وصفات جديدة

شرائح خبز بنكهة الفانيليا

شرائح خبز بنكهة الفانيليا


ربما يكون أحدهم شغوفًا بشيء حلو وسريع ، أو لتذكيرك بواحدة من "حلويات" الطفولة ، في حال نسيت ... لهذا السبب قمت بنشرها.
لقد نسيت حقًا هذه الوصفة حتى الليلة عندما ذكّرني زوجي بطلب جعله يريدها ... حتى قبل بضع سنوات لم أكن أعرف حتى عن هذه الوصفة ، حيث علمت أنني صنعتها بنكهات مختلفة طلب مني زوجي أن أصنعها بنكهة الفانيليا ، كنت سأحب الزعتر والثوم ، لم يكن ذلك في خططي ولكن ماذا يمكنني أن أقول ؟؟؟

  • 6 شرائح من خبز القمح الكامل
  • 4 بيضات (في درجة حرارة الغرفة)
  • 1 كوب حليب (بدرجة حرارة الغرفة)
  • رشة ملح
  • 2-3 قطرات من خلاصة الفانيليا
  • سكر للتزيين

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة شرائح خبز بنكهة الفانيليا:

في المرحلة الأولى ، اخلطي البيض مع قليل من الملح ، أضيفي الحليب ونكهة الفانيليا واخلطيهم جيدًا. إذا كانت المكونات في درجة حرارة الغرفة ، فإن التكوين يكون رقيقًا ، وكذلك شرائح الخبز. طعم جيد جدا تقلى الشرائح من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها على لفافة من الورق لامتصاص الزيت الزائد والبودرة مع السكر.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

بدلًا من السكر الناعم يمكنك رش مسحوق الفانيليا والقليل من القرفة في الأعلى ، فهو لذيذ ، تمامًا كما هو الحال مع العسل. يمكنك استبدال جوهر الفانيليا والسكر بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو والثوم وينتج عن ذلك فكرة "مالحة" لمن لا يستهلك السكر أو الحلويات ، مثل اللذيذة. إذا كنت تحب تناوله مع الحليب مع الشوكولاتة أو الكاكاو ، فإنه يصبح "مدهونًا" ... :)


كعكة بجبنة البقر ونكهة الفانيليا # 8211 حلوى لذيذة وسهلة التحضير

الكعكة مع الجبن ونكهة الفانيليا سهلة التحضير ، بحيث يمكن لأي شخص صنعها. إنها حلوى سريعة ولذيذة للغاية. في كل مرة أصنع فيها هذه الكعكة ، تختفي على الفور من الطاولة.

مكونات كونترتوب:

  • 250 غرام دقيق قمح ، 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 125 غرام سكر بني ، 60 غرام كاكاو
  • 60 غرام زبدة و 2 بيضة
  • 60 م حليب ، 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا

مكونات الحشوة:

  • 250 غرام جبن بقري ، بيضة واحدة
  • 60 غرام سكر بني ، 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز. يضاف الملح والسكر البني ومسحوق الكاكاو ويخلط جيدا. في وعاء آخر ، اكسري البيض واخلطيهم مع الزبدة المذابة والحليب وجوهر الفانيليا.

أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى الوعاء بالمكونات الجافة. اخلط جيدا. يجب أن نحصل على عجينة أكثر سمكًا.

افرد نصف العجينة في قاع صينية مربعة (20 × 20 سم) مبطن بورق الخبز.

في وعاء نخفق البيض مع السكر البني. يُضاف الجبن القريش ونشا الذرة والملح وجوهر الفانيليا. تخلط جميع المكونات جيدا. اسكبي الحشوة بعناية على العجينة. حتى لو كان أرق قليلاً ، فإن الحشوة ستصلب أثناء الخبز.

نضيف النصف الآخر من العجينة على الوجه ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. يمكننا التحقق باستخدام المسواك إذا كان سطح العمل مطبوخًا بدرجة كافية.

بعد خبزها ، أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد. عندها فقط نقطعها إلى شرائح ونقدمها. يمكننا تزيينها حسب رغبتنا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


1. نخب مع الخوخ والآيس كريم

قد تبدو هذه الوصفة غريبة ، لكننا نضمن أن يكون هذا المزيج لذيذًا ويستحق المحاولة ، خاصة في أيام الصيف. نصيحتنا هي تجربة آيس كريم الفانيليا ، كراميل الخوخ قليلاً وإضافة ملعقة صغيرة من العسل لمزيد من النكهة.


