وصفات جديدة

مكرونة مصنوعة من دقيق الذرة مع الدواجن

مكرونة مصنوعة من دقيق الذرة مع الدواجن


أختتم الأسبوع أيضًا بالمعكرونة: د

  • معكرونة مصنوعة من دقيق الذرة 250 غم ،
  • دجاجة من فناء الأصهار ،
  • بصل أصفر 2 قطعة،
  • فلفل حلو 1 قطعة
  • زيت بذور اللفت 50 مل.
  • ورقة الغار 1 قطعة،
  • ملح مدعم باليود،
  • الفلفل الطازج المطحون،
  • فلفل أحمر.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة المعكرونة من دقيق الذرة مع الدواجن:

يُسلق الدجاج النظيف والمغسول في وعاء معجزة ، بالماء والقليل من الملح ، تقريبًا. 60 دقيقة. بعد طهيها ، أزل اللحم (يُحتفظ بالعصير لشوربة زلابية!) ، وقم بإزالته. في هذه الأثناء ، نظف البصل ، وقطعيه إلى شرائح وضعيه في القليل من الماء والزيت حتى يتصلب. قشر القرع وابشره وأضفه. يُضاف اللحم وورق الغار إلى مزيج البصل ويُتبل بالملح والفلفل والبابريكا ، ويُترك على نار متوسطة ، تقريبًا. 15 دقيقة لـ لتجمع بين الأذواق. في غضون ذلك ، تُسلق المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. يُصفّى ويُضاف إلى اللحم في المقلاة ويُغلى ويُقدّم ساخناً مع السلطة الموسمية.


طائر

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


المقادير: 3 حبات برتقال (2 صغيرة وواحدة كبيرة & # 8211 عضوي ، ويفضل) 80 جرام سكر جوز الهند غير المكرر أو محلي آخر 1 ملعقة كبيرة عسل 3 بيضات 100 جرام دقيق ذرة عضوي سريع التحضير 125 جرام دقيق لوز 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا وملعقة صغيرة صودا الخبز التحضير: I غسل البرتقال جيدا [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230

المقادير: 170 جرام دقيق ذرة (ناعم) 130 جرام زبدة (ذائبة) 4 ملاعق كبيرة عسل 2 بيضة 50 جرام دقيق / مسحوق لوز 2 ليمون عضوي 150 جرام - 200 جرام توت العليق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: خلطت المكونات الجافة: ذرة دقيق ، دقيق اللوز ، مسحوق الخبز و [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

أنا رجل ديناميكي لأنني أعرف نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


طريقة التحضير

يُسلق اللحم المغسول مع قليل من الملح وورقة الغار. قم بإزالة الرغوة التي تتكون. عندما ينضج نصفه ، أضيفي البصل. بعد أن يغلي اللحم تمامًا نخرجه وعندما يبرد نختاره من العظام.

للزلابية: ضعي البيض في وعاء به ماء ورشة ملح. اضربهم جيدًا وأضف الدقيق تدريجياً. في مقلاة مع عصير اللحم ، ضعي الزلابية بملعقة واتركيها تغلي حتى ترتفع من الأعلى ، أضيفي اللحم والفلفل الحار ومعجون الطماطم والدقيق المخفف بقليل من الحساء ، اتركيه يغلي لمدة 5-10 دقائق ثم يتبل بالملح والفلفل ، يوضع القدر جانباً على النار ويرش بالشبت المفروم.

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


خبز الذرة مع الفلفل الحار

1. سخني مقلاة على نار متوسطة. نضع نشا الذرة في المقلاة مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته. انقلي نصف حبة الذرة في وعاء ، ثم أضيفي مصل اللبن والعسل. تخلط جيدا ثم تترك لمدة 2-3 ساعات.

2. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. نضيف باقي الذرة والدقيق والبصل الأخضر والذرة الحلوة والفلفل والجبن المبشور والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز والبيض إلى الذرة المنقوعة ويخلط جيدا.

3. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلبها لتغطي الوعاء. نضع الفائض في خليط الذرة ونخلط.

4. ضعي المزيج في إناء مدهون ، ثم انقليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق. اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون. تركه يبرد.

5. في غضون ذلك ، اصنع صلصة الكريمة الحامضة. ضع مقلاة على النار. يضاف البصل الأخضر مع قليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل. طهي لمدة 10-15 دقيقة. نضع الكريمة في وعاء ونضيف البصل ثم الكزبرة وقشر الليمون والعصير. اخلط جيدا. قدمي خبز الذرة مع الكريمة الحامضة.

عليك ان تراه ايضا


الفطائر الأمريكية بالدقيق الملايو

الفطائر الأمريكية بالدقيق الملايو

طريقة تحضير الفطائر الأمريكية بدقيق الملايو. وصفة صيام الفطائر الأمريكية بالدقيق الملايو. الفطائر الأمريكية مع دقيق الذرة سادة ورقيق.

