sa.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

شربات الليمون العطرية

شربات الليمون العطرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في وعاء ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح ، أضيفي السكر شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على تركيبة تشبه المرينغ ، أضيفي كيسين من نكهة بوربون الفانيليا واخلطي جيدًا.

يخلط بلطف ويضاف عصير الليمون ببطء و 150 مل من باكاردي تروبيكال لايم. ثم تغلي التركيبة في حمام ماري مع الخلط بشكل مستمر لمدة 6-8 دقائق ، حتى ينتفخ بياض البيض ويصنع رغوة خفيفة وسائلة.سكب التركيبة في وعاء بلاستيكي وضعها في الفريزر حتى تتصلب. من حين لآخر لكسر بلورات الجليد المتكونة.


كيفية صنع شراب الفاكهة في المنزل & # 8211 أفضل النصائح والحيل

1. كيفية صنع شربات خالية من السكر

يجب أن أعترف أن السكر مهم جدًا عندما يتعلق الأمر بشربات الفاكهة محلية الصنع لأن شراب السكر ليس مسؤولاً فقط عن الطعم ، ولكن أيضًا عن القوام الكريمي للشربات.

لكن لا تخافوا ، لأن لدي حل.

يمكنك صنع شراب الفاكهة الخالي من السكر عن طريق استبداله بالعسل ، لكن ضع في اعتبارك أنه لن يكون نباتيًا بعد الآن. إذا كنت تريد أن تظل نباتيًا ، فاستخدم شراب القيقب كما فعلت في وصفات شربات الفاكهة هذه.

كما قلت من قبل ، هذه المُحليات لها دور مهم في تكوين السوربيه ، فهي ليست فقط للتذوق.

إذا كنت ترغب في صنع شراب الفاكهة دون أي مواد تحلية أخرى ، يمكنك إزالة شراب القيقب من الوصفة ، لكنك ستحتاج إلى تقديم السوربيه على الفور. خلاف ذلك ، إذا تركته في الفريزر ، فلن يكون قشديًا وسيؤدي إلى جعل رقائق الثلج على السطح.

بالطبع ، هذا يعتمد أيضًا على الثمار التي تستخدمها. إذا قمت بتحضير شراب الموز والمانجو ، فإن هذه الفاكهة تكون كريمية ، لذلك من المرجح أن تحافظ على قوامها.

أما إذا كنت تستخدمين البطيخ أو الليمون ، فلن يخرج منها كريمي ، لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة منخفضة من البكتين والألياف ، وتحتوي على الكثير من الماء الذي سيشكل رقائق الثلج. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تذوب بسرعة كبيرة بعد وضعها على الطبق.

وإليك خدعة أخرى مفيدة للغاية. أضف القليل من الفودكا لمنع تكوين الثلج وجعله أكثر دسمًا.

بالطبع ، يجب أن تعرف دون أن تقول ذلك ، لا تخدمه للأطفال إذا وضعت فيه الفودكا.

الآن دعنا ننتقل ونرى كيف نصنع شراب الفاكهة بدون آلة الآيس كريم.

2. كيف تصنع شراب الفاكهة بدون آيس كريم

ربما تكون قد قدمت المشروبات الغازية في العديد من المطاعم واعتقدت أنهم يستخدمون أجهزة احترافية لتحضيرها هناك. في الواقع ، من السهل جدًا صنع شراب الفاكهة في المنزل دون استخدام جهاز احترافي.

يمكنك استخدام أي نوع من محضر الطعام أو الخلاط ولن يكون هناك أي اختلاف في المذاق أو الملمس.

ومع ذلك ، سوف تحتاج إلى استخدام الآيس كريم بدلاً من هريس الفاكهة الطازجة التي تستخدم عادةً عند صنع شربات في صانع الآيس كريم.

ستحتاج أولاً إلى تجميد الفاكهة الطازجة ثم معالجتها بالخلاط أو معالج الطعام لتحويلها إلى هريس الآيس كريم. ثم يمكنك تقديمها كما هي أو تركها في الفريزر للحصول على قوام أكثر تناسقًا.

3. ما يقدم مع الفاكهة شربات

شراب الفاكهة محلي الصنع هو حلوى خفيفة يمكن تقديمها بعد أي وجبة. الآن بجدية ، أعطني مثالاً على طعام لا يناسبه. لا أعتقد أنك ستجده.

وما الطعام الذي تقدمه يعتمد عليك فقط. على سبيل المثال ، أنا أفضل شربات الليمون بعد تناول وجبة تحتوي على دهون مثل هذا الدجاج مع الفطر وصلصة الكريمة الحامضة. وإذا أضفت القليل من الفودكا ، فستكون مثالية للجهاز الهضمي.

كحلوى ، يمكنك أيضًا تقديمها مع الفواكه الطازجة ، مثل التوت وملعقة صغيرة من المربى. كما أنه يتناسب تمامًا مع الشوكولاتة السوداء أو كعك الشوكولاتة.

