وصفات جديدة

أومليت بالبطاطس المبشورة

أومليت بالبطاطس المبشورة


ننظف البطاطس ونغسلها ونضعها على المبشرة الكبيرة.

اخلطي البيض مع قليل من الملح ، أضيفي البطاطا المبشورة ، القليل من جبن الموزاريلا المبشور ، حوالي حفنة ، لا أكثر ، شبت أخضر مفروم ناعماً وقليل من الفلفل واخلطيهم جيداً.

دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من زيت الزيتون وسخنها على نار متوسطة.

نسكب تكوين العجة مع البطاطس المبشورة ونتركها تنضج جيداً من الجانب الأول ثم تقلبها بملعقة.

تكون تركيبة العجة أكثر سمكًا ، وتتطلب وقتًا أطول للتحضير من العجة العادية ، ودقيقتان إضافيتان على جانب واحد ونفس الشيء على الجانب الآخر.

إنه لذيذ جدًا وممتلئ بشكل خاص ، من جزء ، كما فعلت ، يمكنني خدمة شخصين.

شهية طيبة!


عجة البطاطس (للإفطار أو الوجبة الخفيفة)!

إنها وجبة فطور بسيطة ، سريعة ، ممتعة ، مشبعة ولذيذة! نحن نجهزها عندما يكون لدينا القليل من الوقت. عندما تصبح الأومليت أو العيون العادية مملة ، فإن البطاطس المقلية بالبيض هي ما تحتاجه! إنها ببساطة مثالية مع خيار طازج. حاول تحضير هذه الأطعمة الشهية! نحن على يقين من أنك ستحبه!

المكونات:

- عدد قليل من ذيول البصل الأخضر (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس وابشرها.

2. ضعيها في مقلاة (يفضل أن تكون ذات قاع سميك) مع 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن. يرش بالملح ويقلب باستمرار حتى يصبح طريًا (يستغرق حوالي دقيقتين).

3. في غضون ذلك ، قطع البيض في وعاء. يضاف البصل الأخضر المفروم ورشة ملح. تغلب على كل شيء بشوكة حتى تصبح ناعمة.

4- بعد أن تنضج البطاطس وتتحول إلى اللون البني ، اضغط عليها بملعقة ، مما يمنحها شكل الفطيرة.

5. صب البيض المخفوق على سطح "فطيرة البطاطس".

6. خففي اللهب ، غطي المقلاة بغطاء واقلي العجة لمدة 3 دقائق لتخثر البيض.

7. ثم اقلبها. زيادة اللهب وتقلى قليلا.

8. اقلب الأومليت على طبق.

اكتب إلينا في التعليقات التي تعدها عادة لتناول الإفطار. نحن فضوليون لمعرفة وصفاتك!


أومليت بالبطاطس المبشورة

حسنًا ، هذا كل شيء ، مطبوخ مسبقًا ، غير مطبوخ بعض الشيء ، أنا أثق في هذا المطعم لأنه سويسري ولأنه طاهٍ معترف به. أين تضع أنني أحب أن أموت الأطباق من الحانة الخاصة به ، فهي تحتوي على بعض الفوندو والروستي والراكليت واللحوم المجففة أو المدخنة المختلفة التي تم إحضارها من سويسرا ولكن لديها أيضًا تغييرات متكررة في القائمة حتى لا تشعر بالملل (على الرغم من أنني سأذهب يوميًا من أجل اللحم البقري على الموقد). ولكن ما هي الأسعار uliuuu ، فإن محفظتي تؤلمني فقط عندما أفكر في الأمر

آسف خارج الموضوع ولكن مع البطاطس

# 22 ioana19

# 23 أنوميس

عزيزي إيوانا ، ابقيني في حالة تشويق

# 24 أنيتا لو يوسيف

# 25 أنوميس

أنا أوافقك وأفهمك ، لكن حاول واستمتع بهذه الذكريات التي لديك ، اطبخ وشاركها وربما تجد السلام. لقد تعلمت هذه الوصفات من والدي ، اللذين لم يعودوا معنا ، لكن عندما أطبخ أتذكر ما تعلمته منهم وتعلمت الابتسام بمرور الوقت. النجاح وأنا في انتظارك كثيرًا هنا بابتسامة على وجهي

# 26 ioana19

# 27 أنوميس

bravo Ioana & # 33 شكرًا لك على تجربة الوصفة وربما في الوقت المناسب ، إذا كان لديك صبر ، فستلتقط صورًا أوضح.

