وصفات جديدة

والدورف صلاد

والدورف صلاد


والدورف صلاد

مع صلصة الزبادي الخفيفة

مع صلصة الزبادي الخفيفة

يخدم 4

تطبخ في 45 دقيقة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 218 11٪

  • 12.5 جم دهون 18٪

  • المشبعة 1.4 جم 7٪

  • السكريات 19.6 جم 22٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 6.9 جم 14٪

  • كربوهيدرات 20 جم 8٪

  • ألياف 2.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 150 جرام عنب (على الساق إن أمكن)
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون
  • 60 جرام جوز مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي
  • 250 مل زبادي طبيعي خالي الدسم
  • 6 أغصان من الطرخون الطازج
  • 2 عود كرفس
  • 2 حبة تفاح مقرمشة مثل برايبورن أو كوكس
  • 1 كوس ، أو الخس الروماني

طريقة

  1. يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. ضع العنب على صينية خبز ، وابشره جيدًا فوق قشر ½ الليمون ، ورشي القليل من الزيت وتبله بملح البحر والفلفل الأسود.
  2. ضعيها في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي الجوز واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح العنب طريًا ومكرملًا ويصبح لون الجوز ذهبيًا.
  3. في غضون ذلك ، اصنع الصلصة. ضعي الخردل واللبن في وعاء واخفقي جيدًا. قطف أوراق الطرخون واقطعها جيدًا وأضفها ، ثم اعصرها في عصير الليمون واخلطها جيدًا ، ثم تبّلها حسب الرغبة.
  4. قم بقص الكرفس وقطعه إلى قطع بحجم 1 سم ، وقطع التفاح إلى أعواد الثقاب الكبيرة ، ثم ضعه في وعاء كبير. تخلصي من أوراق الخس الخارجية ، ثم افرميها جيدًا وأضيفيها إلى الوعاء. قطف العنب من سيقانه وأضفه إلى الوعاء. رشي فوق تتبيلة الزبادي وقلبي جيداً. ضعيها في طبق ، افرميها جيدًا ورشيها فوق الجوز ، ثم قدميها.


شاهد الفيديو: النمسا: بلد بدون طاقة نووية. صنع في ألمانيا