sa.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كيفية شواء البيتزا - إنها سهلة

كيفية شواء البيتزا - إنها سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مع حلول أشهر الصيف ، نفكر باستمرار في شواية وماذا يمكننا طهي الطعام عليه. وهكذا وصلنا إلى البيتزا المشوية. لا يوجد شيء أفضل حقًا ، لأن البيتزا المشوية تجسد إلى حد كبير كل ما نحبه في الشواء.

مثل تلك النكهة الدخانية المتفحمة التي تعطيها الشواية للأطعمة. تحظى هذه النكهة بتقدير أكبر عند وضعها على قشرة البيتزا ، وتساعدك في الحصول على نكهة البيتزا الأصلية التي تعمل على الحطب والتي تعتقد أنه يمكنك الحصول عليها فقط في المطاعم. أو حقيقة أن الشواية تبعدنا عن مطابخنا الساخنة وتسمح لنا بالطهي في الخارج. لا أحد يحب عمل بيتزا في فرن ساخن خلال فصل الصيف ، والشواية تجعل من الممكن لك تجنب تحريكها حتى 450 درجة. أخيرًا وليس آخرًا - إنه سهل. مثلما يمكنك رمي البرجر على الشواية وتحضيره في دقائق ، بيتزا على الشواية بسيطة وسريعة ، فما الذي لا تحبه في ذلك؟

انقر هنا لمعرفة كيفية شواء البيتزا

إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يخجلون من صنع البيتزا على الشواية (ألا تسقط العجين من خلال المشابك!؟) ، فنحن هنا لمساعدتك على اكتساب بعض الثقة. لقد استشرنا الخبراء في الصناعة ، بما في ذلك Clori Rose-Geiger من بيتزا ويأكل ميا في كومينغ ، جورجيا ، وسكوت توماس "Original Grillin" Fool. " يعد شوي البيتزا على الشواية أمرًا سهلاً ، ومع كل خيارات الصلصات والجبن والإضافات ، ستصبح قريبًا أحد أنشطة الشواء المفضلة لديك والتي ستستمر في العودة إليها.

انقر هنا لمشاهدة 8 وصفات بيتزا مشوية لذيذة

ولدينا أيضًا وصفات لمشاركتها من محترفين في هذا المجال أتقنوا فن شواء البيتزا وكيفية تفوقها. هناك كلاسيكي فطيرة مارجريتا من الشيفات كريس هيرلي وجينيفر كوستيلو في بونفيل في أوستن ، تكساس ، وأ بيتزا الشمر والنقانق اللذيذة من الشيف إليزابيث فالكنر من Corvo Bianco في مدينة نيويورك. لدينا بعض الوصفات من توماس أيضًا ، مثل بيتزا مشوية بلحم مسحب و بيتزا سلمون مدخن. ستساعدك هذه الوصفات في الحصول على البيتزا المشوية ، وستكون مصدر إلهام لك لتحضير إبداعاتك اللذيذة.

لذا ، مرة أخرى ، أشعل تلك الشواية واستعد لعمل بيتزا مشوية.

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترanniecdolce


أفضل 8 وصفات بيتزا مشوية

بيتزا فرن بريك بدون طوب فرن !! (دروس ويبر جريل بيتزا).
اشترك في 4 Foodhttp: //www.youtube.com/benjimantv.
تابع Instagram على http://www.instagram.com/BenjiManTV.
تم طهي Brick Oven Pizza & # 8217s بشكل مثالي ومقرمش بشكل لذيذ بسبب احتفاظ الطوب بالحرارة. عند الطهي في المنزل في الفرن أو في هذه الحالة باستخدام شواية ويبر ، فإن المفتاح هو حجر البيتزا. هذا هو الاختصار للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على ملمس بيتزا أصيل في المنزل. أيضا في شواية ويبر يمكنك الحصول على حرارة عالية مع الفحم الحطب ..
بيتزا ستون
تواصل معي.
إنستغرام http://www.instagram.com/BenjiManTV.
فيسبوك https://www.facebook.com/BenjiManTV.
تويتر.
شاهد قنواتنا الأخرى.
تسجيل الدخول اليومي https://www.youtube.com/user/itsJudysLife.
ITSJUDYTIME https://www.youtube.com/user/itsjudytime.
استفسارات الأعمال: [email & # 160protected]
أحب الطعام والحياة وكل شيء عن الناس. السفر والطبخ والأكل على وجه الخصوص هي الأشياء المفضلة لدي بخلاف التسكع مع امرأتي ItsJudyTime. إذا كنت تحب الطعام ، فتأكد من الاشتراك للحصول على المزيد من مقاطع الفيديو حول الأطعمة الممتعة ووصفات الطبخ ..
* جميع روابط أمازون تابعة

