وصفات جديدة

فولو فيليبي دي olhao

فولو فيليبي دي olhao


يصنع 4 (كل فولار يخدم 4 إلى 6)

تطبخ في ساعة و 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 154 8٪

  • 4.6 جم دهون 7٪

  • المشبعة 2.6 جم 13٪

  • السكريات 11.2 جم 12٪

  • 2.7 جم 5٪ بروتين

  • 25.1 جم 10٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • عجينة
  • 30 جم زبدة غير مملحة
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
  • 1 برتقالة
  • 330 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 60 جرام سكر بني
  • 5 جم ملح بحري ناعم
  • 75 مل حليب
  • حشوة
  • 50 جم سكر بني
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة
  • 30 جم زبدة غير مملحة
  • سطح أملس
  • 50 جم سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج

وصفة من

مجلة جيمي

طريقة

  1. بالنسبة للعجين ، نذوب الزبدة ، ونخفق البيض وعصير البرتقال ، ثم نخلط جميع مكونات العجين (ما عدا الحليب) في وعاء ، مع إضافة ما يصل إلى 75 مل من الحليب شيئًا فشيئًا ، حتى يصبح الخليط ناعمًا وقويًا نسبيًا عجينة.
  2. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 185 درجة مئوية / غاز 4 درجات ، ثم دحرج العجين إلى مستطيل رفيع جدًا وطويل ، وسمكه حوالي 1 سم وطوله من 50 إلى 60 سم وعرضه 10 سم.
  3. للحشوة ، يُمزج السكر والبهارات معًا ويُرشّ فوق العجينة. قم بإذابة الزبدة ورشها ، ثم اصنعها في لفافة ، ملفوفة من طرف قصير إلى آخر.
  4. تُقسم العجينة إلى 4 شرائح وتُوضع على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
  5. تُمزج مكونات التزجيج في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان.
  6. ضعي القليل من الصقيل على العجينة واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مع دهنها بمزيد من الصقيل عدة مرات ، حتى يصبح لونها ذهبيًا ويرتفع ويلصق. قد ينتشر قطرك قليلاً ، لكنه سيظل لذيذًا.


شاهد الفيديو: Jovem natural de Olhão assume crimes 26-08-2020