وصفات جديدة

ربما استخدم مزارعو العصر الحجري السماد الطبيعي

ربما استخدم مزارعو العصر الحجري السماد الطبيعي


يدعي باحثو أكسفورد أن مستويات النيتروجين تشير إلى الزراعة المنظمة

بي بي سي تشير التقارير إلى أن الباحثين في جامعة أكسفورد يزعمون أن أسلافنا من العصر الحجري الحديث ربما استخدموا السماد الطبيعي لتخصيب مزارعهم منذ ما يقرب من 8000 عام.

وجد العلماء الذين قاموا بتحليل البقايا المتفحمة لمحاصيل العصر الحجري أن النباتات تحتوي على مستويات عالية من النيتروجين N15 ، وهي نفس المادة الكيميائية الموجودة في السماد الطبيعي.

هذه الدراسة يمكن أن توفر أدلة قيمة حول ما أكله أسلافنا وكيف عاشوا. أي دليل يشير إلى الانتقال إلى الزراعة المستدامة يعني التخلي عن السلوك البدوي السابق لصالح المستوطنات. تعني ممارسة الإخصاب استثمارًا طويل الأجل في الأرض ، وهو استثمار لا يرجح أن يقوم به البدو الرحل.

يعتقد الفريق ، بقيادة إيمي بوجارد ، أن هذه الحماية وزراعة الأراضي الزراعية المستقرة يمكن أن تظهر بدايات نظامنا الاجتماعي. إذا تم الحفاظ على الأرض للأجيال القادمة ، فمن المحتمل أن يُنظر إليها على أنها سلعة ، وبالتالي بدء ما يشير إليه الباحثون على أنه نظام "من يملكون ومن لا يملكون".

ومع ذلك ، لا يمكن للعلم أن يقول على وجه اليقين ما إذا كان هذا السماد مقصودًا ، أو ما إذا كانت مستويات النيتروجين N15 في التربة ناتجة بشكل قاطع عن السماد الطبيعي وليس عوامل بيئية أخرى مثل المطر أو درجات الحرارة المرتفعة.


ما هي ثورة العصر الحجري الحديث؟

وتسمى أيضًا الثورة الزراعية ، وقد أدى التحول من الصيد والجمع إلى الزراعة إلى تغيير البشرية إلى الأبد.

يُعتقد أن ثورة العصر الحجري الحديث - التي يشار إليها أيضًا باسم الثورة الزراعية - قد بدأت منذ حوالي 12000 عام. تزامن ذلك مع نهاية العصر الجليدي الأخير وبداية العصر الجيولوجي الحالي ، الهولوسين. وقد غيرت إلى الأبد كيف يعيش البشر ويأكلون ويتفاعلون ، مما مهد الطريق للحضارة الحديثة.

خلال العصر الحجري الحديث ، جاب الصيادون والقطافون العالم الطبيعي بحثًا عن طعامهم. ولكن بعد ذلك حدث تحول جذري. أصبح الباحثون عن الطعام مزارعين ، وانتقلوا من أسلوب حياة يعتمد على الصيد والقطف إلى أسلوب حياة أكثر استقرارًا.


إن تاريخ Poop هو حقًا تاريخ التكنولوجيا

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

رسم توضيحي: إيلينا لاسي جيتي إيماجيس

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

عندما نشأت في ضواحي شيكاغو في الخمسينيات من القرن الماضي ، بعد وجبات العشاء بعد ظهر يوم الأحد والتي غالبًا ما كانت تركز على لحم البقر المشوي النادر ، كان والداي يصطحبان جميع الأطفال الأربعة في جولة بالسيارة إلى الريف. لقد شعرت بالذهول من روائح مزارع الألبان وشعرنا بالريبة أنه ، كما كان والدي سعيدًا بالإصرار ، كان من الممكن أن يأتي عشاءنا اللذيذ من تلك الحيوانات. كان لدينا تعويذة في اللحظة التي حصلنا فيها على النفحة الأولى: "لحم أحمر من بقرة؟ تبول! "

علمت لاحقًا أننا نردد صدى تعجب قديم لشيء فاسد ورائع الرائحة ، وهو الجذر الهندو-أوروبي بو، والتي تنبع من "فاسدة" و "متعفنة". براز الحيوانات بشكل عام مثير للاشمئزاز بالنسبة لنا. لكن يبدو أن هذا رد فعل نتعلمه ، وليس رد فعل بيولوجي تلقائي. لا يتم طرد الأطفال الصغار بالفضلات ، والعديد من الثدييات تمارس أكل البراز ، أو أكل الفضلات ، بما في ذلك بعض أقاربنا الرئيسيين. في كتابها 1983 الغوريلا في الضبابأشار ديان فوسي إلى أن الغوريلا من جميع الأعمار قد لوحظت وهي تأكل الروث ، وأنفسهم وغيرها ، الطازج من المصدر: فالحيوانات "تلتقط شحمة الروث بيد واحدة قبل أن تلامس الأرض. ثم يعضون في الفص وأثناء المضغ يضربون شفاههم بمذاق واضح ". تحصل الأرانب وبعض الثدييات الآكلة للنباتات على فيتامين ب 12 الذي يحتاجون إليه عن طريق تناول الطعام بشكل روتيني مرتين ، وهي المرة الثانية بعد أن يتم إثراء بقاياها بواسطة ميكروبات الأمعاء. لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الأرانب والفئران أن وجود كرياتهم المفرزة في القفص يميل إلى تقليل السلوك العدواني ، وخفض معدلات ضربات القلب ، وتقديم تأثيرات "إيجابية ومريحة" ، ربما لأنها توحي بالألفة وبالتالي الأمان.

شراء هذا الكتاب من:

إذا اشتريت شيئًا باستخدام الروابط الموجودة في قصصنا ، فقد نربح عمولة. هذا يساعد في دعم صحافتنا. يتعلم أكثر.

قلة من الرئيسيات في القبيلة البشرية تضرب شفاهها برائحة براز الحيوانات ، ويجدها الكثيرون مثيرة للاشمئزاز من مسافة قريبة في مكان مغلق. العلماء الذين يختارون بالفعل دراسة فضلات الحيوانات والمركبات المتطايرة التي تنبعث منها يفعلون ذلك إلى حد كبير لمعرفة كيفية الحد من هجوم حظائر التسمين ومزارع الخنازير. ولكن هناك أيضًا سياقات تكون فيها هذه الروائح أقل هجومًا ، وجذابة بطريقتها الخاصة ، وربما حتى مريحة عندما يمكننا ربطها بالريف في الهواء الطلق والإسطبلات والمزارع الصغيرة.

تأتي رائحة الفضلات من الجهاز الهضمي للحيوان إلى حد كبير من الميكروبات اللاهوائية التي تزدهر في المناطق السفلية التي تفتقر إلى الأكسجين. تتغذى الميكروبات على بقايا الطعام التي لم يتم هضمها وامتصاصها من قبل جسم الحيوان ، وكذلك البقايا من جسم الحيوان نفسه ، وخاصة الخلايا المبطنة للجهاز الهضمي التي يتم نزعها واستبدالها باستمرار ، والمخاط الغني بالبروتين الذي يشحمها.

يمكن أن تصل الكتلة الفيزيائية للفضلات إلى نصف الخلايا الميكروبية ، وتعد كثافة الميكروبات في الجهاز الهضمي السفلي للحيوانات من بين أعلى المعدلات في أي مكانة معروفة على هذا الكوكب. لذلك هناك الكثير مما يحدث هناك ، وكل هذا النشاط يولد مواد متطايرة - جزيئات صغيرة وخفيفة بما يكفي لتطير من مصدرها إلى الهواء. دائمًا ما يكون كبريتيد الهيدروجين الكبريت والميثانيول بارزًا نظرًا لوجود الكثير من الكبريت المؤكسد في أمعاء الحيوانات - كل النباتات الخضراء تحمل دهونًا تحتوي على الكبريت ، ويحتوي المخاط المعوي على كربوهيدرات كبريتية - وتستخدمها اللاهوائية كمانح للإلكترون لتوليد الطاقة. هناك منتجان ثانويان من البروتين يرمزان بشكل خاص إلى الفضلات: barnyardy cresol و fecal skatole. يمتد المزيج العام للفضلات في المرتبة الثانية في قوة إيقاف التنفس لرائحة موت الحيوانات.

