وصفات جديدة

بطاطس ريفية

بطاطس ريفية


نغسل البطاطس جيداً بإسفنجة ونسلقها في ماء مملح حتى تدخلها الشوكة ،

صفيها ، مرريها تحت تيار من الماء البارد واتركيها تبرد ، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح ،

نضيف القليل من الزيت في مقلاة وعندما يسخن نضيف البصل المفروم ونتركه يتماسك قليلاً ثم نضيف البصل الأخضر المفروم والبهارات حسب الرغبة ويترك لمدة دقيقتين على النار ،

في مقلاة (مدهونة بالزيت) تضاف شرائح البطاطس بالتناوب مع البصل ،

أضف النبيذ والملح حسب الرغبة ،

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني.


فيديو: ازاي نعمل بطاطس هاش براون أحلى من ماكدونالدز فطار المطاعم في البيت!