أفضل الوصفات

الفاصوليا الفاخرة على الخبز المحمص

الفاصوليا الفاخرة على الخبز المحمص


الفاصوليا الفاخرة على الخبز المحمص

البازلاء والبازلاء والفيتا

البازلاء والبازلاء والفيتا

يخدم 4

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 365 18٪

  • 23 جم دهون 33٪

  • المشبعة 4.4 جم 22٪

  • السكريات 3.7 جم 4٪

  • ملح 1.5 جم 25٪

  • بروتين 10.7 جم 21٪

  • الكربوهيدرات 29.2 جم 11٪

  • ألياف 6.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بصل أخضر
  • 4 حبات من الطماطم الناضجة ، مختلطة الألوان إن أمكن
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ليمون
  • باقة كبيرة من النعناع الطازج
  • 250 جرام فول عريض مجمد
  • 150 جرام بازلاء مجمدة
  • 4 شرائح من العجين المخمر
  • 1 فص ثوم
  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 40 جم جبنة فيتا

طريقة

  1. لتحضير الصلصة ، قم بقص البصل الأخضر وقطعه جيدًا ، ثم ضع القطع الخضراء في وعاء كبير. تُضاف الطماطم إلى أرباع وتُضاف مع 6 ملاعق كبيرة من الزيت ، وقشر نصف ليمونة ومعظم العصير. تبّل ، ثم اترك الصلصة جانبًا. اعصري ما تبقى من عصير الليمون فوق الجزء الأبيض من البصل وضعيه جانباً.
  2. انتقي أوراق النعناع واتركها جانبًا ، ثم اربط السيقان معًا بخيط. ضع السيقان والفاصوليا في قدر من الماء المغلي المملح ، ثم سلق لمدة دقيقتين. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقلي الفول إلى وعاء ، وتخلصي من سيقان النعناع. أضف البازلاء إلى الماء المغلي واتركها لمدة دقيقتين.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي أي حبوب كبيرة أكبر وأضيفيها إلى الصلصة ، ثم صفيها وأضيفيها. قم بتقطيع أوراق النعناع إلى شرائح رفيعة وأضفها ، ثم ارمِ كل شيء جيدًا حتى تتغطى.
  4. نحمص العجين المخمر في مقلاة على نار عالية. قطّع الثوم إلى نصفين وافرك الجانب المقطوع على جانب واحد من الخبز المشوي ، ثم افرك إكليل الجبل. رشي القليل من الملح ورشي القليل من الزيت.
  5. كومة البازلاء والفاصوليا على جانب الخبز المحمص. يُرش فوق البصل الأخضر وأوراق النعناع المحفوظة ، ثم يُبشَر ما تبقى من قشر الليمون فوقها. استخدم مقشرة السرعة لحلق جبنة الفيتا من الأعلى ثم قدمها.


شاهد الفيديو: الدجاج االمشوي على الطريقة التركية بالخلطه الخاصه والمميزه خلطة ام همام