وصفات جديدة

وصفة سهلة Peasy Fairy Cakes

وصفة سهلة Peasy Fairy Cakes


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • كيك
  • كعك الجنية

هذا العلاج الصغير رائع للحفلات والمناسبات والاحتفالات الأخرى ، أو إذا كنت تريد وجبة خفيفة صغيرة لك أو للأطفال.

420 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 كعكة خرافية

  • 125 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 125 جرام سكر
  • 125 جرام زبدة أو مارجرين
  • 2 بيض

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›طهي: ٢٥ دقيقة› وقت إضافي: ١٠ دقائق تبريد ›جاهز في: ساعة واحدة

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى حوالي 180-200 درجة مئوية / علامة الغاز 4-5.
  2. اخلطي الزبدة والسكر معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلب معا مرة أخرى.
  3. ثم أضيفي البيض واخلطيهم معًا جيدًا حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
  4. أخيرًا ضعي حوالي ملعقة كبيرة في كل كيس خبز ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

تلميح

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيينها ببعض كريمة الثلج البيضاء ، ببساطة امزجها مع كمية الماء الموجودة على العبوة ، وستكون جاهزًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (15)

شهي للغاية ، وسهل التحضير. يم! Yum! -27 أبريل 2012

لقد صنعت هذه لبيع مخبوزات ابنتي في المدرسة وأحبها الجميع - 23 يونيو 2013


نحن متحمسون لمشاركتك وصفة Jelly Cakes CWA معك من WHOot Contributor Gail. CWA هو اختصار لجمعية Country Women & # 8217s وهم وراء مثل هذه المفضلة القديمة مثل 3 Ingredient Fruit Cake.

وصفة جيلي كيك هذه هي وصفة يطلبها الأصدقاء والعائلة مرارًا وتكرارًا. إنها خفيفة مثل الهواء ، ورقيقة ولذيذة جدًا!


الخبز مع شراب القيقب

هذه الحلوى الخاصة تحل محل السكر بشراب القيقب. لقد & # 8217 فعلنا هذا على عدد من وصفات الخبز لدينا حيث وجدنا أنها تؤدي إلى حلويات أكثر صحة.

شراب القيقب الحقيقي كما هو انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم من سكر المائدة.

لماذا مؤشر نسبة السكر في الدم مهم؟

المؤشر الجلايسيمي (GI) هو مقياس من 1-100 لمدى سرعة تكسير الطعام إلى جلوكوز في مجرى الدم.

هذا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. لذلك غالبًا ما ترتبط الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم (مثل السكر الأبيض) بسلوك مفرط النشاط عند الأطفال ربما تكون قد لاحظته!

يقف شراب القيقب عند مؤشر نسبة السكر في الدم عند 55 بينما سكر المائدة عند 65. نحب أيضًا كيف أن شراب القيقب (النوع الحقيقي) يحتوي على فيتامينات معينة مع السكر. وفقًا لـ Parker & # 8217s Maple ، فإن بعض هذه العناصر هي: الريبوفلافين والمنغنيز والزنك والبوتاسيوم.

القليل من الزبدة

استخدمنا الزبدة ولكن حوالي نصف ما قد تحتويه وصفة كعكة الجنية العادية ، فقط لجعلها أخف قليلاً.

في الوقت نفسه ، لا تزال كعكات الليمون الخيالية هذه رقيقًا وحلوة ولذيذة.

لذلك الكل في الكل حلوى أخف وصحية ومذاقها رائع أيضًا!


IsItMeOr 24/04/14 16:21

لست متأكدًا من الخطأ الذي حدث في الجليد - انتهى بي الأمر مع كرة صلبة من الأشياء التي لا تنضب. على الرغم من أنني خفضت كميات الجليد إلى النصف ، لذا ربما كانت هذه هي المشكلة. خلاف ذلك ، يبدو أنه يعمل بشكل جيد (لم أتناول أي شيء ، لأنهم ذهبوا جميعًا!)

RuchedCurtain 20/01/13 22:17

وصفة جيدة حقًا - تقضي الزبدة المذابة عناء الدهن / التذكر لتتركها لتليين. قوام إسفنجي لذيذ جدًا أيضًا - أفضل وصفة!

MrsRhettButler 17/11/11 00:02

وصفة كعكة الجنية الجميلة ، سأستخدمها في كل مرة الآن! لقد وجدت أيضًا أنها حققت أكثر من 12 ، أكثر من 20 (كبيرة!) لذيذ جدًا

Tempingmaniac 19/10/11 15:59

صنع هذه اليوم - وصفة رائعة وسريعة جدا. صنعت في علب كعك خرافية من السيليكون - عملت بشكل جيد حقًا.