فيديو مأخوذ من القناة: Benji Travis


قدم تعليمات مسبقة

  • اصنع العجينة. اصنع كمية مضاعفة من العجين واتركه يرتفع ثم قسمه ولفه بغلاف بلاستيكي وقم بتجميده! بعد ذلك ، عندما تريد بيتزا لتناول العشاء ، أخرج العجين من الفريزر وضعه في الثلاجة قبل أن تذهب إلى العمل ، وعندما تعود إلى المنزل أخرجها من الثلاجة وضع العجين على المنضدة لتدفئ أثناء عملك. سخن الشواية.
  • أعد القشور. ما عليك سوى مد العجينة وشويها برفق على كلا الجانبين. دع القشرة تبرد على الرف حتى لا تجعل الحرارة والبخار على الجانب السفلي من القشرة رطبة. يمكنك عمل العديد بهذه الطريقة ، قبل ساعات قليلة من الموعد المحدد. ثم عندما تكون جاهزًا للشواء مرة أخرى ، قم بطلاء القشور بالصلصة ، وأضف الطبقة والشواء!

ملخص الوصفة

  • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض أو حسب الحاجة
  • 1 مغلف Fleischmann's® Pizza Crust Yeast
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ جدًا (120 درجة إلى 130 درجة فهرنهايت) *
  • نصف كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة طحين إضافي للدرفلة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت إضافي للشواء
  • نصف كوب صلصة بيتزا
  • طبقة أخرى حسب الرغبة
  • 1 أونصة جبن موزاريلا مبشور

ابدأ النار بالفحم أو سخن موقد الغاز على حرارة متوسطة إلى عالية.

يُمزج كوبين من الدقيق والخميرة غير المذابة والسكر والملح في وعاء كبير. يُضاف الماء الدافئ جدًا مع مزيج الزيت حتى يمتزجا جيدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي ما يكفي من الدقيق تدريجياً لعمل عجينة طرية. يجب أن تشكل العجين كرة وتكون لزجة قليلاً. اعجن ** على سطح مرشوش بالدقيق ، مع إضافة دقيق إضافي إذا لزم الأمر ، حتى يصبح ناعمًا ومرنًا ولكن غير لزج ، حوالي 5 دقائق.

تقسم العجينة إلى 8 حصص. ضع العجينة أو لفها على منضدة مطحونة جيدًا إلى حوالي 8 بوصات من العجين لا تحتاج إلى أن تكون مثالية.

ادهن جانبي القشرة بزيت إضافي. باستخدام اليدين ، ارفعي كل قشرة بعناية وضعيها على الشواية. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتحول لون القاع إلى اللون البني الفاتح ويتماسك من الأعلى. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل ، قم بإزالة القشرة من الشواية ، المشوية من الجانب لأعلى ، إلى طبق أو صفيحة الخبز.

أضيفي الصلصة برفق وغطي الجانب المشوي من كل بيتزا. الصلصة الزائدة أو الإضافات تجعل البيتزا صعبة التعامل معها. كرر مع البيتزا المتبقية.

ضع كل بيتزا على الشواية بحذر. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية حتى يتحول لون القشرة إلى اللون البني ويذوب الجبن. يُرفع عن الشواية ويُقدّم على الفور.

* إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، يجب أن يكون الماء دافئًا جدًا عند لمسه.

** لعجن العجينة ، أضيفي ما يكفي من الدقيق إلى العجين ويدك لمنع العجين من الالتصاق. نسطح العجينة ونطويها نحوك. باستخدام كعبي يديك ، ادفع العجينة بعيدًا بحركة دائرية. ندير العجينة ربع دورة وكرر الخطوات & lsquofold ، ادفع وأدر. استمر في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. استخدم القليل من الأرضية إذا أصبح العجين لزجًا جدًا ، قم دائمًا بتدوير الدقيق في كرة العجين.

التحضير للأمام: يمكن تحضير العجين (ولكن ليس القشور الفردية) قبل 24 ساعة وتخزينه مغطى في الثلاجة. قم بضربها لأسفل ولفها قبل الشواء مباشرة.


استخدم طوب النار

هذه إحدى طرق رفع حجر البيتزا دون إنشاء شبكة شواء منفصلة لشبكة طهي مرتفعة. يمكنك فقط استخدم الطوب لحجر البيتزا لتجلس عليه عند الطهي.

إذا كان لديك حجر بيتزا كبير ، أقترح استخدام ما يصل إلى ثلاثة طوب ناري ، حتى لا تثقل كاهل مركز حجر البيتزا. لذلك قم بإعداد طوب النار في منتصف شبكة الشواء.

ضع حجر البيتزا فوق الطوب الناري حتى تتمكن من الطهي فوقه . يمكنك بعد ذلك تسخين شواية Rec-Tec بالطوب الناري وحجر البيتزا ثم طهي البيتزا.

أفضل هذه الطريقة على طريقة موقد الطهي المرتفع لأن طوب النار يساعد في الاحتفاظ بها الحرارة داخل الشواية. أنها تساعد في خلق بيئة ساخنة بالتساوي.


سر صنع بيتزا على الحطب في المنزل

هذا الصيف ، تغيرت حياتي كطباخة منزلية إلى الأبد. هذا & # x27s لأنني ، على مدار الأشهر القليلة الماضية ، كنت أختبر بلا هوادة ، وأصلح ، وأقوم بتحسين لعبة البيتزا التي تعمل بالحطب في المنزل. لا ، ليس نوع فطيرة DIY التي تلتصق بها على ورقة دعم مقلوبة وتضعها في فرن ساخن قدر الإمكان. لا أتحدث حتى عن خداع فرنك بحجر بيتزا أو خبز فولاذي فاخر.

لقد قمت & # x27ve بتكسير الكود الخاص بصنع بيتزا حقيقية تعمل بالحطب في المنزل ، دون الحاجة إلى أي تنازلات.

& # x27ll أخرج هذا من الطريق مقدمًا: تحقيق هذا المستوى من العظمة يتطلب القليل من المعدات الخاصة. وهي ملحق شواية KettlePizza. مقابل أقل من 200 دولار ، تحول المجموعة أي شواية غلاية قياسية إلى آلة صنع البيتزا المشتعلة بالحرارة. إنه يعمل عن طريق رفع غطاء الشواية & # x27s بفضل أسطوانة رفيعة من المعدن بفتحة مقطوعة من جانب واحد لإدخال البيتزا. أفران البيتزا الخارجية التي تعمل بالحطب والتي تكلف آلاف الدولارات. الأمر بسيط للغاية لدرجة أنه إذا كنت & # x27 مفيدًا بشكل خاص ، فيمكنك على الأرجح MacGyver معًا بنفسك. ولكن إذا كنت & # x27 مثلى ، فأنت & # x27d تفضل أن تصنع البيتزا مباشرة ، كما تعلم.

لذا ، القاعدة الأولى: احصل على الشواية بالترتيب. فيما يلي المفاتيح الأخرى لنجاح البيتزا التي طورتها خلال الأشهر القليلة الماضية من الاختبار (وتناول البيتزا بلا هوادة).