# 28 توما إلينا 23138

آسف لقد رأيت الوصفة في وقت متأخر جدا. لقد كنت أقوم بذلك منذ فترة طويلة ، لكنها تعمل بشكل جيد للغاية إذا كانت طبقة البطاطس المبشورة موحدة ، ويتم تسخينها على درجة حرارة متوسطة ويتم قلب الطبقة بملعقة. تتماسك البطاطس معًا وتشكل طبقة مقرمشة ثم تضاف البيض المخفوق مع المكونات والتوابل الأخرى حسب الرغبة. لا تترك الكثير وتحول إلى الجانب الآخر. يخرج لذيذ جدا ، ممتلئ. إذا كان بإمكاني حل مشكلة الكاميرا في نهاية هذا الأسبوع ، فسأعرض عليك ، لأنها ليست مجرد عجة ، إنها شيء آخر

# 29 أنوميس

هذا صحيح إلينا ، لم أستخدم مقلاة صغيرة ، يبلغ قطرها حوالي 27 قطرًا وهي كبيرة جدًا ولم يكن لدي لوحة كبيرة لقلبها ولهذا السبب كانت & quotfrant & quot. في وعاء صغير يخرج مضغوطًا ولا يتفتت الأومليت ، أتمنى أن تأتي بالصور وتعرض لنا نسختك


بسيط للغاية وسريع! ضعي المقلاة على النار مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، اقطعي البطاطس إلى مكعبات أصغر واقليها. إذا كنت تستخدم ملف ريجيس ستون بان بان لن تحتاج إلى التقليب كثيرًا ، لأن الطعام لا يلتصق على الإطلاق بسبب الطلاء غير اللاصق.

النسخة الإسبانية من عجة البطاطس هي أفضل وصفة في العالم! كيفية صنع التورتيلا

عجة البطاطا (التورتيلا الاسبانية)

عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، نضيف ، إذا أردنا ، قطعًا من لحم الخنزير أو بعض البصل أو الفلفل الذي قطعناه جيدًا. اتركيها على النار لبضع دقائق ، ثم أضيفي البيض المخفوق لتغطية باقي المكونات. ج & acircnd نرى ذلك عجة البيض بني قليلاً ، باستخدام ملعقة نقلبها على الجانب الآخر ونتركها تحصل على طبقة ذهبية على كلا الجانبين ، ثم نضعها على طبق ونقدمها!

يعرف الطاهي الحقيقي أن سر الوصفة لا يكمن فقط في نضارة المكونات المستخدمة ، ولكن أيضًا في جودة أدوات الطهي!

اخترنا استخدام ريجيس ستون بان بان، لأنه سمح لنا بطهي الوصفة عجة البطاطس (التورتيلا الإسبانية) دون خوف من أنها ستلتصق. بالإضافة إلى ذلك ، حافظت المكونات على لون جميل ، بدون علامات حرق وبدون الكثير من المتاعب. كادت عجة البطاطس أن تنزلق مباشرة على الطبق ، كل الشكر & icircnvelișului خاص, الافراج، مما يمنع اللصق.

فائدة أخرى؟ المقالي من مجموعة ريجيس ستون & icircți تقدم جودة أعلى من تلك المصنوعة من السيراميك ، لأنها أكثر مقاومة للخدوش وأكثر متانة. تسمح القاعدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتوزيع الحرارة بالتساوي ، بحيث يمكن طهي كل شيء بسهولة وسرعة.