تحتوي بعض فضلات الحيوانات على مكياج ورائحة مميزة يمكن إرجاعها إلى نظام غذائي معين أو عملية التمثيل الغذائي. براز الخيول أقل إهانة من كثير ، وقد وصفه طبيب القرن الثامن عشر والفيلسوف الطبيعي جورج شاين بأنه "حلو". يهضم الحصان وميكروباته الأطعمة النباتية بسرعة وجزئيًا فقط ، لذا فإن الكثير من فضلاته عبارة عن ألياف عديمة الرائحة نسبيًا. يهيمن على المواد المتطايرة حلقات الكربون كريسول والفينول ، والتي نواجهها أيضًا في الأسفلت والمطهرات ، وبالتالي يمكن أن تبدو أقل تحديدًا برازًا. على النقيض من ذلك ، تتمتع الماشية بعدة معدة ، بما في ذلك الكرش المليء بالميكروبات ، ولديها عادة إعادة محتويات الكرش لمضغ آخر لتحقيق أقصى استفادة من علفها النباتي. ولذلك فإن فضلات أبقار البقر والألبان غنية بمجموعة كاملة من المواد المتطايرة الأيضية. تحصل الخنازير النهمة على بعض غذائها من المواد الحيوانية عالية البروتين ، وتنتج فضلات غنية بالأحماض المتفرعة والكبريتيدات وحلقات الكربون. لسبب ما ، تكون أمعاء الخنزير وميكروبيومها غزيرًا بشكل ملحوظ من سكاتول الرائحة البرازية ، وبعضها ينتقل من الأمعاء ويخزن في الأنسجة الدهنية في جميع أنحاء الجسم ، حيث يمكن أن يساهم في "الخنازير" الخاصة بلحم الخنزير.

بالطبع ، هناك إفراز ثانٍ للحيوان الرئيسي. البول هو سائل تفرزه الحيوانات بشكل منفصل عن بقايا الهضم شبه الصلبة ، على الرغم من أنها غالبًا ما تختلط مع بعضها البعض على الأرض. إنه يحمل في المقام الأول نفايات عملية التمثيل الغذائي للحيوان ، وخاصة اليوريا غير المتطايرة المحتوية على النيتروجين وحمض البوليك ، جنبًا إلى جنب مع كميات صغيرة من الأمينات. يكون البول عمليًا خاليًا من الميكروبات حتى يخرج من الجسم ، ولكن بمجرد أن يحدث ذلك ، تتغذى الميكروبات على اليوريا وحمض البوليك ، وتزيد من انبعاثات الأمونيا والأمينات: ومن هنا تأتي الصفة "البولية" التي ننسبها إلى هذه المواد المتطايرة.

تتميز فضلات الطيور برائحة مميزة وخاصة نفاذة لأنها تجمع بين روائح فضلات الجهاز الهضمي والتخلص من النيتروجين. ربما للمساعدة في الحفاظ على المياه ، تضع معظم الطيور النيتروجين الزائد في حمض اليوريك حصريًا ، وهو أقل قابلية للذوبان بكثير من اليوريا وبالتالي يمكن إفرازه كعجينة شبه صلبة مع فضلات الجهاز الهضمي. براز الطيور هو في الأساس روث والبول يتم لفه في واحد. عادة ما تهيمن عليها الأمونيا والأمينات ، جنبًا إلى جنب مع الخل وأحماض الجبن.

احفر أعمق من خلال نشرتنا الإخبارية Longreads

كما هي مزعجة على الفور ، فإن روائح فضلات الحيوانات هي أيضًا رموز لأزمة غير مدركة إلى حد كبير ولكنها وجودية لمعظم الحياة على الأرض. إنها تذكير بالتعديل الذي لا مفر منه للمادة والطاقة الذي يحافظ على استمرار لعبة التعقيد الكبيرة. تشير الرائحة النتنة لحقول التسمين الحديثة إلى الخطوة المشؤومة التي تمكنت من خلالها شركة Hero Carbon ، وهي أكثر العناصر الكيميائية بناءًا وتركيبية ، من القفز إلى مستويات جديدة من الاختراع ، ولكن على حساب تدمير الكثير من إنجازاتها حتى الآن. كانت تلك الخطوة عبارة عن ترتيب سلاسل الكربون في الإنسان العاقل ، وهي حيوانات قادرة على تعبئة المادة والطاقة على نطاق غير مسبوق ، وبالتالي إتلاف النظم البيئية المعقدة عبر الكوكب.

لدينا مصطلحات مختلفة للبراز ، مهذبة وغير مهذبة ، إحداها "نفايات" ، من جذر يعني "فارغ" أو "مقفر". في الواقع ، تشير الرائحة القوية لبراز الحيوانات إلى ثرائها في جزيئات الكربون والكبريت والنيتروجين المتنوعة ، وبالتالي قيمتها كغذاء للكائنات الحية الأخرى. عندما اكتشف المزارعون الأوائل هذه القيمة منذ آلاف السنين ، جعلوا من الممكن نجاح الزراعة على المدى الطويل ، ومعها تطور الحضارة.

يجب أن يكون أسلافنا في العصر الحجري على دراية برائحة الفضلات. كان الصيادون يستخدمون تلك الروائح كما تفعل الحيوانات آكلة اللحوم الأخرى لتحديد موقع فرائسهم. انضمت الكلاب إلى المجتمعات البشرية منذ ما يقرب من 30000 عام. منذ حوالي 10000 عام ، قامت المجتمعات الزراعية الأولى بتدجين الماعز والأغنام والماشية والخيول للاستفادة من حليبها ولحومها وشعرها وجلودها وقوتها العضلية في سحب الحرث. تشير البقايا الأثرية إلى أن روثهم كان يستخدم كمواد بناء ووقودًا للنار ، وهو استخدامات لا تزال موجودة اليوم في الأجزاء الأقل تصنيعًا من العالم ، جنبًا إلى جنب مع التبخير للقضاء على تفشي الحشرات وحتى رمي الأبقار "الرقائق" الترفيهية. لا بد أن الروائح الغزيرة قد تغلغلت في حياة المزارعين الأوائل.

لاحظ المزارعون أيضًا في وقت ما مبكرًا أنه عندما يتم دس الفضلات في التربة ، فقد أدى ذلك إلى تحسين نمو وإنتاجية المحاصيل الغذائية - كما نعلم الآن ، لأنه يحل محل العناصر الغذائية المأخوذة من التربة بواسطة المحاصيل ، وله آثار مفيدة على التركيب المادي للتربة والتنوع البيولوجي. اكتشف علماء الآثار أن التطبيق المنظم للفضلات في حقول المحاصيل يعود إلى ما لا يقل عن 7000 عام في اليونان وأوروبا الوسطى.

نظرًا لأن هذه الممارسة تعمل على تحسين إنتاجية المحاصيل ببطء ، وبالتالي فهي تمثل استثمارًا طويل الأجل للعمالة والموارد في التربة ، فقد تكون قد ساعدت في إلهام الأفكار المبكرة لإدارة الأراضي والملكية والممتلكات. أصل كلمة السماد نفسه لا علاقة له مطلقًا بالفضلات: الجذور هي كلمات لاتينية تعني "اليد" و "العمل" ، ومركب الاثنين يعني في الأصل "الزراعة" أو "الاحتفاظ بالممتلكات".

لذا فإن رائحة السماد - البراز المعد للتربة وعمل فيه - هو علامة قديمة لأهم أشكال الرعاية والزراعة والعمل والقيمة ، وهي ممارسة تغذية التربة حتى تستمر في إطعامنا. يعتبر السماد أكثر اعتدالًا وأقل عدوانية من البراز الطازج ، وعادةً ما يتم تصنيعه عن طريق خلط البراز مع القش المستقر وبقايا العلف وتخزينه لبعض الوقت لجعله أقل تركيزًا وللقضاء على الميكروبات المرضية. تتحد إضافة مادة منخفضة النيتروجين ، والتعرض للهواء ، وعملية التمثيل الغذائي للميكروبات الهوائية لتقليل مستويات الأمونيا والأمينات والكبريتيدات - على الرغم من أن روث الدجاج الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين يكون أكثر عبقًا للأمونيا من روث البقر والتوجيه. هذه هي الروائح التي لا يزال بإمكاننا مواجهتها في المزرعة ، في مشاتل النباتات ومخازن الأجهزة ، في ساحاتنا الخلفية. ليس لطيفًا تمامًا ، لكنه إيجابي.