لومير 26/08/11 22:16

وصفة رائعة ، لم تكن مقتنعًا أنها ستنجح بدون دهن الزبدة ، لكنها كانت رائعة - خفيفة ورطبة جدًا. أضفنا بعض الأناناس المفروم وصنعنا الزينة من السكر وعصير الأناناس فقط. بالتأكيد ستتمسك بهذه الوصفة في المستقبل.

قيصر 04 16/07/11 13:44

سهل جدا ولذيذ! لقد أمضيت للتو نصف ساعة جميلة مع DS مما جعلها يومًا ممطرًا للغاية اليوم. إنه يأخذ غفوة أثناء طهي الكعك وبارده وسنزينه عندما يستيقظ. باهر!

rachyaimeelou 29/06/11 18:36

لقد استمتعت أنا و لو في صنع هذا ، أضفنا أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ولم تنجح ولكن مرحًا ، صقيع كان لوفلي وقمنا بتزيين الكرات الفضية ورقائق الشوكولا. يجعل أكثر من 12 ، انتهى بنا الأمر مع حوالي 24 لول

بامبووبوتون 28/03/11 14:50

لقد كنت أبحث أيضًا عن الوصفة المثالية للكب كيك / كعكات الجنية وهذه وصفة رائعة. سريع الخلط ، لا زبدة كريمة faffing إلخ. وردة جميلة وخفيفة بشكل رائع ، أضفت نكهة الليمون وعصيرًا إلى خليط الكيك والجليد وكان ديليش!

SenoritaViva 25/01/11 15:43

لقد كنت تبحث عن وصفة كعكة الجنية "المثالية" لفترة من الوقت. هذه هي. أضفنا رقائق الشوكولا بعض خلاصة البرتقال ، وكريمة البرتقال في الأعلى. لذيذ جدا.

hotcrossbunny 21/01/11 14:19

وصفة مصنوعة من 12 كعكة حجم الكعك المثالي. لذيذ وسهل جدا! أضفت زبيب إلى المزيج - يم!

nomorecake 05/10/10 16:01

كعكات مثالية في كل مرة. وصفة متعددة الاستخدامات ، نضيف إليها أشياء مختلفة في كل مرة. الأشياء المفضلة لأطفالي البالغ من العمر عامين. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الوصفة تجعلها أشبه بـ 26 كعكة. وأنا أميل إلى تركها في الفرن لمدة 20 دقيقة. لكن 10 من 10 !!

leena17 03/10/10 18:17

ladylush 26/11/09 23:23

وصفة دليل خداع. لا يمكنني الخبز ولكن هذه تصبح جميلة في كل مرة.

روبي بلوبيري 02/09/09 10:38

لقد صنعناها ولكن بدلاً من تثليجها وتزيينها أضفنا نصف علبة من قطرات الشوكولاتة. لقد كانوا لذيذًا للغاية (وأسرع في تناول الطعام!)

dizietsma 23/08/09 16:35

12؟ أكثر مثل 26! ليس لأنني أشكو ، من يمكنه الشكوى من الكثير من كعكات الجنيات؟ لقد صنعت هذا من السكر المحبب وما زالوا يتحولون إلى طعام رائع ورطب جدًا ولذيذ.

ماماديفا 05/06/09 08:21

بسيط جدا حتى أستطيع أن أفعل ذلك! يصنع كعكًا جميلًا ، خفيفًا ورقيقًا حقًا ويوفر أيضًا المزيد من الكعك / لعق الملعقة: D

27/03/09 14:37

صنعت كعكات خرافية لطيفة. نحن نحب الكعك في منزلنا ، لذلك نزلت هذه الحلوى.

روزيبود 19/03/08 15:55

يجعل الكعك الجنية رقيق خفيفة حقا ، أحبهم dd وصديقه. قد يكون الخليط مثل 16 كعكة أكثر من 12 أو خليط إضافي للعق الملعقة (obv حاسمة للغاية). يم


التصنيف: الجنيات كيك

لقد أحببنا تمامًا صنع هذه الرنة الصغيرة اللطيفة ، لدرجة أنني بالكاد فعلت أي شيء & # 8211 لقد قامت ملكة جمال الصغيرة بكل العمل إلى حد كبير!

عندما نشرت الصور ، سأل الكثير منكم عن الوصفة & # 8230 أيضًا ، ها هي. إنها سهلة التحضير للغاية ، ومذاقها لذيذ للغاية. يمكنك أيضًا تبديل الأنف أو القرون لأشياء أخرى ، اعتمادًا على مدى انزعاج آكليك.

