهرس جيدًا.
  2. انقله إلى محضر الطعام واخلطه مع فتات الخبز البانكو والفلفل الحار والفلفل الأبيض وصولجان حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب في طبق رامكين وتُحفظ وتُغطى في الثلاجة لحين الحاجة.
  3. يُقشر الكرفس ويُقطع ناعماً ويُحفظ ويُترك. ذوبي الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة. أضف الكرفس وعرق مع الغطاء حتى يصبح طريًا (حوالي 5 دقائق).
  4. نخب الخبز. في هذه الأثناء ، يكسر البيض في وعاء ، ويتبل بقليل من ملح الكرفس ويضرب بالشوكة.
  5. قلبي البيض في مقلاة الكرفس واطهيه مع التحريك بملعقة البسط حتى يصبح مخفوقًا قليلاً. عندما تكون لا تزال طرية ومضغوطة قليلاً ، تخلص من الحرارة.
  6. وزعي القليل من مذاق المانشوفي على كل شريحة من الخبز المحمص ووزعيه على الوجه مع البيض المخفوق.
  7. نقطع الفلفل الحار جيدًا ، ثم استخدمه للتزيين بأوراق الكرفس المحفوظة ، واستمتع.


شاهد الفيديو: بخاخ لاصق متعدد الاستخدامات