وصفات غير عادية

بطاطس بولانجير

بطاطس بولانجير


بطاطس بولانجير

مع المريمية والبصل وجبنة البارميزان المقرمشة

مع المريمية والبصل وجبنة البارميزان المقرمشة

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 20 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • 269 ​​سعرات حراريه 13٪

  • دهون 6 جم 9٪

  • المشبعة 3.4 جم 17٪

  • السكريات 6 جم 7٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 9.6 جم 19٪

  • الكربوهيدرات 47.4 جم 18٪

  • ألياف 4.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1.5 كيلو بطاطس ديزيريه
  • 2 بصل
  • بضع أغصان من المريمية الطازجة
  • 400 مل مرق خضار عضوي
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة

وصفة مقتبسة من

مجلة جيمي

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
  2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ثم قشري البصل وقطعيه إلى أنصاف وقطع صغيرة. قطف أوراق المريمية وقطّع معظمها إلى شرائح رفيعة ، واترك بعضها كاملاً.
  3. تُرتب طبقة من شرائح البطاطس فوق طبق للخبز مقاس 20 سم × 30 سم ، تليها طبقة من شرائح البصل ، وتناثر شرائح الميرمية ، ورشة ملح البحر والفلفل الأسود. احتفظ بطبقات متناوبة من البطاطس والبصل ، وقم بتتبيل كل طبقة قليلاً وانتهي بطبقة من البطاطس التي تتداخل قليلاً مع بعضها البعض.
  4. يُسكب فوق المرقة ، ويُتبّل الطبقة العليا بقليل من الملح والفلفل ، ثم يُنثر فوق أوراق المريمية ويُبشر فوق جبنة البارميزان.
  5. ضعي نقاطًا صغيرة من الزبدة في جميع أنحاء البطاطس ، ثم اخبزيها في أعلى الفرن لمدة ساعة ، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا وتنضج البطاطس تمامًا.

نصائح

خذ الوقت الكافي لتقطيع البطاطس والبصل إلى شرائح رقيقة جدًا. سيساعد ذلك في إنشاء طبقات رقيقة حقًا ستذوق طعمها.



شاهد الفيديو: ضاع عمرنا واحنا بنعمل البطاطس الشيبسي لعيال غلط اقسم بالله الطريقه دي زي الاكياس واحلي