وصفة الكب كيك هي وصفة قديمة مفضلة من كتابي المعتمد من Cupcake Magic من تأليف كيت شيرازي ، والذي كان هو المفضل لدي في صنع الكعك منذ أن اشتريته في عام 2008 ، وساعدني # 8217 على الخروج من منطقة كوارث الخبز ، إلى الكثير خباز محسّن قادر الآن على تعليم ملكة جمالي الصغيرة كيفية تحضير عاصفة (إنها رائعة).

كيك
110 غ طحين رفع ذاتي (منخول)
110 جرام سكر ناعم
110 غ من الزبدة أو السمن غير المملح (المارجرين يمنع الكعك من الارتفاع إلى الذروة)
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيض كبير الحجم

كريم زبدة الشوكولاتة
3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
تناثر الماء الساخن
225 جم سكر بودرة
100 جرام زبدة طرية غير مملحة
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

زينة
حزمة واحدة صالحة للأكل Googly-eyes (أو يمكنك استخدام الجليد)
Glace Cherries (أو يمكنك استخدام Smarties الحمراء)
عبوة واحدة من صانعي الثقاب (استخدمنا مملح الكراميل ، يم) أو يمكنك أيضًا استخدام البريتزل للقرون.

طريقة
قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 160 وقم بتبطين صينية خبز مكونة من 12 حفرة مع علب كب كيك (يمكنك استخدام علب احتفالية ، أو الاستيلاء على كل ما لديك في الخزانة & # 8211 احزر أي واحدة اخترناها!).

ضع جميع المكونات في الخلاط (أو إذا لم يكن لديك واحدًا ، فقم بوضعها في وعاء كبير وضع بعضًا من دهن الكوع الشديد) واخلط حتى يتم دمج جميع المكونات ، ويكون المزيج الخاص بك ناعمًا ولامعًا (تلميح) : لا تفرط في المزج هنا لأن الكعك الخاص بك سيكون أكثر مطاطية من خفيف ورقيق!).

أحضر ملعقة صغيرة واسكب ملاعق من خليط الكيك المنفوش الرائع في العلب ، مع الحرص على عدم انزلاق أي منها على جوانب علب الكيك. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا (راقبها ، فالفرن الخاص بي شرس وعادة ما يطبخها في حوالي 15 دقيقة). عندما يكونون جاهزين & # 8217 ستكون ذهبية وثابتة ونابضة بالحياة.

أخرجهم من علبة الكيك ، واتركهم ليبردوا تمامًا قبل محاولة صنع الثلج عليهم!

اخفق السكر المثلج والزبدة ومستخلص الفانيليا معًا (إنه فوضوي بعض الشيء!) وإذا كان لا يزال ثقيلًا بعض الشيء ، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الماء الساخن للمساعدة. بعد ذلك ، اخلطي مسحوق الكاكاو مع الماء الساخن حتى تحصلي على عجينة غليظة سميكة (نحب أن نخلطها في كوب كبير) واسكبيها في خليط كريمة الزبدة واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة ولامعة.

باستخدام ملعقة صغيرة ، وزعي كريمة الزبدة على الكب كيك ورتب الحواف بالجزء الخلفي من سكين المائدة. ضع عينيك المرقطة وأنوف الكرز (نحب أن نبدأ بالأنف في المنتصف) ثم قم بتقسيم أعواد الثقاب إلى النصف ثم كسر النصفين المتبقيين مرة أخرى ، لذلك هناك قطعة طويلة ، وقطعة واحدة أقصر لجعل قرونك .

استمتع! استمرت هذه الجمال الصغير لمدة دقيقتين تقريبًا في منزلنا. إذا تمكنت من عرضها قبل أن يسخر منهم جميعًا ، فقم بوضعها على طبق احتفالي وابتسم لوجوه الرنة الصغيرة اللطيفة التي تنظر إليك.


وصفات كعكة سهلة

تبحث عن وصفة كعكة سهلة؟ لقد قمنا بتجميع قائمة بأهم وصفات الكيك البسيطة التي يسهل صنعها ، بما في ذلك كعكة الشوكولاتة فائقة السهولة. من إسفنجة فيكتوريا التقليدية إلى أفكار كعكة الجزر السهلة ، لدينا بعض الأفكار الرائعة للاختيار من بينها لصنع كعكة من الصفر.

سواء كنت تبحث عن وصفة حلوى سهلة للترفيه ، صنع كعكة عيد ميلاد (مع المزيد من الأفكار هنا) أو تبحث عن أفكار خبز سهلة لعائلتك ، تابع القراءة للعثور على وصفات سهلة للكعك ...