الروائح الكريهة والسلبية للغاية هي الروائح النيئة غير المعقدة والمكثفة التي تنبعث من عمليات تغذية الحيوانات المركزة ، أو CAFOs ، التي تحصر وتربي أعدادًا كبيرة من الحيوانات - مئات وآلاف ومئات الآلاف - في منطقة صغيرة ، وقد أصبحت مهيمنة إنتاج اللحوم والألبان الحديثة على مدى العقود القليلة الماضية. إنهم يكدسون كميات هائلة من الفضلات التي يمكن شم رائحتها من على بعد أميال. أعيش في وسط كاليفورنيا وأمر بمزرعة هاريس للماشية على الطريق السريع 5 بالقرب من كوالينجا عندما أقود سيارتي بين سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. حتى مع إغلاق نوافذ السيارة ، يمكنني شم رائحتها قبل فترة طويلة من رؤيتها. هناك عشرات الآلاف من الأبقار المحصورة هناك ، ويولد كل حيوان حوالي 65 رطلاً من البول والفضلات يوميًا. تزود الأعلاف المُصنَّعة اليوم نيتروجينًا أكثر مما يمكن أن تحصل عليه الحيوانات من نظامها الغذائي الطبيعي للنباتات ، لذا فإن فضلاتها غنية بشكل خاص بالمواد المتطايرة الأكثر هجومًا ، الأحماض المتفرعة ، الكريسول ، السكاتول ، الأمونيا ، والأمينات.

تم العثور على Skatole أيضًا في دخان السجائر ومن المعروف أنها تلحق الضرر بالحمض النووي للرئة. الميثان قابل للاحتراق - وهو المكون الرئيسي للغاز الطبيعي - وقد تسبب في حدوث انفجارات في CAFOs. تم التغلب على بعض العمال بشكل قاتل بسبب الأبخرة الغائط. نظرًا لأن مشغلي CAFO كثيرًا ما يتخلصون من الفضلات بأرخص سعر ممكن ، أو يرمونها في بحيرات التخزين المفتوحة أو يرشونها مباشرة في الحقول ، حتى جيرانهم يمكن أن يعانون من آثار صحية من المواد المتطايرة ، ويمكن أن تصبح التربة والممرات المائية القريبة ملوثة بشدة.

لقد تمت دراسة المواد المتطايرة من فضلات الحيوانات بشكل جيد لأن CAFOs هي هجومية وضارة. على نحو جنوني ولكن مناسب ، يستعير الكيميائيون مصطلحات النوتات العلوية والمتوسطة والقاعدة من عالم العطور لوصف روائح الكافو. المكونات العليا ، شديدة التقلب وسريعة الانتشار ، هي الأمونيا وكبريتيد الهيدروجين. تشتمل المكونات الوسطى الأكثر ثباتًا على الأمينات والثيول والكبريتيدات والألدهيدات والكحول والكيتونات. النوتات الأساسية الحالية باستمرار هي الأحماض قصيرة السلسلة والمستقيمة والمتفرعة ، والكريسول والفينولات الأخرى ، والسكاتول. في دراسة أجريت عام 2006 حول عمليات تربية أبقار الخنازير والأبقار ، تم تحديد كريسول الفناء باعتباره الرائحة الهجومية الأولية ، ويمكن اكتشافه حتى مسافة 10 أميال في اتجاه الريح. ربما يكون هذا هو أول تلميح لمسافات طويلة أحصل عليه من عطر I-5 Eau de Coalinga.

لذا فإن روائح الكافوس هي روائح الزراعة الصناعية الحديثة ، تختلف عن السماد من حيث الجودة والأهمية. إنها لا تزال عضوية ، مظاهر للأعمال الأساسية للكائنات الحية ، لكنها رائحة تمزق في النظام الذي في الطبيعة والزراعة التقليدية أعادت المادة والطاقة من التربة إلى التربة. إنها روائح المواد العضوية والطاقة المعزولة والمحجوبة عن دورة الحياة الواسعة على الأرض.

لماذا لا تقوم CAFOs بتحويل فضلاتها إلى سماد؟ لأنها لا تدفع. بدأ الكيميائيون في الكشف عن مكونات السماد التي تعتبر مغذيات نباتية أساسية في القرن التاسع عشر في أوائل القرن العشرين ، اكتشف الألمان فريتز هابر وكارل بوش كيفية تصنيع أملاح الأمونيا في المصانع مباشرة من غاز النيتروجين في الهواء. المفتاح: استخدام كميات هائلة من الطاقة الكيميائية المخزنة في بقايا النباتات القديمة - الفحم أو البترول أو الغاز الطبيعي - لتوليد درجات حرارة وضغوط عالية جدًا. وهكذا بدأ عصر الأسمدة الكيماوية المركزة ، التي ساهمت في زيادات حادة في الإنتاجية الزراعية ، مما أدى بدوره إلى زيادات حادة في عدد السكان. في جميع أنحاء العالم اليوم ، يفوق استخدام الأسمدة الاصطناعية السماد بنسبة تعادل خمسة إلى واحد.

كان اختراع وانتصار الأسمدة الاصطناعية نعمة مختلطة للغاية. لقد ساعدوا في دفع التطور السريع للحضارة والتقنيات الجديدة لمعالجة المادة. لكنها أيضًا تكمن في جذور الضرر العميق الذي لحق بالعالم البيولوجي المعقد الذي جعل الحياة البشرية ممكنة في المقام الأول. الإفراط في تشغيل التربة الزراعية ، والقضاء على المزيد والمزيد من الموائل البرية لإطعام وإيواء ملياراتنا ، ومعاملة الحيوانات بطريقة غير إنسانية ، وتلويث التربة والهواء والمياه ، وتغيير توازن الطاقة بين الأرض والشمس ، وبالتالي تسبب تغير المناخ العالمي: الرائحة الكريهة للكافوس تدل على كل هذا . إنها لرائحة أن تكون منفتحًا على أي شخص يريد أن يعرف كيف يعمل عالمنا وكيف لا يعمل.

هناك شكل واحد ذو رائحة خاصة من فضلات الحيوانات يربط السماد بآلاف السنين مع قرون من المواد التركيبية. ذرق الطائر هو مصطلح يُطبق الآن بشكل شائع على فضلات الطيور والخفافيش ، ولكن الكلمة تأتي من لغة شعوب الكيتشوا في بيرو القديمة ، حيث أطلقت على رواسب البراز الغنية بالنيتروجين والفوسفات من الطيور البحرية الآكلة للأسماك - طيور الغاق ، البجع والمغدادين - على الجزر الواقعة قبالة الساحل البيروفي. تتركز الرواسب كما هي بسبب النظام الغذائي الحيواني الغني بالبروتين للطيور والمناخ الجاف ، مما يؤدي إلى تجفيف الفضلات مع تقليل تحويل حمض اليوريك إلى الأمونيا والأمينات التي تتبخر بخلاف ذلك. من خلال تجثمها في الجزر على مدار قرون ، تكونت الطيور من رواسب من ذرق الطائر يصل عمقها إلى 100 قدم ، والتي تم استخراجها من قبل شعوب الكيتشوا لمدة 1500 عام.


5 أسرار بسيطة لزراعة الطماطم - كيفية زراعة الطماطم بشكل أفضل

# 1 دع التربة دافئة قبل الزراعة

الخطأ الأول الذي يرتكبه البستانيون مع نباتات الطماطم هو الزراعة في وقت مبكر جدًا. النباتات التي تدخل الأرض في وقت مبكر جدًا تتقزم بسهولة بسبب التربة الباردة والليالي الباردة.