مافن بنكهة الفانيليا

هذه الكعك مثالية للحزمة اليومية.

نذوب الزبدة ونتركها تبرد.

ضعي البيض في وعاء دون فصل صفار البيض وسكر الفانيليا والسكر والملح.

اخلطي حتى يفقس البيض ويتضاعف حجمه ثلاث مرات. أضيفي القليل من الزبدة واخلطي قليلاً واخلطي بسرعة متوسطة.

نخلط الدقيق والبيكنج بودر في وعاء ونخلهم مرة واحدة.

أضيفي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الدقيق إلى خليط البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. نواصل بهذه الطريقة حتى ننتهي من دمج كل الدقيق في تكوين البيض.

نحتاج إلى الحصول على عجينة ذات قوام أكثر كثافة.

نضع الأوراق في صينية المافن. أضف ملعقتين كبيرتين من التركيبة لكل قطعة من الورق.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 175 درجة مئوية واتركيها لمدة 20 دقيقة. نتحقق منها باستخدام مسواك. إذا كان عود الأسنان نظيفًا ، فإن الفطائر جاهزة.


كعكة الفانيليا والكراميل & # 8211 حلوى لذيذة من شأنها أن تحلى يومك!

الكيك الكريمي مع البسكويت وبودنغ الفانيليا جيد جدًا لدرجة أنه سيحلى يومك على الفور. أقوم بإعدادها كثيرًا لأن الوصفة بسيطة جدًا.

المكونات:

  • 400 غرام بسكويت بسيط
  • 2 كيس بودينج الفانيليا ، 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 800 مل حليب ، 400 مل كريمة سائلة للقشدة المخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، 2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا
  • 2 كيس كريمة خفق ، 60 جرام شوكولاتة داكنة

مكونات الكراميل:

  • 250 غرام سكر ، كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 250 مل كريمة سائلة للقشدة المخفوقة
  • 400 غرام زبدة ، 60 غرام عسل نحل
  • قليل من الملح

طريقة التحضير:

قسّم البسكويت إلى ثلاثة. ضعي طبقة من البسكويت في صينية خبز. نحضر الكراميل.

نضع السكر في قدر ونذوبه على نار هادئة. نسكب الكريم السائل فوقه. نستمر في الطهي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.

ثم نضيف الزبدة وسكر الفانيليا والعسل والملح. اخلط جيدا. يُطهى المزيج حتى يتكاثف ويصبح قشديًا. نضع الكراميل فوق طبقة البسكويت في الصينية.

غطي الكراميل بطبقة جديدة من البسكويت. ضعي الصينية في الثلاجة لبضع دقائق ، وخلال هذه الفترة يتماسك الكراميل.

تصب في قدر 600 مل من الحليب ، 8 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا. في الحليب المتبقي نضيف بودنغ بنكهة الفانيليا. يُسكب البودينغ في الحليب المغلي ويُمزج حتى يتكاثف.

نسكب البودنج فوق طبقة البسكويت في المقلاة. ننشرها بالتساوي. غطيها بالكميات المتبقية من البسكويت.

باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريما السائلة مع السكر البودرة وكيسين من مادة التقوية حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة. تُسكب الكريما فوق آخر طبقة من البسكويت.

نضع الشوكولاتة على مبشرة. يرش فوق طبقة الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة. نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يمكننا تقطيعها وتقديمها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


شرائح برتقال مكرمل

لأنه في فصل الشتاء ، أكثر من أي وقت مضى ، نعطر مشاعرنا برائحة البرتقال ، وخاصة لأننا في موسم احتفالي كامل ، فإن هذه الوصفة تكمل وتكمل وتضفي على أي نوع من الحلوى تقريبًا. ولا أعتقد أنني بحاجة إلى إقناع أي شخص بالمباراة المثالية مع كريمة الشوكولاتة الداكنة الأنيقة & # 8230 بالطبع ، Nestle Dessert Noir!

المكونات:

1 - البرتقال مع قشرته غير المعالجة

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات (باستثناء البرتقال) في مقلاة غير لاصقة ، واسعة بما يكفي ، على نار متوسطة.

2- يتم غسل البرتقال وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح (شرائح يبلغ سمكها حوالي 0.5 سم).

3- عندما يبدأ الخليط في الغليان ، خففي النار وضعي شرائح البرتقال في المقلاة في طبقة واحدة.

4- اتركه ينضج لمدة 1-1 1/2 ساعة ، حتى تبدأ شرائح البرتقال في أن تصبح شفافة ويسقط الشراب.


