وصفات جديدة

شوربة خضار

شوربة خضار


يقشر البصل ويقطع ناعما ،

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

ابشر الجزر وقطّع إلى شرائح.

يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

نضع القليل من الزيت في وعاء يتم فيه إتلاف البصل لبضع دقائق ، نضيف جميع الخضار ونغطي الأرز بالقليل من الماء ونغلي أكثر قليلاً ، ثم نسكب 3 لترات من الماء والملح والفيجيتا والفلفل ويطهى حتى تنضج الخضار.

قرب نهاية الطهي ، أضيفي معجون الطماطم والبابريكا وتبليها حسب الرغبة.

قبل إبعادها عن النار ، أضيفي البقدونس المفروم ناعماً والصنوبر

http://mpeptenatu.blogspot.com/


المكونات: 3 ملاعق كبيرة زيت ، ملعقة صغيرة ملح ، بصل كبير ، جزر ، 1 بقدونس ، نصف كرفس متوسط ​​، 1 فلفل أحمر ، 1 كوسة متوسطة ، 1 بطاطس كبيرة ، 150 جرام فاصوليا خضراء ، 100 جرام بازلاء ، عصير طماطم معلب ، بورشت مع جذر الشمندر ، ½ بقدونس أخضر ، 2 ملاعق كبيرة من خشب الصنوبر

تحضير: يُقلى البصل المقطّع وجميع الجذور (الجزر والكرفس والجزر الأبيض) في الزيت لبضع دقائق. ضع لترًا واحدًا من الماء الدافئ ، وقم بتعبئة ما يصل إلى 3 لترات تدريجياً. أضف الملح. بعد 20 دقيقة ، أضيفي مكعبات الكوسا والبطاطا والبازلاء والفاصوليا الخضراء ، واتركي حساء الخضار لمدة 20 دقيقة. أضيفي عصير الطماطم ، وفي 5-10 دقائق أضيفي البرش (مسلوق مرتين من قبل) وأضيفي الملح. بعد 5 دقائق ، أطفئي النار وأضيفي البقدونس المفروم والصنوبر.

شاهد نسخة أخرى من حساء الخضار!

جرب هذه الوصفة أيضا حساء الطماطم


يمكننا طهي وصفات ممتعة مع الشيف الشهير Adi Hădean. مدونته هي واحدة من أكثر المدونات زيارة في بلدنا ، ويعرف الترانسيلفانيان ما يقوله. يمكنك أيضًا مشاهدته في عرض "على العشاء" على Digi 24 ، حيث يطبخ ، ليلة السبت ، لضيوف Ionela Năstase.

"أقدم لكم أفضل شوربة خضار تشفيكم من أي مرض.

أنا أحب الحساء السميك مع الكثير من الخضار والأرز والذوق مع بورشت. يمكنك وضع خضروات أخرى حسب ما تحب.

ناهيك عن أنك إذا شربت أكثر من ذلك بقليل ، فإن هذا الحساء يصيبك بمخلفات الطعام "، كما يقول آدي هيدين.


مكونات حساء الخضار بورشت

تحقق من المكونات أثناء وضعها في عربة التسوق.

1000 جرام ماء

1 بصلة

1 فلفل حلو

1 جزرة

1 جزر أبيض

1 كرفس صغير

200 جرام بطاطس

4 حبات طماطم ناضجة

100 غرام من حبوب الفاصوليا

100 جرام بازلاء

1 حفنة من الصنوبر

200 جرام بورشت

100 غرام من المعكرونة

1 ملعقة طعام زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 59)

كريستينا قبل 7 سنوات - 22 أبريل 2013 1:46 م

رد: حساء الخضار

لقد جعلتني أرغب في ذلك. لا أطيق الانتظار حتى أعود إلى المنزل وأذهب إلى العمل. أعتقد أنني أضفته مع بورشت. شكرا لك.