عادةً ما أحب تقديمها مع الموز والزبادي والجرانولا أو مع القليل من الشوكولاتة المذابة في الأعلى وصدقوني ، يجب أن تجربها أيضًا.

كان هذا كل شيء لهذا اليوم ، أيها الأعزاء! الآن أنا متأكد من أنك تعرف كيف تصنع شربات بدون آلة الآيس كريم ، لذلك دعونا نبدأ العمل ونصنع هذه الوصفات الأربعة لشربات الفاكهة.

آه ، ولا تنسى! إذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في مشاهدة أنواع أخرى مماثلة ، يرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


الليمون & # 8211 فاتح للشهية ولذيذ بشكل خاص! طعام شهي من 3 مكونات فقط!

هذه وصفة لمربى الليمون اللذيذ. احصل على متعة حقيقية ، طازجة ورائحة من 3 مكونات فقط. المربى لذيذ للغاية ، بطعم حلو وحامض ومحتوى عالٍ من فيتامين سي. استمتع بمذاق وفوائد مربى الليمون ، والتي بالتأكيد ستعشقها جميع أفراد الأسرة.

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل الليمون جيدًا (صب الماء المغلي عليه واتركه لمدة 2-3 دقائق). نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة. أزل البذور وإلا سيصبح المربى مرًا.

2. رتبي شرائح الليمون في وعاء من المينا. صب الماء في الوعاء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

3. بعد يوم ، ضع القدر على النار. غطيها بغطاء واتركي المربى على نار هادئة (في نفس الماء) حتى يمكن سحق قشر الليمون بأصابعك.

4. أضف السكر إلى الوعاء واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

5. صب المربى في برطمانات نظيفة وجافة.

6. رتبي البرطمانات في وعاء من الماء الساخن واتركيها في الماء حتى تبرد تمامًا.


كومبوت التفاح الطازج بنكهة الليمون والقرفة وصفة الجدة # 8211

كومبوت التفاح الطازج بنكهة الليمون والقرفة وصفة الجدة # 8211. كيف تصنع كومبوت التفاح للاستهلاك الفوري؟ كم يغلي التفاح للحصول على كومبوت في الوعاء؟ ما بعد الصحراء. وصفات كومبوت. وصفات التفاح.

اعتادت جدتي أن تصنع لي كومبوت التفاح الطازج في الوعاء عندما أكون باردًا أو عندما أردت ذلك فقط. كان كومبوت التفاح دواءً شاملاً ، خاصةً عندما صنعته جدتي. كان يحضر لي طبق كومبوت التفاح الفاتر ، ويوضع على صينية ، ويجلس معي حتى أكل كل شيء. ضرب رأسي وقال لي: سترى ، ستشعر بتحسن! وكان دائما على حق & lt3 هذا الكومبوت صحي جدا ومغذي ويعطى للأطفال عندما يعانون من الحمى لأنه يرطبهم جيدا.

في منزلنا (وليس فقط) يتم طهي التفاح دائمًا بالقرفة والليمون. من كعكة التفاح أو كعكة الستروديل إلى الكومبوت ، كل شيء يحتوي على القرفة. يحتوي الكومبوت أيضًا على قرنفل أو يانسون نجمي ، وبالطبع الفانيليا.

أيضًا وفقًا لوصفتها ، أضع كومبوت التفاح لفصل الشتاء (في جرة) ولكن فقط عندما يكون لدي الكثير من التفاح من حديقتي الخاصة. بشكل عام ، يتم العثور على التفاح على مدار السنة ، بالإضافة إلى أنه يتم الاحتفاظ بها نيئة جدًا في المخزن ، لذلك لم أصنع الكثير من التفاح المعلب. هذه وصفة كومبوت التفاح لفصل الشتاء & # 8211 انظر هنا.

من هذه الكميات ينتج 4 حصص من كومبوت التفاح الطازج والعطري.


درس الطبخ: البحث عن حلوى صيفية - شربات

بسيط ومنعش وسهل. التعريف المثالي للسوربيه ، الحلوى التي تجذب المزيد والمزيد من الناس ، تغزو بقوامها وسهلة التحضير للغاية.

لقد تم الكشف عن شربات عندما اشتريت صندوقًا على عجل دون أن أدرك أنه لا يقول الآيس كريم. كنت غير راضٍ قليلاً عن المظهر ، كنت مفتونًا تمامًا بالمذاق وعندما أشعر وكأنني شيئًا باردًا وحلوًا ولكن مع عدد أقل من السعرات الحرارية ، أعود إلى شربات بسرور كبير.

شربات هو جزء من عائلة كبيرة من أطباق الآيس كريم ، في فئة تلك المصنوعة من الماء ، تمامًا مثل الحواف. لا يجب الخلط بينه وبين الجرانيتا (اشربه مع الكثير من الثلج المجروش) ، لأن شربات الشربات أكثر كثافة من هذا.

الأشياء الأساسية التي يجب معرفتها عن شربات السوربيه هي أنها تحتوي على المزيد من السكر ، ولكنها تحتوي على دهون أقل من الآيس كريم ، ولا تحتوي على منتجات ألبان (حليب وكريمة) ومنكهة بالفواكه. الصيغة الأساسية هي ماء + سكر + نكهة ولست بحاجة إلى آلة آيس كريم خاصة لتحضيرها.