كيف نخبز كعكة أساسية

هل أحتاج إلى تغليف علب الكعك؟ إذا كانت وصفة الكيك تخبرك بالزبدة والدقيق ، فافعل ذلك. قد لا يرتفع الخليط جيدًا إذا لم تكن كذلك (يحتاج إلى الزبدة لمساعدته على الانزلاق لأعلى). إذا أخبرك بعدم القيام بذلك ، فلا تفعل! تحتاج بعض خلطات الكيك إلى سطح خشن لمساعدتها على الصعود.

كيف أجعل كعكتي ترتفع؟ لمساعدة الإسفنج على التنقية ، قم بغربلة الدقيق عدة مرات حتى يتم تهويته جيدًا عند إضافته. غربلة البيكنج بودر مع الدقيق سيضمن خلطها جيدًا قبل الخفق.

هل حجم القصدير مهم؟ لا يمكنك تغيير أحجام القصدير عند خبز الكيك ، لذلك إذا كنت تستخدم علبًا أصغر أو أكبر ، فاضبط وقت الطهي (أكثر للعلب الصغيرة ، لأن الكعكة ستكون أكثر سمكًا ، وأقل للأحجام الكبيرة).

هل يهم أين أضع كعكتي في الفرن؟ إذا كان فرنك يحتوي على بقعة ساخنة وكعكاتك ترتفع دائمًا على جانب واحد ، قم بتدويرها في منتصف وقت الطهي.

كيفية طي خليط الكيك الأساسي وكريمه

كيف أقوم بتليين الزبدة للخبز؟ يمكن أن تكون مهمة شاقة تستغرق وقتًا طويلاً في انتظار أن تنضج الزبدة قبل إضافتها إلى المعجنات كما لو تم تسخينها في الميكروويف ، وستكون طرية / سائلة جدًا لصنع كعكة مرفوعة جيدًا. بالنسبة لأولئك الخبازين الذين نفد صبرهم ، يمكنك مكعب الزبدة والحصول على وعاء من الماء الدافئ ووضع المكعبات في الماء لمدة 5 دقائق تقريبًا وستكون في درجة حرارة مثالية للمعجنات.

ما هي المدة التي أحتاجها لخلط الزبدة والسكر عند صنع خليط الكيك؟ يعد دهن الزبدة والسكر معًا طريقة تقليدية لبدء صنع الكعكة ، لكن العديد من الخبازين لا يخلطونها معًا لفترة كافية. اقضِ ما لا يقل عن 5 دقائق في دهن الزبدة والسكر على سرعة عالية حتى يتحول المزيج إلى لون فاتح للغاية ، وأبيض تقريبًا ورقيق للحصول على نكهة مثالية وكعكة أخف.

كيف أطوي خليط الكيك الخاص بي بشكل صحيح؟ يُطوى المزيج بسمك إلى رقيق عند مزج قطعتين من الخليط لكعكة أو سوفليه. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة بياض البيض المخفوق إلى القاعدة وليس العكس. أضف ملعقتين ممتلئتين أولاً وحركهما جيدًا ، ثم اطوي الباقي.

مكونات

وصفة كيك بسيطة لإسفنجة فيكتوريا

وصفة كعكة كلاسيكية بسيطة لإسفنجة فيكتوريا هي إحدى الوصفات التي يجب أن تكون في ذخيرتك. بمجرد إتقان ذلك ، لن يكون بيع المخبوزات وشاي بعد الظهر أمرًا شاقًا ، وسيكون إجراء التغييرات أمرًا سهلاً.

كعكة الشوكولاتة الأساسية

هل تحتاج إلى كعكة شوكولاتة سهلة للغاية؟ تحقق من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية الأساسية سهلة وسريعة. كعكة الشوكولاتة الرطبة هذه هي كعكة بسيطة للغاية ، الكل في واحد لجميع محبي الشوكولاتة هناك. قدميها مع كمية إضافية من الكريم لراحة فائقة. أفضل وصفات الشوكولاتة هنا.

كعكة المخملية الحمراء

امنح كعكة الشوكولاتة الخاصة بك مسحة حمراء في وصفة الكيك الأمريكية الكلاسيكية هذه ، مغطاة بصقيع الجبن الناعم كالحرير لمزيد من المتعة.