المنافسون من الموسم 6 و bdquoChefi في السكاكين rdquo إنهم مقتنعون بالفعل بأنه يمكنهم العثور على & icircn ريجيس ستون حليف موثوق! انس أمر المقالي القديمة وتعلم الطبخ مثل الطاهي الرئيسي الحقيقي!


عجة بالبطاطس المبشورة - الوصفات

مكونات
3 حبات بطاطس
2 بيض
السجق
بصل أخضر
بقدونس
ملح
نفط
الجبن أو الجبن المبشور


طريقة التحضير
نضع حبتين من البطاطس على المبشرة ونضعها في القليل من الزيت لتتجمد.
نقوم بتقطيع البصل الأخضر والثوم واللبان وأي نوع من أنواع الخضر التي نحبها.


نضعها في المقلاة مع البطاطس.
يقلى السجق ويقطع إلى شرائح ويوضع في المقلاة.
اخفقي بيضتين بالشوكة وضعيهما فوق المكونات في المقلاة.
قطّع إلى شرائح أو ابشر قطعة من الجبن أو الجبن.


رشي الجبن المبشور على الوجه ، وضعي الغطاء على النار واتركي المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنضج البيضة.
يقدم مع البقدونس الأخضر المفروم.


لفائف السمك مع البطاطا المشوية المبشورة

اترك السمك ليذوب (في درجة حرارة الغرفة أو حتى أفضل في الثلاجة ، بين عشية وضحاها).
نظفها من القشور وقطع الأجنحة والرأس وقسمها بالكامل على البطن وقم بإزالة الأمعاء.
يغسل جيدا بالماء البارد ويتركه حتى يصفى.

قم بإزالة الحبل الشوكي (النازلي ليس له عظام ، فقط النخاع الشوكي) ، واغسله مرة أخرى ، ثم امسحه جيدًا بالمناشف الورقية.
يرش سمك النازلي بعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس المقشرة على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.
اعصريهم جيدًا ثم اخلطيهم مع فتات الخبز والبقدونس الأخضر و 2 فص ثوم وتبليهم بالملح والفلفل حسب الرغبة.

ضعي الفيليه في طبق مقاوم للحرارة مع إبقاء الجلد لأسفل.
توضع طبقة من خليط البطاطس بسمك 1 سم فوق كل قطعة سمك ويضغط عليها برفق.

يرش كل شيء بالزيت ويرش بالثوم المهروس المتبقي.
اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة أو حتى تنضج الأسماك والبطاطس وتحمران بشكل جيد.

قدميها ساخنة أو سادة أو مع الصلصة المناسبة.
يمكن تحضير الوصفة بأي نوع من الأسماك أو حتى مع صدور الدجاج أو الديك الرومي المقطعة إلى شرائح رفيعة.


طريقة عمل عجة البطاطس

مكونات (لشخصين): 4 حبات متوسطة الحجم ، 2 بيضة ، ملح و أو فلفل ، 5 جرام زبدة ، 50 جرام جبن مبشور.

تحضير: قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. اغليها في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة. بشكل منفصل ، اخفق البيض. ضعي الزبدة في مقلاة واسكبي البيض المخفوق. نضيف البطاطس والجبن المبشور. ضعي نصف الأومليت فوق الآخر ، ثم قطعيه إلى نصفين واتركيه ينضج جيدًا. يمكن تقديمه مع الخس.


وصفة الإفطار الترانسيلفاني الأكثر روعة: عجة مع البطاطس المبشورة ، مطبوخة من قبل كورنيليا ريدنيك في Neatza مع Răzvan and Dani

العازفة المنفردة للموسيقى الشعبية كورنيليا ريدنيك هي طاهية ماهرة جاءت إلى هضبة نيتزا مع روزفان وداني لإظهار مهاراتها ، وتحضير عجة البطاطا المخفوقة اللذيذة ، أو بالترجمة المغربية: أومليت مع أرجل.

