sa.blackmilkmag.com
وصفات غير عادية

المستوى التالي من شرائح اللحم والبصل

المستوى التالي من شرائح اللحم والبصل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


المستوى التالي من شرائح اللحم والبصل

من دواعي سروري مذنب

من دواعي سروري مذنب

يخدم 4

تطبخ في 50 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 553 28٪

  • الدهون 22.3 جم 32٪

  • المشبعة 7.5 جم 38٪

  • السكريات 24.9 جم 28٪

  • ملح 1.6 جم 27٪

  • بروتين 31 جم 62٪

  • كربوهيدرات 60 جم ​​23٪

  • ألياف 3.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 400 غ من لحم الخاصرة أو بافيت
  • 2 بصل كبير
  • 20 جم زبدة غير مملحة
  • زيت الزيتون
  • 70 جرام سكر بني غامق
  • 125 مل من خل النبيذ الأحمر
  • 1 رغيف سياباتا
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الخردل الإنجليزي ، اختياري
  • 1 حفنة من الجرجير

وصفة مقتبسة من

جيمي كومفورت فود

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. أخرج شريحة اللحم من الثلاجة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم قم بتغطيتها بورق مقاوم للدهون واخلطها بقاعدة المقلاة لتطريها وجعلها كلها بنفس السماكة تقريبًا.
  2. في هذه الأثناء ، قشر البصل مع إزالة الطبقة الأولى من اللحم (احتفظ بهذا للحساء أو اليخنة) ، ثم قطعها إلى شرائح بسمك 2 سم.
  3. ضعي الزبدة وكرة الزيت والسكر في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، ضع البصل في المقلاة في طبقة واحدة واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
  4. يُسكب الخل ، ثم يُفتح الغطاء ، ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي والكراميل في الجزء السفلي فقط ، مع إضافة رذاذ الماء للتخفيف ، إذا لزم الأمر.
  5. في هذه الأثناء ، ضعي الشيباتا في الفرن ، اقلبه إلى 110 درجة مئوية / 225 درجة فهرنهايت / غاز ¼ واتركه حتى يسخن.
  6. تبلي شرائح اللحم بملح البحر والفلفل الأسود. ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة ذات قاع ثقيل على نار عالية. بمجرد أن يصرخ ساخناً ، قم برش الستيك بزيت الزيتون ، ثم ضعه في المقلاة واطبخه لمدة 3 دقائق على كل جانب للحصول على متوسط ​​أو حسب رغبتك.
  7. تُرفع إلى طبق ، وتترك لمدة دقيقة واحدة ، ثم تقطع بسمك 1 سم وتخلط في عصائرها الخاصة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  8. نقطع الشياباتا الدافئة إلى نصفين ونفرك الجزء الداخلي من كل قطعة في عصائر شرائح اللحم. وزعيه على القليل من الخردل ، إذا أردت ، ثم ضعيه فوق البصل المكرمل وشرائح اللحم وقشور الجرجير.
  9. ضع قطعة الخبز الأخرى في الأعلى ، واضغط لأسفل برفق ، واقطعها إلى قطع لائقة وانخرط فيها


شاهد الفيديو: بفتيك بالبطاطس روووووووعة طريقته سهلة وطعمه جنااااان من مطبخي #فاطمهابوحاتي


تعليقات:

  1. Chandler

    في رأيي ، أنت مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Mezikus

    فكرة ممتازة جدا وفي الوقت المناسب

  3. Ixtli

    في رأيي ، إنه مخطئ. نحن بحاجة إلى مناقشة.

  4. Troi

    Riposte ، علامة الروح :)

  5. Kazigis

    أنوكا!



اكتب رسالة