وصفات كاليكس هي تلك التي تحتوي على الليمون والحمضيات ، ولكن يمكن صنع السوربيه تقريبًا من أي نوع من الفاكهة ، طازجة أو مجمدة.

وصفة شربات مع التوت

المكونات (4-6 حصص):

  • 340 جرام توت مجمد
  • 480 مل ماء
  • 200 جرام سكر (أكثر أو أقل حسب درجة الحلاوة التي تريدها)
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 حبة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

اخلطي التوت والماء والسكر في إناء وأضيفي الملح والفانيليا. نضع المزيج على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى يذوب السكر. قلل من شدة النار واتركها تغلي حتى تنضج الثمرة قليلاً. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

عندما يبرد ، حول المزيج إلى هريس ، في الخلاط وأضف عصير الليمون. صفي المهروس من خلال منخل سميك حتى تظل البذور منفصلة عن التوت.

يُسكب المزيج في صينية غير عميقة ويوضع في الفريزر مع التحريك فيه كل نصف ساعة باستخدام شوكة لمدة ساعتين الأولى لمنع تكون بلورات الثلج. بعد هذه الفترة ، يمكنك نقل السوربيه إلى صينية أعمق (حتى الكعكة أو صينية الكيك) ، وتغطيتها بورق الألمنيوم وتركها لتتجمد طوال الليل.

إذا كنت ترغب في تجربة نكهات أخرى يمكنك صنع مزيج من الليمون والنعناع والكشمش والنبيذ الأحمر والكمثرى والهيل والتوت الأسود والرمان والفراولة والريحان أو يمكنك صنع شراب بسيط من البطيخ أو البطيخ.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


قشر الليمون في جرة & # 8211 نكهة الكعك القديم

هم جزء من الجيل القديم ، الذي نشأ مع الكعك والكعك المنكه بقشر الليمون المبشور وقرون الفانيليا المنقسمة إلى قسمين طوليين. لا شيء يقنعني بعدم وضع قشر الليمون في عجينة الدونات أو تورتة الكريمة بالليمون أو الكريمة الكاتالونية الرائعة.

لا يفوتني مرطبان بغطاء من الثلاجة أضع فيه قشر الليمون المبشور الممزوج بالسكر كلما سنحت لي الفرصة. كيف اصطدت ليمونة في الثلاجة كيف قشرتها! ثم أستخدمه جيدًا - شكرًا لك على السلطات أو السمك أو شاي الزنجبيل أو ما كان يعنيه عندما أضعه في قائمة التسوق.

في اليوم الآخر ابتسم لي الحظ وأنا أطلقت & # 8220s النار & # 8221 اثنين من الليمون من النار. حتى عندما كنت أبشرهم بقوة ، تساءلت عن عدد الأشخاص الذين ما زالوا يستخدمون قشر الليمون للحلوى؟

استخدمته جداتنا بشكل حصري تقريبًا كنكهة ، لأنهن لم يكن لديهن أي شيء آخر وماتن بسبب الشيخوخة. لقد استخدمته أمهاتنا أيضًا بنجاح لسنوات وعطّرن طفولتنا به. في الآونة الأخيرة ، وجد أنه ليس جيدًا وأنه على الرغم من أننا نحتفظ به في الماء مع صودا الخبز قبل الاستخدام ، فإن هذا لا يكفي. كما أن الغسل جيدًا باستخدام الإسفنج الكاشطة لا يكفي أيضًا. لذلك سيكون من الأفضل استخدام مستخلصات الزجاجات الجديدة ، التي يتم شراؤها من السوبر ماركت ، ونيران رخيصة ، ومصطنعة بنسبة 100 ٪ والتي لم تمر حتى على أي كيس ليمون أو فانيليا.

حسنًا ، لكل منها معتقداته أو مخاوفه. لدي الكثير من الآخرين ، لكن ليس لدي ذلك ، يكفي صودا الخبز والاسفنجة الكاشطة بالنسبة لي. ولكن لكي تكون في سلام مع ضميرك ، خاصة إذا كان لديك أطفال في عائلتك ، فمن الأفضل استخدام الليمون العضوي. أعتقد أنه يمكن العثور عليها في متاجرنا الآن.

لا توجد وصفة أبسط مثل هذه! أو & # 8230 أعرف؟ ربما يكون صنع سكر الفانيليا المنزلي أسهل. أو سكر الخزامى. أو مستخلص الفانيليا محلي الصنع. تعال ، لأنه في النهاية من السهل جدًا صنع جميع النكهات في المنزل ، فالأمر كله يتعلق بالقلق قليلاً بشأن المشكلة وعدم الانغماس بإعلانات المستهلكين.


فيديو: شاربات بوفاريك طبيعية 100 % بدون مواد صناعية لن تشتريها بعد اليوم و ستعتميدين عليها بالمقادير مظبوطة