أفضل الوصفات

الأناناس تاتين

الأناناس تاتين


يخدم 6 إلى 8

تطبخ في 45-50 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 252 13٪

  • 14.9 جم 21٪ دهون

  • المشبعة 7.1 جم 36٪

  • السكريات 19 جم 21٪

  • بروتين 1.7 جم 3٪

  • 27.4 جم 11٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 ورقة كبيرة من عجينة الزبدة المجمدة (200 جم)
  • 1 أناناس (525 غ)
  • 60 جم ​​زبدة غير مملحة
  • 100 جرام سكر ناعم

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم سو فيرلي كونينجهام

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7.
  2. قم بإزالة المعجنات من الفريزر بحيث يتم إذابتها جزئيًا ولكن تظل باردة عند استخدامها.
  3. باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة الجزء العلوي والجلد والعينين من الأناناس. قم بتقطيعها إلى نصفين أفقيًا ثم مرة أخرى رأسيًا ، وإزالة النوى الليفية وتجاهلها. تُقطّع إلى شرائح بحجم 1 سم وتترك جانباً.
  4. نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نرش السكر ونطهى ونحرك المقلاة من حين لآخر حتى تبدأ بالكراميل. عندما يصبح الكراميل غامقًا ولكن غير محترق ، أضيفي 12 إلى 15 شريحة أناناس واطهيها لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنضج قليلاً.
  5. رتبي الأناناس في دوائر متداخلة في صينية فرن مقاس 24 سم. يُسكب فوق الكراميل ثم توضع العجينة في الأعلى ، وتدخل الحافة بين الفاكهة والوعاء.
  6. تُخبز في وسط الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح العجينة منتفخة وذهبية. اتركيه ليرتاح لبضع دقائق قبل قلبه على طبق دافئ.
  7. قدمي تاتين الأناناس مع القليل من الكريمة السميكة أو الكريمة الطازجة.


شاهد الفيديو: اسهل طريقة لتقطيع الاناناس دوائرالاناناس الفريش حارق للدهونللتنحيف