في الواقع ، في كثير من الأحيان ، من خلال الصقيع الخفيف أو التجمد ، يمكن أن تتلف طوال الموسم. لهذا السبب ، أكثر من أي شيء آخر ، اسمح للتربة بالدفء قبل الزراعة!

يجب أن تكون التربة عند 60 إلى 65 درجة (فهرنهايت) على الأقل قبل الزراعة. وللحماء ، يمكن أن يستغرق ذلك عدة أيام من درجات الحرارة في منتصف إلى ارتفاع 70 & rsquos ، والليالي التي تنخفض فقط إلى 50 & rsquos.

يعد السماح بالتربة قبل الزراعة مفتاحًا كبيرًا للنجاح. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة عن 70 درجة (فهرنهايت). أي شيء أكثر برودة ، ويمكن للنباتات أن تبقى راكدة في التربة ، وتصبح عرضة للتعفن والعفن والمرض.

لاختبار درجة حرارة التربة و rsquos ، استخدم مقياس حرارة التربة غير المكلف. إذا كانت التربة لا تزال أقل من 60 ، فتوقف حتى تدفأ حتى تتمكن النباتات من الوصول إلى الأرض.

تتكيف نباتات الطماطم التي يتم زرعها في التربة الدافئة بسرعة أكبر وتمتص العناصر الغذائية بشكل أفضل وتنمو بمعدل أسرع بكثير.

إذا كنت تعيش في مناخ أكثر برودة ، فقد تحاول المساعدة في تدفئة التربة عن طريق وضع البلاستيك الأسود قبل أسبوع أو نحو ذلك من اللهاث. سوف يمتص البلاستيك أشعة الشمس ويسخن التربة. ولكن مهما فعلت ، دع هذه التربة تدفأ!

السماح للنباتات الخاصة بك بالتكيف مع الهواء الطلق & ndash أفضل طريقة لزراعة الطماطم

كملاحظة إضافية ، تأكد أيضًا من أن نباتات الطماطم الخاصة بك جاهزة للطبيعة الأم. مجرد إجراء عمليات الزرع في الهواء الطلق في يوم دافئ ولا تكفي الزراعة. خاصة إذا كنت قد نمتهم من البذور في الداخل.

لا يمكن أن تنتقل الشتلات مباشرة من الداخل إلى الزراعة بالخارج. إنهم بحاجة إلى بعض الوقت للتكيف مع الحياة الخارجية للحصول على أفضل النتائج.

تحتاج عمليات الزرع إلى وقت للتكيف مع التقلبات في درجات الحرارة والرياح والشمس. قم بتأقلم الطماطم ببطء مع الحياة الخارجية من خلال منحها الوقت في منطقة محمية. تُعرف هذه العملية باسم التصلب. (انظر: كيفية تقوية نباتات الخضروات)

أثناء ضبطهم ، امنحهم مزيدًا من الضوء والوقت في الهواء الطلق لتقويةهم ليوم الزراعة. تحتاج عمليات الزراعة المزروعة محليًا إلى بضعة أسابيع لهذه العملية. وإذا اشتريت من الحضانة ، فامنح عمليات الزرع هذه بضعة أيام على الأقل للتكيف.

# 2 ضع دعم الطماطم الخاص بك كما تزرع & ndash أفضل طريقة لزراعة الطماطم

النصيحة الثانية هي التي لا يفكر فيها الكثيرون حتى بعد فوات الأوان. لا تنتظر حتى بعد أن تزرع لتضع حصصك أو دعاماتك في الأرض. بدلاً من ذلك ، ضعها في مكانها في اليوم الذي تزرع فيه.

لماذا ا؟ أولاً ، يسمح لك بدعم النباتات مبكرًا ، حتى بربطة عنق واحدة. هذا يعطي النباتات الصغيرة الرقيقة دعمًا ، ويمنعها من التلف بسبب الرياح القوية. هذا مهم بشكل خاص لأن النباتات الصغيرة ببساطة ليست قوية بما يكفي لتحمل النسمات القوية ويمكن أن تنفجر بسهولة.

إن تكديس نباتاتك في يوم الزراعة يمنحها ثباتًا فوريًا. كما أنه يمنعك من إزعاج وإتلاف جذورهم لاحقًا.

ولكن حتى أكثر من ذلك ، فإن الانتظار حتى وقت لاحق سيؤدي إلى اضطراب نظام جذر الطماطم عند دفعها إلى الداخل. يمكن أن تؤذي الأوتاد والأقفاص الجذور التي كانت تنمو عند وضعها في الأرض بعد أسابيع.

ووضعها في أسفل الطريق يعني أيضًا حركة سير غير مرغوب فيها حول منطقة جذر النبات و rsquos. تعمل حركة الأقدام على ضغط التربة والجذور ، مما قد يعيق نمو النبات بشكل كبير.

في الواقع ، حاول دائمًا إبعاد حركة السير على الأقدام عن مناطق النمو المباشرة حول نباتاتك. كلما قل تدوسك حول منطقة جذر نباتاتك ، كان نموها وأدائها أفضل.

# 3 قم بإنشاء حفرة زراعة عميقة وندش أفضل طريقة لزراعة الطماطم

كلما قمت بزراعة الطماطم بشكل أعمق ، كان ذلك أفضل! تحتاج الطماطم إلى حفرة زراعة عميقة لتكوين جذور قوية وصحية.

عند الزراعة ، ضع عمليات الزرع لأسفل بحيث يكون 1/3 إلى 1/2 من النبات في الأرض. هذا يسمح للجذور بالتطور من كرة الجذر ومن جزء الجذع المدفون.

استمع إلى البودكاست الخاص بنا حول كيفية زراعة أفضل طماطم على الكتلة!

لا تخف إذا كنت تدفن المجموعة السفلية من الأوراق على النباتات. كل تلك الشعيرات الصغيرة على سيقان النباتات ستنمو إلى جذور تحت التربة.

وستعمل كل هذه الجذور في جلب الرطوبة والعناصر الغذائية للنبات أثناء نموه. إنها معادلة بسيطة للنجاح. كلما زاد عدد الجذور ، زادت التغذية التي سيتلقاها النبات على مدار حياته.

وإليك نصيحة زراعة إضافية نحبها - استخدم حفار آخر للفتحات لعمل ثقوبك! إنه سريع وسهل على الظهر ويخلق حفرة واسعة وعميقة مثالية للزراعة. نحفر لعمق حوالي 8 إلى 10 بوصات لكل نبات.

# 4 املأ حفرة الزراعة الخاصة بك بالقوة! & - أفضل طريقة لزراعة الطماطم

الآن بعد أن أصبح لديك حفرة الزراعة المثالية ، فقد حان الوقت لملءها بالطاقة!

نقوم بملء ثقوب الزراعة الخاصة بنا مرة أخرى بمزيج متساوٍ من السماد وتربة الحديقة بالإضافة إلى عدد قليل من المكونات العضوية القوية المضافة. وهو يعمل ببساطة بطريقة سحرية على نباتاتنا!

بالإضافة إلى التربة والسماد ، نقوم بسحق القليل من قشور البيض ونضيف بضع ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة المستهلكة و سماد عضوي.

عندما يتعلق الأمر بزراعة الطماطم ، فإن السماد أمر لا بد منه. السماد مليء بجميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الطماطم للنمو. والأفضل من ذلك ، أنه يطلقها ببطء لتوفير طاقة ثابتة طوال الموسم.

تتكسر قشور البيض وتضيف الكالسيوم إلى التربة ، مما يساعد على منع التعفن الأسود وتعفن الزهر. تعتبر حبيبات القهوة ومسبوكات الديدان من الأسمدة القوية التي تطلق العناصر الغذائية ببطء إلى النباتات أثناء نموها.

إنه خليط تنمو عليه طماطمنا! ويجب أن أقول ، إن مصبوبات الدودة هي حقًا المكون الرئيسي الذي يحدث فرقًا.

يذهلنا دائمًا كل عام أن نرى الفرق في النباتات التجريبية التي نزرعها مع وبدون المسبوكات. بدون فشل ، فإن المصانع ذات المسبوكات تقلع بشكل أسرع بكثير ، ودائمًا ما تكون أول من ينتج.