فتات الخبز

أكلت الليلة الماضية ثدي & # 8230 تقريبًا مثل الطفولة: P. لا ، لا يتعلق الأمر بالجدل ، ولكن حول هذا الطبق الذي ربما أكلناه جميعًا كأطفال ، من شرائح الخبز المنقوعة في الحليب ، بالتناوب مع الجبن المبشور والمحمرة في الفرن مع البيض المخفوق. منتشر باسم & # 8220popara & # 8221 وفي تركيا وبلغاريا وصربيا ومقدونيا والجبل الأسود ، يمكن صنع البابارا مالحة وحلوة. في القاعدة ، نجد نفس المكونات: شرائح الخبز (خبز الفلاحين المثالي ، بقشرة سميكة) ، والحليب والزبدة. إذا كان حلوًا ، فمن الواضح أن البابارا تحتوي على السكر ، وإذا كانت مالحة فهي تحتوي على الجبن (تيليميا أو فيتا) وربما لحم الخنزير المقدد. في تركيا ، يوجد أيضًا في الحساء مع الحليب بدلاً من الحليب والبقدونس والبصل الأخضر.

مقارنةً بإصدار بابارا التقليدي ، كما نجده في كتب ساندا مارين ، أجريت بعض التغييرات. البعض في حاجة والبعض الآخر مقصود. على سبيل المثال ، لم أضع خبز الفلاحين الأبيض ، بل أضع & # 8220 خبزًا حديثًا & # 8221 ، نخبًا مع الجاودار. من هذا كان لدي في المنزل ويجب أن أعترف أن الاختلاف في المذاق والملمس كان محسوسًا. لذلك ، أوصيك بالبحث عن خبز روماني في الموقد. بعد ذلك ، لم يكن لدي حليب غنم ، بل حليب بقري فقط ، وللمزيد من الحلاوة وضعت حبة فلفل أحمر داخل صدري. الكل في الكل ، اتضح أنه بابارا لذيذ جدًا ، ومن حيث اعتقدت أنني لن أحصل على الخردل ، فوجئت برؤية أنه طُلب مني جزء آخر من البابارا: P.

المكونات (4 حصص):
& # 8211 خبز 12 شريحة (300 جرام)
& # 8211 حليب 600 مل
& # 8211 جبنة تيليما 200 جرام
& # 8211 زبدة 25 جرام
& # 8211 بيض 3 قطع.
& # 8211 فلفل حلو / غطاء 1 قطعة. (150 جرام)
& # 8211 بارميزان عرق 50 جم
& # 8211 ملح ، فلفل

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهن وعاء جينا مستطيل الشكل بالزبدة. كوني حذرة ، القدر مرتفع بما يكفي لتضخم الثدي أثناء الخبز! انقعي 6 شرائح من الخبز في الحليب وضعيها في قاع الوعاء. وزعي نصف كمية جبن Telemea المبشور ، وضعي شرائح الفلفل في الأعلى (إذا كنتِ لا تريدين ذلك مع الفلفل ، فلا تجهزيه!).

انقعي شرائح الخبز الست الأخرى وضعيها في الوعاء. قم بتوزيع ما تبقى من telemea المبشور. يخفق البيض في وعاء ويوضع الحليب المتبقي فوقه. إضافة قليل من الملح والفلفل. يُسكب المزيج فوق الخبز والجبن. تُوزّع الكمية المتبقية من الزبدة وجبن البارميزان المبشور على الوجه. نطحن القليل من الفلفل ونضعه في الفرن. اتركيه لمدة 40-45 دقيقة ، حتى تتحول الطبقة العليا من الجبن إلى اللون البني بشكل جيد.

خدمة البطة الساخنة :). يمكن إعادة تسخين ما يتبقى في اليوم التالي دون أي مشاكل.


رقيق, عطري, صحي و لذيذ جدا، هذه الفطائر تحتوي على كل ما تريده من مثل هذه الحلوى!

كان إعداد بعض الفطائر الأمريكية على قائمتي لبعض الوقت ، لكن المحاولات الفاشلة جعلتني أتخلى عن هذه الفكرة لفترة من الوقت. على الرغم من أن عملية الطهي قد تبدو بسيطة ، إلا أنها ليست كذلك على الإطلاق عندما نزيل الدهون من المناظر الطبيعية. نظرًا لأن هذه الفطائر تطهى على نار عالية في وقت قصير وتحترق بسرعة كبيرة ، فإن السرعة التي نتحرك بها ضرورية. لقد صنعت الفطائر العادية التي لا تشوبها شائبة مرات لا تحصى لصديقي ، لكن تلك الصحية كانت هي التي تزعجني في كل مرة.