المشكلة مع البيتزا الباهتة المصنوعة منزليًا هي ببساطة أن الفرن أو الشواية ليست ساخنة بدرجة كافية. سواء كنت تستخدم فرنك إلى أقصى حد أو تستخدم الكثير من الفحم الحار في الشواية ، فإنك & # x27ll فقط تحوم حول 500 درجة فهرنهايت. أدخل الخشب. يعد استخدام جذوع الأشجار بالإضافة إلى الفحم هو الطريقة الوحيدة لإيصال الشواية إلى علامة 800 درجة فهرنهايت المرغوبة ، وهي المنطقة التي يحدث فيها سحر البيتزا الحقيقي والقشور المتفحمة.

ما عليك سوى رص كمية من بادئ المدخنة من الفحم المضاء قليلًا على جانب واحد من الشواية وتكديس اثنين من جذوع الأشجار في الأعلى. في غضون دقيقتين ، ستبتلع النار جذوع الأشجار وسيكون لديك & # x27ll حرارة كافية لصنع عدة فطائر. راقب مقياس درجة الحرارة وأضف المزيد من السجلات حسب الحاجة للحفاظ على درجة حرارة مثالية لصنع البيتزا.

نعم ، هذه الوصفة لعجينة البيتزا بدون عجن رائعة (ويمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها). ولكن عندما كنت أحصل على ساقي البحرية كمحبة للبيتزا في المنزل ، وجدت أن العجين الذي اشتريته من المتجر من Fresh Direct جيد بشكل ملحوظ ويسهل التعامل معه أيضًا. الامر متروك لك.

بدلًا من محاولة نقل الفطيرة المغطاة بطبقة رقيقة من لوح تقطيع إلى قشر بيتزا ، ابدأ بعمل المبنى مباشرة على القشرة. تأكد من تغطية سطح القشر بالطحين أو دقيق الذرة قبل وضع العجين لمنع الالتصاق ، وإضافة المزيد خلال عملية الطبقة حسب الحاجة.

تخطي الوصفات الخاصة بصلصة الطماطم أو الأشياء المبروشة الفاخرة واجعل الأمر بسيطًا. قم بفتح علبة من الطماطم الكاملة المقشرة واسحقها بيديك ووزعها على سطح العجين. وسواء كانت الطماطم ، أو شرائح الفطر الرفيعة ، أو خيوطًا ممزقة من جبنة الموزاريلا الطازجة (أو حفنة من جبنة السوبر ماركت المبشورة) ، أضف أقل مما تعتقد أنه يجب عليك. الإفراط في تغطية الفطيرة يمكن أن يثقل الأشياء ويؤدي إلى قشرة مندي. أوه ، ولا تنس إضافة الملح ورذاذ سريع من زيت الزيتون إلى فطيرتك قبل رحلتها إلى النار.

بمجرد تحميل البيتزا الخاصة بك على حجر البيتزا في الشواية ، تحدث الأمور بسرعة كبيرة جدًا. بعد 60-90 ثانية ، تبدأ & # x27ll في رؤية التفحم على الجانب الآخر من البيتزا ، الأقرب إلى اللهب. قم بتدوير الفطيرة بسرعة 180 درجة (تعتبر ملاقط الشواء المعدنية بالكامل مثالية لذلك إذا لم تحصل على تعليق من قلب البيتزا بقشر البيتزا) لضمان التفحم المتساوي. انتظر 60-90 ثانية أخرى. عندما تقترب القشرة من التفحم على طول الحافة ، استخدم قشر البيتزا لرفع البيتزا من الحجر وثبتها أعلى الغطاء ، ويعرف أيضًا باسم & quotthe dome ، & quot حيث تتجمع كل الحرارة المشعة أثناء الطهي معالجة. بعد حوالي 30 ثانية ، سوف يتحول لون الجزء العلوي من البيتزا إلى فقاقيع وتحمر في البقع.

