وصفات جديدة

كريم كامبريدج المحروق

كريم كامبريدج المحروق


6 خدمات

طهاة في 1 ساعة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 189 9٪

  • الدهون 15.3 جم 22٪

  • المشبعة 8.8 جم 44٪

  • السكريات 9 جم 10٪

  • بروتين 3.5 جم 7٪

  • الكربوهيدرات 9.3 جم 4٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 150 مل قشطة مزدوجة
  • 250 مل حليب
  • 1 حبة فانيليا
  • 3 صفار بيض حر
  • 40 جرام سكر زائد القشور

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كريستينا ماكنزي

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2.
  2. ضعي الكريمة والحليب في مقلاة صغيرة. قسّمي جراب الفانيليا ، اكشطي البذور وأضيفيها إلى المقلاة مع الكبسولة. يُطهى المزيج على نار خفيفة.
  3. اخفقي صفار البيض مع السكر.
  4. تخلصي من الفانيليا من خليط الكريمة ، ثم اسكبيها ببطء في خليط الصفار مع التقليب جيدًا حتى تمتزج.
  5. اسكبي الكاسترد في أطباق فرن أو رامكين أو أكواب بحجم 6 × 100 مل.
  6. ضعها في صينية تحميص عميقة واملأها بالماء الدافئ حتى تصل إلى منتصف جوانب الأطباق. اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يتماسك الكاسترد. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تبرد لحين الحاجة.
  7. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، رشي القليل من السكر الإضافي على كل طبق واستخدمي موقد اللحام لتكرمله. بدلاً من ذلك ، ضع الكاسترد تحت شواية ساخنة ، وراقبها للتأكد من عدم احتراق السكر - يجب أن تكون القشور ذات لون ذهبي جميل.
  8. بمجرد تلوينها بالتساوي ، اتركي السكر يبرد حتى يصبح صلبًا ، ثم قدميه.


شاهد الفيديو: Red Fox Easy Daily Painting Step by step Acrylic Tutorials Day 21 #AcrylicApril2020. TheArtSherpa