أحدث الوصفات

مرق نباتي

مرق نباتي


1. يقشر البصل ويغسل الجزر ثم يقطع خشناً بالكرفس والبورسيني.

2. ضعيها في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع القليل من الزيت وجميع الأعشاب. تقلى لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي مع التحريك من حين لآخر.

3. أضيفي المنفذ والمربى ، واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح لزجًا ومكرملًا.

4. أضيفي الدقيق ، ثم مرميت ، مهروس الطماطم وخل النبيذ الأحمر.

5. صبي المرق ثم اتركيه حتى الغليان. اخفضي الطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح سميكًا ويقلل إلى القوام الذي تريده.

6. اسكبيها من خلال منخل خشن في وعاء كبير ، باستخدام ظهر الملعقة لدفع كل تلك النكهة الرائعة.

7. تذوق وتتبل إلى الكمال ، تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم تصب في حاويات أو أكياس وتوضع في الثلاجة أو الفريزر ، وتكون جاهزة للانتهاء في يوم عيد الميلاد.

8. في اليوم ، إذا تم تجميده ، أخرج المرق لتذويب الثلج عندما يدخل المحمص في الفرن ، ثم قم ببساطة بالتسخين في مقلاة جاهزة للتقديم.


شاهد الفيديو: VEGAN THAI PHANAENG CURRY كاري خضروات نباتي