أفضل الوصفات

كاري الدجاج السهل في جولز

كاري الدجاج السهل في جولز


كاري الدجاج السهل في جولز

عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة

عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 245 12٪

  • 11.6 جم دهون 17٪

  • المشبعة 5.2 جم 26٪

  • السكريات 8.8 جم 10٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 16.8 جم 34٪

  • الكربوهيدرات 18.8 جم 7٪

  • ألياف 5.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 بصلة
  • 4 سم قطعة زنجبيل
  • 2 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة معجون تكا ماسالا
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
  • 2 ملاعق طعام من بيوريه الطماطم
  • 8 أفخاذ دجاج خالية من الجلد
  • 1 x 400 غ علبة طماطم مفرومة
  • 1 x 400 غ من العدس الأخضر
  • 1 x 400 جرام من حليب جوز الهند الخفيف
  • 2 حفنة من السبانخ الصغيرة (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة مانجو عالية الجودة

طريقة

  1. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. قشر الزنجبيل والثوم ، ثم افرمهم جيدًا أو ابشرهم في طبقة ميكروية.
  2. سخني مقدارًا من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل واطهي لمدة 8 دقائق تقريبًا ، أو حتى يلين ويصبح ذهبيًا قليلاً ، مع التحريك بانتظام. يُضاف الزنجبيل والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. في هذه الأثناء ، اخلطي معجون تكا ماسالا واللبن وبيوريه الطماطم معًا في وعاء. انصف وأضف أفخاذ الدجاج إلى الوعاء. يقلب كل شيء معًا ويغطى كل الدجاج بخليط المعجون.
  4. اكشطي كل شيء في المقلاة ، وتأكدي من وضع كل خليط المعجون فيه. اطهِ الدجاج لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، أو حتى تبدأ في التلوين.
  5. أضيفي الطماطم المعلبة ، العدس المصفي وحليب جوز الهند. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. أضف رذاذًا من الماء للتخفيف إذا لزم الأمر.
  6. عندما يحين الوقت ، قلبي السبانخ (إذا كنت تستخدمين) واتركيها تذبل. نضيف بعد ذلك صلصة المانجو ونكهة التوابل.
  7. اسحبي الدجاج بالشوك وحركيه جيدًا. قدميها مع أرز بسمتي كامل الحبة واللبن على الجانب ، إذا أردت.

نصائح

للرضع والأطفال الصغار ، اترك التوابل. اتركيه ليبرد ، ثم قطعيه و / أو اهرسيه للقوام المطلوب



شاهد الفيديو: Quick and Easy Chicken Curry Recipeكاري الدجاج الهندي