Corina منذ 7 سنوات - 22 أبريل 2013 23:05

رد: حساء الخضار

عزيزتي إيوانا ، عندما تلقيت وصفة "حساء كريمة الحميض" عن طريق البريد الإلكتروني عن طريق الخطأ ، بدلاً من إدخال الوصفة ، أعطيت ، على ما أعتقد ، "رفض" أو شيء من هذا القبيل ومنذ ذلك الحين لم تصلني الأخبار . حاولت إدخال عنواني مرة أخرى ، فأخبرني أنه موجود في قاعدة البيانات الخاصة بك ولكن لا يزال هناك شيء. ماذا علي أن أفعل شكرا لكم مقدما!

iulia منذ 7 سنوات - 23 أبريل 2013 00:05

رد: حساء الخضار

لماذا هو في قسم وجبات الصيام؟ لقد أردت حقًا تحضيره لأنه يبدو جيدًا

إيوانا قبل 7 سنوات - 23 أبريل 2013 08:47

رد: حساء الخضار

لأنه إذا حذفت الخطوة 8 فهو صيام. اكتب هذا في الوصفة. وهو جيد جدًا ، بسيط جدًا ، حامض ومع الصنوبر.

إيوانا منذ 7 سنوات - 23 أبريل 2013 09:54

رد: حساء الخضار

لا بأس يا كورينا ، لقد حللت المشكلة ، ستتلقى النشرة الإخبارية مرة أخرى.

iulia منذ 7 سنوات - 23 أبريل 2013 11:18

رد: حساء الخضار

خطأي ، لم أقرأ جيداً ، شكراً للإجابة وعلى الوصفات فهي رائعة

pishkot منذ 6 سنوات - 18 مايو 2013 19:01

رد: حساء الخضار

الحساء يحترق ، لا أطيق الانتظار لرؤية ما يخرج. سوف آكل عندما أتيت من الركض وفي نفس الوقت سأترك انطباعاتك لا أستطيع الانتظار ، أنا جائع بالفعل

Potora Diana قبل 6 سنوات - 13 يوليو 2013 13:28

رد: حساء الخضار

كل شيء على ما يرام في هذه الوصفة ، لكني لا أفهم لماذا الكثير من الملح؟ 5 ملاعق صغيرة تضاف في النهاية؟ محلول ملحي.

إيوانا منذ 6 سنوات - 15 يوليو 2013 10:37

رد: حساء الخضار

ديانا ، خرج قدر كبير من الحساء ، والخضروات حلوة تمامًا ، وأضيف الملح تدريجياً وخرج على ما يرام. ولكن يمكنك وضع الملح بهدوء حسب الرغبة.

Alexa منذ 6 سنوات - 30 يوليو 2013 18:47

رد: حساء الخضار

هل يمكنني وضع بيضة واحدة وكمية أقل من القشدة الحامضة؟

إيوانا منذ 6 سنوات - 30 يوليو 2013 19:34

رد: حساء الخضار

إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، يمكنك حذف البيض والقشدة الحامضة وتسخينها فقط وإضافة الصنوبر. إنه جيد جدًا على أي حال.

آنا ماريا فيليب قبل 6 سنوات - 15 أغسطس 2013 14:57

رد: حساء الخضار

كانت السماء تمطر في فمي ولست من محبي الحساء. سأفعل هذا العجب في نهاية هذا الأسبوع.

mihaela منذ 6 سنوات - 17 أغسطس 2013 22:17

رد: حساء الخضار

Donciu Maria منذ 6 سنوات - 19 أكتوبر 2013 23:39

رد: حساء الخضار

أنا لا أقلي الخضار في الحساء أو في الأطباق الأخرى أبدًا ، إنها أكثر عصارة من هذا القبيل. اقطع الخضار ، وأضف الماء ورشة ملح ، واتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، ويكون الحساء جاهزًا ، ويخرج لذيذًا وصحيًا.

إيلينا منذ 6 سنوات - 26 نوفمبر 2013 ، الساعة 16:53

رد: حساء الخضار

لا بد أنها جيدة جدًا ، لكنني اعتقدت أن الوصفة كانت صائمة!