# 5 نشارة عميقة وندش أفضل طريقة لزراعة الطماطم

Mulch هو المفتاح الأخير ، وهو مفتاح كبير! إنه لا يمنع فقط الأعشاب المتنافسة ، ولكنه يوفر عزلًا لنبات الطماطم ومنطقة جذر rsquos. يساعد ذلك في الحفاظ على درجة حرارة التربة ومستويات الرطوبة منظمة في كل من الأمسيات الباردة والأيام الحارة.

ولكن إليك سرًا صغيرًا يمكن أن يحقق أرباحًا كبيرة ، يمكنك أيضًا استخدام المهاد لتوفير إطلاق بطيء للطاقة لمحطاتك. وللقيام بذلك ، نستخدم نهج المهاد المزدوج.

جميع نباتاتنا متداخلة في العام الماضي في يوم الزراعة. هنا يذهبون على الأرض في أواخر مايو. إن وضع الدعامات أولاً ، والتغطية بمزيج قوي يؤدي حقًا إلى بداية رائعة لهم.

أولاً ، نضع طبقة سميكة من 1 إلى 2 & Prime من السماد في محيط 10 إلى 12 بوصة حول كل نبات. ثم ننتهي من خلال وضع طبقة من 3 إلى 4 بوصات من القش أو قصاصات العشب أو الأوراق المقطعة (كل ما لدينا في متناول اليد) لإنهاء التغطية.

يوفر السماد الطاقة إلى التربة في كل مرة تمطر فيها أو تسقيها. تتسرب العناصر الغذائية ببطء إلى الجذور ، وتمنح نباتات الطماطم طاقة إضافية. في أثناء. الطبقة العليا من المهاد تعزل التربة وتمنع الحشائش المتنافسة.

إنه مزيج مثالي يصنع العجائب لنباتات الطماطم الخاصة بك. هنا تبدأ بداية رائعة لنباتات الطماطم ، وأفضل حصاد لك هذا الصيف! البستنة السعيدة & - جيم وماري.


2 ب. الغذاء والملابس والمأوى

هل يمكنك البقاء على قيد الحياة في البرية؟ تطرح البرامج التلفزيونية مثل "جزيرة جيليجان" و "الناجي" وكتب وأفلام مثل "لورد أوف ذا فلايز" هذا السؤال. يتم تعيين مجموعات صغيرة من الناس في جزيرة مهجورة ويتركون لتدبر أمورهم بأنفسهم. ليس لديهم أي من الأشياء التي نأخذها كأمر مسلم به ، مثل سهولة الوصول إلى الطعام أو المأوى أو الملابس أو ألعاب الفيديو. لا توجد مدن ولا طرق ولا أدوات ولا أطباء ولا أجهزة كمبيوتر و [مدش] ولا مراكز تسوق.

جزئيًا ، هذه العروض مقنعة جدًا لأنه من المثير للاهتمام التفكير في كيفية عمل كل واحد منا في مثل هذا المكان. هل يمكنك إنشاء أدوات أو وضع قواعد أو جمع الطعام أو العمل بالخشب؟ هل يمكنك نسج الملابس ، وحماية أصابع قدميك ، ومحاربة وحش ، أو معرفة الاتجاه الشرقي؟

الآن استرجع نفسك 20.000 سنة للوراء. بالنسبة إلى إنسان نياندرتال ، كان كل يوم يمثل تحديًا. كيف كانت حياة إنسان نياندرتال؟ كيف وجد البشر الأوائل الطعام وصنعوا الملابس والبحث عن مأوى؟

إنسان نياندرتال أم إنسان نياندرتال؟

تم العثور على الحفرية الأولى من هذا النوع في عام 1856 بالقرب من ألمانيا نياندر ثال. في ذلك الوقت ، كانت كلمة "thal" هي كلمة "الوادي" بالألمانية. أصبح الاكتشاف معروفًا باسم Neanderthal Man & [مدش] سمي على اسم المكان الذي تم العثور عليه فيه.

في أوائل القرن العشرين ، بدأ الألمان في تنظيم تهجئة العديد من الكلمات. قاموا بتغيير تهجئة الكلمات لتعكس نطقهم. يتم نطق "Thal" باللغة الألمانية "t & # 228l" ، لذلك تم إسقاط الحرف "h" في تهجئة الكلمة. اليوم ، يواصل معظم العلماء استخدام "الإنسان البدائي"ثال"التهجئة ، بينما تكيف آخرون مع" إنسان نياندرتل. "في كلتا الحالتين ، يتم نطق الكلمة:" nee-an-der-t & # 228l. "

بشكل مناسب ، تُترجم كلمة "إنسان نياندر" إلى "رجل جديد" في اليونانية.

أسلاف الإنسان والتاريخ وعصور ما قبل التاريخ


كانت حيوانات المزرعة الحديثة مختلفة تمامًا عن الحيوانات البرية الأصلية. اكتشف من أين أتى الحصان والدجاج.

قبل الإجابة على هذه الأسئلة ، سيكون من المفيد أن نفهم كيف نعرف ما نعرفه عن البشر الأوائل. ينتمي البشر من عائلة homidiane ، ويشيرون إلى الثدييات الرئيسية التي يمكن أن تقف على قدمين. نحن أشباه البشر كما كان أسلافنا ، بما في ذلك Java Man و Neanderthal Man و Beijing Man و Lucy.

عند دراسة البشر ، يعتمد المؤرخون بشدة على السجلات المكتوبة لجمع معلومات عن الماضي. يقال إن التاريخ ، من حيث علاقته بالبشرية ، بدأ باختراع الكتابة ، منذ حوالي 5000 عام.

لكن البشر عاشوا قبل فترة طويلة من اختراع الكتابة. يشير عصور ما قبل التاريخ إلى هذه الفترة الزمنية الطويلة قبل اختراع الكتابة. كيف نعرف كيف كانت الحياة إذا لم تكن هناك سجلات مكتوبة لما قبل التاريخ؟ يعمل علماء الأنثروبولوجيا وعلماء الآثار مع علماء آخرين في الإجابة على هذا السؤال. يستخدمون القطع الأثرية والحفريات وأدلة مدش من العصور القديمة. بعد اختبارها وتحليلها ، يتم التوصل إلى استنتاجات مستنيرة حول الحياة في عصور ما قبل التاريخ. بعض الاستنتاجات خاطئة ، وبعضها صحيح إلى حد ما ، والبعض الآخر قد يكون صحيحًا تمامًا. ستتغير بعض النظريات مع حصول الأجيال القادمة من العلماء والمؤرخين على مزيد من المعلومات.

تخيل نفسك تحفر في قمامة شخص غريب. يمكنك استخلاص بعض الاستنتاجات حول حياته أو حياتها بناءً على ما تجده. في حين أن علماء الآثار لا يحفرون في القمامة بالضبط ، فإنهم يقومون بغربلة بقايا الحفريات والتحف ويحاولون شرح الأشياء.

للعصور


كان هذا الزي من خيط الكتان موضة نموذجية في المنطقة المحيطة بالدنمارك من 600000 إلى 50 قبل الميلاد.

ينقسم عصور ما قبل التاريخ إلى فترات زمنية مختلفة. أدى استخدام الأدوات الحجرية من قبل الناس الأوائل إلى قيام المؤرخين بتطبيق اسم العصر الحجري على الفترة التي سبقت تأسيس الكتابة.

بدأ العصر الحجري القديم ، أو العصر الحجري القديم ، منذ حوالي 4.5 مليون سنة واستمر حتى حوالي 8000 قبل الميلاد. يعتقد العديد من علماء الأنثروبولوجيا أن المخلوقات التي تشبه بشكل غامض الإنسان العاقل (نحن اليوم) ربما عاشت في بداية العصر الحجري.

استمر العصر الحجري الحديث ، أو العصر الحجري الجديد ، من 8000 قبل الميلاد. حتى 3000 ق. بحلول نهاية هذا العصر ، ظهرت القرى والمزارع إلى الوجود.