أسهل كعكة شوكولاتة على الإطلاق

وصفة كعكة فدج الشوكولاتة الشهيرة والسهلة لدينا سهلة للغاية وسريعة التحضير ، لذا فهي مثالية عندما تحتاج إلى خبز كعكة بسيطة في اللحظة الأخيرة لمناسبة خاصة. لماذا لا تجرب بعض وصفات كعكة الشوكولاتة اللذيذة الأخرى؟

كيك الكراميل المملح

تتمتع هذه الكعكة بعامل مبهر بفضل نكهة الكراميل المملحة من الرأس إلى القدمين: كل من الإسفنج وكريم الزبدة بنكهة الكراميل المملح ، تعلوها قطع من حلوى الفدج وجلد من صلصة الكراميل المملحة.

كعكة بيترشام بالليمون والخشخاش

كعكة الليمون وبذور الخشخاش الجميلة من Petersham Nurseries تقدم حلوى رطبة وأكثر حلاوة لتقديمها للأصدقاء والعائلة.

وصفة سهلة لكعكة الموز مع صقيع زبدة الفول السوداني

هذه وصفة سهلة لكعكة الموز لتجربتها - لمسة جوزة حقيقية على المفضلة لدى الجميع. قدميها مع قهوة الصباح الطازجة. اكتشف المزيد من وصفات خبز الموز وكعكة الموز وكعك الموز هنا.

كعكة قهوة سهلة مع زبدة الكابتشينو

جرب كعكة لوح القهوة فائقة السهولة ، هذه الوصفة خالية من المكسرات وتأتي مع زبدة الكابتشينو الكريمية. هذه الكعكة البسيطة والمميزة مثالية للحفلات وأعياد الميلاد أو التجمعات العائلية فقط. تحقق من المزيد من أفضل وصفات القهوة لدينا هنا.

كعكة باوند سهلة

القديم هم الأشياء الجيدة. يمكنك الاعتماد على وصفة كعكة الفانيليا الكلاسيكية هذه ، وهي مثالية للتقطيع إلى شرائح سميكة والاستمتاع بكوب من الشاي. لا يصبح الأمر أسهل من هذا الجمال ذو اللون البني الذهبي.

وصفة بسيطة لكعكة الجزر

جرب وصفة كعكة الجزر البسيطة التي يسهل صنعها. الجميع يحب نكهة التوابل من كعكة الجزر. لقد أضفنا سكر موسكوفادو لنكهة أكثر ثراءً ، وأضفنا الزبيب الذهبي والجوز للقوام ولقطة شراب لتحلية الزينة.

كعكة عيد ميلاد الأطفال وصفة سهلة كعكة الشوكولاته

تعمل كعكة الشوكولاتة السهلة هذه ببراعة كقاعدة لكعكة عيد ميلاد أي طفل. لقد أضفنا صقيع الشوكولاتة هنا ، ولكن يمكنك إضفاء طابع شخصي عليه مع طبقة مختلفة إذا كنت ترغب في ذلك. جرب وصفات صينية أخرى أو وصفات كعكة أخرى هنا.

كعك جنية الليمون المتجمد

ستعمل كعكات الليمون الصغيرة اللطيفة هذه بشكل جيد على حد سواء لحفلة الأطفال أو استحمام الطفل أو مجرد علاج لتقديم الشاي بعد الظهر. إذا كنت تحب الكب كيك ، فاستعرض المزيد من أفضل وصفات الكب كيك هنا.

كعكة سهلة برذاذ الليمون

كعكة الليمون الكلاسيكية التي تبدو جيدة مثل مذاقها. إذا كنت من محبي الخبز الممتع بمكافأة كبيرة في النهاية ، فهذه الوصفة تناسبك. لدينا المزيد من وصفات الحلوى والحلوى بالليمون هنا.

كيك الشوكولاتة بالبرتقال

الشوكولاتة والبرتقال مزيج نكهة حلوة كلاسيكية. دلل نفسك مع كعكة الشوكولاتة اللذيذة هذه ، المليئة باللبن الرائب البرتقالي والقشر ومزينة بكريمة الزبدة البرتقالية بالشوكولاتة اللذيذة.

أخف اسفنجة فيكتوريا

اتبع هذه الخطوات البسيطة للحصول على ساندويتش جميل ومربى وكريم إسفنجي أخف من الهواء.

كعكة إسفنجية بسيطة مع حشوة فاكهة العاطفة

كعكة إسفنجية بسيطة مغطاة بطبقة من الحلاوة المنعشة والطازجة لمثلجات باشن فروت. وصفة الكيك السهلة هذه ستجعل تناول شاي بعد الظهر رائعًا. اكتشف أفضل وصفات كعكة طبقة لدينا.

