وصفات جديدة

كراث بالجبن على طريقة أوليفر

كراث بالجبن على طريقة أوليفر


كراث بالجبن على طريقة أوليفر

ثوم ، زعتر ، بارميزان ، شيدر وبري

ثوم ، زعتر ، بارميزان ، شيدر وبري

تكفي 12 بجانب

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 151 8٪

  • 12.9 جم دهون 18٪

  • المشبعة 6.8 جم 34٪

  • السكريات 1.3 جم 1٪

  • بروتين 6.3 جم 13٪

  • 1.8 جرام كربوهيدرات 1٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 6 حبات كراث كبير
  • 2 فص ثوم
  • 5 أغصان زعتر طازج
  • زيت الزيتون
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 100 مل كريمة واحدة
  • 100 جرام جبن شيدر
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 100 جرام بري

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
  2. تقليم وغسل وقطع الكراث بسمك 2 سم بزاوية. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح ، ثم يُقطف أوراق الزعتر.
  3. ضعي قدرًا كبيرًا من نوع الكسرولة (من الأفضل أن تكوني سعيدة بتقديمه) على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت والزبدة وأوراق الزعتر والثوم.
  4. يُطهى حتى يبدأ في الغليان ويقلى ، ثم يقلب مع الكراث. استمر في الطهي والتحقق منه كل بضع دقائق للتقليب والتأكد من عدم التقاطه.
  5. في هذه المرحلة ، لديك خياران: الأول جيد والآخر رائع. يمكنك إما تقليب باقي المكونات في الكراث ، وبشر الشيدر والبارميزان ، وتمزيق البري ، ثم وضعها في الفرن لطهيها لمدة 45 دقيقة مكشوفة ، أو إذا كنت تريد أحلى حبات الكراث في العالم (وأعتقد أنك تفعل ذلك) ، قم بما يلي ...
  6. اخفض الحرارة أسفل المقلاة قليلًا واطهي الكراث لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح طريًا ورائعًا بشكل مكثف ، مع التحريك بين الحين والآخر.
  7. تبليها ثم ضعيها في طبق أو اتركيها في المقلاة.
  8. قلب الكريمة ورش الماء ، وابشر فوق جبنة الشيدر وجبن البارميزان ، ثم اسحب البري إلى أجزاء وقصف تلك الموجودة على السطح.
  9. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي.


شاهد الفيديو: طريقة عمل غراتان البروكلي: وصفة من بسمتي -