وصفات جديدة

بودنغ رخامي بالنعناع والشوكولاتة

بودنغ رخامي بالنعناع والشوكولاتة


بالنسبة لوصفة بودنغ الشوكولاتة هذه ، اسحب برفق بعضًا من كل طبقة من طبقات الكاسترد من خلال الأخرى للحصول على التأثير الملتف بالأبيض والأسود الرائع.

مكونات

كاسترد بالنعناع

  • 4 أونصات شوكولاتة بيضاء مفرومة

كاسترد الشوكولاتة والتجميع

  • 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومر أو نصف حلوة ، مفرومة
  • كعكات الشوكولاتة ، مقطعة إلى قطع كبيرة (للتقديم)

تحضير الوصفة

كاسترد بالنعناع

  • ضعي الشوكولاتة البيضاء ومستخلص النعناع في وعاء صغير. يُغلى المزيج على نار هادئة في قدر صغير على نار متوسطة.

  • في هذه الأثناء ، اخفقي الملح مع صفار البيض في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي الكريمة الساخنة تدريجيًا مع خليط البيض حتى تتجانس. العودة إلى القدر يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الكاسترد كثيفًا بدرجة كافية لتغليف الملعقة ، حوالي 4 دقائق. (اكشط قاع القدر أثناء التقليب لمنع تخثر البيض). صب الكاسترد على الشوكولاتة البيضاء ؛ دعنا نجلس لمدة دقيقة أو دقيقتين. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا.

كاسترد الشوكولاتة والتجميع

  • ضعي الشوكولاتة في وعاء صغير. ضعي الكريمة والحليب على نار هادئة في قدر صغير على نار متوسطة.

  • في هذه الأثناء ، اخفقي السكر والملح مع صفار البيض في وعاء متوسط. اخفقي خليط الكريما الساخن تدريجيًا مع خليط البيض حتى يتجانس. (اكشط قاع القدر أثناء التقليب لمنع تخثر البيض). صب الكاسترد على الشوكولاتة ؛ دعنا نجلس لمدة دقيقة أو دقيقتين. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا.

  • ضعي القليل من كاسترد الشوكولاتة في أكواب صغيرة ، ثم ضعي فوقه القليل من الكاسترد بالنعناع. كرر الطبقات حتى يتم تقسيم الكاسترد بالتساوي بين الأكواب. حرك باستخدام سيخ أو رأس سكين رفيع على الرخام ، وتأكد من تمديده حتى جوانب الزجاج. اتركها تبرد حتى تبرد لمدة ساعتين على الأقل.

  • قدمي البودينغ مع البسكويت.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن عمل المهلبية قبل 3 أيام. غطيها واتركيها مبردة.

، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 440 دهون (جم) 36 دهون مشبعة (جم) 21 كوليسترول (مجم) 208 كربوهيدرات (جم) 30 ألياف غذائية (جم) 1.2 إجمالي السكريات (جرام) 25 بروتين (جم) 5 صوديوم (مجم) 240 تعليقات

حلوى الشوكولاتة بالنعناع الرخامي

مرحبًا بكم في Sugar، Spice & Glitter! رسالتي الإخبارية هي أفضل طريقة للبقاء على اطلاع دائم بوصفاتنا اللذيذة وأنشطة الأطفال الممتعة ونصائح السفر. يرجى ملاحظة أن هذا المنشور قد يحتوي على روابط تابعة. لمزيد من التفاصيل ، راجع الإفصاح الكامل لدينا.

مرحبًا بكم من جديد في Sugar، Spice & Glitter! رسالتي الإخبارية هي أفضل طريقة للبقاء على اطلاع دائم بوصفاتنا اللذيذة وأنشطة الأطفال الممتعة ونصائح السفر. يرجى ملاحظة أن هذا المنشور قد يحتوي على روابط تابعة. لمزيد من التفاصيل ، راجع إفصاحنا الكامل.

وصفة سهلة بدون طهي بشوكولاتة النعناع جاهزة في أقل من 10 دقائق وب 5 مكونات فقط ، اليوم & # 8217s حلوى الشوكولاتة بالنعناع الرخامي هي طريقة سهلة الصنع في متجر الحلوى الكلاسيكي.


بودنغ بذور الشيا والشوكولاتة بالنعناع

النعناع الشوكولاته بذور الشيا بودنغ! سريعة ، مغذية ، متسامحة.