كعكة القهوة مع جوز البقان هش

كعكة القهوة الكلاسيكية هي واحدة من وجبات ما بعد الظهيرة المفضلة لدينا على الإطلاق. في هذه الوصفة السهلة ، قدمنا ​​لها لمسة عصرية لتشمل شرائح البقان الهشة اللذيذة. شاهد أفضل وصفات القهوة لدينا على الإطلاق لمزيد من الإلهام.

أسهل كعكة شوكولاتة بيضاء على الإطلاق

أحببت كعكة الشوكولاتة الأسهل من أي وقت مضى؟ إذن عليك حقًا تجربة نسخة الشوكولاتة البيضاء. تبدو رائعة ومضمونة لتكون ممتعة للجمهور.

كعكة الدم والبرتقال بولينتا

قم بتغيير رذاذ الليمون الكلاسيكي مع عصير البرتقال الدموي. كعكة عصيدة من دقيق الذرة لدينا سهلة التحضير والمذاق الحلو المثالي لمرافقة قهوة الصباح.

كعكة توت العليق بالكاسترد

تحقق من وصفة خبز صينية سهلة مع توت العليق الحلو والعصير والكاسترد الكريمي ، علاج مثالي في وقت الشاي. الكاسترد طويل الأمد أكثر ثباتًا قليلاً وعادة ما يكون أكثر سمكًا من الطازج ، لذا فهو جيد للخبز في الكيك.

كعكة الراوند والزنجبيل

اخبز وصفة كعكة الزنجبيل السهلة الخاصة بنا مع كومبوت بون مامان الراوند ، وهو مثالي مع كوب الكوب الخاص بك بعد الظهر.

أخيرًا ، إليك كيفية تبريد وتجفيف وتخزين الكعك

هل أحتاج إلى تبريد كعكاتي؟ قم بتبريد الكعك في الصفيح عندما يكون ساخنًا جدًا. بمجرد أن يتم التعامل معها ، أخرجها. وإلا فإنها سوف تبخر وتنتهي.

كم من الوقت اترك كعكتي تبرد قبل تزيينها بالجليد؟ قبل تثليج الكعك أو أي منتج مخبوز ، تذكر أن تتركه ليبرد تمامًا ، يجب أن يكون باردًا. يعني التواجد في درجات حرارة مثالية أن التزيين سيبقى في المكان الذي يجب أن يكون بالضبط ولن ينفد من الكعكة.

كيف اقطع كعكة؟ استخدم خيط تنظيف الأسنان لتقطيع الكيك إلى نصفين وهو يعمل مثل سلك الجبن. لكن ليس نكهة النعناع بالطبع!

كيف أصلح كعكة جافة؟ ينكمش قلبك عندما تدرك أن كل الوقت والجهد المبذول في خبز كعكة قد ضاع لأنه بمجرد خروجها من القصدير ، فإنها تجف. الخوف ليس مجرد شراب بسيط. اغلي كميات متساوية من السكر والماء معًا وادهنها على الكعكة الجافة ، سوف يتسرب السائل الحلو إلى الإسفنج مما يخلق المزيد من الرطوبة.

كيف أحفظ كعكة؟ تعتبر حوامل الكب كيك ذات الدرجتين أو الثلاثة جميلة ولكنها ليست عملية جدًا إلا إذا كنت في مجموعة من الأصدقاء النهمين الذين سيتخلصون من الطعام في غضون ساعة أو ساعتين ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها ليست محكمة الإغلاق. يجدر الاستثمار في حامل كعك بغطاء محكم الإغلاق للحفاظ على المنتجات المخبوزة طازجة


محلية الصنع الجرانولا

أشعر أنني قد أقوم بمحاولة أن أكون إلهة محلية إلى مستوى جديد تمامًا ، لقد صنعت أول جرانولا محلية الصنع! أعلم أنني صدمت من تفاني في المنتجات محلية الصنع أيضًا. عادةً ما تتكون وجبات الإفطار في أيام الأسبوع من متجري المفضل الذي اشتريته من الجرانولا المغطاة بالموز أو العنب البري ، وليس الشيء الأكثر إثارة ولكنه سريع ويبقيني مستمراً حتى الغداء وهو أمر رائع. لذلك قررت أن الوقت قد حان لمعرفة ما إذا كان بإمكاني صنع بعض الأشياء بنفسي وإذا كان طعمها جيدًا مثل الأشياء الجاهزة & # 8211 يجب أن يكون مناسبًا ، فأنا أضع الوقت والجهد في هذا ولا يوجد شيء كيميائي & # 8230 الأصابع متقاطعة!