Ioana منذ 6 سنوات - 26 نوفمبر 2013 17:55

رد: حساء الخضار

إنه صائم إذا حذفت الخطوة 8 كما هو محدد في الوصفة. يأتي جيدًا في هذا الإصدار أيضًا.

dan منذ ٥ سنوات - ٦ نوفمبر ٢٠١٤ ١٠:٣٩

رد: حساء الخضار

نعم إنه ممتاز ، لذا فأنا أقوم بذلك فقط وأضيف القرنبيط بدلاً من الملفوف ، اسلقي جميع الخضار كاملة أو مقطعة إلى قطعتين أو 4 ثم ضعيها من قبل وبعض الأضلاع المدخنة وهذا اختياري حسب ذوق كل نصف خضروات أتناولها لأن صغاري. يجعلهم يزدهرون على حافة الطبق وهذا ما أعرفه أنه ليس لديهم مكان يأكلون فيه الخضار

جورجيانا منذ 4 سنوات - 27 يوليو 2015 14:52

رد: حساء الخضار

من السهل جدًا صنعه وجيد جدًا ، إنها المرة الثانية التي أقوم فيها بذلك ، إنه لذيذ جدًا

أبي منذ 4 سنوات - 29 يوليو 2015 18:26

رد: حساء الخضار

إنه أفضل حساء خضار أكلته في حياتي. منذ أن قمت بطهي وصفتك ، فهي الوحيدة التي أطبخها عندما أريد بعض السوائل في الثلاجة. إنه غير ضروري ولكني أقول أنه من المحتمل أن يكون ملف. المرة الخمسين التي أفعلها .. الآن كنت أستعد واسترجعت الوصفة لأنني لم أتمكن من العثور عليها على الهاتف وقلت لترك تعليق.

ملاحظة: لقد جربت بدون قشدة حامضة (صيام) ولكن مع القشدة الحامضة إنها مثالية!

شكرا مرة أخرى على المشاركة والإلهام!

إيوانا منذ 4 سنوات - 30 يوليو 2015 11:02

رد: حساء الخضار

رائع ، رائع للغاية. 50 مرة يسعدني أنك تركت لي رسالة ، إنها تساعدني كثيرًا.

راضي منذ 4 سنوات - 3 أغسطس 2015 20:26

رد: حساء الخضار

لا أعرف الكريم الذي تستخدمينه لكنني ، أي كريم سأستخدمه ، إذا غليته لمدة 5 دقائق (نعم ، حتى درجة حرارة القدر باستخدام نصف السائل في الوعاء) لم أتمكن من فعل ذلك مطلقًا بدون جبن. أنا من رأيي أنه يجب إضافة أي كريم بعد دقائق قليلة من توقف الغليان.

إيوانا منذ 4 سنوات - 17 أغسطس 2015 10:06

رد: حساء الخضار

الفجل ، الكريمة الدهنية (حوالي 25٪) وبعد إضافته لا يغلي بشكل فعال ، أي لا تدع الحساء يغلي على الإطلاق. على نار خفيفة ، اتركها ساخنة لمدة 5 دقائق ، وإلا فسوف تفسد بسرعة كبيرة ، خاصة في الصيف. خلال هذا الوقت يمكنك مزجها كثيرًا لتقليل مخاطر التقطيع وعدم إغفالها.

جابي منذ 4 سنوات - 23 أكتوبر 2015 14:53

رد: حساء الخضار

يحظى بتقدير كبير من قبل أولئك الذين استمتعوا به ، وسوف أقوم بإعداده في مناسبات أخرى لأنه من السهل طهيه في المقام الأول لأن كل شيء واضح وشامل في الوصفة!

رامونا 4 سنوات مضت - 5 ديسمبر 2015 12:34

رد: حساء الخضار

جيد جدا. لقد ارتكبت خطأ للتو ووضعت القليل من المرق ولكن حتى مع المرق تبين أنه جيد للغاية. شكرا!

Anca منذ 3 سنوات - 20 يناير 2017 21:06

رد: حساء الخضار

مرحبًا إيوانا. اليوم "وجدتك" وأنا سعيد جدًا. لديك الكثير من الوصفات اللذيذة ، كما لاحظت. لدي سؤال فقط حول وصفتك. أنا أعيش في المملكة المتحدة وهنا لم أر قط بيعًا في المتاجر. كنت أتساءل ما إذا كانت ضرورية للغاية في هذه الوصفة أو ربما يتم استبدالها بشيء آخر؟
شكرا جزيلا!