Ch-ch-ch-chia :) أعلم أنك سمعتني عن الهذيان بشأن بذور الشيا منذ الأبد ، ولكن بحق في ذلك! إنها قوة غذائية مطلقة - مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم والزنك والحديد والبروتين والكالسيوم. الشيء الأكثر جنونًا في بذور الشيا الصغيرة هو أنها مليئة بالألياف. تحتوي أوقية واحدة فقط من بذور الشيا 10 غرامات من الألياف. لماذا هذا مهم؟ لأن لديهم القدرة على الامتصاص 27 ضعف وزنهم في السائل وينفخ! إنها تشكل جلًا سميكًا يمكن استخدامه في العديد من الوصفات. تعرف على كيفية استخدام بذور الشيا لصنع مربى منزلي الصنع. :)

إن جمال بودنغ بذور الشيا لا نهاية له - إنه سهل للغاية ، بل إنه أسهل في التخصيص حسب النكهات المختلفة. بودنغ الشيا هو في الأساس سائل / حليب مفضل لديك ، وبذور الشيا ، وأي نكهة ترغب في إضافتها. بمجرد خفض النسبة ، فإن الأمر كله يتعلق بالوظائف الإضافية. كوب واحد من السائل إلى 4 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.

وصفة اليوم هي لبودينغ الشوكولاتة بالنعناع ، لكن بعض الأفكار الرائعة هي: زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ، جوز الهند (استخدم حليب جوز الهند) ، شوكولاتة التوت ، الموز ، الفانيليا ، ليمون توت العليق ، والقهوة.

يتم إعداد Chia Seed Pudding في حوالي 4 ساعات ، لذا فهذه فكرة رائعة للتحضير بين عشية وضحاها. يمكنك حفظ البودنج في الثلاجة لمدة 3 أيام. إذا كنت تحب قوام الأرز أو بودنغ التابيوكا ، فستحب بودنغ الشيا! دعنا نطبخ!


ضعي قاعدة صفيح دائري عميق بطول 20 سم (8 بوصات) بدائرة من ورق الخبز.

لتحضير القاعدة ، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة واضغطي في قاعدة الصينية. المستوى باستخدام ظهر الملعقة.

لتحضير الحشوة ، ضعي الشوكولاتة البيضاء المقطعة في وعاء وضعيها فوق قدر به ماء ساخن. اتركيه ليذوب (لكن لا تدعيه يسخن أكثر من اللازم) ، مع التقليب من حين لآخر ، ثم اتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

احتفظي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المزدوجة. يُسكب الباقي في وعاء كبير ، ثم يُضاف الجبنة الكريمية والفانيليا. خفقت باستخدام مضرب كهربائي يدوي حتى تصبح ناعمة. أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة واخفقيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة وسميكة.

ضعي حوالي 6 ملاعق كبيرة من حشوة الشوكولاتة البيضاء في وعاء للخلط. يُسكب المزيج المتبقي في الصينية ويُسكب فوقه. يبرد لمدة 30 دقيقة.

أضيفي الكريمة المزدوجة المحفوظة إلى خليط الشوكولاتة البيضاء المحفوظة واخلطيهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب المزيج فوق الخليط في القصدير.

تُذوّب الشوكولاتة الداكنة كما في السابق ثم تُسكب فوق سطح كعكة الجبن واستخدم شفرة السكين لتحريك الطبقة معًا.

يُبرّد لمدة ساعتين على الأقل ، ثم يُقلب ويقطع إلى شرائح للتقديم.


حلوى النعناع بالشوكولاتة

حلوى النعناع بالشوكولاتة | وصفة حلوى فدج بسيطة تبدو فاخرة ومذاقها مذهل!

واحدة من الحلويات المفضلة لدي هي حلوى الفدج سهلة للغاية.

يبدو أنه من المستحيل تقريبًا أن تفشل. وهناك الكثير من الأشياء المختلفة التي يمكنك فعلها بها. إنه & # 8217s مثل قماش فارغ. لقد قمت ب & # 8217 بعمل العديد من الطرق المختلفة الآن (يمكنك التحقق من وصفات الهراء الخاصة بي هنا) أنني أميل إلى الاعتقاد بأنني فزت بـ & # 8217t لدي واحدة أخرى. ولكن بعد ذلك سوف أستلقي على سريري في الليل وسيتسلل المزيد من الهراء.

دعونا نسميها هدية وليست هوسًا يا كاي؟

أساسيات حلوى الشوكولاتة بالنعناع

صيغتي الأساسية التي أستخدمها هي علبة حليب مكثف محلى و 3 أكواب من رقائق البطاطس. وبعد ذلك بالطبع ، يمكنك تقسيم ذلك بين نكهتين مختلفتين وإضفاء نكهة ممتعة.

هذا ما فعلته هنا ، واتضح أنه أفضل مما كنت أتخيله. النعناع والشوكولاتة من المجموعات المفضلة لدي. نكهة النعناع اللامعة وغنى الشوكولاتة يوازنان بعضهما البعض بشكل مثالي.