بعد أن بحثت في العديد من كتب الوصفات الخاصة بي والإنترنت ، حصلت على فكرة جيدة عن المكونات المطلوبة ، من الواضح أن الشوفان هو الأساس ، ثم تحتاج إلى العناصر السائلة لجعل الشوفان يلتصق ويقرمش. من الخيارات المستخدمة في العديد من الوصفات العسل أو شراب القيقب مع القليل من الزيت النباتي والسكر. قررت أن أذهب مع العسل ، ليس لأي سبب آخر غير شراب القيقب في السوبر ماركت المحلي الذي أعمل به كان 5.99 جنيهًا إسترلينيًا & # 8230 .. ماذا. كان لدي خرف صغير لنفسي في السوبر ماركت لأنني لم أصدق ذلك. أعلم أن شراب القيقب غالي الثمن لكن هذا جنون! لذلك مع عسلي ، توجهت إلى التيلز. لديّ الشوفان ، لدي العناصر السائلة التي ستجعل الشوفان يلتصق ببعضه البعض والحلاوة ، الآن كل ما أحتاجه هو الإضافات. إن الشيء العظيم في صنع الجرانولا الخاصة بك هو إضافة كل الأشياء التي تريدها وترك الأجزاء التي لا تريدها ، والتي لا يمكنك فعلها مع الجرانولا في السوبر ماركت. بعد الكثير من المداولات والتجول في ممر الخبز في السوبر ماركت ، ذهبت مع العنب البري المجفف والفراولة المجففة وبذور عباد الشمس والفستق (جعلتها معلقة في الخزانة من رحلتي إلى تركيا) وبعض جوز الهند. الآن كل ما علي فعله هو أن أفعله!

من المثير للدهشة أن شيئًا يبدو أنه يجب أن يكون معقدًا ، فهو ليس & # 8217t. لقد كان سريعًا وسهلاً والنتائج تستحق العناء تمامًا!

مكونات

حفنة من الفستق

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة وبطن صينية الخبز بورق الخبز. في وعاء ، ضعي الشوفان والفستق المسحوق وبذور عباد الشمس (وأي بذور / مكسرات أخرى تريد إضافتها). في مقلاة صغيرة نضيف جميع المكونات المبللة (الزيت ، العسل ، خلاصة الفانيليا والسكر) ، سخنيها على نار خفيفة لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر وتمتزج جميع العناصر. ثم يُسكب فوق مزيج الشوفان ويُخلط حتى تُغطى جميع الشوفان بالسائل.

أحب أن تضيف ما تريد لهذا الولد الشرير!

اخلط كل هذه السوائل معًا لصنع بهجة حلوة ولزجة

احصل على الخلط & # 8211 تأكد من أن جميع الشوفان مغطاة بمزيج حلو ولزج

2. يُسكب مزيج الشوفان في صينية الخبز ويُوزّع بالتساوي ، ويُدفَع في الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة أخرجي الشوفان من الفرن وأضيفي جوز الهند والتوت واخلطيهم حتى يتوزعوا بالتساوي. ضع مزيج الجرانولا مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

أضف الآن تلك الفاكهة اللينة وجوز الهند

3. أخرجي خليط الجرانولا من الفرن ، يجب أن يكون لونه بني ذهبي ومقرمش. دع الجرانولا تبرد. بمجرد أن تبرد الجرانولا تمامًا وضعها في وعاء محكم الغلق ، يجب أن تستمر حتى شهر واحد. لديك الآن جرانولا حلوة ولذيذة ، مليئة بكل الأشياء التي تحبها ، لذا قدمها على الإفطار أو تناولها كوجبة خفيفة!


أول كعكة أتذكرها دائمًا عندما كنت في منزلنا عندما كنت أطفالًا هي كعكة فيكتوريا الإسفنجية القديمة الجيدة. إسفنجة الفانيليا الرطبة والمربى وحشوة الزبد & # 8211 يم! إنه أحد الأشياء الأولى التي تعلمتها للخبز وهو أحد الأشياء المفضلة التي ما زلت أحضرها وأكلها بالطبع! أنا

هذه الوصفة هي إحدى الوصفات التي تستخدمها أمي وقد علمتني استخدامها وهي قابلة للتكيف بشكل لا يصدق إذا كنت ترغب في صنعها على شكل كعكة رخامية أو إسفنجة شوكولاتة ، أو صنع كعكات خرافية صغيرة بدلاً من ذلك. هذا هو مزيج الإسفنج السهل الكل في واحد & # 8211 إنه سريع وسهل ويمكنك تكييفه مع احتياجاتك. إنه & # 8217s مثالي كعلاج للخبز في عطلة نهاية الأسبوع ، أو إذا كان الأصدقاء يبرزون.

