وصفات جديدة

تافه دوللي برامبل

تافه دوللي برامبل


يخدم 10

تطبخ في 30 دقيقة بالإضافة إلى التبريد لمدة 3 ساعات

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 479 24٪

  • الدهون 34.9 جم 50٪

  • المشبعة 17.1 جم 86٪

  • السكريات 23.6 جم 26٪

  • بروتين 8.5 جم 17٪

  • الكربوهيدرات 29.2 جم 11٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 200 غ من الإسفنج الجاهز
  • 100 مل شيري حلو
  • 100 جرام بسكويت أماريتي
  • 300 جرام من العليق
  • 300 مل قشطة مزدوجة
  • كاسترد
  • 500 مل حليب
  • 150 مل قشطة مزدوجة
  • 8 صفار بيض حر
  • 75 جرام سكر
  • 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم بيتر بيج

طريقة

  1. لتحضير الكاسترد ، يُسكب الحليب والقشدة في قدر ويوضع على نار متوسطة.
  2. اخفقي صفار البيض والسكر ودقيق الذرة معًا حتى تصبح ناعمة.
  3. بمجرد أن يبدأ خليط الحليب في الغليان عند الحواف ، اسكبه في مزيج صفار البيض مع الخفق طوال الوقت.
  4. أعد المزيج إلى القدر وضعه على النار مرة أخرى. باستخدام ملعقة ، قلب الكاسترد حتى يتكاثف ، ثم ارفعه عن النار واسكبه في وعاء نظيف.
  5. يُغطّى بورق مقاوم للشحوم ويُترك جانباً ليبرد تماماً.
  6. قطعي الإسفنجة إلى قطع وضعيها على قاعدة طبق تافه زجاجي. رش على الشيري واترك الكعكة تمتصها.
  7. قم بتفتيت ثلاثة أرباع بسكويت الأماريتي فوق الإسفنج ، ثم غطها بالبرامبل ، واحتفظ بأفضل مظهر (حوالي الثلث) في الأعلى. اسكبي الكاسترد المبرد بالملعقة ووزعيه على الوجه بأفضل شكل ممكن.
  8. تُخفق الكريمة المزدوجة حتى تصل إلى قمم ناعمة ، ثم تُسكب فوق الكاسترد وتُفرغ. زيّني الترافيل بباقي قطع العليق ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
  9. قبل التقديم مباشرة ، تنهار بقية الأماريتي فوق التافه.
  10. للتقديم ، ضع ملاعق كبيرة في أوعية ، وتأكد من وصولك إلى القاع ، بحيث تحتوي كل وجبة على مزيج من جميع الطبقات.


شاهد الفيديو: الأزمة الليبية: حل دولي أم إقليمي أم ليبي