كب كيك شوكولاتة فانيلا ماربل

يتم خلط كعكة الشوكولاتة محلية الصنع وكعكة الفانيليا محلية الصنع معًا لإنشاء وصفة رائعة لكب كيك الشوكولاتة والفانيليا الماربل! يتم خلط كريمة الزبدة المصنوعة منزليًا من الشوكولاتة وكريمة الزبدة المصنوعة منزليًا معًا لصنع كريمة الزبدة الرخامية الجميلة! هذه الكب كيك الرخامية بسيطة وسهلة للغاية!

أنا & # 8217m توجهت إلى التفاحة الكبيرة!

واحدة من أفضل الرحلات التي قمت بها على الإطلاق كانت جولة في الساحل الشرقي قمت بها مع أمي وأختي منذ فترة. لقد وقعت في حب نيويورك وأردت دائمًا العودة إلى هناك ، لكن التوقيت لم يبدُ مناسبًا أبدًا. لكن الحقيقة هي أن التوقيت لن يكون صحيحًا تمامًا. لذلك عندما اتصلت بي أختي واقترحت أن نذهب في الصيف الماضي إلى نيويورك ، قلت ذلك تمامًا!

لقد تم التخطيط لمسار رحلتنا مثل الجنون ، والذي ، دعنا نكون صادقين ، يتكون بشكل أساسي من المخابز لتجربتها (نحن بالتأكيد نجرب Banana Pudding في Magnolia Bakery!). ولكن ، مهلاً ، يوجد في نيويورك بعض من أروع المطاعم ، وسيكون من العار حقًا أن أحاول على الأقل ثلثها (قد يضطرون إلى إخراجي من طائرة رحلة العودة).

لكن بجدية. بين الرغبة في الحصول على سندويشات الآيس كريم من مخبز Milk & amp Cookies ، وخوخ دونات من دونات بلانت ، وجميع أنواع القهوة المثلجة التي قد أريدها ... اللف هو احتمال مؤكد.

صُنعت هذه الكعك الرخامي اللطيف في عيد ميلاد شقيق زوجي و # 8217 ، بناءً على طلبه ، وكنت أكثر من سعيد بإلزامها. المرة الوحيدة التي أكلت فيها كعكة من الرخام كانت في صفي الحكومي في المدرسة الثانوية أثناء دراستنا للفيدرالية. أعرف ، عشوائي جدا. Buuut ، في أي وقت هناك & # 8217s ، فإن عذرًا لتناول الكعك أمر جيد بالنسبة لي.

على أي حال ، كان لدي عيد الغطاس بعد تذوق هؤلاء الأولاد السيئين. لقد فقدت الحياة فعليًا لسنوات.

أعلم أنني أبدو دراماتيكيًا ، لكنه مزيج بسيط من النكهات الكلاسيكية ، لكن مزيج الشوكولاتة والفانيليا خارج هذا العالم.


الاتجاهات

سوف تحتاج:

حجم المقلاة / وقت الخبز:

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) للأواني المعدنية والزجاجية ، 165 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) للأواني الداكنة أو المطلية. *
  2. شحم قاع المقلاة.
  3. خليط البراوني الفارغ مع البيض والماء والزيت في وعاء كبير.
  4. يحرك حتى يمتزج جيدًا (حوالي 50 ضربة).
  5. يوزع في مقلاة مدهونة.
  6. BAKE مباشرة بعد الرسم البياني أدناه. * تضاف 3-5 دقائق للوعاء الغامق أو المغلف. يتم تحضير البراوني عندما يتم إدخال عود أسنان على بعد 2 سم (1 بوصة) من حافة المقلاة ويخرج نظيفًا.
  7. تبرد تمامًا في المقلاة على رف سلكي قبل التقطيع والتقديم.

تلميح: وصفة دهون أقل: حضري واخبزي كعكة البراوني التالية بالإرشادات المذكورة أعلاه باستثناء استخدام 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ، 11 كوب (80 مل) عصير تفاح غير محلى. تقليل وقت الخبز 2-3 دقائق.


وصفات الشوكولاتة

الشوكولاتة: كلنا نحبها ، حتى أولئك منا الذين يتظاهرون بكرهها. من حلوى الشوكولاتة إلى أطباق الشوكولاتة اللذيذة ، تحتوي هذه المجموعة على بعض الإلهام الرائع للطهي باستخدام الشوكولاتة.

بالنسبة للكثيرين ، فإن طبق المقبلات والطبق الرئيسي يعملان فقط كإحماء لأهم جزء من المساء - الحلوى. لحسن الحظ ، تحتوي هذه المجموعة على الكثير من حلويات الشوكولاتة المناسبة لإرضاء حتى أكثر الضيوف حلاوة. جرب وصفة موس الشوكولاتة من بيير كوفمان ، متخفية بشكل مرح كقهوة بعد العشاء ، أو حلوى الفوندان السهلة بالشوكولاتة من توم أيكنز مع مركز لزج لا يقاوم.