مكونات

من أجل الإسفنج

صقيع

1. قم بتبطين ودهن علبتين شطائر (20 سم) وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.

2. في وعاء خلط كبير ، أضيفي كل مكوناتك ، الطحين ، السكر ، الزبدة ، البيض والبيكنج بودر واخلطيهم بخلاط كهربائي أو ملعقة حتى تمتزج. احرص على عدم المبالغة في التغلب على المزيج لأنك ستطرد كل الهواء وستحصل على & # 8217t ارتفاعًا جيدًا.

سهل جدًا ، كل المكونات في وعاء واحد معًا

3. يُسكب المزيج بالتساوي في العلبتين ويُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويعود الإسفنج مرة أخرى عند الضغط عليه برفق.

4. بمجرد طهيها ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا. أثناء تبريد الكعكة ، يمكنك صنع الزينة. اخلطي السكر البودرة والزبدة معًا في وعاء كبير وبمجرد أن يجتمعوا أضيفي الحليب والفانيليا واقلبوا الخلاط اليدوي حتى يمتلئوا واخلطوا حتى تصبح كريمة الزينة خفيفة ورقيقة (يمكنكم تركها في الثلاجة لحين الحاجة إليها. ).

5. بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا ، يمكنك تجميعها. خذ واحدة من الإسفنج وضعي المربى بالملعقة على & # 8211 بالقدر الذي تريده أو القليل منه. تأكد من تغطية القاعدة بأكملها. ثم ضعي كريمة الزبدة بالملعقة وضعيها على القاعدة بأكملها مرة أخرى. ثم ضعي الإسفنجة الثانية بحذر في الأعلى. لإنهاء الغبار بقليل من السكر البودرة.

تغطية بالمربى & # 8211 الفراولة تعمل بشكل جيد أو ربما جرب الكشمش الأسود!

ثم ضعي فوقها كريمة الزبدة الخفيفة والرقيقة

اسفنجة فيكتوريا المبهجة

يوجد لديك ، كعكة إسفنجية سهلة وسريعة من فيكتوريا. إنه خفيف ورقيق وسيحبه الجميع!


هل يمكنني صنع Cherry Madeira بدون مضرب كهربائي؟

يعد استخدام الخفاقة الكهربائية أو الخلاط اليدوي لكريم الزبدة والسكر معًا أمرًا رائعًا وسريعًا حقًا ، ومن ثم فإن البيض رائع حقًا لأنه ينجز المهمة بسرعة ويشتمل على الكثير والكثير من الهواء.

ومع ذلك ، من الواضح أنه يمكن صنعه باستخدام ملعقة خشبية أيضًا.

قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً وسيستغرق الأمر القليل من دهن الكوع.

لكن فكر في تلك الأذرع ذات الألوان الجميلة.

أدناه I & # 8217 ، قمت بتفصيل الخلاط الكهربائي المفضل لدي.


خبز سهل للمبتدئين

ضع الدقيق في وعاء خلط كبير مع الملح. افركي الزبدة في الدقيق ثم أضيفي الخميرة.

اصنع حفرة في وسط الدقيق واسكب 350 مل من الماء الدافئ. يُمزج المزيج مع سكين ذات نصل دائري لتشكيل عجينة ثم يُقلب على سطح مرشوش بالدقيق.

افردي العجينة بكعب يديك وقومي بفردها لمدة 10 دقائق. ضع العجينة في الوعاء مرة أخرى وقم بتغطيتها بغشاء تشبث بالزيت. اتركيه لينتقع في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.

اقلب العجينة من الوعاء واثقب السطح بمفاصل أصابعك. ثم اعجن العجينة مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

تقسم العجينة إلى نصفين. يقسم نصف إلى 6 ويشكل إلى كرات. توضع على صينية خبز مطحونة بالدقيق وتترك لترتفع مرة أخرى. شكلي النصف المتبقي من العجين على شكل بيضاوي وضعيه في قالب رغيف وزنه 1 رطل. قم بتغطيتها بمنشفة شاي مبللة أو غشاء تغليف مدهون بالزيت واتركها لترتفع لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

ندهن لفائف الخبز بقليل من البيض المخفوق ونثر البذور بالبذور. اتركيه للارتفاع ، مغطى بغشاء بلاستيكي مدهون بالزيت لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية ، المروحة 200 درجة مئوية ، الغاز 8.

اخبزي الرغيف لمدة 30-35 دقيقة واللفائف لمدة 15-20 دقيقة. أخرجه من الفرن واضغط على القواعد ، إذا بدا الخبز أجوفًا ، فقد تم طهيه.


شاهد الفيديو: Comment porter le voile melhfa