وصفات تقليدية

الفطائر المطلقة

الفطائر المطلقة


الفطائر المطلقة

مع مكسرات و فواكه مجففة

مع مكسرات و فواكه مجففة

يجعل 16

طهي لمدة ساعة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 333 17٪

  • الدهون 18.5 جم 26٪

  • المشبعة 8.3 جم 42٪

  • السكريات 25.7 جم 29٪

  • ملح 0.2 جم 3٪

  • بروتين 3.8 جم 8٪

  • الكربوهيدرات 38.7 جم 15٪

  • ألياف 3.3 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 250 جرام زبدة غير مملحة بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
  • 250 جرام سكر بني فاتح
  • 4 ملاعق كبيرة عسل سائل
  • رشة ملح البحر
  • 100 غ من المكسرات المشكلة ، مثل البندق والفستق
  • 150 غ من الفواكه المجففة المختلطة مثل التوت البري والمشمش والتين
  • 350 غ من الشوفان الملفوف

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 درجة فهرنهايت / غاز 2. ادهني قالب كيك مستطيل الشكل (20 سم × 30 سم تقريبًا).
  2. ضعي الزبدة والسكر والعسل والملح في مقلاة متوسطة على نار خفيفة ، ثم اتركي الزبدة لتذوب مع التحريك من حين لآخر. في هذه الأثناء ، افرمي المكسرات تقريبًا وأي فاكهة مجففة أكبر حجمًا ، ثم قلبيها في المقلاة مع الشوفان.
  3. انقل الخليط إلى القصدير المحضر ، ثم صقله إلى طبقة متساوية. ضعيها في الفرن الساخن لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف. اتركيه ليبرد تمامًا ، ثم قطعيه إلى مربعات وقدميه.


شاهد الفيديو: اسهل طريقة لصنع المعجنات والفطائر السورية في المنزل