فطائر صيام بسيطة مع دقيق الذرة كما اعتادت جدتي تحضيرها في البلد ، واصلت التحضير. قلت أن أجرب نسخة أكثر حداثة منهم. هذه هي الطريقة التي ولدت بها هذه الفطائر الأمريكية مع دقيق المالاي ، والتي تعتبر مثالية أيضًا في أيام الصيام. من مكونات قليلة نحصل على أفضل وأنعم الفطائر الأمريكية. وتخبز على ألواح من الحديد الزهر! أنا عيد جد حقيقي.
يمكنك شراء هذا لوح من الحديد الزهر على مرجل من الحديد الزهر .

يمكنك التحضير على هذا اللوح فطيرة مع البطاطس و telemea ، فطائر بدقيق الذرة و لكن و الفطائر العطاء ، ومختلف الأطباق الأخرى مثل العجة….

حتى المرة القادمة ، دعونا نرى ما نحتاجه لهذه الفطائر الأمريكية.

المكونات الفطائر الأمريكية مع دقيق الملايو

6 ملاعق كبيرة دقيق قمح أبيض
7 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 كيس من سكر الفانيليا (أو 1 زجاجة من خلاصة الفانيليا)
اللحاء المبشور من lamiae
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
50 مل زيت
مياه معدنية (حوالي 300 مل ، أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق المستخدم)

تحضير الفطائر الأمريكية بدقيق الذرة

في وعاء نضع الدقيق الأبيض والذرة والملح والسكر والفانيليا وقشر الليمون المبشور. أضف صودا الخبز ومسحوق الخبز والمياه المعدنية تدريجياً. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويضاف الزيت. يجب أن نحصل على تركيبة ليست كثيفة جدًا ولا سائلة جدًا.

سخن لوح الحديد الزهر واسكب ملمعًا صغيرًا. دعها تخبز وتعود بملعقة البان كيك. اتركيه لبضع ثوان وضعي البان كيك جانباً. ننتقل إلى الفطيرة التالية ونفعل الشيء نفسه حتى ننتهي من تكوين الخبز بالكامل.

هذه الفطائر الأمريكية مع دقيق المالاي تقدم مع مربى الفراولة ، صدمة مربى الفاكهة ، مربى ثمر الورد ، أو أي شيء تريده.

سوف تقوم بإعداد أفضل الفطائر حيث أعدتها جدتك ، عمتك في البلد ، على لوح من الحديد الزهر! شهية جيدة وزيادة تحضير الفطائر والفطائر!


كعكة الفلاحين & # 8211 ذرة حلوة ، من جدة إلى الأم

لقد كتبت عنها من قبل ذره حلوه. هناك قدمت نسخة قريبة من النسخة التي صنعتها جدتي ، والدة أمي. بمرور الوقت ، غيرت والدتي الوصفة ، وجعلتها أقرب إلى أذواق اليوم ، وجعلتها أدق قليلاً. أخذته من والدتي وانتهيت منه أكثر من ذلك بقليل ، باستخدام دقيق الذرة الذي تجده في السوبر ماركت بدلاً من دقيق الذرة (موجود في متاجر الأطعمة الصحية / العضوية تحت اسم ذرة ناعمة) ، عملت قليلاً على النكهات وخرجت القصة أدناه.

لحفلة تستضيف من 8 إلى 10 ضيوف ، وتريد أن تفاجئهم بحلوى بلمسات تقليدية (وبالتالي أكثر إثارة للدهشة) ، سهلة التحضير وخالية من العديد من مخاطر الحلويات الحديثة ، فأنت بحاجة

- كوب ونصف من الذرة الناعمة (لا تسألني عن حجم الكوب ، فقط قم بقياسهم جميعًا بنفس الكوب وسيكون جيدًا & # 8211 بالمناسبة ، كوب 200 مل مثالي)

- كوب سميد من القمح لإذابة تركيبته

- كوب ونصف دقيق أبيض

- كوب من دقيق الذرة ، النسخة الرمادية ، والتي عادة ما تصنع منها عصيدة من دقيق الذرة ، ستضفي على الكعكة اللمسة التقليدية التي كنت أتحدث عنها

-4 بيض (فصل بياض وصفار بيض)

- كوب ونصف حليب خالي الدسم

-ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا بوربون (سكر مخلوط بالفانيليا المطحونة)

