sa.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

المعكرونة بالجبن مع البانجريتا المقرمشة

المعكرونة بالجبن مع البانجريتا المقرمشة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


المعكرونة بالجبن مع البانجريتا المقرمشة

راحة الغذاء في أفضل حالاتها

راحة الغذاء في أفضل حالاتها

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 484 24٪

  • 24.3 جم دهون 35٪

  • المشبعة 9.3 جم 47٪

  • السكريات 2.9 جم 3٪

  • 2.40 جم ملح 40٪

  • بروتين 17.1 جم 34٪

  • الكربوهيدرات 52.3 جم 20٪

  • ألياف 2.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من جبن الماسكاربوني أو الكريمة الطازجة
  • 100 جرام بقايا جبنة مشكلة
  • 250 جرام تاجليريني مجفف
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • بانغريتاتا:
  • شريحتان من خبز العجين المخمر عالي الجودة
  • 1 فص ثوم
  • 5 حبات جوز مقشر
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج أو الزعتر أو البردقوش
  • زيت الزيتون

وصفة من

عيد جيمي الاحتفالي

طريقة

  1. لتحضير البانجريتا ، نخب العجين المخمر قليلاً. قشر الثوم ، ثم ضعي محضرة الطعام مع الخبز المحمص والجوز. نقطف أوراق الأعشاب وامسحها حتى تصبح ناعمة.
  2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البانجريتا واقليها لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح في الغليان ، ثم خففي الحرارة وضعي فوقه وعاءًا كبيرًا مقاومًا للحرارة. أضيفي الماسكاربوني أو الكريم الطازج إلى الوعاء مع بقايا الجبن ، وافتتي أو ابشري أي أصناف صلبة أولاً ، ثم قلبي حتى تذوب.
  4. نرفع الوعاء بحذر عن النار ونتركه جانبًا ، ثم نرفع درجة الحرارة. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة واطبخي حسب تعليمات العبوة.
  5. صفي المعكرونة واحتفظي بكوب من ماء الطهي ، ثم أضيفي الجبن المذاب إلى وعاء وقلبيها حتى تتغطى ، مع إضافة القليل من ماء الطهي المحجوز لتفكيكه ، إذا لزم الأمر.
  6. انقليها إلى طبق التقديم ، ورشي عليها القليل من زيت الزيتون البكر ، ورشي البانجريتا المقرمشة في الأعلى وقدميها على الفور.


شاهد الفيديو: مطبخ الأكلات العراقية -معكرونة بالجبن