أجزاء من عجة البطاطس المبشورة ، المطبوخة بواسطة Cornelia Rednic في Neatza مع Răzvan and Dani

تمت دعوتها إلى المسرح في Neatza مع Răzvan و Dani ، عازفة الموسيقى الشعبية المحبوبة ، كورنيليا ريدنيك ، مع زوجها ، Lupu Rednic ، فاجأت المتظاهرين بالتحضير وإيقاعات الرقص المميزة والبهجة الجيدة ، وصفة الإفطار الترانسيلفاني الأكثر روعة: عجة مع البطاطس المبشورة ، أو عجة مع أرجل.

& Icircn في نفس الوقت أعد الشيف نيكولاي تاند أ وصفة اومليت اسباني ، بطاطا تورتيلاوبسيط ومثالي لتناول الإفطار.

اتبع أدناه وصفتين محضرتين وقم بتزيين طبق Neatza مع Răzvan و Dani ، والتي يمكن استخدامها كمصدر إلهام لوجبات الإفطار الشهية.


وصفة العجة بالبطاطس الإسبانية سهلة التحضير. هذه الوصفة من أشهر الوصفات في إسبانيا. يمكنك العثور عليها في أي شريط وأي ربة منزل تعرف كيفية تحضيرها. أحدهما أفضل والآخر أسوأ ، كما في حالة الشبكات الرومانية.

لقد أتيحت لي الفرصة لتناوله في العديد من مناطق إسبانيا وفي كل منطقة لها حيلها. تعلم الجميع من أجدادهم.

العملية التكنولوجية ككل هي نفسها. لكن هناك بعض التفاصيل الصغيرة التي تصنع الفارق بينهما. والمظهر مهم ولكن الأهم هو طعم الأومليت. أكلت في عجة بسمك 3 أصابع ، لكن ليس لها طعم. لهذا السبب أريكم في الفيديو أدناه كيفية تحضير العجة الإسبانية خطوة بخطوة للحصول على أفضل مذاق ممكن. شرحت لك نفس الشيء في وصفة الباييلا.

عجة البطاطا الاسبانية

كيف يجب أن تبدو تورتيلا البطاطس الإسبانية؟

من أجل ذوقي ، يجب أن يكون الأمر كما أوضحت في هذا الفيديو من الحج إلى كامينو دي سانتياغو. مقرمشة قليلاً من الأعلى وطرية من الداخل. لا ينجح الجميع بهذه الطريقة. في الفيديو أدناه ، أريكم خطوة بخطوة كيف يمكنك تحضير التورتيلا الإسبانية لتتحول بالطريقة التي تريدها. إذا أردت أن تكون أكثر عصيرًا بالداخل ، ضعيها في المقلاة الساخنة ولا تتركها لأكثر من دقيقتين قبل قلبها.بعد قلبها ، اتركها ما بين 30 ثانية ودقيقة ، اعتمادًا على درجة حرارة المقلاة. وأخرجها. سوف تحصل على أفضل عجة البطاطس الاسبانية.

يرجى الكتابة إلي في التعليقات إذا كنت قد جربت هذه الوصفة. سأدعك ترى وصفة الفيديو.


فطيرة محشوة بالبطاطس المبشورة

هل تحب اليقطين المخبوز؟ لكن اليقطين المخبوز المحشو بالبطاطا المبشورة التي سوتها لأول مرة بالزبدة؟ لا تستطيع أن تقرر؟ نقطع فطيرة إلى نصفين ونخبز نصفًا إلى نصفين ، ونملأ النصف الآخر ونخبزها مرتين. أوه ، لقد أضفت القليل من prosciutto الخام ، ذلك من… الآن اخترت.


فيديو: ستعشقون أكل البطاطس بعد معرفتكم هذه الطريقة فكرة هائلة للعشاء او الغدااء تحظر في دقائق