- كوب كومبوت الكرز أو كوب كرز طازج في الموسم

-قشر الليمون وقشر البرتقال

يخلط السميد ودقيق الذرة ونوعا الطحين في وعاء كبير مع البيكنج بودر وسكر الفانيليا وقشر الليمون وقشر البرتقال ونصف ملعقة صغيرة ملح ويفرك صفار البيض بأربع ملاعق كبيرة من السكر (حتى يصبحوا كريم ناعم). اخلطي المزيج مع اللبن واللبن ثم أضيفي بياض البيض المخفوق (النصف الآخر من الملح مخصص لرغوة بياض البيض). يجب أن تصل إليك صواني كيك متوسطة الحجم أو صينية كبيرة وواحدة صغيرة. صب الخليط في صواني مدهون ، وزع الكرز على سطح التركيبة (يمكنك الضغط عليها برفق ، وتغرق جزئيًا) ثم ضع الصواني في الفرن الساخن. 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية (ربما 40 ، حسب الفرن ، على أي حال ، اختبرها باستخدام مسمار خشبي ، إذا خرجت من الكعكة النظيفة ، فهذا يعني أنها مخبوزة في المنتصف). بعد أن تبرد الكعكة ، يمكنك مسحوقها بالسكر. أم لا ، الأمر متروك لك. بدلاً من البودرة ، يمكنك رشها بشراب القيقب أو العسل الرقيق بعصير الليمون.

في المرة الأخيرة التي صنعت فيها ذرة حلوة ، أخذت بضع شرائح و جيميلإفساد الفتيات. توصلت إلى استنتاج مفاده أن الذرة الحلوة ستكون الحلوى في الحفلة مع المدربين والطلاب في Gimmy Gym ، والتي أخطط لها وسأقدم لك تفاصيل عنها قريبًا :). ابقى بصحة جيدة.


تحضير تكوين الذرة

لقد صنعت أولاً تركيبة من الذرة ، أي وضعت في وعاء 500 مل من الماء المغلي أضفت فيه 200 غرام من الذرة وملعقة كبيرة من الملح.

قلّبت باستمرار حتى تضاعف حجم الذرة وامتصت كل الماء.

ليس من الضروري طهيها بالكامل ، فقط لبضع دقائق.

تحضير عجينة الخبز بمزيج من الطحين والذرة

في وعاء دهن الخميرة بالسكر ، أضفت 200 مل من الماء الدافئ وحفنة من الدقيق وقمت بتجانس التركيبة.

غطيت الوعاء بمنشفة وتركته هكذا حتى تضاعف حجم المايونيز المشكلة ، حوالي 10 دقائق.
في التركيبة مع نشا الذرة ، أضفت الزيت ، ثم قمت بخلطه مع المايونيز ، كما كان ساخنًا ، وحتى ساخنًا تقريبًا.
ثم بدأت في دمج الدقيق وعجن العجين ليس بقسوة كبيرة ، فقط بما يكفي حتى لا ألتصق بيدي.

غطيت العجينة وتركتها لترتفع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
بعد أن نمت بدرجة كافية ، قمت بتبطين صينية مقاس 26/36 سم بورق الخبز ، وقمت بضفر العجين ووضعه في الصينية.

تركت العجين يرتفع مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم أضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة على 200 درجة.


فطائر بالدقيق الملايو


فطائر بالدقيق الملايو

المكونات:
4 م.فينا ألبا ،
14 إل جي فاينا مالاي ،
4 بيضات،
4 lg.zahar ،
1/4 lg من الملح ،
1 لتر صغير من صودا الخبز ،
حليب ،
50 مل زيت

نضع الطحين الأبيض في وعاء ، نضيف طحين الذرة البيض والملح والسكر وصودا الخبز. نبدأ في الخلط ، ونضيف الحليب البارد تدريجيًا إلى التركيبة ، ونستمر في الخلط. نضيف أكبر قدر ممكن من الحليب للحصول على تركيبة تشبه الفطيرة ليست متسقة للغاية ولا سائلة للغاية ، ونعود إلى تركيبة الفطيرة 50 مل من الزيت ونخلط الحليب لجعلها سائلة).
سخني المقلاة على النار واسكبي بتلميع تركيبة الفطائر ، والتي سننشرها بالتناوب في المقلاة. اخبز ، ثم اقلب البان كيك على الجانب الآخر ثم ضعه في النهاية على الطبق. تُرش الفطيرة المخبوزة بالسكر وتُطوى.
افعل نفس الشيء مع الفطائر الأخرى. لأول مرة أكلت هذا النوع من الفطائر في حماتي. يُصنع هذا النوع من الفطائر في منطقة بيستريتا. يذهبون جيدًا مليئين بالجبن الحلو والأوردا ولكن أيضًا مع المربيات المختلفة. هذه المرة طُلب منا الحشو الكلاسيكي المعروف من الجدة & # 8230 (مع رش السكر)


فيديو: طريقة صنع مكرونة ولازانيا خالية من الجلوتين طعمها تحفة تستحق التجربة- Gluten Free Pasta Recipe