sa.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

فوكاتشيا البطاطس وإكليل الجبل

فوكاتشيا البطاطس وإكليل الجبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


فوكاتشيا البطاطس وإكليل الجبل

  • هولندا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

يخدم 10

تطبخ في ساعة و 20 دقيقة بالإضافة إلى وقت الاختبار

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 363 18٪

  • 3 جرام دهون 4٪

  • المشبعة 0.4 جم 2٪

  • السكريات 2 جم 2٪

  • بروتين 14 جم 28٪

  • 75.4 جم 29٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • لتحضير العجينة:
  • 1 كغ دقيق خبز قوي
  • كيس 1 × 7 غ من الخميرة المجففة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • زيت الزيتون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • للتزيين:
  • زيت الزيتون
  • حفنة من بطاطس جيرسي رويال
  • 3-4 بطاطس بنفسجية
  • 4 أغصان من إكليل الجبل الطازج المقطوفة
  • 1 بصلة ثوم

طريقة

  1. ضعي الدقيق والخميرة وملعقة كبيرة من الملح في وعاء كبير. يقلب حتى يمتزج ويصنع حفرة في المنتصف. صب 650 مل من الماء الفاتر في البئر تدريجيًا ، مع التحريك المستمر وإحضار الدقيق مع تقدمك لتشكيل عجينة خشنة.
  2. انقلي العجينة إلى سطح مبلل بالدقيق واعجني لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة وطرية. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وتغطى بفوطة شاي مبللة وتترك لتثبت في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  3. في غضون ذلك ، دهن صينية خبز كبيرة بقليل من الدهن. بمجرد أن ينتفخ العجين ، اضربه بقبضة اليد وضعه على صينية الخبز بالزيت. باستخدام يديك ، وزعيها لتغطية الصينية ، ثم رشي عليها زيت الزيتون. استخدم أصابعك للدفع لأسفل في العجين لعمل الكثير من الآبار والغطس.
  4. في غضون ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. أضيفي جيرسي رويالز إلى قدر متوسط ​​من الماء المغلي المملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تنضج تمامًا. يُصفّى ويُترك ليبرد في مصفاة. في هذه الأثناء ، قطعي البطاطس الأرجوانية إلى شرائح رفيعة باستخدام الماندولين (استخدمي الواقي!) وأضيفيها إلى وعاء بأوراق إكليل الجبل.
  5. افصلوا فصوص الثوم واسحقوها قليلاً ، ثم أضيفوها إلى الوعاء مع القليل من زيت الزيتون وقلبيها حتى تمتزج. وزعي مزيج البطاطس بالتساوي على العجينة ، وافتتيها فوق خليط الجيرسي رويالز المبرد ، ورشي عليها القليل من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. غطيها بمنشفة شاي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أخرى أو حتى يتضاعف الحجم.
  6. بمجرد أن ترتفع ، استخدم أصابعك للضغط على العجين مرة أخرى لعمل الكثير من الآبار الصغيرة والغطس. توضع في الفرن الساخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل. اتركيه ليبرد قليلاً ، ورشي عليه القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وقدميه.


شاهد الفيديو: بطاطس ب أكليل الجبل ازير


تعليقات:

  1. Leander

    أنصحك بمحاولة النظر في Google.com

  2. Vushakar

    تم حذف الرسالة

  3. Yozshusida

    المؤلف ، ما المدينة التي تعيش فيها ، إن لم تكن سرًا؟

  4. Hotah

    عبارة لا تضاهى ، أحبها :)



اكتب رسالة