وهذا هو & # x27s. مع قليل من الممارسة ، ستصنع بيتزا أكثر مما تستطيع أن تأكله - يمكن لزوجتي أن تشهد على ذلك - ولديك مجموعة كاملة من الأصدقاء الجدد الراغبين في الحضور & # x27 u200b u200b في أي لحظة & # x27s إشعار.

لذا ، جهز الشواية وجرب وصفة البيتزا المفضلة لدي بالأسفل. فقط لا تلومنا & # x27t إذا كنت تستطيع & # x27t معدة فكرة طلب بيتزا التوصيل مرة أخرى.


تحضير

  • قلب الخميرة في الماء واتركها لمدة 15 دقيقة. يُمزج الدقيق والملح في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين أو في وعاء كبير. على سرعة منخفضة في الخلاط أو التحريك بملعقة خشبية ، أضيفي ببطء خليط الخميرة وزيت الزيتون بالتناوب إلى الدقيق. اعجن لمدة 6 دقائق على سرعة منخفضة في الخلاط أو على سطح مرشوش بالدقيق باليد حتى تصبح مرنة. يجب أن تكون العجينة طرية ولزجة قليلاً. إذا شعرت بالحبيبات أو الجافة ، أضف ملعقة كبيرة من الماء الدافئ في المرة الواحدة (حتى ربع كوب). اعجن لمدة دقيقتين إضافيتين على سطح مرشوش بالدقيق.

لاستخدام العجينة في نفس اليوم:

  • انقلي العجينة إلى وعاء مدهون قليلاً بالزيت بحجم ضعف حجم العجين على الأقل وغطيه بمنشفة أطباق رطبة. اتركه يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف تقريبًا ، حوالي ساعة واحدة. تصبح العجينة جاهزة عندما تدخل إصبعًا فيها وتحمل الانطباع.

لعقد العجينة ليوم واحد:

  • ضعي العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت بحجم ضعف حجم العجين على الأقل وغطيه ببرادة بلاستيكية طوال الليل. سوف يرتفع ببطء في البرد ، ويتضاعف في الحجم.

لتجميد العجين:

  • ضعي العجين غير الناضج مباشرة في كيس كبير بسحاب. جمد لمدة تصل إلى شهر واحد. انقله إلى الثلاجة قبل يوم واحد من المتابعة.
  • اترك العجين المبرد يسخن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
  • اضرب العجين وقسمها إلى ثماني كرات بحجم 4 أونصات. ضع كل كرة على سطح مغطى بالدقيق ، وباستخدام يديك ، افردها وقم بمدها إلى قرص يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة. ستكون العجينة مرنة إلى حد ما وتميل إلى العودة إلى الوراء. غطي كل قطعة بالبلاستيك واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. قم بمد أو لف كل قرص إلى 8-10 بوصات دائرية بسمك 1/8 بوصة (أرق ، كان ذلك أفضل). إذا استمرت في الظهور بمظهر ربيعي وتقاوم التدحرج ، غطها واتركها ترتاح لبضع دقائق أخرى. قم بتبطين صينية خبز مطوية بورق برشمان أو ورق مشمع وطبقة الطبقات عليها بورقة من الورق أو ورق مشمع بين كل منهما. استخدم العجينة على الفور أو غطها وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
    افصل بين الحلقات بأوراق من ورق البرشمان أو ورق مشمع.

اشوي البيتزا

  • اشعل الشواية (غاز أو فحم).
  • استخدم كلتا يديك لالتقاط جولة من العجين. تتحرك بسرعة مع إمساك الحافة العلوية للعجين ، ضع الحافة السفلية (الجانب الملطخ بالزيت لأسفل) على الجزء الساخن من الشواية. بمجرد أن تلامس الحافة الأولى للعجين شبكة الشواية ، اسحب العجينة برفق عند الانتهاء من وضعها لأسفل لتمديدها بشكل رفيع.
    ضع الجولة على الشواية.