إيوانا منذ 3 سنوات - 26 يناير 2017 09:34

رد: حساء الخضار

تذهب Anca مع خضرة أخرى: البقدونس فقط ، القليل من الطرخون أو الشبت.

val منذ 3 سنوات - 8 فبراير 2017 15:59

رد: حساء الخضار

اتضح أنه رائع ، لكنني غيرت الوصفة قليلاً. قمت بسلق الخضار (لم أضع البازلاء والملفوف) وقلبي من لحم الضأن على نار خفيفة ، وفي النهاية أضفت الطماطم المعلبة وبعد 15 دقيقة قمت بتتبيلها بالقشدة الحامضة ووضعت البقدونس اللذيذ. استخدمت اللحم للنوع الثاني ، راضٍ جدًا عن الطعم والمظهر ، خصوصًا منذ أن طبخي وأصبحت أعداء في السنوات الأخيرة.

val منذ 3 سنوات - 8 فبراير 2017 16:04

رد: حساء الخضار

لقد وجدت أيضًا حلاً عندما أذهب إلى رومانيا ، آخذ اللاريس ، أفرك البقدونس بالملح واتركه حتى يجف ثم أضعه في أواني لإحضاره إلى المملكة المتحدة.

يوليا منذ ٣ سنوات - ١٦ فبراير ٢٠١٧ ٢٠:١٨

رد: حساء الخضار

أقوم بغلي الكريمة مع الخضار ثم أضيف الماء الساخن. إنه ليس جبنيًا أبدًا. أعيش في المملكة المتحدة وأشتري 18٪ كريم دسم من المتاجر البولندية.
إعجاب كبير لوصفة إيوانا!

تيودورا منذ ٣ سنوات - ٨ أبريل ٢٠١٧ ١٣:٠٧

رد: حساء الخضار

خدم للجميع ، اليوم أستعد لصنع هذا الحساء الذي وجهته أكثر إلى أولئك الذين يعيشون في المملكة المتحدة مثلي وآمل أن لا تنزعج Ioana من استخدام هذه الصفحة للحصول على بعض المعلومات المفيدة التي آمل أن تبيع متاجر TFC التركية حزم بقدونس ضخمة والشبت طازج دائمًا. يصعب العثور على Leustean ولكن توجد بذور وحتى نباتات في مراكز الحدائق. ونصيحة لأولئك الذين يعيشون في لندن: يوجد في ريجنت بارك حديقة نباتية تسمى Allotment حيث يوجد عند المدخل ، على الجانب الأيمن شجيرة ضخمة من الصنوبر. إذا وصلت إلى هناك ووجدت متطوعًا في الحديقة ، اطلب منه السماح لك بأخذ بعض الأوراق. إنهم ودودون للغاية وعلى أي حال ، لا أحد في المملكة المتحدة يعرف ما هو ذلك. في اللغة الإنجليزية يطلق عليه Lovage لأولئك الذين يتطلعون إلى الشراء. نهارك سعيد للجميع وآلاف الاعتذارات إيوانا عن إساءة استخدام صفحتك

لورينا أمس - 1 مايو 2020 15:48

رد: حساء الخضار

أهلا! لهذا الحساء كيف يمكننا استخدام خليط الحساء؟ [حلقة الوصل]

إيوانا منذ 30 دقيقة - 2 مايو 2020 16:25

رد: حساء الخضار

نعم ، إذا لم يكن لديك بعض الخضروات الواردة في الوصفة ولكنها موجودة في الخليط (الفلفل ، الصنوبر ، الطماطم.)


يمكننا طهي وصفات ممتعة مع الشيف الشهير Adi Hădean. مدونته هي واحدة من أكثر المدونات زيارة في بلدنا ، ويعرف الترانسيلفانيان ما يقوله. يمكنك أيضًا مشاهدته في عرض "على العشاء" ، على Digi 24 ، حيث يطبخ ، ليلة السبت ، لضيوف Ionela Năstase.

"أقدم لكم أفضل شوربة خضار تشفيكم من أي مرض.