يعتقد العلماء أن البشر الأقدم ربما استخدموا الكهوف كملاجئ. ربما كانوا يأكلون الخضار ويجمعون البذور والفواكه والمكسرات ونباتات أخرى صالحة للأكل. في وقت لاحق ، يتكهن العلماء ، تمت إضافة اللحوم إلى النظام الغذائي أثناء اصطياد الحيوانات الصغيرة. في النهاية ، اصطاد البشر الحيوانات الكبيرة.

من أجل الصيد بنجاح ، كان على الرجال الأوائل العمل معًا. عندما أصبح البشر صيادين ناجحين ، هاجروا لمسافات طويلة بحثًا عن الطعام. ومع ذلك ، لما يقرب من مليون عام ، أدت فترات الطقس شديد البرودة خلال العصر الجليدي إلى تقييد المناطق التي يمكن أن يهاجر إليها الأشخاص الأوائل. تعلم الناس في عصور ما قبل التاريخ كيفية استخدام النار وصنع الملابس الدافئة استجابة لهذا المناخ البارد.

إنسان نياندرتال و Cro-Magnons


تم استخدام عظام الماموث لبناء أكواخ في سيبيريا خلال عصور ما قبل التاريخ. هياكل مثل هذا ، أعيد بناؤها في فرنسا ، كانت مغطاة بالجلود ومغطاة بالسجاد بفراء الماموث.

في عام 1856 ، تم العثور على بقايا بشرية في وادي نياندر بألمانيا. هذا هو المكان الذي عاش فيه إنسان نياندرتال منذ حوالي 60 ألف عام. كانت لديهم بنى ممتلئة ، وفكين ثقيلتين ، وحواجب كثيفة ، وأنوف كبيرة. على عكس البشر الذين سبقوهم ، صنعوا أدوات فعالة وارتدوا ملابس ثقيلة مصنوعة من جلود الحيوانات.

عاش معظم إنسان نياندرتال في مجموعات من 50 شخصًا. قد يكون البعض قد سكن في معسكرات في الهواء الطلق على طول شواطئ البحيرات والأنهار. لقد اهتموا بمرضهم وكبار السن وربما كانوا أول من مارس شكلاً بدائيًا من الطب.

كان Cro-Magnons أحد أقدم الإنسان العاقل. عاشوا في أوروبا وعاشوا بعد إنسان نياندرتال. كانوا يعيشون داخل مداخل الكهوف بينما بنى آخرون أكواخًا في مناطق الغابات. كما تم استخدام المنازل الطويلة المصنوعة من الكتل الحجرية للمجتمعات المكونة من 30-100 شخص. تم استخدام أسلحة الصيد التي سمحت بمسافة آمنة ، مثل الرمح والقوس ، لاصطياد الماموث الصوفي والبيسون.

كيف تقارن هومو سابينس المبكر مثل كرون ماجنونز مع البشر اليوم؟ في الجوهر ، نحن أكثر ذكاءً وكانوا أكثر قوة. But the similarities, despite the passage of thousands of years, are striking.


How to Make Compost Tea

Ever heard of compost tea؟ It’s a blend of organic matter that’s brewed to give your soil a boost toward optimum health. It’s not easy to make your own compost tea, but for those interested, here’s how.

What is Compost Tea?

Compost tea is a liquid produced by extracting beneficial microorganisms (microbes)—bacteria, fungi, protozoa, nematodes, and micro arthropods—from compost using a brewing process. A true compost tea contains all of the organisms that were present in the compost before brewing. The brewed water extract should also have soluble nutrients from the compost.

Benefits of Compost Tea

Compost tea is a good overall plant health booster (a little like vitamins for people), and healthy plants are better able to resist pests and diseases.

  • Good tea improves soil health. A healthy soil is less likely to leach nutrients down beyond plant root zones. If soil is nutrient-rich, the need for fertilizer is minimized.
  • Compost tea improves the water retention capacity of soil, which reduces the need for frequent watering.
  • Soil structure is improved with regular applications of compost tea. (Good soil structure is important for nutrient and water retention and accessibility.) The biological components in a soil are what create its structure. For good structure, all organism groups in the food web—bacteria, fungi, protozoa, nematodes, and micro arthropods—need to be present. When you add tea, you add these microbes.
  • Compost tea helps loosen clay soils for air and water to move, and helps sandy soils retain water and nutrients.
  • Plant root growth is stimulated by compost tea applications. Deeper roots retain moisture better and help to reduce runoff.
  • When sprayed onto plants, compost tea adds beneficial microbes to foliage. By occupying leaf surfaces, these organisms prevent potential disease organisms from gaining a foothold.
  • Compost tea combats the negative impact chemical-based pesticides, herbicides, and fertilizers have on beneficial microorganisms.
  • Unlike store-bought fertilizers, tea recipes can be developed and fine-tuned to target specific conditions and plant needs.

How to Make Compost Tea

You can buy compost tea in stores in powder form (though be sure to test it out first).

Or, you can make your own! Compost tea can be made with or without aeration, and with or without adding supplemental nutrient sources like molasses that feed microbes. For best results, aeration and supplements are recommended, and the right compost is critical.

This sample compost tea recipe is good for vegetable crops:

5-gallon bucket, filled with water (let it sit for 24 hours to allow chlorine to evaporate)

1 compost tea brewing bag (either purchase one online or make one from a scrap of meshed material such as row covering, tied with twine—it should be large enough to hold 5 to 6 pounds of dry ingredients)

مكونات

1 large handful of compost

3–5 leaves from a healthy plant

1 cup fish hydrolysate (pulverized fish, available at most garden centers)

1 cup seaweed extract (available at most garden centers)

تعليمات

Put the first five ingredients ingredients into the tea bag, tie the bag tightly and submerge it in the bucket of water. Add the fish hydrolysate and seaweed extract liquids directly to the water. Place the aerator in the bucket and turn it on. Brew the tea for about 36 hours, monitoring temperature—the optimal temperature is between 68° and 72°F. Dilute it to a 3 parts tea to 1part water ratio before spraying. Fill a backpack sprayer. Spray early in the morning or late in the evening to avoid burning leaves in the midday sun.

Tip: If you do not have a backpack sprayer, apply tea to the soil using a gallon jug, and a spray bottle to mist the foliage.

Best Practices

Monitor your brewing conditions. With each new batch, take note of the following:

  • Temperature of water during brewing if you are unable to reach the optimal temperature range, consider buying a small submersible aquarium heater, available at most pet stores.
  • Any microbial foods added to the brew (and quantities) this is helpful information to have should you need to tweak the recipe later.
  • Length of time tea is brewed if you find your tea is not having the desired effects, you may want to increase the brewing time.
  • The more information you have, the better equipped you will be to make changes to your recipe and/or brewing conditions, if need be.

Tip: Use the tea immediately after brewing the longer it sits, the less active and effective it will be.

Be sure to clean your equipment and spray tank well between each brew (dirty equipment can breed harmful bacteria). Hydrogen peroxide or ammonia are appropriate cleaning agents.


Stone Age Farmers May Have Used Manure - Recipes

The key invention that ushered in the Neolithic Age was farming. This invention fundamentally changed the fabric of Mesolithic society because people no longer had to spend all their time hunting, and they were less likely to go hungry when game was hard to find. Additionally, they could built much larger, more permanent dwellings and, perhaps most importantly, this was the first period that people had enough 'spare time' in which to innovate.

It would be a mistake to think that the Mesolithic people of Ireland suddenly invented farming and became Neolithic. Rather, Ireland's Mesolithic hunters were displaced or assimilated by Neolithic settlers who gradually arrived in Ireland from Britain and brought the technology with them. The practice of farming had spread from the Middle East, through eastern and southern Europe to reach Britain around 4000BC. Again it seems that it arrived in Ireland via the Scotland-Antrim link. Evidence from Cashelkeelty, county Kerry, suggests that this happened between 3900BC and 3000BC [4 p28].