قدم نصائح للأمام

يمكنك صنع العجين وتركه يرتفع وتشكيله كله في حوالي ساعة. أو يمكنك صنع العجين في المستقبل. يمكنك تبريد العجينة طوال الليل (سترتفع ببطء في البرد ، وبعد ذلك ستحتاج من 20 إلى 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل تشكيلها). لتخزين العجين لفترة أطول ، قم بتجميد العجين لمدة تصل إلى شهر. قم بإذابة العجين المجمد طوال الليل في الثلاجة أو على المنضدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 2-1 / 2 ساعة.

إضافات بدون طهي: بيبروني ، شرائح رقيقة من البروسيوتو ، أو شرائح زيتون نقانق ، أو كابري ، أو طماطم مجففة مجففة ، أو فلفل كرزي حار ، أو أنشوجة شرائح رقيقة من لحم البقر الناضج أو طماطم برقوق ، أو طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع ، أو طماطم مقطعة جيدة النوعية ، أو سبانخ صغيرة مجففة أو أوراق جرجير محضرة بيستو

ملاحظات الوصفة

أضف إلى القائمة

متعلق ب


صالة عرض

  • 1 كوسة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (1 1/2 كوب)
  • 1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة (بصلة صغيرة)
  • 1 أذن ذرة طازجة ، منزوعة القشور
  • 1 فص ثوم كبير مفروم ناعماً (1 1/2 ملعقة صغيرة).
  • 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر ، مقسم ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 12 أونصة من عجينة بيتزا القمح الكامل الطازجة المحضرة في درجة حرارة الغرفة
  • 8 أونصات دجاج مدخن ، مبشور
  • 8 أونصات جبن موزاريلا مدخن قليل الرطوبة ، مبشور (حوالي 2 كوب)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • أوراق الريحان الطازجة ورقائق الفلفل الأحمر ، للتزيين

سخن الشواية إلى درجة عالية (450 درجة فهرنهايت إلى 500 درجة فهرنهايت). اخلطي الكوسة والبصل والذرة والثوم وملعقتين صغيرتين من الزيت معًا في وعاء كبير. رتبي الخضار في طبقة واحدة في سلة شواء معدنية مغطاة بقليل من الزيت. توضع السلة على شبكة الشواية ، وتُشوى ، بدون غطاء ، وتقليبها من حين لآخر ، حتى تتفحم الخضار ، من 4 إلى 6 دقائق. يرفع عن الشواية. قطع حبات الذرة من قطعة خبز الكوز التخلص من الكوز. ضع الخضار جانبًا.

افردي العجينة في شكل بيضاوي 14- 10 بوصة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. ضعه على شواية مدهونة بالقليل من الزيت على نار عالية ، مكشوفة ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 1 1/2 دقيقة. اقلب الفرشاة مع ما تبقى من ملعقتين صغيرتين من الزيت. يُرش الدجاج بالجبن ، ويترك حدود 12 بوصة حول حواف العجين. رتب الخضار فوق البيتزا. تُشوى ، مكشوفة ، حتى تذوب الجبن ، حوالي 1 1/2 دقيقة. يرفع عن الشواية.

يرش الملح والفلفل الأسود بالريحان ورقائق الفلفل الأحمر.


الخطوة 3: نسطح العجينة ، ولفها للخارج ، وابدأ الشواء

الآن هو الوقت المناسب لبدء الشواية (مع حجر البيتزا بالداخل) ، إذا كنت قد فعلت ذلك بالفعل. أخرجي كرة من العجين واضغطي عليها بقبضة اليد واستخدمي الشوبك على سطح مستوٍ مطحون ، ثم افردي كرة العجين لتصبح قشرة مستديرة ومسطحة. بعد ذلك ، يمكنك تغطيتها بالصلصة والإضافات التي تختارها. لمنع القشرة من أن تصبح طرية ، استخدم صلصة سميكة ولا تتركها لفترة طويلة قبل الطهي.


14 تعليق

أتساءل عما إذا كان من المفيد وضع البيتزا على رف سلكي حتى يتحرك الهواء حولها بدلاً من القشرة الموجودة في قاع المقلاة. هذا من شأنه محاكاة الفرن. أعتقد أنني سأضع الفرن الهولندي على طوبتين لأنني لا أملك هذا القدر من الهيكي.