أنا أحب الحساء السميك مع الكثير من الخضار والأرز والذوق مع بورشت. يمكنك وضع خضروات أخرى حسب ما تحب.

ناهيك عن أنك إذا شربت أكثر من ذلك بقليل ، فإن هذا الحساء يصيبك بمخلفات الطعام "، كما يقول آدي هيدين.


شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية وصفة رائعة جميلة

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية وصفة لذيذة وسهلة التحضير ولذيذة جدا. مع الكثير من الخضار ، الدجاج الطري والمستقيم مع الكريمة الحامضة والصفار مثالي لأي غداء. أضف الكثير من الخضر الطازجة لمذاق مثالي!

شاهد وصفة الفيديو خطوة بخطوة هنا: https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

جميلة опубликовал (-а) видео в плейлисте Sweet Recipes.


شوربة خضار بالكريمة الحامضة إنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لإعداده حساء الخضار مع القشدة الحامضة لطفلك:

1. قشر واغسل الخضار ثم قطعها إلى مكعبات.

2. نضعها في الغليان وبعد أن تتغلغل بشكل كافٍ ، أضيفي القشدة الحامضة وعصير الليمون وفي النهاية الخضار المفروم ناعماً.

شوربة خضار بالكريمة الحامضة فهو لا يمنح طفلك الأملاح التي يحتاجها فحسب ، بل يمنحه أيضًا الكالسيوم الضروري. شوربة خضار بالكريمة الحامضة مثالي للأطفال.


اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة إلى عن على صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الإنسان المعاصر ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


شوربة سميكة بالخضار والأرز

بعد تناول الكثير من الأشياء الجيدة في عيد الميلاد ، سقط بعضها جيدًا ، والبعض الآخر لم يحدث ، أقدم لك أفضل حساء خضروات ، والذي يشفيك من أي مرض.

أنا أحب الحساء السميك مع الكثير من الخضار والأرز والحامض حسب الرغبة مع البرش ، سواء كان طازجًا أو في مظروف. يمكنك وضع خضروات أخرى حسب ما تحب.

ناهيك عن أنك إذا شربت أكثر من ذلك بقليل في حفلة عيد الميلاد ، فمع هذا الحساء ستصاب بمخلفات الطعام.

سوف تحتاج إلى: 1 بصلة ، 1 فليفلة ، 1 فلفل أخضر ، 1 جذر بقدونس ، قطعة كرفس ، 1 جزرة ، 1 كوسة ، 2 بطاطس ، ربع كوب أرز دائري ، ملح ، فلفل ، بقدونس أو صنوبر أخضر ، بورشت طازج (حوالي 500 مل) أو كيس (1 ملعقة كبيرة) ، 4 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، نصف كوب مرق.

نحن نغسل ونقطع جميع الخضروات ، وأقطعها إلى مكعبات ، ما عدا الجزرة التي أقطعها إلى شرائح. نضع الزيت والبصل والجزر والفلفل في قدر ونقلبه لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضيف باقي الخضار والماء والملح. يُسلق على نار متوسطة حتى تنضج الخضار تقريبًا ، ثم يُضاف الأرز المغسول ويُحرّك قليلاً حتى لا يلتصق بالقدر.

يُغلى المزيج حتى يتغلغل الأرز والخضروات ، ثم يُضاف المرق والبرش ، ويُغلى المزيج ويُطفئ النار. يتبل بالملح والفلفل ، ويضاف الخضار المقطعة ناعماً ويترك الحساء يرتاح لمدة 5 دقائق.

أوصي بتناول هذا الحساء الساخن ، خاصة أنه موسم الأنفلونزا والبرد وأنا أضمن أنك ستشعر بتحسن في المرض.


