sa.blackmilkmag.com
وصفات غير عادية

فطيرة السمك Jools

فطيرة السمك Jools


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


فطيرة السمك Jools

فطيرة سمك خالية من الضجة يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها

فطيرة سمك خالية من الضجة يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها

يخدم 8

تطبخ في ساعة و 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 370 19٪

  • 12.4 جم دهون 18٪

  • المشبعة 5.6 جرام 28٪

  • السكريات 4 جم 4٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • 26.4 جم بروتين 53٪

  • كربوهيدرات 40.2 جم 15٪

  • ألياف 3.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1.5 كغ من البطاطس الطرية
  • 4 بيضات كبيرة ، اختيارية
  • 50 جم زبدة غير مملحة
  • 50 جرام دقيق عادي
  • 2 ورق غار طازج
  • 350 مل مرقة سمك عالية الجودة
  • 350 مل حليب نصف دسم ، بالإضافة إلى رش إضافي
  • 50 جرام جبن شيدر
  • ½ ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل الإنجليزي
  • بضع أغصان من البقدونس الطازج المسطح ، اختياري
  • 300 جرام من الأسماك البيضاء منزوعة الجلد والعظام ، مثل الكولي ، البياض ، الحدوق ، القد ، من مصادر مستدامة
  • 200 جرام من السلمون منزوع الجلد من مصادر مستدامة
  • 200 جرام حدوق مدخن منزوع الجلد والعظام وغير مصبوغ ، من مصادر مستدامة
  • 200 جرام سبانخ صغيرة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 جوزة الطيب الكاملة للبشر

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  2. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع بسماكة 2 سم ، ثم اغليها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج. أضف البيض لمدة 8 دقائق الأخيرة (إذا كنت تستخدم).
  3. في غضون ذلك ، اصنع الصلصة. نذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة القاع على نار خفيفة ويقلبوا في الدقيق. أضيفي الخليط ، وشيئًا فشيئًا ، أضيفي المرق والحليب مع التقليب بعد كل إضافة حتى تحصلي على صلصة ناعمة كالحرير. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتماسك.
  4. يُضاف الخردل ويُبشَّر في نصف كمية الجبن ، ثم يُعصر في عصير الليمون. قطف البقدونس وقطعه جيدًا وقلّبه (إذا كنت تستخدمه) ، ثم استمر في التقليب حتى تذوب الجبن. يتبل بالقليل من الفلفل الأسود ، ثم يرفع عن النار.
  5. احصل على طبق خبز مقاس 25 سم × 30 سم. تأكد من عدم وجود أي عظام شاردة كامنة في شرائح السمك ، ثم قم بتقطيعها إلى قطع بحجم 2.5 سم ووزعها بالتساوي على قاعدة الطبق.
  6. اذبل وأضف السبانخ ، ثم قشر وربع البيض وأضف البيض (إذا كنت تستخدم). تُرفع أوراق الغار ، ثم تُسكب فوق الصلصة البيضاء وتترك لتبرد قليلاً.
  7. صفي البطاطس جيداً واهرسها مع القليل من زيت الزيتون البكر ، قليل من الحليب وقليل من جوزة الطيب. تُسكب البطاطس بالملعقة فوق الفطيرة ويُحرك السطح بالشوكة.
  8. تُبشر الكمية المتبقية من الشيدر فوق الوجه وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تنضج السمكة تمامًا ، تنفجر الصلصة على الجوانب ويصبح السطح ذهبيًا.
  9. لذيذ يقدم مع الكثير من الخضار الخضراء ، أو إذا كنت جيمي ، مع الفاصوليا المخبوزة!

نصائح

استخدم أيًا من الأسماك التي تفضلها - من الأفضل التحدث إلى بائع السمك أو الأشخاص الذين يقفون وراء منضدة الأسماك للحصول على المشورة بشأن الأفضل الآن.



شاهد الفيديو: My Award Winning Fish Pie Recipe


تعليقات:

  1. Goltigor

    أهنئ ، يبدو لي الفكر الرائع

  2. Kigabar

    انت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك.

  3. Gogo

    إنها فكرة رائعة ومفيدة إلى حد ما

  4. Kazitaur

    فقط ما هو ضروري.

  5. Atkinsone

    من فضلك ، بمزيد من التفصيل

  6. Morold

    أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة