وصفات تقليدية

اسقلوب مشوي مع الانشوجة والنعناع والكزبرة

اسقلوب مشوي مع الانشوجة والنعناع والكزبرة


اسقلوب مشوي مع الانشوجة والنعناع والكزبرة

بداية بسيطة بشكل مثير للإعجاب

بداية بسيطة بشكل مثير للإعجاب

6 خدمات

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 454 23٪

  • الدهون 34.9 جم 50٪

  • المشبعة 2.4 جم 12٪

  • السكريات 0.6 جم 1٪

  • بروتين 19.7 جم 39٪

  • الكربوهيدرات 14.7 جم 6٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 12 أسقلوب ، بطارخ ملحقة وقشور محفوظة ، من مصادر مستدامة
  • 100 جرام فتات الخبز الأبيض الطازج
  • تتبيلة الأنشوجة والنعناع والكزبرة
  • حفنة من الكزبرة الطازجة (15 جرام)
  • حفنة من النعناع الطازج (15 جم)
  • 10 أنشوجة في الزيت ، من مصادر مستدامة
  • 200 مل زيت بذور اللفت
  • 1-2 ليمون

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم ناثان أوتلاو

طريقة

  1. سخن الشواية لضربة كاملة.
  2. لتحضير الصلصة ، قطعي الكزبرة وأوراق النعناع ، ثم امزجيها بالأنشوجة لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الزيت ويُضغط في 25 مل من عصير الليمون ويُمزج لمدة دقيقة أخرى.
  3. ضعي الإسكالوب مع بطارخه في كل صدفة وأضيفي ملعقة كبيرة من الصلصة لكل منهما.
  4. ضعيها على صينية خبز وضعيها على رف مرتفع تحت الشواية. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم يُرفع ويوضع فوقها رشة من فتات الخبز.
  5. ضعيها مرة أخرى أسفل الشواية ، على رف منخفض ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، وقدميها على الفور.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير حوت لانشوبة فالكوكوت سهل و لذيذ