هناك الكثير من أفكار الخبز الرائعة التي يمكنك الحصول عليها أيضًا. للحصول على وصفة كعك البراونيز ، ستعود مرارًا وتكرارًا إلى Nathan Outlaw’s Chocolate و fudge و Cornish Salt Sea Brownies من الصعب وضع فوقها ، في حين أن وصفة كعكة الشوكولاتة الخام من Madeleine Shaw تقدم بديلاً ذكيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان. إذا كنت تخبز مع وضع نظام غذائي خاص في الاعتبار ، فإن كعكة فدج الشوكولاتة الخالية من الغلوتين من Victoria Glass هي وصفة كعكة رائعة سهلة. باستخدام دقيق الأرز بدلاً من الدقيق العادي ذاتي التخمير ، تعد كعكة الشوكولاتة الحبار هذه خبزًا رائعًا لأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة.


كعك بودينج الشوكولاتة بالنعناع

قامت إليز بتأسيس شركة Simply Recipes في عام 2003 وقادت الموقع حتى عام 2019. وهي حاصلة على درجة الماجستير في أبحاث الغذاء من جامعة ستانفورد.

منذ فترة دعيت لقيادة جلسة طبخ مع فرقة فتيات الكشافة.

لعدة أيام كنا أنا والمضيفة نتداول بشأن ما نطبخه.

لقد استقرنا أخيرًا على كعكات بودنغ الشوكولاتة الفاخرة هذه ، لأن 1) يسهل صنعها ، 2) يمكن تحضيرها وطهيها وتناولها في الوقت المخصص (حوالي ساعة) ، و 3) الجميع يحب الشوكولاتة!

الوصفة من مجلة Bon Appétit. يتم قلب الكعك بشكل عام وتقديمه مع الآيس كريم ، وهذه هي الطريقة التي استمتعت بها لأول مرة في حفل عشاء صديق.

ومع ذلك ، فإن كعكات البودينغ هذه (في الصورة) ، المصنوعة بعناية فائقة من Troop 2656 ، لم ترغب في قلبها (ربما كانت الزبدة في قوالب الرامكين رقيقة جدًا).

عندما أعدتهم مرة أخرى اليوم ، كانوا يطهون بالكامل تقريبًا. لذلك ، الدروس المستفادة - قم بالزبدة جيدًا ، وتأكد من إبقاء عينك على السلطانيات في الفرن. ابدأ في التحقق في حوالي 9 دقائق.

يجب أن تكون الكعك مثل البراكين الصغيرة - كعكة من الخارج وشوكولاتة من الحمم المنصهرة من الداخل.


تريشا & # 039 s أطباق لذيذة

حشوة
4 ز جبنة كريمية طرية ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، طرية ، 1/4 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
جنية سمراء صغيرة
4 مربعات (كل 1 أونصة) من الشوكولاتة شبه الحلوة ، 3 ملاعق كبيرة زبدة ، 3/4 سكر ، 2 بيضة ، 1/2 دقيق ، 1/2 مكسرات ، اختياري ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، 1/4 ملعقة شاي ملح.
صقيع
1 كوب سكر بودرة ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى ، 2 ملعقة كبيرة كريمة خفيفة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، طرية
1. الحشوة: يخفق الجبن الكريمي والزبدة والسكر في وعاء صغير على سرعة منخفضة من الخليط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الدقيق والبيض والفانيليا مع الخفق حتى يمتزجوا. اجلس جانبا.
2. براوني: سخني الشوكولاتة والزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب. ازالة من الحرارة. أضيفي السكر والبيض. تخلط جيدا. يُضاف الدقيق ، والمكسرات ، والبيكنج بودر ، والفانيليا ، والملح مع التحريك حتى يمتزج. انشر نصف الخليط في مقلاة جاهزة. انتشار الحشوة في الأعلى. غطيه بالتساوي مع ملاعق كبيرة من الخليط المتبقي. تُمزج الخلائط برأس السكين بما يكفي فقط للرخام.
3 اخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج. تبرد في المقلاة على الرف لمدة 20 دقيقة.
4. الصقيع: ينخل السكر البودرة والكاكاو في قدر صغير. أضف الكريمة والزبدة. يُطهى على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان حول حافة المقلاة. يرفع عن النار. اضرب بملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في أن يصبح باهتًا ويكون قوامه رقيقًا وقابلًا للدهن. يوزع بالتساوي على البراونيز الدافئة. تبرد تمامًا ، ثم تقطع إلى مربعات. (روبن هود ، الخبز المنزلي)


شاهد الفيديو: Gemarineerde rundsgebraad