وصفات الفلاحين التقليدية: حساء الخضار والاشيان مع بيض كامل

  • شوربة خضار بيض كامل (ماريا ماتيكو / أوقات العصر) شوربة خضار بيض كامل
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في القدر الذي يغلي فيه الحساء ، ثم نضيف البصل والفلفل والجوليا والجزر والبقدونس المبشور. (Maria Matyiku / Epoch Times) ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في القدر الذي يغلي فيه الحساء ، ثم أضيفي البصل والفلفل والجوليا والجزر والبقدونس المبشور.
  • نضيف الفول ثم ثلاثة لترات من الماء وملعقة صغيرة من الملح (Maria Matyiku / Epoch Times) نضيف الفول ثم ثلاثة لترات من الماء وملعقة صغيرة من الملح
  • نضيف مكعبات البطاطس ، وبعد أن يبدأ الحساء في الغليان مرة أخرى ، نضيف القرنبيط (Maria Matyiku / Epoch Times) نضيف مكعبات البطاطس ، وبعد أن يبدأ الحساء في الغليان مرة أخرى ، نضيف القرنبيط
  • بعد أن يغلي الحساء ، قسّم البيض إلى الحساء ، مع الحرص على تركه كاملًا دون التحريك في القدر (Maria Matyiku / Epoch Times) بعد غليان الحساء ، قسّم البيض إلى الحساء ، مع الحرص على إعطائه كاملًا طريقة دون التقليب في القدر
  • حساء يقدم مع الفلفل الحار و / أو القشدة الحامضة (Maria Matyiku / Epoch Times) شوربة تقدم مع الفلفل الحار و / أو القشدة الحامضة

من الأجيال القديمة ، نحن الرومانيين نحب الحساء. خاصة تلك التي تذكرنا بالطفولة والأعياد التي نقضيها مع الأجداد ، الحساء الذي نأكله بشهية كبيرة. غالبًا ما تساءلنا ، لماذا كانوا على هذا القدر من الجودة؟ كل منا لديه إجابته الخاصة ، ربما كانت اللطف في عيون جدتنا ، عندما تضع الحساء على طبقنا أو ربما نقاء الروح وبيئة صحية ومتناغمة يعيش فيها أجدادنا حياتهم؟

عندما ينتقل التقليد بنفس نقاء الروح ، عندما نضع "كل شيء" في الحساء ويتم صنعه بنفس الحب واللطف ، يكون التأثير صحيحًا تمامًا - مذاق الحساء رائعًا.

المكونات:

جزرة،
بقدونس
نصف أخدود
نصف فلفل أحمر ،
بصلة بالحجم المناسب أو كراث ،
2 ملاعق كبيرة زيت
200 غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة (يمكن استبدالها بالبازلاء) ،
2-3 بطاطس بالحجم المناسب ،
عناقيد قليلة من القرنبيط (اختياري) ،
1-2 كوب بورشت (حسب التفضيل)
4-8 بيضات (حسب عدد الأشخاص الموجودين على المائدة) ،
الملح والفلفل حسب الذوق،
حفنة من البقدونس أو الصنوبر

تحضير:

أولاً ، نظف الخضار: نقطع البصل إلى شرائح ، يقطع الجزر والبقدونس أو يوضعان على مبشرة كبيرة ، ويقطع الفلفل والجوليا إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت الحبوب طازجة ، يتم تنظيف الأطراف وتقسيمها إلى قطع 2-3 سم.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في القدر الذي يغلي فيه الحساء ، ثم أضيفي البصل / الكراث ، ومكعبات الفلفل والجوليا ، وكذلك الجزر المبشور والبقدونس. قلبي من حين لآخر ، وبعد 2-3 دقائق أضيفي الفاصوليا ، ثم ثلاثة لترات من الماء وملعقة صغيرة من الملح.

في هذه الأثناء ، تقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة ويقطع القرنبيط إلى عناقيد صغيرة. بعد غلي الحساء لمدة ربع ساعة تقريبًا على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي مكعبات البطاطس ، وبعد أن يبدأ الحساء في الغليان مرة أخرى ، أضيفي القرنبيط.

عندما تنضج جميع الخضروات ، أضيفي البرش.

بعد أن يغلي الحساء ، اكسري البيض في الحساء ، مع الحرص على تركه يذهب دون تقليب في القدر. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق. أضف الفلفل والملح إذا لزم الأمر.

بعد رفع الحساء عن النار ، يُرش البقدونس المفروم أو أوراق الصنوبر على الوجه.


فيديو: Kombuis - Sjef Izelle Hoffman - Boerpot Groentesop - 31 Mei 2018