أفضل الوصفات

فطيرة الجير الرئيسية

فطيرة الجير الرئيسية


يخدم 10

تطبخ في 45 دقيقة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 455 23٪

  • الدهون 30.5 جم 44٪

  • المشبعة 17.6 جم 88٪

  • السكريات 29.4 جم 33٪

  • بروتين 6.3 جم 13٪

  • الكربوهيدرات 38.9 جم 15٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 صفار بيض حر
  • 400 مل حليب مكثف
  • 5 حبات ليمون
  • 200 مل قشطة مزدوجة
  • قشرة
  • 135 جرام زبدة غير مملحة
  • 12 بسكويت دايجستيف
  • 45 جرام سكر ناعم

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم آندي هاريس

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / غاز 3. ادهني بقليل من الزبدة طبق فطيرة زجاجي أو معدني 22 سم بقليل.
  2. لعمل قشرة الفطيرة ، اخلطي البسكويت والسكر والزبدة المتبقية في محضر الطعام حتى يشبه المزيج فتات الخبز.
  3. انقلي إلى طبق الفطيرة ووزعيه على القاع والأعلى من الجانبين ، واضغطي بقوة لأسفل.
  4. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح. نخرجه من الفرن ونضع الطبق على رف سلكي ليبرد.
  5. للحشوة ، اخفقي صفار البيض في وعاء. خفقت تدريجياً في الحليب المكثف حتى تصبح ناعمة.
  6. اخلطي 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، ثم اسكبي الحشوة في قشرة الفطيرة وضعيها على ظهر الملعقة.
  7. يُعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم يوضع على رف سلكي ليبرد.
  8. بمجرد أن يبرد ، ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
  9. للتقديم ، اخفقي الكريمة حتى تتماسك القمم. أضيفي القليل من الكريمة إلى أعلى الفطيرة ، وابشري فوق القليل من قشر الليمون ، لمزيد من الزنج إذا أردت.


شاهد الفيديو: طريقة عمل العصيده