تبدو هذه فكرة رائعة وأعتقد أنها ستمنحك قشرة مقرمشة. دعونا نعرف كيف ستسير الامور.

أقدر كميات الزيتون الوفيرة على هذه البيتزا: د

أنا أحب الزيتون ، فكل بيتزا أصنعها تحتوي عليها. عادة الفطر أيضا.

"عجين بيتزا تم شراؤه من المتجر" ، هل تعرف مدى بساطة عجينة البيتزا؟ يمكنك أيضًا شراء بيتزا كاملة وتسخينها على نار المخيم؟

نعم إنه سهل. لكن شراء العجين يجعل الأمر أكثر سهولة ولا يزال بإمكانك التحكم في الطبقة العلوية. أحب صنع العجينة الخاصة بي وإضافة بعض الثوم أو الريحان إليها. هذا مجرد خيار آخر من أجل البساطة.

التخييم هو نشاط ترفيهي اختياري في الهواء الطلق. بشكل عام ، يغادر المشاركون المناطق المتقدمة لقضاء بعض الوقت في الهواء الطلق في مناطق أكثر طبيعية لمتابعة الأنشطة التي توفر لهم المتعة. لكي يُنظر إليه على أنه "تخييم" ، يتم قضاء ليلة واحدة على الأقل في الهواء الطلق ، مما يميزها عن التنزه النهاري والنزهات وغيرها من الأنشطة الترفيهية قصيرة المدى المماثلة. يمكن الاستمتاع بالتخييم خلال الفصول الأربعة.

قد يتضمن التخييم الاحتماء في الهواء الطلق ، أو خيمة ، أو بيت متنقل ، أو منزل متنقل ، أو مبنى بدائي. قد تكون الرفاهية عنصرًا ، كما هو الحال في رحلات السفاري الأفريقية في أوائل القرن العشرين ، ولكن تضمين أماكن الإقامة في الهياكل الثابتة المجهزة بالكامل مثل المعسكرات الرياضية الراقية تحت شعار "التخييم" يطمس الخط.

لا يمكن لأي شخص أن يحمل حقيبة الظهر مثلك ، لذلك ربما يمكنك التفكير في طريقة لصنع البيتزا باستخدام مواقد المخيم الأخف وزناً أو أي طريقة أخرى. أو تخلَّ عن البيتزا حتى تعود إلى الحضارة.

شكرا لك على هذا ، MotherEarthMark. من المعروف أني أذهب للتخييم مع عدة مئات من أصدقائي المقربين في مواقع من أرض المعارض بالمقاطعة إلى حقول الأغنام لمربي الماشية. نقضي في أي مكان من ثلاثة أيام إلى أسبوعين نعيش في الخيام ونطبخ على الحرائق ، والعديد من هذه الخيام ، إن لم يكن معظمها ، عبارة عن أجنحة من القرون الوسطى تزن 100 رطل أو أكثر فقط لنقل المواد من مكان إلى آخر. حرائقنا مبنية في حفر حريق مبنية من الفولاذ ومرتفعة عن الأرض لحماية ممتلكات مضيفينا. بحلول الوقت الذي تحزم فيه وتحمله ، فإن الفرن الهولندي لا شيء.

ليس كل التخييم يتطلب رحلة خمسة أميال عبر البرية. هذا لا يعني أنه ليس التخييم.


شاهد الفيديو: سر طريقة عجن البيتزا وتجي هشيشة مع طريقة طيابها في الفرن الكهربائي ITIMAT


تعليقات:

  1. Shelny

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. اكتب لي في PM.

  2. Zulkizragore

    أنا آسف ، لكن في رأيي كانوا مخطئين. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  3. Collis

    إنها قطعة قيمة للغاية

  4. Fitz

    على الرغم من طبيعة الوظيفة

  5. Terisar

    عزيزتي مدونة ، من أين أنت؟



اكتب رسالة