The Neolithic settlers set about clearing upland forest (which was thinner and easier to clear than lowland forest) with stone axes, or by burning it, in order to build their permanent farms. As Ireland did not have many native cereal crops, and wild pigs were the only farm animals native to Ireland, the settlers brought with them cows, goats and sheep. It is conjectured that these aninals were transported across the Irish Sea on wooden rafts towed by skin-boats or dugout canoes (hollowed tree trunks). They also brought wheat and barley which they planted in their farms. The newly-cleared upland was used for agriculture, but erosion and overgrazing was soon to cause it to stagnate, acidify and eventually evolve into peat bogs. Thus most of Ireland's upland peat bogs (although not the lower ones) are actually artificial features inadvertently created by Neolithic farmers.

Another piece of new technology introduced to Ireland by the Neolithic settlers was the use of porcellanite. This is a rock that is tougher than the flint used by the Mesolithic Irish. It can be used more effectively for making axes, digging tools etc. They found that they could chop down much larger trees than they could with flint tools, and this allowed them to more effectively clear Ireland's upland forests. Porcellanite was mined almost exclusively in county Antrim, in northern Ireland, and two sites have been excavated by archaeologists: Rathlin Island and Cushendall. Axes from these 'factories' have been found mainly in Ulster, but also across Ireland and as far away as southern England. This suggests that, far from being isolated, the Neolithic Irish farmers were trading with Neolithic Britons.

Neolithic farmers may have lived in larger communities than the Mesolithic Irish did, with a number of families living in a cluster of houses with perhaps a larger multi-purpose building in the centre. Evidence [2] from the "C ide Fields" in county Mayo suggests that these communities may have farmed a considerable amount of land (half a square kilometre in the case of the C ide Fields). The C ide Fields are a series of stone field boundaries discovered preserved under peat on the edge of a cliff in county Mayo. At the time they were made, the climate would have allowed them to grow crops there, although today it is a bog. (Note: C ide is pronounced Kay-je.)

As the Neolithic farmers were not moving around, they were able to build larger and more permanent dwellings. A Neolithic house was rectangular and made either from tree trunks sunk vertically into the ground or from woven branches covered with mud. The gables at each end were supported by a large beam leaning against the ridge of the roof. The roof itself was made from timber beams with reed thatch covering it. A small hole in the roof allowed smoke to escape because, unlike the Mesolithic Irish, the Neolithic farmers lit their fires and cooked indoors. An excellent reconstruction of a Neolithic house can be seen at the Ulster History Park near Omagh, county Tyrone, and this is pictured above. Note the wattle-and-daub gable wall with the daub (dried mud) removed so that you can see that it is made from finely woven sticks (wattle). Note also the enclosure fence made from a series of vertical logs. We know what these houses looked like because, although most of the wood itself has gone, the post-holes have survived and engineers can thus determine the house's structure.


Neolithic Megaliths
[2,4]

One of the most important legacies left by the Neolithic farmers was their megaliths, or large earthen constructions, used primarily as burial places. The emphasis placed on these megaliths in literature is mainly due to the fact that they are the only things to have survived largely intact from the Neolithic era. They can thus give us the best clues to Neolithic life, and while they do perhaps over-emphasise the role of burying the dead in Neolithic society, it was also true that burials seemed to have played an important part in Neolithic society. Not only do the megaliths provide many artefacts such as burial objects, but by digging into their constituent material scientists can learn about the climate and vegetation that existed at the time they were built.

Megaliths are not unique to Ireland - they can be found in a broad sweep of western Europe which includes Spain, Portugal, western France, Denmark, Ireland and parts of Wales and Scotland. Nevertheless, with over 1500 recorded megalithic tombs still in existence in Ireland, it is an important aspect of Irish history. The later peoples of Ireland would wonder at these huge enigmatic constructions and frequently attributed them to giants, giving rise to the proliferation of giants in Irish mythology.

The construction of megaliths did not commence with the first Neolithic settlers. Rather, their construction began several centuries after the first arrivals, around 3500BC. They are heavily concentrated in the north of Ireland and can be broken down into three clear types which may be evidence of primitive religious or political groupings (although that term must be used very loosely).

The picture on the left shows Newgrange, a passage tomb in county Meath. It is arguably the most famous passage tomb in the world, if only because the front half of it has been painstakingly restored to look as it probably did when first built 4,500 years ago. This date makes Newgrange at least as old as the Egyptian Pyramids and older than Stonehenge in England. The beautifully carved stones at the entrance make it a worldwide attraction, as does the fact that the Sun shines directly down the main passage at dawn on the winter solstice around December 21st. At the end of the main passage are three smaller chambers off the main passageway that may have been used for burying the dead. Newgrange is sited in the Boyne Valley - an area of Ireland that is rich with history. Knowth Passage Tomb lies 1km to the west, while the Battle of the Boyne was to be fought 5km (3 miles) east of Newgrange in 1690. Numerous other megaliths pepper the Boyne Valley.

The picture on the left shows the entrance to Newgrange (image Wesley Johnston). Note the large entrance stone that must be circumvented in order to reach the entrance. This original stone is decorated with swirls and eye-motifs - a rare glimpse at Neolithic art. Above the entrance to the chamber is the roof box that lets the sunlight shine perfectly down the passageway on the winter solstice each year. This may indicate that Newgrange was used as much more than a tomb.

External link: Check out Knowth.com which is an excellent portal to sites giving detailed information on Newgrange, Knowth and other megaliths.

External link: The Megalith Map site contains a list of every megalith in the British Isles.


Everyday Life in Neolithic Ireland
[3,4]

A Neolithic farmer would have lived in a wattle-and-daub house made from wood and thatched with reeds. An example of this is pictured at the start of this chapter. There would have been several such houses in a community, with perhaps 20 or 30 people living together. They would generally have confined themselves to the higher lands of Ireland, by clearing the upland forests wither by axe or by burning it. Field boundaries were created by laying out stone walls. Later in the Neolithic period, this land had begun to acidify and turn into the peat bogs that occupt these areas today. For this reason, some Neolithic farmers had to begin clearing forests in the lowlands. Each Neolithic community may have belonged to a wider group of communities that formed a tribe. These tribes may have traded with each other.

On their farms they grew wheat and other grains, and kept cattle, pigs, goats and sheep. Unlike their Mesolithic predecessors, these people cooked indoors, by lighting a fire in the centre of their house. Meat was cooked on a spit over the fire or, for smaller cuts, by placing it on a stone and placing it directly in the fire. They cut their wheat using a sycthe made from a branch with sharpened porcellanite embedded along it. This wheat was ground by hand using a rounded stone on top of a larger grindstone. This was then used to make bread which was baked on top of a flat stone placed in the fire.

مراجع:
[1] A Weir, "Early Ireland: A Field Guide", Blackstaff Press, 1980
[2] G. Stout and M. Stout, writing in the "Atlas of the Irish Rural Landscape", Cork University Press, 1997, pp31-63
[3] Logan, Tinsley, Glasgow, Kelly and Todd: "Life in Early Times", Colourpoint Books, 1996.
[4] P Harbinson: "Pre-Christian Ireland, from the First Settlers to the Early Celts", Thames and Hudson, 1994


How to Take a Soil Test

Do you test your soil? Here’s why it’s worth taking the time to lay the groundwork for a better garden next year.

You don’t have to dig too deeply to discover the secret of great gardening it is your soil. Without healthy soil it is very difficult to have a successful garden and fall is the best time to evaluate your soil’s health.

Before you start dumping on the lime and fertilizers, your first step should be taking a soil sample to send off for testing. A good soil test will evaluate the basic texture of your soil—and, silt, or clay—and determine its acidity—the pH level. The available amounts of nutrients including magnesium, calcium, phosphorus, and potassium will be calculated and recommendations will be made for raising each to the correct levels for optimum plant growth. Armed with this knowledge, you can make the proper improvements. Too much of a good thing can be just as harmful as too little so let your soil test be your guide.

Where to get a Soil Test

Home test kits are available but they are not as accurate or thorough as professional testing. Contact your county extension office for soil testing information and instructions. Most have websites fees for soil testing, along with the proper forms, can be found there. Here’s a list of cooperative extension services by state.

How To Take a Soil Test

  • To take a representative sample, scrape away any surface litter, plant residues, leaves, etc.
  • Avoid sampling in a spot where ashes have been dumped, manure or compost stored, or brush burned.
  • Cut straight into the soil with a shovel or trowel 6 to 8 inches deep making a V-shaped hole.
  • Cut a 1 inch wide slice of soil the length of the hole from one side. Take a 1 inch strip from the center of this slice to use in your sample.