المشكلة الأكبر هي أنه في حالة عدم وجود الدهون ، تلتصق الفطائر بشدة ، حتى على الأسطح غير اللاصقة ، وإذا لم تكن العجينة مثالية ، فإنها تنكسر في المقابل. الفطائر المحترقة ، المكسورة ، غير الناضجة ، غير الناضجة ، صنعتها جميعًا ولم أجد الوصفة المثالية. بدأت أعتقد أنني سأكون قادرًا على صنع فطائر صحية فقط عندما يظهر رذاذ الخالي من السعرات الحرارية للقلي والخبز في بلدنا أيضًا.

لأنني أكره الاستسلام ، قررت المحاولة مرة أخرى وأنا سعيد جدًا لأنني فعلت ذلك!

لدي بعض الفطائر اللذيذة. ♥

لتسهيل عملية الإرجاع ، يمكنك إضافة القليل من زيت جوز الهند إلى المقلاة ، لكني حذفت الزيت.

هذه الفطائر لذيذة للغاية وطرية ورقيقة لدرجة أنك كنت ستظن أنها صحية.

كيف يمكنني مقاومة مثل هذه الحلوى؟

شراب الكراميل من والدن فارمز هو المفضل لدي ، والمفاجأة الكبرى هي أن هذا الشراب لا يحتوي على سعرات حرارية. إنه حلو وعطر للغاية ، وأنا أستخدمه دون ندم كعلبة للعصيدة والآيس كريم والفواكه والفطائر كلما اشتهي قلبي أو معدتي. :)) من الواضح أن هذا الشراب جعلني أكثر سعادة.


الفانيليا لها رائحة زهرية قوية لا لبس فيها ، والفانيلين هو أكثر المواد عطرية في هذه التوابل. يمكن أيضًا إنتاج الفانيلين بشكل مصطنع ، ولكن ، بالطبع ، لا تقارن النكهة الاصطناعية بنكهة الفانيليا الأصلية. يستخدم في الطبخ لإعطاء الأطباق الحلوة طعم ورائحة لا يقاومان.

تُثري الفانيليا العديد من الحلويات الكلاسيكية ، مثل بانا كوتا أو كريم السكر المحروق. كما أنها مناسبة لتتبيل الصلصات الحلوة ومنتجات المخابز لمختلف المشروبات والحلويات واللبن والكريمات والكعك والآيس كريم والشوكولاتة والحلوى والبسكويت والكومبوت والمربى والحلويات من أي نوع. تستخدم الفانيليا أيضًا في نكهة الأسماك أو اللحوم البيضاء أو المحار.

للاستمتاع برائحة الفانيليا القوية ، يجب أولاً نقع الكبسولة في ماء دافئ أو ، حسب الحالة - في الحليب الدافئ. ثم قص الطول واستخراج المحتويات. يمكنك استخدام كل من البذور المستخرجة والقرون المتبقية في تحضيراتك. أثناء تحضير الكريمات والحلويات على النار ، يمكنك إبراز نكهة الفانيليا بشكل أفضل باستخدام الكبسولة والمحتويات.


طريقة التحضير

نضع البسكويت في الخلاط ونخلطهم مع الزبدة المذابة.

في صينية مقاس 24 سم مبطنة بورق الخبز في الأسفل فقط ، ضعي البسكويت المفروم ووزعيه بالتساوي ، ثم ضعي الصينية في الثلاجة حتى نعتني بالحشوة:

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع قليل من الملح ونخلط الصفار جيداً مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتغير لونهما ويذوب السكر ، ثم نضيف جوهر الفانيليا وكيس البودينغ والنشا ونخلط حتى ناعم.

الآن ، نضع جبنة الكريمة ونخلطها برفق حتى ندمج جميع المكونات بشكل جيد ، وفي النهاية نخلط بياض البيض المخفوق الذي نخلطه في التكوين بملعقة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس.

يُسكب الحشو الناتج فوق قاعدة البسكويت ، ويُستوى جيدًا ويُوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

للتأكد من أنها لا تحترق من الأسفل ، يمكنك لف الصينية بورق الألمنيوم للأمان!

بعد أن تصبح كعكة الجبن جاهزة ، اتركها تبرد ، ثم ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى الصباح.


فيديو: سفرة سالي مع سالي فؤاد. طريقة عمل شرائح الخبز الأساسية الأصلية. أحسن وصفة لـ شرائح الخبز