وصفات جديدة

تارت البرقوق والمرينغ

تارت البرقوق والمرينغ


في وعاء نضيف السكر وصفار البيض والرغوة حتى يذوب السكر. ثم نضيف الزبدة الطرية وسكر الفانيليا وقشر الليمون والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. والنتيجة هي تركيبة دائرية إلى حد ما ، يتم وضعها بمساعدة لوح في صينية كعكة مبطنة بورق الخبز. ضعي البرقوق المقطّع إلى أرباع فوق هذه العجينة واخبزي الكيك في فرن محمّى على نار خفيفة.

قالت إلينا إنها تخبز لمدة 15 دقيقة ، لقد احترمت وقت الخبز هذا ولكن من الواضح أنه لم يكن كافيًا ، لذا اتركه لفترة أطول ، في مكان ما في 30-35 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض مع 250 غ من السكر. في النهاية ، أضيفي عصير الليمون ، مما سيجعل المرينغ مقرمشًا من الخارج. يوضع المرنغ الناتج في كيس ويرش فوق الكعكة بعد 35 دقيقة. ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لون المرينغ ذهبيًا ، ثم أخرجي التورتة واتركيها تبرد.

فقط عندما تبرد التارتة تمامًا توضع في الثلاجة ، وإلا فإن المرينغ يتعرق ولا يبقى مقرمشًا.


فيديو: Interesting 100 kinds of Japanese snacks, sweets and dessertTokyo vlog