  • Repeat sampling randomly around the garden and mix the samples together in a clean glass jar or bucket. Since we use raised beds we take a slice from each bed and mix them all together.
  • Measure out a cupful of soil, dry it indoors for a few days, and seal in a plastic bag with your information on it.
  • Send it in with the proper forms and fees.

When you get your test results the fertilizer recommendations will be quite specific, and speak to three elements: nitrogen, phorphorus, and potassium.

N stands for nitrogen which helps plants make leafy growth. For nitrogen they will tell you how much manure to use.

If you are using fresh manure, spread it on in the fall so it can break down over the winter and be safe for spring planting. If you prefer, dried blood, alfalfa, soybean, or cottonseed meals can be substituted. Nitrogen is released quickly from them so it is best to wait until spring to add it to your soil. 10 pounds of blood meal supplies the same amount of nitrogen as 10-20 bushels of manure but without the added benefit of all the organic matter that manure contains.

P stands for phosphorus which is necessary for germination, strong root growth, flowers, and fruit. It helps plants absorb minerals, grow strong stems, and withstand disease. Rock phosphate provides phosphorus, magnesium, and trace minerals. Rock powders are wonderful soil enhancements. They are slow acting but long lasting so they need to be applied only every 3-4 years. Bone meal and bone char are more readily available sources of phosphorus.

K stands for potassium or potash. It regulates the flow of water in plant cells and is necessary for flowering, fruiting, and disease resistance. A lack of potassium will cause plants to have weak stems and stunted growth. For added potassium you can use granite dust or greensand which is made from glauconite, an ocean mineral high in potassium and iron. Wood ashes are also high in potash.

Most gardens have room for improvement. Take the time now for a better garden next year!


Stone Age Stew? Soup Making May Be Older Than We'd Thought

The tradition of making soup is probably at least 25,000 years old, says one archaeologist.

Soup comes in many variations — chicken noodle, creamy tomato, potato and leek, to name a few. But through much of human history, soup was much simpler, requiring nothing more than boiling a haunch of meat or other chunk of food in water to create a warm, nourishing broth.

So who concocted that first bowl of soup?

Most sources state that soup making did not become commonplace until somewhere between 5,000 and 9,000 years ago. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America says, for example, "boiling was not a commonly used cooking technique until the invention of waterproof and heatproof containers about five thousand years ago."

That's probably wrong — by at least 15,000 years.

It now looks like waterproof and heatproof containers were invented much earlier than previously thought. Harvard University archaeologist Ofer Bar-Yosef and colleagues reported last year in علوم on their finding of 20,000-year-old pottery from a cave in China. "When you look at the pots, you can see that they were in a fire," Bar-Yosef says.

Their discovery is possibly the world's oldest-known cookware, but exactly what its users were brewing up isn't certain. Perhaps it was alcohol, or maybe it was soup. Whatever it was, the discovery shows that waterproof, heatproof containers are far older than a mere 5,000 years.

That kind of container, though, isn't even necessary for boiling. An ancient soup maker could have simply dug a pit, lined it with animal skin or gut, filled his "pot" with water and dropped in some hot rocks.

Meat Week

The Time Traveler's Cookbook: Meat-Lover's Edition

The power of the expanding steam cracks the rocks, a distinct characteristic that first shows up in the archaeological record around 25,000 years ago in Western Europe, says archaeologist John Speth, an emeritus professor of anthropology at the University of Michigan in Ann Arbor.

But Speth says boiling, and soup, could be even older.

He started thinking about ancient boiling after watching an episode of the television show "Survivorman," in which host Les Stroud boils water in a plastic container. "You can boil without using heated stones," Speth realized. All you need is a waterproof container suspended over a fire — the water inside keeps the material from burning.

Long-ago cooks could have fashioned such a container from tree bark or the hide of an animal, Speth says. Finding evidence of such boiling, though, would be incredibly difficult because those types of materials usually don't get preserved in the archaeological record.

Speth has argued that Neanderthals, ancient human relatives that lived from around 200,000 to 28,000 years ago, would have needed boiling technology to render fat from animal bones to supplement their diet of lean meat, so that they could have avoided death by protein poisoning.

The kidneys and liver are limited in how much protein they can process in a day — when more than that amount is consumed, ammonia or urea levels in the blood can increase, leading to headaches, fatigue and even death. So humans must get more than half their calories from fat and carbohydrates.

If Neanderthals were boiling bones to obtain the fat, they could have drunk the resulting broth, Speth says.

Neanderthals were probably cooking in some way, scientists have concluded. A 2011 study from the وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم found evidence of cooked starch grains embedded in 46,000-year-old fossil Neanderthal teeth from Iraq.

"This doesn't prove that they were making soups or stews," Speth says — some have suggested the meal would have resembled oatmeal — "but I would say it's quite likely."

Putting a date on the world's first bowl of soup is probably impossible. Anthropologists haven't been able to determine for certain when man was first able to control fire, or when cooking itself was invented (though it was likely more than 300,000 years ago, before الانسان العاقل first emerged, Harvard primatologist Richard Wrangham says in his book اطفاء الحريق).

And the story is probably different for people in different parts of the world. It appears that pottery was invented in eastern Asia thousands of years before it emerged in western Asia, Bar-Yosef notes. "Maybe boiling wasn't so important because you had bread" in the West to balance out all that protein, he says.

Other parts of the world never had any tradition of boiling food. "A lot of hunter-gatherers didn't use containers at all," Speth says. In places like Tanzania and the Kalahari, there are tribes that didn't boil water until after Europeans arrived.

Speth says, though, it's very likely that humans were concocting soup at least 25,000 years ago in some places. Whether our ancestors were boiling up broth before that — well, we'll just have to wait and see what the archaeologists dig up.


10 fascinating Stone Age facts:

  • During the Neolithic period of the Stone Age, the mysterious monument of Stonehenge was built. No one is quite sure why or how it was built, and it remains one of the greatest mysteries in human history.
  • At the beginning of the Stone Age, Europe was still attached to Africa. This means that early humans could walk from Africa to Britain!
  • People during the Stone Age made jewellery from shells, teeth, stones and animal claws.
  • Dogs first became domesticated during the Mesolithic period of the Stone Age. People used their dogs to help them hunt for food.
  • There were several Ice Ages during the Stone Age. During the Ice Ages, glaciers covered large portions of the Earth. The last Ice Age ended at the end of the Palaeolithic period.
  • Animals that roamed the Earth during the Stone Age include woolly mammoths, saber-toothed tigers, mastodons and woolly rhinos.
  • Some of the best preserved Stone Age houses are found at Skara Brae in Scotland. The Stone Age village was discovered after a storm in 1850. Researchers found a very well preserved Neolithic village from 5000 years ago. Many rooms had fitted furniture, like dressers and beds. Dice, tools, pottery and jewellery and other objects were also found.
  • Many people believe that the Stone Age diet was much healthier than the diet we have today because it contained no processed or sugary foods. The ‘Paleo’ diet has now become popular and is based on the diet our Palaeolithic ancestors would have eaten!
  • Before the Stone Age, people would have used bones, wood and vegetable fibres for tools. Learning how to use stones as tools was a big advancement for humans.
  • It is thought that there were six other types of humans when Homo sapiens (modern humans) first lived on Earth. However, around 24,000 years ago, Homo sapiens (which means 'wise men') were the only humans left on Earth.

Teachers! You might like to use this list of Stone Age facts with your class during their Stone Age lessons, but if you're looking for more in-depth learning, you can check out our complete The Prehistoric World cross-curricular topic. This topic has 18 ready-to-teach lessons across a range of subjects to cover your Stone Age to Iron Age learning.


Becky Cranham

I set up PlanBee in 2009 to help redress the teacher workload balance. I love finding new ways to make teachers' lives easier and writing about educational ideas and issues for both teachers and parents.


شاهد الفيديو: معالجة السماد العضوي بأبسط طريقة. عامر العويسي